Postupná príprava mesačného svitu z tekvice doma

Tekvica je vhodná surovina pre domáci svit. Pri odchode je dokonale udržiavaná a nenáročná.

Najvhodnejšie na prepravu budú také odrody, ako sú:

• med,
• mramor,
• blankyt.

Na prípravu nápoja sú vhodné zrelé plody, ktoré ležia už nejaký čas. Množstvo škrobu v nich významne vzrastie, a tým pozitívne a ovplyvní konečnú chuť mesačného svitu.

Je dôležité! Nerobte tekvicový mesačný svit pomocou hrozienok alebo bobúľ, pretože to predĺži čas fermentácie a nepriaznivo ovplyvní chuť. Nepoužívajte šupky a semená na rmut, do produktu vchádza iba buničina. Semená je možné nechať na občerstvenie.

Tekvica je veľmi plodná plodina. A ak neviete, kam umiestniť túto melónovú kultúru, neváhajte a urobte z toho rmut.

Krok za krokom recept na tekvicu

Tento recept je základný a vždy získaný.

zloženie:

• tekvica 5 kg;
• cukor - (podľa chuti);
• 100 g droždia a sladu;
• voda - 2,5 litra.

Príprava:

1. Ošúpajte tekvicovú šupku a odstráňte semená. Spracujte buničinu v mlynčeku na mäso.
2. Preložte panvicu.
3. Varte do mäkka (asi 20 minút), za občasného miešania.
4. Pripravte mixér alebo rozdrvte rozdrvením na homogénnu hmotu. Výslednú hmotu vložte do nádoby na ďalšie kvasenie, nalejte cukor.
5. Nalejte zvyšnú vodu a nechajte premiešať. Ak je mladina hustá, pridajte trochu vody..
6. Pridajte droždie a premiešajte hmotu.
7. Na krk fermentačnej nádrže namontujte lekársku rukavicu s dierou a vložte rmut do tmavej miestnosti s teplotou 18 - 25 g..

Fermentácia trvá až 12 dní (v spodnej časti sa objaví vrstva sedimentu), potom môžete pristúpiť k destilácii.

Braga je základ, bez ktorého nebude fungovať pri výrobe domáceho jedla.

Príprava tohto komponentu trvá nejaký čas, pretože produkt musí byť podaný infúziou, ale samotná technológia je pomerne jednoduchá.

Pozrite si video, ktoré ukazuje proces výroby tekvicovej kaše:

destilácia

Hotová kaša obsahuje veľké množstvo koláča, preto musí byť prefiltrovaná cez niekoľko vrstiev gázy. Ak sa tak nestane, chuť hotového produktu bude nepríjemne horká..

informácie! Je lepšie vytlačiť nápoj v zariadeniach s hrubým dnom, aby nedochádzalo k horeniu buničiny. Môžete tiež použiť bežné kuchynské potreby, napríklad nehrdzavejúcu oceľ.

Realizujeme dvojitú fázu podľa štandardnej schémy:

• Stanovte množstvo čistého alkoholu (sila * objem / 100) a zrieďte vodou do 20 stupňov.
• Po prvej destilácii je destilát nejasný, aby sa zvýšila jeho kvalita, musí sa destilácia opakovať.

Je dôležité! Počas druhého záťahu odstráňte prvých 10 - 15% výťažku, pretože táto tekutina nie je vhodná na pitie (v skutočnosti technický alkohol). Ak pevnosť v potoku klesne pod 45 stupňov, dokončite zbieranie tekvicového mesačného svitu

Hotový mesačný svit zrieďte prevarenou vodou na 40–45 stupňov a nechajte stáť niekoľko dní.

Pumpkin moonshine príde vhod na Halloween tekvica party.

Hosťom sa to určite bude páčiť. Zostávajúce prázdne tekvice sa dajú použiť ako tradičné strašiakové lampy.