Káva v koktailoch

Káva - nápoj získaný z vyprážaných zŕn rastlín patriacich do rodu Kávy z rodiny Marenovye (Rubiaceae). Dnes sa na svete denne konzumuje viac ako 1,5 miliardy šálok tohto nápoja. A pre kokteily, ako je Sambuca, írska káva a Espresso martini, je káva nevyhnutnou zložkou.

Kávový príbeh

Etiópia sa považuje za rodisko kávy, odkiaľ neskôr prišla do Jemenu. Podľa jednej legendy bol preto prvou objaviteľkou vlastností kávových zŕn jemenský šejk Abd al-Qadir počas jeho výskumnej práce. Podľa iného sa pastier Kaldim stal objaviteľom, ktorý si všimol správanie kôz po tom, čo jedli listy kávovníka. Povedal to opátovi miestneho kláštora, ktorý sa zase rozhodol urobiť odvar ovocia stromu. Mnísi zažili vzrušujúci a tonizujúci účinok nápoja a túto dekoráciu využili ako svoju tradíciu..

Káva je v súčasnosti kult a patrí medzi najobľúbenejšie nápoje. Počet kávových nápojov, ktoré je možné dnes ochutnať, je obrovský: espresso, cappuccino, latte macchiato, americano a ďalšie. Barmani používajú kávu ako samostatnú prísadu a niektoré koktaily zdobia zrná. V súvislosti s popularitou tohto nápoja sa v 20. storočí objavila profesia špecialistu na prípravu a podávanie kávy - barista -.