Bosca
Bosca je talianska značka sektu, ktorú na ruský trh dodáva litovský výrobca Boslita ir Ko. Ochranná známka patrí talianskej spoločnosti Bosca SpA, ktorá je výrobcom šumivých a tichých vín. Spoločnosť dodáva suroviny do Litvy a kontroluje kvalitu hotových výrobkov. Šampanské Bosca je prezentované takmer vo všetkých ruských obchodných reťazcoch.
Historický odkaz
Bosca SpA bola založená v roku 1831 talianskym vinárom Pierrom Boscom. Spoločnosť sídli v meste Canelli, ktoré je súčasťou správneho regiónu Piemont. Región je z troch strán obklopený hrebeňmi Álp. Boli tu vytvorené jedinečné prírodné podmienky pre pestovanie pôvodných talianskych odrôd muškátového hrozna. Pierre Bosca vyvinul svoju vlastnú technológiu na výrobu šampanského a vína spoločnosti sú dobre známe v Taliansku i v zahraničí..
Spoločnosť vyrába klasické šampanské aj populárne vínne koktaily na báze hrozna a rôznych druhov ovocia. Prémiové šumivé vína sa vyrábajú pomocou francúzskej technológie šampanského. Vylisovaná šťava prechádza štádiom primárneho kvasenia a plní sa do fliaš. Doba dozrievania určitých odrôd dosahuje tri roky. Po odstránení sedimentu sa fľaše utesnia a uložia sa ďalšie dva mesiace. Množstvo šumivých vín Bosca patrí do kategórie DOCG, ktorá sa v Taliansku udeľuje vysoko kvalitným výrobkom..
Ruský spotrebiteľ pozná skôr sýtené vínne nápoje Bosca, ktoré do krajiny dodáva litovská spoločnosť Boslita ir Ko. Spoločnosť pracuje vo vinárskom priemysle od roku 1997 a ako jedna z prvých získala licenciu na výrobu alkoholických nápojov v Litve. Spoločnosť je ako jediná vo východnej Európe oprávnená používať ochrannú známku Bosca. Výroba sa vykonáva pod dohľadom talianskych odborníkov.
Vlastnosti výroby
Šumivé víno Bosca patrí do kategórie vínnych koktailov, ktoré si v Európe získali veľkú obľubu. Receptúra je založená na hroznovom víne, ktoré je doplnené o ovocné extrakty a kvasený slad. Talianska línia Bosca obsahuje vína s príchuťou jahôd, malín, jabĺk a granátového jablka. Nápoje, ktoré viac pripomínajú klasické šampanské, sa vyrábajú v Litve.
Továreň Boslita ir Ko sa nachádza v Kaunase. Litovský výrobca získava suroviny od svojho talianskeho partnera. V Taliansku sa zberá hrozno a vyrába sa z neho stolové víno, ktoré slúži ako základ pre ďalšiu výrobu nápojov. Chuťové rozdiely sa dosahujú pomocou príchutí z prírodného ovocia. Aby produkt vydržal dlhšie, pridávajú sa do neho konzervanty. Táto technológia nezabezpečuje dlhodobé dozrievanie - víno je naopak nasýtené oxidom uhličitým, fľaškové a korkové.
Talianski špecialisti kontrolujú celý výrobný cyklus a kvalitu hotových výrobkov. Litovská spoločnosť predáva nápoje na domácom trhu, ale väčšina z nich sa vyváža do pobaltských krajín, na Ukrajinu, do Poľska, Veľkej Británie, USA a Ruska. Celkovo je spoločnosť sortimentom ôsmich druhov sektu Bosca.
Zaujímavosti
- Bosca SpA sa aktívne podieľa na spoločenskom a kultúrnom živote Piemontu. Niektoré z vínnych pivníc sa odovzdávajú umeleckej galérii, v ktorej sa nachádza zbierka umeleckých diel slávnych umelcov, ktoré rodina Bosca získala v rôznych rokoch.
- Talianska spoločnosť aktívne propaguje svoje výrobky na medzinárodných trhoch. Vo februári 2019 bola značka predstavená na japonskej výstave Al Makuhari, ktorá sa konala v Tokiu a pod jednou strechou spojila viac ako dvetisíc spoločností..
Druhy šampanského Bosca
Bosca Anniversary Polosladká, 7,5%
Polosladké víno svetlého zlatého odtieňa s jemnou kvetinovou arómou. Na chuti vyniknú náznaky sladkého hrozna a tropického ovocia. Šampanské je nasýtené oxidom uhličitým a v otvorenej fľaši dlho nevybledne.
Bosca Anniversary Sweet, zlatý štítok, 7,5%
Vínny nápoj je fľašovaný so zlatou etiketou. Šampanské s arómou zrelého ovocia je klasifikované ako sladké. Chuť obsahuje výrazné muškátové noty s nádychom zrelej marhule.
Bosca Anniversary Sweet Dolce, Red Label, 7,5%
Šumivé víno intenzívnej rubínovej farby sa vyrába z červeného hrozna. Vo výraznej ovocnej aróme sú cítiť jahodové a čerešňové tóny. Chuť s prevahou bobuľových tónov.
Zelená značka Bosca k výročiu, 7,5%
Biele polosladké šampanské slabej zlatistej farby s príchuťou papáje, manga a jabĺk. Odporúča sa podávať chladené na 7-8 ° C so zeleninovými šalátmi, pikantnými syrmi a dezertmi.
Bosca Anniversary White Label, 7,5%
Polosuché víno sa stáča do 1,5 litrových fliaš. Chuť je vyvážená ovocnou sladkosťou a ľahkou kyslosťou.
Bosca ruža, 7,5%
Šampanské je sýto ružový odtieň vyrobený z červeného hrozna. Berry poznámky sú cítiť vo svetlej aróme. Na chuti vyniknú náznaky malín, manga a zrelého jablka.
Bosca Moscato, 7,5%
Nápoj je vyrobený na báze prírodného vína z muškátového hrozna, v zložení nie sú žiadne príchute. Chuť sa vyznačuje ovocnými a kvetinovými odtieňmi. Vôňa sleduje vôňu bielych kvetov.
Bosca Jazz, 7,5%
Polosladké víno s obsahom cukru 55 g na 1 liter. Chuť je osviežujúca, ovocná bez nadmernej sladkosti. V dochuti je príjemná kyslosť.
