Kávové tinktúry na alkohol, vodku a mesačný svit
Menu
Hlavné zložky:
Domáca tinktúra na báze kávy má príjemnú chuť a arómu. Chuť alkoholického nápoja závisí do značnej miery od zvoleného receptu, kvality výrobkov a ich pomerov.
zloženie:
- 60 g mletej prírodnej kávy;
- vodka - 0,5 l;
- 200 ml vody.
Klasická verzia tinktúry kávy
Ak si želáte, môžete do nápoja pridať cukor v tretej etape jeho prípravy, ale bude pripomínať likér podľa chuti..
Pokyny na varenie:
Urobte kávu, vychladnite a preceďte.
Osviežujúci nápojový mix s vodkou a trvajúci týždeň na tmavom mieste pri izbovej teplote.
Pred použitím môžete pripravenú tinktúru zriediť vodou, priviesť nápoj na požadovanú silu a potom stáť na ďalší deň..
Tinktúru kávy skladujte v tesne uzavretých fľašiach. Skladovateľnosť - do piatich rokov.
Citrónová a kávová tinktúra na vodke
Kávová tinktúra na vodke a citróne má príjemnú kyslú chuť. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 0,5 l vodky;
- voda - 200 ml;
- 1 lyžička instantná káva;
- citrón;
- cukor - 2 lyžice. l.;
- štipka vanilínu.
Postup varenia:
Vyberte citrón z citróna hornou bielou horkou dužinou a niekoľko dní ho držte na slnku.
V nádobe z hlbokého skla - plechovka sa najlepšie hodí, zmiešajte vodku, kávu a vodku. K týmto prísadám pridajte jemne nakrájanú alebo nastrúhanú citrónovú kôru s vanilkou..
Nádobu pevne zatvorte vekom z kapry a umiestnite ju na týždeň do tmavej miestnosti pri izbovej teplote. Pravidelne - jedenkrát denne by sa mal obsah nádoby dobre pretrepať.
Pridajte cukor, dobre premiešajte a dajte pohár znova na 7 dní.
Hotovú tinktúru z citrónovej kávy prefiltrujte cez gázu alebo sito a nalejte ju do fľaše. Hotový alkoholický nápoj môžete skladovať až tri roky.
Tinktúra z Moonshine Orange a Coffee
Tinktúra z pomarančovej kávy má ľahké citrusové tóny a príjemnú dochuť kávy.
Budete potrebovať:
- oranžová;
- mesačný svit - 0, 5 l;
- 30 kusov pražených kávových zŕn;
- 5 lyžíc. l. cukor.
Ak chcete pripraviť tinktúru z pomarančovej kávy na mesačnom svite, vyberte stredne veľké citrusové plody, aby sa dali vložiť do nádoby na vylúhovanie nápoja. Pomery cukru sa môžu meniť podľa vášho uváženia, môžete tiež pripraviť tinktúru bez nej.
Podľa tohto receptu sa tinktúra kávy pripravuje takto:
Pomaranč dôkladne umyte, zalejte vriacou vodou, urobte plytké rezy nožom a do nich vložte kávové zrná, rovnomerne ich rozdeľujte po celom povrchu ovocia.
Vložte citrus do pohára, naplňte cukrom a nalejte mesiac.
Nádobu pevne uzavrite a trvajte 30 dní na tmavom mieste.
Hotovú tinktúru z oranžovej kávy nalejte do inej sklenenej nádoby.
Hotový alkoholický nápoj je možné skladovať až tri roky..
Recept na rýchlu tinktúru kávy
Toto je najrýchlejší spôsob prípravy kávy na mesiac. V deň varenia ho môžete už piť v zábavnej spoločnosti.
Na prípravu nápoja budete potrebovať:
- 3 litre mesačného svitu, pokiaľ možno vysokej pevnosti;
- 1 polievková lyžica. l. prírodná mletá káva;
- 2 lyžice. l. cukor;
- pár bobkových listov;
- klinčeky - 5 pukov.
Pripravte si kávu, ktorá sa pripravuje na mesiac, nasledujúcim spôsobom:
Vezmite kovový kontajner - misku alebo panvicu, v ktorej môžete potom variť mesačný svit.
Dajte riad na pomalý oheň a nalejte mesačný svit.
Mleté kávové zrná v mlynčeku na kávu alebo mlynčeku na mäso. Ak máte radi alkoholické nápoje s koláčovou chuťou, najprv pražte kávové zrná na panvici, potom ich rozdrvte. Aby ste ušetrili čas na prípravu nápoja, použite mletú kávu.
Nalejte kávu do hrnca s mesačným svitom, pridajte cukor a korenie.
Nápoj uvarte, až kým sa na povrchu nevytvoria bubliny. Potom tekutinu vyberte z tepla, nechajte ju niekoľko hodín stáť, prefiltrujte cez gázu alebo sito - tinktúra je pripravená na použitie.
Káva a medová tinktúra na alkohole
Ingrediencie na výrobu nápojov:
- stredne pražené kávové zrná - 50 ks;
- vanilkový tobolka alebo vanilín;
- voda - 250 ml;
- tekutý med - 125 ml;
- 1 liter alkoholu je možné nahradiť rovnakým množstvom silného mesačného svitu.
Káva a medová tinktúra na alkohol sa pripravuje veľmi jednoducho.
Postupujte podľa týchto krokov:
Kávové zrná vložte do pohára, v ktorom pripravíte alkoholický nápoj.
Pridajte tam vanilku a naplňte všetko alkoholom.
Nádobu dôkladne uzavrite a nechajte dva týždne na tmavom mieste..
Po stanovenom čase pokračujte v príprave tinktúry. Infúzia kávy na alkohole cez sito. Rozpustite med v teplej vode a nalejte ho do pohára s kávovým nápojom. Vydržte to ešte niekoľko dní.
Potom prefiltrujte alkoholický nápoj cez filter z bavlny alebo kávy, nalejte do malých sklenených fliaš.
Túto kávu a medovú tinktúru môžete vypiť ihneď, ale po dokončení procesu varenia je lepšie počkať ďalší týždeň..
Kávová tinktúra s vlašskými orechmi
Takýto recept na kávové tinktúry na vodke, ktorý obsahuje kávu, vlašské orechy a škoricu, je obľúbený aj u žien v domácnosti. Tieto zložky dodávajú nápoju jedinečnú chuť a arómu..
zloženie:
- 200 g kávových zŕn stredne pečené;
- vodka - 700 ml;
- koňak - 500 ml;
- dve škorice;
- hrsť jadier vlašských orechov;
- med podľa chuti.
Príprava:
Do vhodnej sklenej nádoby nalejte orechy a kávové zrná..
Pridajte škoricu, med a všetko doplňte vodkou a koňakom.
Nádobu pevne uzavrite vekom capron a umiestnite ju na tmavé, chladné miesto na 4 týždne. Zároveň nezabudnite pravidelne pretrepávať jeho obsah - musíte to robiť každé 1-2 dni.
Po ukončení procesu varenia - zrnká kávy padnú na dno plechovky, pretlačia tekutinu cez sito alebo filter a nalejú sa do malých sklenených nádob..
Ak je to možné, podržte alkoholický nápoj na dlhšiu dobu..
Kávová tinktúra na pivo
zloženie:
- Pivo (tmavý nosič) - 2 fľaše;
- instantná káva - 3 lyžičky;
- cukor - 200 gramov;
- vrece vanilkového cukru;
- hrsť hrozienok;
- med - 2 lyžice. l.;
- 0,5 litra alkoholu.
Krok za krokom varenie:
Nalejte pivo z fliaš do hrnca alebo hlbokej kovovej misky. Pridajte cukor, zapálte a zahrievajte obsah na 40 stupňov.
Keď sa cukor úplne rozpustí a pena zmizne z piva, pridajte med, vanilkový cukor, instantnú kávu a hrozienka..
Všetko dobre premiešajte tak, aby nápoj vyživoval chuť a arómu všetkých zložiek. Odstrániť z tepla a ochladiť na izbovú teplotu..
Nalejte nápoj do plechovky a pridajte doň alkohol..
Dajte nádobu na temné, chladné miesto na dva týždne. Potom napnite a fľašu, ak je to možné, namočte nápoj na týždeň.
Takýto celý rad receptov umožňuje nezávisle pripraviť vynikajúcu tinktúru kávy s pridaním rôznych zložiek.