Recept na likér z pomaranča a kávy
Hlavné zložky:
Domáce likéry sú skvelým spôsobom, ako si doprajte lahodný a aromatický nápoj. Sladké viskózne likéry pripravené na báze ovocia, bobúľ a alkoholového základu majú osobitnú vôňu a jemnú chuť. Líšia sa od iných alkoholických nápojov tým, že sa najčastejšie používajú na výrobu koktailov, pretože prakticky necítia chuť základu obsahujúceho alkohol..
Podobne ako chuť sladkého aromatického sirupu, alkoholické likéry slúžia ako skutočná ozdoba akejkoľvek oslavy. Aby tento nápoj nebol doma, stačí poznať potrebné kontingenty a recepty.
zloženie:
- Vodka - 1 liter
- Oranžová 1 ks
- Rafinovaný cukor - 44 ks.
- Kávové zrná - 44 ks.
Výroba pomarančovej kávy
Tento recept na likér z pomarančovej kávy je veľmi známy milovníkom chutných alkoholických nápojov zvaných „44“. Ako a kedy sa také neobvyklé meno objavilo, nie je známe. Prečo sa to však volalo „44“, nie je vôbec ťažké uhádnuť.
Okrem skutočnosti, že hlavnými zložkami musia byť rovnaké množstvo - 44 kusov, toto číslo tiež znamená, koľko dní má byť nápoj podaný..
V klasickom recepte na tento úžasný likér sa kalvados považuje za alkoholovú bázu. Preto, ak sa rozhodnete objaviť novú chuť tohto nápoja, skúste k nemu vymeniť vodku.
Ak chcete pripraviť nápoj, dobre ho umyte a osušte.
Kávové zrná by sa mali naliať na panvicu a ľahko pražiť a chladiť.
Nôžom urobte príliš hlboké rezy po celom obvode pomaranča a do nich vložte cukor a kávové zrná.
Ovocie vložte do vhodnej nádoby a nalejte vodku, alkohol, svit mesiaca alebo kalvados - voliteľné.
Veko nápoja dôkladne uzavrite vekom a uložte ho na 44 dní na tmavé miesto. Aby bol likér nasýtený, mal by sa nápoj trepať raz týždenne.
Keď čas vyprší, môže byť pomaranč odstránený z kvapaliny a vytlačený dobre cez niekoľko vrstiev gázy.
Výsledný likér nalejte do čistej fľaše alebo iného riadu a uložte na chladné miesto..
Likér s pomarančom a kávou má príjemnú zamatovú zamatovú chuť, preto nie je potrebné uhryznúť.
Pohárik s likérom môžete ozdobiť plátkom pomaranča alebo červeného grapefruitu.