Ako pripraviť kašu na pitie a mesačný svit za deň?

Pripravené na destiláciu Braga za deň - je možné, ale častejšie ako nie, rýchle recepty na chmeľový nápoj pripravený v krátkom časovom období nie sú určené na destiláciu, ale na pitie (napríklad kvas).

Pri urýchľovaní fermentačného procesu sa stráca kvalita mesačného svitu. Konečný produkt sa bude musieť ďalej rafinovať. Ak sa tak nestane, potom nezmysly bude mať výraznú nepríjemnú chuť a vôňu. Stratí sa tiež množstvo destilátu, ale zvyšuje sa objem toxických látok..

Kompozícia má nielen chuťový význam. Rýchla kaša pochádza z výrobkov, ktoré obsahujú veľké percento škrobu.

Cukor je vrchným obväzom pre kvasnice, a preto jeho nedostatok spomalí proces dozrievania surovín na destiláciu. Aby sa ďalej aktivovala životná aktivita baktérií, musí príprava mesačného svitu zabezpečiť úplné obohatenie kyslíkom.

Fermentácia by sa mala uskutočňovať v tmavej miestnosti. Teplota - + 25 ... + 35 ° C Pokles teploty spomalí proces a zvýšenie povedie k smrti baktérií.

Najrýchlejšia piva na mesiac so zemiakmi

Ak potrebujete vyrobiť doma vyrobený omamný nápoj čo najskôr, odporúčame vám použiť rýchly mohérový recept na báze zemiakov. Vyžaduje sa:

  • 2 kg zemiakov;
  • 4 bochníky ražného chleba;
  • 5 kg cukru;
  • 500 g pivovarských kvasníc;
  • 1 liter mlieka;
  • 25 l čistej horúcej vody.

Zemiaky umyte, olúpame a zapálte. Kým sa zelenina vrie, chlieb sa začne krájať. Po uvarení sa zemiaky musia rozdrviť a potom zmiešať s drobivým pečivom a pridať zvyšné prísady. Stále dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť najmenej 24 hodín na tmavom a teplom mieste.

Kaša na mesačný svit sa môže pripraviť z hotového zemiakového škrobu, ale budete tiež potrebovať slad. Môže sa to robiť nezávisle. Ale od tej doby proces prípravy sladu bude trvať najmenej týždeň, odporúča sa kúpiť hotové výrobky.

Na rýchle varenie budete potrebovať:

  • 10 kg zemiakového škrobu;
  • 2,5 kg sladu;
  • 400 g droždia;
  • 35 l vody.

Do panvice sa naleje škrob, naleje sa do neho 35 litrov vody, mieša sa, kým sa nedosiahne homogénna hmota, a potom sa zapáli. Výsledná kompozícia sa varí počas 2 hodín.

Keď sa uvarený škrob ochladí na +60 ° C, pridá sa k nemu slad. Po premiešaní obsahu panvicu zabalte. Teplota je potrebné udržiavať + 55 ... + 60 ° C po dobu 45 minút. Po uplynutí času sa obrobok ochladí na +25 ... + 29 ° C a pridá sa droždie. Všetky zložky sa znovu zmiešajú a nalejú do nádoby, v ktorej sa uskutoční proces fermentácie mladiny. Pivovar bude pripravený na destiláciu mesačného svitu za 3-4 dni.

Najrýchlejší variť na mesačný svit Ukázalo sa, že k nemu pridáte chemický katalyzátor. Hnojivá sa používajú ako vrchné obväzy pre kvasnice, ktoré je možné kúpiť v ktorejkoľvek predajni pre obyvateľov letnej sezóny.

Chemickými prísadami pre mesačný svit sú dusík a fluór:

  • síran amónny;
  • fosforečnan diamónny;
  • močovina;
  • superfosfát a ďalšie.

Nemali by ste sa báť pridávať takéto prísady. Počas fermentácie je väčšina z nich „pohltená“ baktériami a zvyšok zostáva v mesačnom svite, pretože počas destilácie sa neodparuje.

Denná cukrová kaša

Môžete si pripraviť rýchly svit s minimálnym množstvom prísad.

Budete potrebovať:

  • 3 kg cukru;
  • 300 g kvasiniek;
  • 15 l vody;
  • 1-2 ks. sladké sušienky.

Vo vode zohriatej na +30 ° C je potrebné cukor a droždie úplne rozpustiť. Nalejte do nádoby, v ktorej sa uskutoční proces fermentácie, a položte cookies na vrch.

Aby sa droždie dobre rozpustilo vo vode, musí byť pomleté ​​s malým množstvom cukru (stanú sa tekutým)..

Ohrievač určený pre akvária, ktorý je nastavený na teplotu + 25 ° C, sa spúšťa do varnej nádoby. Na nádobu sa nasadí gumová rukavica alebo čiapka s hadicou, ktorej koniec sa spustí do nádoby na vodu (vodotesnosť)..

Vytvorenie mesačného svitu dopadne ešte rýchlejšie, ak spustíte ultrazvukové zariadenie do zápary, ktorá je určená na pranie.

Rýchla kaša na mesačný svit na hrášku

Hrášok môže poskytnúť priaznivú živnú pôdu pre baktérie, ktoré kvasia.

Rýchla kaša sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

  • 2 kg hrachu;
  • 7 kg granulovaného cukru;
  • 350 g droždia;
  • 200 g kyslej smotany;
  • 35 l vody.

Hrach sa naleje do vody zohriatej na +25 ... + 30 ° C, pridá sa droždie a zmes sa mieša. Po 15 minútach sa naleje cukor. Keď je úplne rozpustený, zalejeme kyslou smotanou. Produkt z mliečneho mlieka inhibuje penenie.

Nádoba s prírezom na mesačný svit sa uzavrie hydrobarom, zabalí sa a na 3 dni sa uloží na teplé a suché miesto. Na urýchlenie procesu miešajte 1-2 krát denne. Braga za 3 dni bude pripravená na destiláciu. Toto bude indikované objavenou zrazeninou.

Rýchly recept na mesačný svit

Takmer všetko rýchlo recepty mesačného svitu obmedzené nízkym výťažkom (množstvom) konečného produktu, pretože v krátkom čase nemá všetok cukor čas na kvasenie. Na odstránenie tejto nevýhody sa odporúča použiť turbo droždie. Zvláštnosťou tohto produktu je, že obsahuje všetky potrebné zložky určené na urýchlenie fermentačného procesu. Ak navyše pridávate prísady, ktoré stimulujú aktivitu baktérií, môžete si pripraviť mesačný svit za deň.

Braga pre domáci chmeľový nápoj sa vyrába z:

  • 120 g turbo droždia;
  • zväzok žihľavy;
  • 24 l ustálenej vody;
  • 5 kg ražnej múky;
  • 6 kg cukru.

V hrnci alebo inom podobnom obale nalejte ražnú múku a nalejte horúcou vodou, ale nie vriacou vodou. Prísady sú dôkladne premiešané. Aby ste sa vyvarovali hrudiek, môžete použiť kuchynskú miešačku alebo vŕtačku (s dýzou na vytváranie zmesí). Výsledná kompozícia sa zakryje a zabalí. Múka sa naparuje 12 hodín, preto sa odporúča pripraviť na noc slepú rmut. Ráno bude teplota kaše prijateľná na pridávanie ďalších zložiek..

Parená múka sa naleje do fľaše na kašu, zalejeme cukrom a dôkladne premiešame. Pridajte zvyšné komponenty, znova premiešajte, fľašu uzavrite uzáverom na vodu (alebo nasaďte gumovú rukavicu) a nechajte ju na tmavom a teplom mieste. Po ukončení fermentačného procesu sa na dne objaví sediment a mladina sa stane čiastočne priehľadnou.

Príbuzný

Ponuka