Xu-xu (xuxu) - kultúra pitia, koktaily a recept na domáci jahodový likér

fotografia nemeckého likéru ksyu-ksyu

Ksu-Ksyu (XUXU, Ksu-Ksu) - 15-stupňový jahodový likér s limetkou, vyrobený nemeckou spoločnosťou Georg Hemmeter GmbH. Oficiálna webová stránka uvádza, že pol kilogramu jahodového pyré a trochu limetky ide do litrovej fľaše likéru, ako alkoholový základ sa používa vodka..

Likér Ksyu-Ksyu je 66% čerstvého ovocia (50% jahody a 16% limetky), nápoj neobsahuje cukor a príchute, všetky zložky sú prírodné. Chutí ako sladký dezertný nápoj s bohatou ovocnou chuťou a ľahkou kyslosťou..

fotografia fľaše alkoholu Ksyu-Ksyu

História

Likér XUXU sa objavil v roku 1997 a za menej ako 10 rokov si získal obľubu v celej Európe. Ksyu-Ksyu opakovane získal ocenenia na medzinárodných súťažiach, čo potvrdzuje vysokú kvalitu nezávislých skúšok.

Názov XUXU - znamená zhruba to isté ako anglické XOXO - to znamená „kiss-hug“.

Ako piť Ksyu-Ksyu

Je správne piť jahodový likér XUXU v malých pohároch, predchladený na +10 stupňov a nápoj je tiež súčasťou mnohých koktailov a dezertov. Nádych limetky dodáva Ksyu-Ksyu sviežosť, jeho hustá konzistencia vyzerá ako ovocné smoothie.

fotografia jahodového likéru Ksyu-Ksyu

Najjednoduchší spôsob, ako znížiť silu likéru, prakticky bez zmeny chuti, je zriediť ho jahodovým džúsom..

Koktaily s Ksyu-Ksyu

  1. XUXU Splash. Jahodový likér zriedený so sódou (sóda) v pomere 50/50. Podávame s ľadom.
  2. XUXU Motohito. Na dno pohára na ševce rozdrvte 9 listov mäty, pridajte ľad, 5 dielov jahodového likéru, 3 diely tequily, jeden a pol dielu cukrového sirupu a 2 diely limetkovej šťavy, dolejte sódou, podávajte s limetkovou bábikou.
  3. XUXUBana. Do banánovej šťavy pomaly prilievajte jahodový likér (v pomere 2: 1), aby sa vrstvy čo najviac nemiešali. Podávame v pohári Collins poliate jahodami.
  4. XUXU Tonic. Ksyu-Ksyu s tonikom v pomere 1: 2. Podávame s ľadom.
  5. XUXU Margarita. V šejkri naplnenom ľadom zmiešajte 6 dielov Ksyu-Ksyu, 4 diely tequily, jeden diel citrónovej šťavy a jeden diel cukrového sirupu. Nalejte do pohára margarity, pridajte čerstvé jahody.
  6. XUXUsecco. Jahodový likér zmiešaný so suchým sektom v akomkoľvek pomere. Podávame s ľadom.
fotografia koktailu s likérom ksyu-ksyu
XUXUsecco

Varenie Ksyu-Ksyu doma

Ksyu-Ksyu je registrovaná značka, ale podobný nápoj si môžete pripraviť aj sami.

Zloženie:

  • zrelé jahody - 500 gramov;
  • vodka - 1 liter;
  • vápno - 1 polovica;
  • cukor - 0,5 kg;
  • voda - 200 ml.

Recept

1. Jahody ošúpte a umyte. Zložte bobule do nádoby na infúziu, vytlačte šťavu z polovice limetky, nalejte vodku. Pretrepte, pevne utesnite.

2. Trvajte na izbovej teplote na tmavom mieste po dobu 7 dní. Potom preceďte cez gázu. Nalejte tekutú časť do fľaše, uzavrite a dajte do chladničky.

3. Vložte bobule späť do nádoby na vylúhovanie. Pridáme cukor a vodu. Zmiešať. Nechajte pôsobiť 4 dni. Potriasť raz denne.

4. Výsledný jahodový sirup sceďte, potom ho zmiešajte s nálevom získaným v druhom stupni.

5. Nalejte hotový domáci Ksyu-Ksyu do fliaš na uskladnenie, pevne ho utesnite. Nechajte 5-7 dní v chladničke, aby sa stabilizovala chuť.

domáci likér Ksyu-Ksyu

Čas použiteľnosti - až 3 roky. Pevnosť - 16 - 18% obj.

Môžete ísť ľahšou cestou: stačí zmiešať v mixéri 2 diely čerstvých bobúľ, 1 diel vodky a limetkovú šťavu podľa chuti.

Príbuzný

Ponuka