Jahodový likér doma - 2 jednoduché recepty

Spomedzi veľkého množstva rôznych alkoholických nápojov je jahodový likér považovaný za jeden z najúžasnejších. Dá sa kúpiť v obchode, ale stojí to veľa alkoholu..

Varenie je omnoho úspornejšie. jahodová aróma doma, riadi sa krok za krokom receptom. Jeho výrobná technológia je jednoduchá, vyžaduje sa len málo prísad.

Hlavnou úlohou je vybrať kvalitný alkoholový základ.

Ako hlavnú zložku si môžete vybrať:

  • vodka;
  • etylalkohol (predtým nariedený na 40 - 45 stupňov);
  • koňak.

Pri používaní mesačného svitu je potrebné zobrať kvalitne vyčistený produkt, inak môžete rozmaznávať zápach.

Rýchly recept

Tento recept na výrobu domáceho jahodového likéru sa považuje za najrýchlejší, pretože trvá iba pol hodiny. Nápoj môžete ochutnať ihneď po ukončení procesu prípravy..

Pre jahodový likér budete potrebovať:

  • 300 g jahody;
  • pohár vodky;
  • 2 lyžice granulovaného cukru.

Krok za krokom varenie:

  1. Po odstránení stoniek opláchnite jahody.
  2. Vo volumetrickej miske porazte mixér tak, aby zmes získala jednotnú konzistenciu.
  3. Nalejte cukor a zmiešajte s vodkou.
  4. Výsledná zmes sa dôkladne premieša.
  5. Nápoj nalejte do karafy a chladte.

pozor! Jahodové pyré výrazne zníži silu vodky, nápoj získa viskóznu chuť. Ak je tekutina príliš silná, môžete ju po jej prevarení mierne zriediť vodou.

Po ochladení môžete ochutnať podávaním čokolády ako desiatu.

Ak máte čas, môžete vyrobiť jahodový likér podľa klasického receptu:

Domáce Xu-Xu (Xu-Xu) Jahoda

Poprednou značkou v predaji jahodového likéru je nemecká značka «Xu-Xu». Alkohol predávaný pod touto značkou je jednou z najkvalitnejších a najpopulárnejších, má však aj zodpovedajúcu cenu. Nie každý si môže dovoliť kúpiť taký alkohol.

Analóg kvapaliny Xu-Xu sa môže pripraviť nezávisle. Ochutnávky domácich a obchodných nápojov budú takmer rovnaké. Pokyny krok za krokom uľahčia úlohu jeho prípravy a dosiahnu vynikajúce výsledky..

informácie! Zvláštnosťou takéhoto nápoja je to, že sa vyrába z prírodných ingrediencií. Ručne vyrobený likér sa líši od likéru iba vo farbe - nie je tak nasýtený.

Umelé farbivá, ktoré sa používajú pri výrobe v továrni, dodávajú svetlú farbu originálu.

Zoznam zložiek obsahuje:

  • 0,5 kg bobúľ;
  • 240 g. granulovaný cukor;
  • L citrón;
  • 250 g filtrovaná voda;
  • 500 ml alkoholu.

príprava:

  1. Plody nastrúhajte, opláchnite vodou a nechajte ich vytiecť.
  2. Odstráňte stonky a jahody umiestnite do 2-litrovej nádoby.
  3. Zmiešajte alkoholový základ, ktorého sila je 40 stupňov, s citrónovou šťavou a nalejte získanú zmes bobúľ. Zakrytý obal položte na okno na 14 dní.
  4. Po 2 týždňoch zmes namiešajte a chladte. Nalejte bobule s cukrom a nechajte trvať tri dni, z času na čas pretrepte.
  5. Vypustite sirup, nalejte vodu do jahôd, pretrepte a znova sceďte. Kombinujte infúziu so sirupom.
  6. Nechajte destiláciu stáť 5 dní.

Video ukazuje, ako doma uvariť analóg jahodového likéru Xu-Xu:

Do zoznamu ingrediencií môžete pridať mätu, banány a ďalšie ovocie..

Existuje mnoho receptov na jahodový likér a každý má svoje vlastné vlastnosti.

Najobľúbenejší je však okamžitý recept a Xu-Xu. Domáce nápoje sú rovnako chutné a aromatické ako nápoje v obchode..

Príbuzný

Ponuka