Ako vyrobiť jahodový a jahodový likér

Menu

• Hlavné zložky:
• Zloženie:
• Domáce jahodový likér s koňakom
• Jahodový likér s vínom a alkoholom doma
• Mikrovlnný jahodový likér
• Domáce jahodové likéry s vodkou

Domáce jahodové a jahodové likéry sú najviac aromatické nápoje, ktoré si môžete pripraviť sami. Niektoré recepty na jahodové likéry vyžadujú dlhú infúziu. Jahodový likér si však môžete pripraviť za pár minút pomocou mikrovlnnej rúry. Ak použijete túto metódu, za menej ako hodinu bude domáci nápoj pripravený na pitie..

• 1 kg jahôd
• 1 kg cukru
• 500 ml vody
• 1 liter koňaku

Domáce jahodový likér s koňakom

Jahody triedime, umývame, sušíme, dávame do fľaše, nalejeme koňak a stojíme na slnku 2 týždne.

Potom prefiltrujte a prefiltrujte. Výsledná kvapalina sa zmieša so sirupom pripraveným v množstve 1,5 šálky cukru - 1 šálka vody. Dobre premiešajte, prefiltrujte a nalejte do fliaš..

Domáce jahodové likéry s koňakom skladujte na tmavom a suchom mieste.

Jahodový likér s vínom a alkoholom doma

zloženie: 4 kg jahôd, 4 kg cukru, 8 pohárov suchého bieleho vína, 6 l 75% alkoholu.

Na prípravu jahodového likéru s vínom a alkoholom doma roztriedime bobule, opláchneme, usušíme, uložíme do nádoby a nalejeme alkohol.

Jahody trváme na alkohole 15 dní.

Potom prefiltrujeme tekutinu a vytlačíme bobule cez tenkú vrstvu, zloženú v 4-5 vrstvách.

Výsledná esencia sa zmieša so sirupom vyrobeným z cukru a bieleho vína, potom sa sfiltruje a fľašuje..

Mikrovlnný jahodový likér

zloženie: 500 g jahôd, 2 šálky cukru, 2 šálky vodky.

Jahody triedime, umývame, sušíme, dávame do sklenenej misky a hnetíme lyžičkou.

Do jahôd pridajte cukor a vodku, nádobu zakryte vekom a vložte do mikrovlnnej rúry na 12 minút pri úrovni výkonu 5 a potom ďalších 35 minút pri úrovni výkonu 1.

Po ochladení zmesi prefiltrujte a vytlačte cez tenkú vrstvu, zložte ju do 4 až 5 vrstiev, prefiltrujte a nalejte do fľaše.

Mikrovlnný jahodový likér pripravený k jedlu.

Domáce jahodové likéry s vodkou

zloženie: 1 kg jahôd, 1 kg cukru, 500 ml vody, 500 ml vodky, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Jahody triedime, umývame, sušíme.

Do fľašky vodky dáme jahody, upcháme ich a trváme na tom, aby sa získala voňavá tinktúra..

Potom tekutinu opatrne prefiltrujte a nechajte ju usadiť, potom pridajte sirup, varený z cukru, vody a pár kvapiek citrónovej šťavy.

Domáce jahodové likéry filtrujeme vodkou, nalejeme do malých fliaš bez toho, aby sme do korku pridali dva prsty a dobre korok.