Ako oplodniť rmut na mesačný svit z cukru

V snahe vytvoriť dokonale chutný mesačný svit z cukru v krátkom čase máte istotu, že budete venovať pozornosť procesu, ako je dresingová kaša, na ktorú sa dnes dá použiť široká škála prísad a prísad..

Vďaka tomuto procesu so správnou kombináciou proporcií môže každý začiatočník a skúsený experimentátor výrazne urýchliť proces tvorby alkoholu bez toho, aby poškodil charizmatickú príchuť.

Väčšina začiatočníkov vinárov tvrdí, že na výrobu silných liehovín je potrebné iba správne vybavenie, mäkká voda, cukor, droždie a súlad. teplota fermentácie.

Skúsení odborníci sa stále viac uchyľujú ku kŕmeniu droždia v cukrovare, čo môže výrazne urýchliť fermentačný proces bez straty indikátorov chuti a arómy..

Argumentom v prospech použitia tohto postupu je skutočnosť, že dozrievanie rmutu sa uskutoční do 5 - 14 dní v závislosti od použitých komponentov..

Toto je veľmi dlhý čas, ktorý sa nebude páčiť všetkým výrobcom. V tomto prípade vrchný obväz pôsobí ako stimulačný prvok, ktorý môže výrazne znížiť očakávania výrobcov.

Vieš?? Ak chcete urýchliť proces fermentácie, dodržiavajte opatrenie. Nadmerné doplnenie môže nepriaznivo ovplyvniť chuť a štruktúru alkoholu..

Ako to urobiť správne

Ako a čo kŕmiť cukrovou kašou

Premýšľať o tom, ako urýchliť fermentáciu cukrovej kaše, Nezabudnite venovať pozornosť skutočnosti, že tento proces má svoje vlastné základné nuansy, ktorých zanedbanie môže mať nepríjemné následky v podobe rozmaznaného vkusu alebo arómy. To znamená, že pri rozhodovaní o postupe by ste mali jasne vedieť, ako do kvasnice nakŕmiť kvasnice a ako to správne urobiť. Medzi ďalšie dôležité body, ktoré je potrebné zohľadniť, patria:

  • Činnosť mikroorganizmov v kvasinkách. Každý typ droždia má svoje vlastné zloženie. Pre dokonalé kvasenie vyskúšajte možnosti čerstvého vína..
  • recept. Zloženie produktu vážne ovplyvňuje nielen chuťové aspekty, ale aj kvalitu. Nepridávajte príliš veľa obväzu, pretože by ste mohli pokaziť základné proporcie produktu.
  • teplota. Pre normálnu fermentáciu produktu, aj keď sa používa vrchný dresing, bude potrebné dodržiavať príslušné teplotné normy v rozsahu 18 - 30 stupňov. Ak tak neurobíte, môže to mať vážne následky. Pri podchladení kvasinky zaspávajú, zatiaľ čo pri prehrievaní jednoducho odumrú.
  • kapacita. Na stimuláciu produktu použite nádoby vyrobené z potravín. Alkohol nesmie prísť do styku s kyslým médiom alebo alkoholom..
  • miesto. V žiadnom prípade nenechávajte nápoj putovanie na otvorenom slnečnom svetle. Celý proces by mal prebiehať v tmavej miestnosti.
Vieš?? Chemická možnosť stimulácie je najobľúbenejšou metódou urýchľujúcej fermentácie, ktorú používajú najmä ľudia, ktorí vyrábajú veľké množstvo alkoholických výrobkov na predaj..

Ako kŕmiť cukrovou kašou

Po rozhodnutí o tom, ktorým aspektom treba venovať pozornosť pri procese kŕmenia alkoholovými výrobkami, môžete bezpečne pokračovať vo výbere základného produktu a princípe urýchlenia fermentácie. Niektoré z nich sa dnes líšia a dozviete sa viac o najobľúbenejších..

Možnosť chemickej akcelerácie

Na túto metódu budete potrebovať 3 g superfosfátu a 2 g síranu amónneho. Môžete tiež použiť akékoľvek hnojivo, ktoré obsahuje fosfor alebo dusík. Táto metóda je pomerne účinná, ale obchádzajú ju priaznivci organického mesiaca.

Použitie sladu

Najvyššie dresingové droždie v nápoji

Pre tento spôsob spracovania sa používajú klíčiace zrná proso, jačmeňa alebo raže. 1 kg mletého sladu postačuje na kŕmenie 40 litrov kaše. Samotný postup sa v tomto prípade vykonáva v súlade s nasledujúcimi krokmi:

  1. Predhrejte čistú vodu na približne 63 stupňov.
  2. Pridajte slad a cukor..
  3. Všetko dôkladne zamiešajte.
  4. Výsledná homogénna hmota sa ochladí na 30 stupňov a pridá sa k nej kvasinka.
  5. Hotový produkt uzavrite vekom a nechajte sa potulovať. Po 2-3 dňoch môžete začať destiláciu.

Použitie špeciálnych zakúpených kvasníc

Na urýchlenie postupu si môžete kúpiť špeciálne „turbo-droždie“. Jedná sa o špeciálne zloženie, v ktorom nájdete všetky potrebné živiny na výrazné urýchlenie fermentácie. Jedinou nevýhodou tejto možnosti kŕmenia sú vysoké náklady.

Používanie chlebových kôr

Pridávanie čierneho chleba do návnad na návnadu je známe celému svetu už od pradávna. Je to pomerne efektívny a lacný spôsob, ako urýchliť. Jediná námietka - dnes nie je dosť ľahké nájsť kvalitný chlieb vyrobený tradičným spôsobom.

Pridanie paradajkovej pasty

paradajková pasta alebo chlieb v rmutu na návnadu

V tomto prípade stačí na 20 litrov alkoholu iba 20 gramov domácej paradajkovej pasty. Vypočítajte proporcie čo najprísnejšie, pretože táto možnosť vrchného obväzu môže ovplyvniť chuťové ambície hotového alkoholu.

Sušené ovocie

Rozinky a sušené marhule môžu byť vynikajúcimi stimulanciami. Na ich základe môžete pripraviť tzv. Kvasnice, ktoré z hľadiska efektívnosti nie sú horšie ako rovnaké kultúrne kvasinky..

Na hrach a kukurica

Každá z týchto zložiek by sa mala pridávať v pomere 2 - 3 šálky na 15 litrov alkoholu. Proces sa urýchli na 2 až 3 dni, ale vytvorí sa veľké množstvo peny, ktorú budete musieť starostlivo vyčistiť pomocou sušienok alebo hnedého chleba..

Inverzia cukru

Pomerne bežná a populárna metóda stimulácie alkoholu. Invertný cukor na rmut zahŕňa rozklad sacharózy v dôsledku fruktózy a glukózy. Na tento účel sa často používa kyselina citrónová, ktorá sa ľahko vyrovná s úlohou katalyzátora..

Vieš?? Kŕmenie je proces, ktorý sa vykonáva iba vo vzťahu k cukrový brahe. V prípade ovocia alebo obilného alkoholu nie je potrebné ďalšie zrýchlenie fermentačného postupu..

Ušetrite čas na dosiahnutie najlepších výsledkov.

dressing z cukrovej kaše

Obväz na cukrovú kašu je jednou z najúčinnejších metód urýchlenia fermentačného procesu. Tento postup si už dlho vybrali súkromní výrobcovia z celého sveta..

Je taká variabilná, že dnes má každý právo slobodne si zvoliť metódu, ktorá má svoje jedinečné výhody a nevýhody.

Po rozhodnutí o spôsobe spracovania choďte do skladu potrebných surovín, aby ste v nadchádzajúcich dňoch mohli odfiltrovať vynikajúci silný alkohol na osobnú spotrebu.. 

Príbuzný

Ponuka