El diablo - koktail červeného diabla s tequilou

Alkoholický kokteil El Diablo

Koktejl Diablo je pripomínaný pre svoju vyváženú chuť s tónmi čiernych ríbezlí, limetky a tequily. Pevnosť - 15 - 16% obj.

Historický odkaz

Predpokladá sa, že recept na koktail Diablo v roku 1946 vynašiel Victor Bergeron (kreatívny pseudonym Trader Vic), ktorý bol nielen talentovaným barmanom, ale aj vedúcim amerického reťazca reštaurácií v polynézskom štýle v kalifornskom Oaklande..

Koktejl s takýmto zložením sa objavil v knihách Tradera Vica pod rôznymi názvami, v niektorých vydaniach si Vic pripisoval autorstvo sám, v iných naznačil, že si recept požičal. Najprv sa kokteilu hovorilo „mexické diablo“, ale časom sa názov skrátil na jednoduché „El Diablo“.

fotka masky červeného mexického diabla

Nie je presne známe, prečo je nápoj pomenovaný týmto spôsobom. Podľa najpravdepodobnejšej verzie farba kokteilu pripomína červenú masku mexického diabla, ktorá sa nosí na sviatok mŕtvych..

Zloženie a proporcie:

  • tequila - 45 ml;
  • Likér Crème de cassis - 15 ml;
  • limetková šťava - 15 ml;
  • zázvorové pivo - 60 ml;
  • plátok alebo kôra z vápna - na ozdobu;
  • ľad.

Je vhodné používať starú tequilu (reposado), ale postačí vám biela tequila (blanco).. Creme de cassis Je francúzsky likér z čiernych ríbezlí z Burgundska. Napriek názvu zázvorové pivo nie je pivo, ale je to sladká sýtená limonáda na báze zázvoru.

Recept na koktail Diablo

1. Tequilu, Crème de cassis a limetkovú šťavu zmiešajte v šejkri.

2. Výslednú zmes nalejte cez sitko (tyčové sitko) do pohára s vysokou guľou naplneného ľadom.

3. Nalejte zázvorové pivo. Jemne premiešajte.

Pozor! Do trepačky nepridávajte sýtené zázvorové pivo, inak bude pena veľmi silná..

4. Hotový kokteil ozdobte plátkom limetky alebo kôry. Podávame so slamkou.

kokteil fotka El Diablo

Príbuzný

Ponuka