Recept na výhody a škody na káve s koňakom

Menu

• Výhody a poškodenie nápoja
• Ako variť doma
• Ako piť kávu s koňakom

Napríklad káva s brandy (koňak právo byť nazvaný iba silný alkoholický nápoj vyrobený vo Francúzsku v provincii Cognac a podobný nápoj vyrobený v iných krajinách sa nazýva brandy) nazývaný „ruský“, „africký“, „kráľovský“ alebo „orientálny“. Taliani si vychutnávajú nápoj Corretto, ktorý sa vyrába z klasických surovín, ale v ňom je viac alkoholu ako káva.

Výhody a poškodenie nápoja

Káva s koňakom, o výhodách a škodách, o ktorých sa diskutuje už mnoho rokov, je známa priaznivými účinkami na zdravie a potenciálne nebezpečnými. Káva je skvelý stimulant, ktorý pomáha zvyšovať krvný tlak. Osviežuje, zlepšuje náladu, vzrušuje nervový systém. Koňak pomáha rozširovať krvné cievy, znižuje tlak. Takýto protirečivý účinok môže mať nepriaznivý vplyv na organizmus, preto si pripravte kávový koktail opatrne.

Ak pijete horúci nápoj s kvalitným koňakom s mierou, bude mať priaznivý vplyv na pohodu človeka. Okrem toho, že úspešná kombinácia komponentov pomáha relaxovať po náročnom pracovnom dni alebo rozveseliť na zábavnom večierku, má aj ďalšie užitočné vlastnosti:

• funguje dobre pre ľudí trpiacich nízkym tlakom;
• zlepšuje pamäť a pozornosť;
• zmierňuje stres a bojuje proti apatii a depresii;
• upokojuje a odstraňuje nespavosť;
• má analgetický účinok na bolesť hlavy a zubov.

Napriek zrejmým výhodám, pri zneužívaní koňakového kokteilu môžete dosiahnuť opačný účinok, ktorý sa prejaví v nasledujúcich príznakoch:

• nepokoj a poruchy spánku;
• exacerbácia chorôb kardiovaskulárneho systému;
• vylúhovanie živín z tela;
• problémy s niektorými orgánmi, ako sú pečeň, obličky, žalúdok, črevá a pankreas;
• nervozita.

Osviežujúci horúci kokteil so silným alkoholom by nemali užívať deti a dospievajúci, ľudia s vysokým krvným tlakom, pacienti so srdcovými a gastrointestinálnymi ochoreniami, ako aj tehotné a dojčiace ženy..

Ako variť doma

Aby ste si mohli pripraviť kávu s koňakom, existuje veľa receptov, ale v prvom rade sa musíte zoznámiť s nasledujúcimi pravidlami:

1. Alkoholický nápoj by mal byť vysoko kvalitný, korenený, s dobrou silou. Náhradné koňaky nebudú fungovať, inak nebudete schopní dosiahnuť sofistikáciu kávového koktailu..
2. Domáce koňak je tiež vhodný na varenie, ale musí byť dobre vyčistený a vyzretý.
3. Káva sa musí brať prírodná, nie okamžitá. Je žiaduce, aby zrná boli čerstvo zomleté, takže v nápoji sa budú cítiť éterické oleje.
4. Akákoľvek odroda kávy dokáže, ale arabská koláč je považovaná za najlepšiu možnosť na výrobu tohto nápoja..

Nie každý vie, ako si pripraviť dobrý nápoj z mletej kávovej zrna a alkoholu. Mnoho ľudí si myslí, že stačí pripraviť kávu a naliať do nej trochu koňaku. Nie všetko je však také jednoduché, pretože existuje veľa zaujímavých spôsobov varenia. Niekto rád pridáva ovocie do horúceho nápoja, niekto má rád krém alebo mlieko a iní dávajú prednosť Americanu s prídavkom koňaku a rôznych korenín.

Najobľúbenejšie recepty sú:

1. "Russian". Skladá sa zo 4 dôležitých zložiek: voda, čerstvo zomleté ​​zrná, kvalitný koňak a cukor. Najprv musíte uvariť šálku Americano z 1 lyžičky. káva na 200 ml vody. Potom musíte pridať 30 g koňaku a 1 - 2 lyžice. granulovaný cukor.
2. "French". V tomto prípade sa 2 nápoje kombinujú bez miešania. Aby ste to dosiahli, musíte uvariť kávu a osobitne do nej naliať pohár alkoholu. Francúzi radi vziať malú dúšok kávy a potom si užiť malú dúšku koňaku. Francúzska káva s koňakom, ktorej proporcie sa najčastejšie určujú okom, je vďaka svojej jednoduchosti a čistote chuti vždy veľmi úspešná..
3. "African". Pre neho, vziať 1-2 lyžičky. mleté ​​kávové zrná, 1 lyžička kakaový prášok, 1,5 lyžičky koňak, 100 ml vody, 1 lyžička cukor a štipka škorice. V Turku musíte zmiešať kávu, kakao, škoricu, naliať všetky prísady vriacou vodou a dať nápoj do kachlí na varenie. Keď je káva pripravená, musíte ju vybrať zo sporáka, naliať do šálky a pridať koňak a granulovaný cukor.
4. "Energia". Na jej prípravu je potrebné urobiť 1-2 lyžičky. mleté ​​kávové zrná, 30 ml koňaku a 300 ml coly. Najprv musíte naliať alkoholický nápoj do pohára spod šťavy, potom naliať colu do prútika a rýchlo premiešať. Potom sa pomaly pridáva čerstvo uvarená káva do coly s alkoholom. Energetický koktail dodáva vitalitu, zlepšuje náladu a zlepšuje výkon. Musíte to piť pomaly a robiť malé dúšky.
5. „Klavír“: 1 kus rafinovaného cukru, 200 ml vody, 1 - 2 lyžičky mleté ​​zrná a 20 ml koňaku. Nápoj sa varí v Turku, na ktorý sa umiestni čajová lyžička s kúskom rafinovaného cukru. Keď káva začne vrieť, cukor by mal byť nasýtený koňakom a počkajte, kým sa zahrieva pod vplyvom pary. Potom musíte rafinovaný cukor starostlivo nasadiť a nakloniť lyžičkou tak, aby horiaci cukor odkvapkával do Turku s kávou. Podáva sa „Royal“ v krásnych malých šálkach espressa.

Ako piť kávu s koňakom

Vo východných krajinách radi pijú kávu s pridaním alkoholu a mlieka. Vyznačuje sa mäkkosťou a jemnosťou chuti, ľahko sa pripravuje, je zdravý a jeho poškodenie je minimálne. Na prípravu kávy s koňakom a mliekom budete potrebovať tieto zložky:

• voda - 200 ml;
• mletá káva - 1 - 2 lyžičky;
• granulovaný cukor - 1 - 2 lyžičky;
• mlieko - 30 - 50 ml;
• koňak - 20-30 ml;
• štipka škorice a vanilky.

Nápoj sa musí variť v Turku na miernom ohni. Po príprave nápoja sa pridá cukor, škorica a vanilka. Potom by sa mal nápoj naliať do šálky strednej veľkosti a opatrne do nej naliať alkohol a mlieko. Podáva sa horúco. Vhodný pre tých, ktorí nemajú radi silnú kávu a radšej ju pijú so sladkosťami a sušeným ovocím..

Neexistuje žiadne prísne pravidlo, ktoré by naznačovalo, ako piť kávu s brandy. Hlavnou vecou je používať ho pomaly, bez ponáhľania a užívať si každé dúško, akoby to bol božský kokteil, ktorý ohrieva nielen telo, ale aj dušu..