Recept na varenie kaloua doma

Na svete existuje nespočetné množstvo alkoholov a ich pevnou súčasťou sú kávové alkoholické nápoje. Jedným z najobľúbenejších obľúbených nápojov medzi gurmánmi a obchodníkmi je mexický likér Calois, ktorý je známy svojou špecifickou bohatou vôňou a nezabudnuteľnou bohatou chuťou. Kávový likér Kahlua sa v skutočnosti veľmi ľahko pripravuje doma..

Nevyžaduje si predĺženú infúziu a len jeden až dva týždne po ukončení prípravy si môžete pochutnať na domácom alkoholovom nápoji, v ktorom sú zreteľne cítené odtiene kávy s tónmi čokoládového koláča. Ponúkam vám niekoľko dômyselných receptov na tento originálny alkohol, ktoré sa dajú doma ľahko oživiť vlastnými rukami.

Kalua likér s čokoládovým receptom

Zoznam požadovaných zložiek

Krokové varenie

1. Prvým krokom je varenie cukrového sirupu. Za týmto účelom nalejte 55-65 g granulovaného cukru do duseného mäsa a nalejte 55-65 ml čistej stojatej vody..
2. Stewpan na mierne teplo a čakať na vodu vrieť. V procese zohrievania kvapaliny v žiadnom prípade nemiešajte obsah hrnca.
3. Po vriacej vode znížte teplotu na minimum a pokračujte v príprave sirupu, až kým cukor nezmení farbu na jantárovú..
4. Miešajte cukornú hmotu a varte ju ďalšiu minútu.
5. Sirup vyberte z tepla a nechajte ho mierne vychladnúť..
6. Nalejte do Turka 65 - 75 g mletej čiernej kávy a pridajte do nej 110 - 120 ml vriacej vody.
7. Kávu sme pripravovali obvyklým spôsobom, kým sa neuvarili, a nalejeme do hrnca s cukrovým sirupom.
8. Zmes dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
9. Pridá sa tam 8 - 10 g vanilkového cukru a 45 - 55 g tmavej tmavej čokolády..
10. Kvapalnú hmotu miešajte, kým sa kryštály vanilkového cukru a čokolády úplne nerozpustia. Ak je to potrebné, môžete hmotu trochu zohriať pri nízkej teplote.
11. Po vychladnutí kvapaliny na teplo a nalití 410 - 420 ml kvalitného alkoholu dôkladne premiešajte.
12. Nalejte pripravenú tekutinu do sklenenej nádoby, pevne uzavrite veko a vložte fľašu do chladničky na 3-4 dni.

Domáce Kalua čokoláda recept Video

S cieľom podrobnejšie študovať jednoduchý postup výroby kávového likéru s čokoládou doma vám odporúčam pozerať na video spoľahlivý a osvedčený recept. Na ňom skúsený barman povie a ukáže najpodrobnejší postup výroby domáceho likéru Kalua a naučí vás, ako z neho pripraviť obľúbený kokteil - „Biely Rus“ -.

Receptúra ​​kondenzovaného mlieka Kaloua

Zoznam požadovaných zložiek

Krokové varenie

1. Nalejte do hrnčeka 35 - 45 g čerstvo zomletej čiernej kávy a nalejte naň 110 - 120 ml vriacej vody..
2. Pohár zakryjeme vekom a odložíme stranou na varenie.
3. Nalejte 1 g vanilky, 110 - 120 g granulovaného cukru do dusenej panvice, potom nalejte 200 ml stále studenej vody..
4. Pošleme guláša do kachlí a privedieme tekutinu do varu.
5. Keď sa cukor úplne rozpustí v kvapaline, sirup varte ďalšie 2-3 minúty pri nízkej teplote za stáleho miešania.
6. Stewpan odstránime z tepla a obsah sa ochladí na teplotu miestnosti.
7. Nalejte 310-320 ml vysokokvalitnej vodky do sklenenej priestrannej nádoby, potom pridajte 2 púčiky klinčekov a 1 štipku mletej škorice.
8. Nalejte uvarenú kávu s korením.
9. Napokon pridajte vychladený cukrový sirup a dobre pretrepte obsah sklenenej nádoby.
10. Nádobu umiestnime na teplé a tmavé miesto najviac na jeden deň.
11. Skutočnú zmes nechajte prejsť niekoľkými vrstvami gázy a bavlny.
12. Nalejte hotový alkohol do sklenenej nádoby a pridajte 210 - 220 ml kondenzovaného mlieka.
13. Nádobu uzatvoríme vekom a obsah dôkladne pretrepáme, až kým nedosiahne homogénnu farbu kávy a mlieka.
14. Fľašu s likérom vrátime na tmavé miesto a necháme ju tam na ďalší deň.

Domáce video recepty Kalua s kondenzovaným mliekom

Ak sa chcete naučiť, ako rýchlo a ľahko pripraviť kávový alkoholický nápoj Calua s kondenzovaným mliekom doma, musíte sa vo videu oboznámiť s receptom spoločnosti. Profesionálny vinár bude demonštrovať nielen postupný proces jeho vzniku, ale tiež vám povie, ako sa vyhnúť bežným chybám..

Užitočné informácie

• Fanúšikovia citrusových nápojov s nízkym obsahom alkoholu Odporúčam vám oboznámiť sa so spoľahlivým receptom limoncello. Zoznam použitých zložiek obsahuje výlučne prírodné výrobky, ktoré ho porovnávajú priaznivo s alkoholovými značkami.
• Bez ohľadu na pôvodný recept Jägermeister po stáročia boli skrytí pred zvedavými očami, zruční a skúsení odborníci napriek tomu našli približne správny zoznam požadovaných prísad a dnes sa príprava tohto rastlinného alkoholického nápoja stala už doma.
• Pozrite sa tiež na analóg francúzskeho pomarančového alkoholu Cointreau likér, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje doma a nevyžaduje špeciálne znalosti vinárstva a skúseností.
• V tomto článku sa diskutuje o alkohole a taliančine Likér Sheridan existuje niečo spoločné - v obidvoch prípadoch sa káva používa na prípravu a proces prípravy nápoja doma je takmer totožný. Takže, ak ste sa vysporiadali s Kaluou a výsledok vás uspokojil, môžete bezpečne pristúpiť k vytvoreniu Sheridanu doma.