Ako správne variť a piť jahodový likér ksyu ksyu?

Fanúšikovia sladkého alkoholu vedia, čo chutí Ksyu Ksyu. Je to tinktúra jahodového pyré na vodke..

Zábavné meno sa prekladá z nemčiny ako „facka“. Nápoj je vhodný ako na vlastnú spotrebu, tak aj na výrobu koktailov..

Nápoj má príjemnú chuť a vysokú kvalitu, o čom svedčí ocenenie zlata na medzinárodnej súťaži World-Spirits Award v Rakúsku..

Výrobca tvrdí, že nápoj je úplne prirodzený, stále sa však pridáva farbivo E129, ktoré dodáva tekutine jasne červenú farbu. Viac ako 60% nápoja sú jahody, vďaka ktorým nie je možné pri výrobe cukru používať.

Koľko stupňov Xuxu

Alkohol Xuxu sa vyrába od roku 1997 a od samého začiatku sa výrobca sám rozhodol pre otázku, koľko stupňov bude optimálny pre daný nápoj. Najprv sa vyrobil likér s obsahom 10%.

Spoločnosť sa však nezastavila pri počiatočnom recepte a neustálym experimentovaním a zlepšovaním sa dosiahla optimálna sila jahodového likéru Ksyu Ksyu - 15%. Desaťpercentný nápoj sa však stále vydáva, nazýva sa Xuxu ten.

Výber prísad

Jahodový nápoj získal vďaka svojej jasnej chuti bobúľ a aróme, ako aj ľahkému pitiu veľkú popularitu. Likér Xuxu sa pije sám, predchladený na +10 ° C, používa sa na prípravu koktailov a tiež sa pridáva do dezertov, ovocných šalátov a pečiva..

Vodku s jahodami si môžete kúpiť v špecializovanom obchode s alkoholom alebo si ju môžete vyrobiť sami doma. V tomto prípade je dôležité zvoliť správne prísady, pretože chuť hotového výrobku priamo závisí od toho.

Ako alkoholický základ si musíte zvoliť prémiovú vodku, starostlivo očistenú nezmysly, rum alebo koňak. Hlavná vec je, že sila nepresahuje 45% a nápoj nemá cudzie príchute a svetlé arómy, pretože ničia chuť bobúľ..

Jahody nie sú pre každého. Bobule by mali byť husté a sladké. Vodové a kyslé jahody nedajú hotovému likéru požadovanú sladkosť a bohatú chuť.

Zralá limetová šťava dodáva nápoju kyslosť. Zelené vápno má horkú chuť, možno ho nahradiť citrónom. Ak existuje ovocie s pomarančovou pokožkou, je lepšie ho použiť, pretože neobsahuje horkosť.

Ako variť doma

Ksyu Ksyu likér doma sa ľahko pripravuje. Na to budete potrebovať starostlivo vybrané prísady, sklenené nádoby, cukor.

Pomery sú nasledujúce:

  • 300 g alkoholu;
  • 650 g jahôd;
  • 100 g cukru;
  • 50 - 100 ml limetovej šťavy.

Bobule sa musia dôkladne umyť a odstrániť všetky stonky. Pomocou mixéra musíte nasekať jahody pridaním cukru a limetkovej šťavy. Množstvo šťavy sa mení podľa potreby: čím viac je, tým kyslejšia je kvapalina Xuxu. Alkoholová zložka by sa mala naliať do výsledného pyré (vodka, olúpaný mesiac, koňak) a znova biť.

Zmes sa musí prefiltrovať pomocou jemného sita alebo gázy, naliať do sklenených fliaš, pevne uzatvoriť a vyčistiť na chladnom tmavom mieste tak, aby sa nápoj vylúhoval. Bude trvať 2 týždne. Potom sa môže konzumovať alkohol. Je to voňavé a sladké..

Pri domácom varení Ksyu Ksyu sa recept môže mierne líšiť. Nasekané jahody sa nalejú do vyčistenej vodky a nechajú sa pôsobiť 2 týždne, pričom sa obsah každý deň pretrepáva. Potom sa zmes prefiltruje, tekutina sa naleje do samostatnej nádoby a jahody sa znova nalejú vodkou a trvajú ďalšie 2 týždne..

Potom sa znovu prefiltruje a oddelená kvapalina sa zmieša s prvou. Bobule sa pomelú v zemiakovej kaši a nalejú sa do alkoholovej zmesi. Trvajte na tom ďalší týždeň. Filter zo semien bobule. Nápoj je pripravený.

Ako piť alkohol: recepty na kokteily

Jahodová vodka sa môže piť ako samostatný nápoj, ale častejšie sa pripravuje koktaily s xuxu. Najjednoduchšou možnosťou pre takýto koktail je nápoj s pridaním šampanského.

Na šampanské pridajte 2 polievkové lyžice. l. likér a pár rozstrapkaných jahôd. Ak je chuť trochu okysliť, pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. limetová šťava.

S likérom si môžete u žien obľúbiť kokteil Mojito..

zloženie:

  • 50 ml roztoku Xuxu;
  • čerstvá mäta;
  • 300 ml sódy;
  • 2 lyžice. l. cukor;
  • rozdrvený ľad.

Na spodnú časť vysokého pohára pridajte mätu a cukor a hnette. Na vrch nalejte lúhu. Polovicu naplňte pohárom a nalejte sódu.

Milovníci tropických kokteilov ocenia banánový-jahodový kokteil. Na prípravu sa 1 banán zmieša v mixéri s niekoľkými listami čerstvej mäty. Do zemiakovej kaše nalejte 50 ml banánovej šťavy a 2 s. l. krém 11%, zmiešajte.

Posledná vec, ktorú pridajú, je jahodový likér. Jeho výška závisí od toho, ako silná mal by byť kokteil. Všetci spolu znova porazili mixérom a naliali do pohárov. Ozdobte takýto nápoj plátkom limetky alebo jahody.

Ak chcete vyrobiť zložitejší, ale zaujímavý kokteil, potom je vhodný recept na jahodový daiquiri.

zloženie:

  • 2 lyžičky Roma;
  • 200 ml Ksyu Ksyu;
  • 50 ml čokoládovej tekutiny;
  • 20 g čokoládového sirupu.

Pomocou trepačky alebo mixéra zmiešajte jahodový likér, rum a 40 ml čokoládového likéru. Porazte ingrediencie na minútu. Čokoládový sirup sa naleje do spodnej časti vysokého pohára. Potom sa šľahaná tekutina vyleje a zvyšný čokoládový likér sa opatrne pridá na povrch, aby sa nápoj navrstvil. Zdobené jahodami.

Môžete vyrobiť jahodovú Margaritu. Za týmto účelom zoberte tequilu a jahodovú vodku v pomere 2: 1 a 1 lyžica. l. citrónová šťava. Všetky prísady sú zmiešané a kokteil je pripravený. Okraj pohára pre tento koktail je tradične navlhčený vodou a máčaný v granulovanom cukre, aby sa vytvoril sladký „rám“.

Príbuzný

Ponuka