Ksyu ksyu (xuxu) likér - opis nápoja a ako ho variť sami

Fanúšikovia sladkého alkoholu vedia, čo chutí Ksyu Ksyu. Je to tinktúra jahodového pyré na vodke. Zábavné meno sa prekladá z nemčiny ako „facka“. Nápoj je vhodný ako na vlastnú spotrebu, tak aj na výrobu koktailov..

Opis Strawberry Vodka

Alkohol Xuxu sa vyrába na báze jahôd a vodky. Nemecká spoločnosť Georg Hemmeter GmbH sa zaoberá výrobou. Cukor v zmesi úplne chýba a sladká chuť je daná bobuľou zahrnutou v zmesi. Na dosiahnutie jemnej, ovocnej, mierne kyslej chuti sa do Xuxu Strawberry Vodka pridá trochu limetkovej šťavy..

Nápoj má príjemnú chuť a vysokú kvalitu, o čom svedčí ocenenie zlata na medzinárodnej súťaži World-Spirits Award v Rakúsku..

Výrobca tvrdí, že nápoj je úplne prirodzený, je však stále pridávaný do farbiva E129, ktoré dodáva tekutine jasne červenú farbu..

Viac ako 60% nápoja sú jahody, vďaka ktorým nie je možné pri výrobe cukru používať.

Koľko stupňov Xuxu

Alkohol Xuxu sa vyrába od roku 1997 a od samého začiatku sa výrobca sám rozhodol pre otázku, koľko stupňov bude optimálny pre daný nápoj. Najprv sa vyrobil likér s obsahom 10%.

Spoločnosť sa však nezastavila pri počiatočnom recepte a vďaka neustálym experimentom a zlepšeniam sa dosiahla optimálna sila jahodového likéru Ksyu Ksyu - 15%.

Desaťpercentný nápoj sa však stále vydáva, nazýva sa Xuxu ten.

Výber prísad

Jahodový nápoj získal vďaka svojej jasnej chuti bobúľ a aróme, ako aj ľahkému pitiu veľkú popularitu. Likér Xuxu sa pije sám, predchladený na +10 ° C, používa sa na prípravu koktailov a tiež sa pridáva do dezertov, ovocných šalátov a pečiva..

Vodku s jahodami si môžete kúpiť v špecializovanom obchode s alkoholom alebo si ju môžete vyrobiť sami doma. V tomto prípade je dôležité zvoliť správne prísady, pretože chuť hotového výrobku priamo závisí od toho.

Ako základ alkoholu musíte zvoliť prémiovú vodku, starostlivo vyčistený mesačný svit, rum alebo koňak. Hlavná vec je, že sila nepresahuje 45% a nápoj nemá cudzie príchute a svetlé arómy, pretože ničia chuť bobúľ..

Jahody nie sú pre každého. Bobule by mali byť husté a sladké. Vodové a kyslé jahody nedajú hotovému likéru požadovanú sladkosť a bohatú chuť.

Zralá limetová šťava dodáva nápoju kyslosť. Zelené vápno má horkú chuť, možno ho nahradiť citrónom. Ak existuje ovocie s pomarančovou pokožkou, je lepšie ho použiť, pretože neobsahuje horkosť.

Ako variť doma

Ksyu Ksyu likér doma sa ľahko pripravuje. Na to budete potrebovať starostlivo vybrané prísady, sklenené nádoby, cukor.

Pomery sú nasledujúce:

• 300 g alkoholu;
• 650 g jahôd;
• 100 g cukru;
• 50 - 100 ml limetovej šťavy.

Bobule sa musia dôkladne umyť a odstrániť všetky stonky. Pomocou mixéra musíte nasekať jahody pridaním cukru a limetkovej šťavy. Množstvo šťavy sa mení podľa potreby: čím viac je, tým kyslejšia je kvapalina Xuxu. Alkoholová zložka (vodka, čistený mesačný svit, koňak) by sa mala naliať do výsledného pyré a znova biť..

Zmes sa musí prefiltrovať pomocou jemného sita alebo gázy, naliať do sklenených fliaš, pevne uzatvoriť a vyčistiť na chladnom tmavom mieste tak, aby sa nápoj vylúhoval. Bude trvať 2 týždne. Potom sa môže konzumovať alkohol. Je to voňavé a sladké..

Pri domácom varení Ksyu Ksyu sa recept môže mierne líšiť. Nakrájané jahody sa nalejú do vyčistenej vodky a nechajú sa pôsobiť 2 týždne.

Potom sa zmes filtruje, tekutina sa naleje do samostatnej nádoby a jahody sa znova vylejú vodkou a trvajú ďalšie 2 týždne. Potom sa znovu prefiltruje a oddelená kvapalina sa zmieša s prvou. Bobule sa pomelú v zemiakovej kaši a nalejú sa do alkoholovej zmesi..

Trvajte na tom ďalší týždeň. Filter zo semien bobule. Nápoj je pripravený.

Ako piť alkohol: recepty na kokteily

Jahodová vodka sa môže piť ako nezávislý nápoj, ale častejšie je vyrábať koktaily s Xuxu. Najjednoduchšou možnosťou pre takýto koktail je nápoj s pridaním šampanského. Na šampanské pridajte 2 polievkové lyžice. l. likér a pár rozstrapkaných jahôd. Ak je chuť trochu okysliť, pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. limetová šťava.

S likérom si môžete u žien obľúbiť kokteil Mojito..

zloženie:

• 50 ml roztoku Xuxu;
• čerstvá mäta;
• 300 ml sódy;
• 2 lyžice. l. cukor;
• rozdrvený ľad.

Na spodnú časť vysokého pohára pridajte mätu a cukor a hnette. Na vrch nalejte lúhu. Polovicu naplňte pohárom a nalejte sódu.

Milovníci tropických kokteilov ocenia banánový-jahodový kokteil. Na prípravu sa 1 banán zmieša v mixéri s niekoľkými listami čerstvej mäty. Do zemiakovej kaše nalejte 50 ml banánovej šťavy a 2 s. l.

krém 11%, zmiešajte. Posledná vec, ktorú pridajú, je jahodový likér. Jeho množstvo závisí od toho, aký silný by mal byť kokteil. Všetci spolu znova porazili mixérom a naliali do pohárov.

Ozdobte takýto nápoj plátkom limetky alebo jahody.

Ak chcete vyrobiť zložitejší, ale zaujímavý kokteil, potom je vhodný recept na jahodový daiquiri.

zloženie:

• 2 lyžičky Roma;
• 200 ml Ksyu Ksyu;
• 50 ml čokoládovej tekutiny;
• 20 g čokoládového sirupu.

Pomocou trepačky alebo mixéra zmiešajte jahodový likér, rum a 40 ml čokoládového likéru. Porazte ingrediencie na minútu. Čokoládový sirup sa naleje do spodnej časti vysokého pohára. Potom sa šľahaná tekutina vyleje a zvyšný čokoládový likér sa opatrne pridá na povrch, aby sa nápoj navrstvil. Zdobené jahodami.

Môžete vyrobiť jahodovú Margaritu. Za týmto účelom zoberte tequilu a jahodovú vodku v pomere 2: 1 a 1 lyžica. l. citrónová šťava. Všetky prísady sú zmiešané a kokteil je pripravený. Okraj pohára pre tento koktail je tradične navlhčený vodou a máčaný v granulovanom cukre, aby sa vytvoril sladký „rám“.

Likér XuXu alebo jahodová vodka: pitné vzorce

Alkohol XuXu je určený predovšetkým pre tých, ktorí nedokážu odolať aromatickému ovocnému a ovocnému nápoju z bobúľ. Nemecká spoločnosť, ktorá vyrába tento likér, je zodpovedná za vysokú kvalitu svojich výrobkov vyrobených výlučne na báze prírodných zložiek. Preto sa jeho popularita každým rokom zvyšuje a rozširuje oblasť distribúcie.

„XuXu“ - čo znamená meno

Oficiálne hodnotenie tiež hovorí o kvalite likéru. V medzinárodnej súťaži s názvom World-Spirits Award, ktorá sa konala v Rakúsku, XuXu vyhral štandard Double Gold a získal deväťdesiatšesť bodov zo sto možných.

Vlastnosti výroby likéru

Jahodový likér XuXu v súčasnosti vyrába spoločnosť Georg Hemmeter GmbH, ktorej hlavná budova sa nachádza v Nemecku..

Charakteristickým rysom výroby je nezvyčajný základ, ktorý sa používa na výrobu tohto nápoja - jahodové pyré s malým množstvom limetkovej šťavy. Z tohto dôvodu má likér nielen neobvyklú kyslou jahodovú chuť, ale aj špeciálnu jasne červenú farbu.

Aby sa dosiahla táto posledná charakteristika, do vysokej koncentrácie bobúľ sa pridáva potravinárske farbivo E129..

Mimochodom, pri výrobe likéru XuXu sa cukor vôbec nepoužíva, pretože výstup z fľaše likéru pre šesťdesiatšesť percent pozostáva z ovocia, ktoré dodáva príjemnú chuť a sladkosť..

Tento nápoj sa často nenachádza v bežnom supermarkete, preto sa niektorí experimentátori snažia vyrobiť jahodovú vodku XuXu doma. Teoreticky to vôbec nie je ťažké, ak budete postupovať podľa technológie a dodržiavať nasledujúci recept:

1. Jahody dobrej, šťavnatej odrody sa zmiešajú s kvalitnou vodkou v pomere dvoch ku jednej v sklenenej nádobe. Je dôležité, aby tekutina úplne pokryla bobule. Pridá sa šťava z polovice limetky pre chuť.
2. Plechovka sa odosiela na slnečné miesto, napríklad na parapet, na týždeň. Po uplynutí tejto doby sa tinktúra opatrne prefiltruje cez gázu a do nádoby sa pridá zvyšný jahoda. Potom sa nádoba niekoľkokrát jemne pretrepe a nechá sa niekoľko dní, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Potom sa sirup zlúči a zmieša s dvesto mililitrami vody. Pridá sa k nemu filtrovaná tinktúra, ktorá sa nechá usadiť ďalších päť dní. Počas tejto doby by tekutina mala byť ľahká.

Posledným krokom je posledná filtrácia tinktúry..

Získate čerstvý aromatický nápoj s tekutou konzistenciou a sladkou arómou, ktorý sa všeobecne nazýva vodka XuXu. Môžete ho použiť v čistej forme aj ako dresing na ovocie alebo zmrzlinu.

Ako piť XuXu - pár receptov

Ak kokteily nie sú vaším obľúbeným spôsobom pitia sladkých alkoholických nápojov, potom je veľmi ľahké vyriešiť otázku, čo piť s jahodovým likérom XuXu. Hlavnou podmienkou pre príjemnú zábavu v jeho spoločnosti je ochladenie likéru na desať stupňov.

Ak je potrebné znížiť silu nápoja, aj keď je to veľmi zriedkavé, pretože 15% je dosť, roztok môžete zriediť malým množstvom jahodovej šťavy..

Aby ste nezkazili dojem vysokokvalitného alkoholu, je lepšie pripraviť si šťavu zo šťavnatých čerstvých jahôd alebo si vybrať balenú, ale vysoko kvalitnú.

Aby sa chuť sladkého likéru diverzifikovala, odporúčame vám vyskúšať rôzne koktaily s XuXu. Najjednoduchšou možnosťou je jahodová vodka v kombinácii so šumivým vínom (šampanské). Aby ste dosiahli dokonalú chuť, musíte dodržať pomer dvoch ku jednej, kde prvý je šumivé víno a druhý likér..

Tu je niekoľko jednoduchších receptov, ktoré sa môžu hodiť na večierku alebo večere pre vašich hostí..

Banánový jahodový koktejl

Recept: miešajte banán a mätu do rmutu a pridajte do tejto masovej banánovej šťavy, beztukovej smotany (11%) a likéru XuXu v množstve v závislosti od toho, aký silový nápoj chcete dosiahnuť konečný výsledok. Všetky prísady dôkladne premiešajte v mixéri a nalejte do koktailových pohárov.

„Ananás Xu-Xu“

Ak chcete pripraviť túto exotickú verziu alkoholického koktailu, musíte kombinovať šampanské a ananásové šťavy v rovnakom pomere a potom k nim pridať likér a ľad. Množstvo alkoholu závisí od sladkosti hotového nápoja.

„Xu-Xu Margarita“

Ako viete, klasický nápoj Margarita sa vyrába na báze tequily. Preto, aby ste získali tento druh jahodovej odrody, musíte kombinovať silnú tequilu s likérom Xu-Xu a citrónovou šťavou. Pred podávaním sa odporúča ozdobiť okraj koktailového pohára cukrom. Ako dekoráciu môžete použiť aj jahodový bobuľovník zasadený na boku plavidla.

„Xu-Xu Mojito“

Hlavnou súčasťou obľúbeného koktailu Mojito je mäta. V kombinácii so sladkými jahodami môže hrať úplne novým spôsobom, takže si nenechajte ujsť príležitosť vyskúšať tento recept..

Ak chcete doma pripraviť kokteil, musíte do šejkra kombinovať likér a tequilu a dobre pretrepať. Podávajte v koktailovom pohári s ľadom a niekoľkými čerstvými lístkami mäty, ako aj s pridaním sódy.

Na dekoráciu môžete použiť aj zrelé veľké jahody.

Výrobca obľúbeného likéru XuXu je spoločnosť, ktorá prísne kontroluje všetky fázy výroby sladkého alkoholického nápoja a na svoju výrobu využíva iba vysoko kvalitný alkohol a zrelé bobule. Potvrdením prirodzenosti likéru je skutočnosť, že niekedy aj malé jahodové semená sa nachádzajú vo fľaši.

Ako si vyrobiť XUXU doma (video)

XuXu (Xu Xu) - nemecký jahodový likér

Alkohol XuXu, rovnako ako mnoho iných alkoholických nápojov, videl svet na konci 19. storočia. V tomto období sa začal aktívny rozvoj alkoholového priemyslu, ktorý chcel zaujať svojich zákazníkov. Od uvedenia tohto nápoja na trh v roku 1997 ubehlo málo času, než sa spotrebitelia bezpodmienečne do tohto nápoja zamilovali. Prečo sa XuXu stal obľúbeným medzi mnohými kupujúcimi, zistíme to.

O technológii a vlastnostiach

Hlavnú slávu jahodového likéru priniesla špeciálna technológia výroby:

• úplne nedostatok cukru. Sladká chuť sa dosahuje prirodzene;
• obsah jahôd dosahuje 65%;
• nedostatok škodlivých farbív. Jedinou zložkou potravín umelého pôvodu je E129. Je zodpovedný za bohatú „jahodovú“ farbu nápoja.

Všetky zložky likéru sú vybrané tak starostlivo, že chuť nápoja je vždy na vrchu. Potvrdenia nemusíte dlho hľadať. XuXu je vyradený z regálov veľmi vysokou rýchlosťou, ktorá je daná nízkou cenou a úžasnou chuťou.

Chuťové vlastnosti likéru XuXu je potrebné uviesť osobitne. Nápoj má výraznú jahodovú arómu, prirodzenú sladkosť a obmedzenú silu 15 stupňov, čo sa takmer necíti.

Ako súčasť likéru nájdete nielen jahody, ale aj vápno a vodku. Kvalitu ingrediencií starostlivo monitorujú odborníci bavorského výrobcu.

Zobrazenia XuXu

1. Xuxu Strawberry Vodka

Najobľúbenejší a klasický typ jahodového likéru. Sladká jahodová chuť a bohatá farba - to sú ochranné známky nápoja.

1. Xuxu erdbeerdrink

Jedná sa o neutrálnejší a modernizovaný druh likéru, v ktorom obsah bobúľ vzrástol na 66% a sýtosť chuti dosiahla svoj vrchol. Pevnosť Xuxu Erdbeerdrink dosahuje 15 stupňov.

1. Xuxu ten

Jedná sa o ľahký a slabý (10%) jahodový likér, ktorý sa vyrába v malom množstve (250 ml)..

Týmto je kompletný sortiment Xuxu. Výrobcovia však opakovane uviedli, že zvažujú možnosť rozšírenia produktovej rady a jej doplnenia novými variantmi bobúľ..

Podmienky používania XuXu

Jahodový likér sa tradične pije chladený z malých záberov. Zriediť už slabý nápoj nestojí za to, pretože môže stratiť svoju dokonale vyváženú chuť.

Druhým nemenej dobrým spôsobom je použitie XuXu ako súčasti koktailov. Najobľúbenejšími ingredienciami sú šampanské alebo liehoviny..

Najjednoduchší kokteil na báze jahodového likéru sa pripravuje rýchlo:

• nalejte do pohára trochu citrónovej alebo limetovej šťavy a pridajte doň jahodový likér;
• nasledované šampanským a pár kockami ľadu.

Všetok obsah je zmiešaný so špeciálnou tyčinkou, ktorá umožní, aby do pohára správne zapadali kvapaliny rôznej konzistencie.

Spomedzi zložitejších koktailov vynikajú jahodové daiquiri. Bude potrebovať trepačku, nejaký rum, čokoládový likér a XuXu sám. Všetky nápoje sa miešajú a šľahajú v trepačke počas 50 - 60 sekúnd.

Ďalším krokom je nanesenie čokoládového sirupu na vnútornú stranu pohára. Musí sa nanášať pomocou prúžkov na steny skla, čím sa nádoba takto zdobí.

Keď je pohár pripravený, šľahaný nápoj sa môže naliať a servírovať..

Likér Xuxu je jedným z tých nápojov, ktoré potešia predstaviteľky žien. Vďaka svojej nízkej sile, prírodnej sladkosti a príjemnej dochuťu sa stal medzi ženami zaslúženým favoritom práve Xuxu..

Obchod WineStreet si je toho vedomý, a preto pre zákazníkov pripravil niekoľko možností pre likéry v štandardnom aj darčekovom balení.

Ako piť alkohol XuXu

Alkohol XuXu je vynálezom nemeckých vinárov. Nemci používajú v hovorovej reči výraz XuXu, v ruskom jazyku neexistuje úplne rovnaká fráza, ale najčastejšie sa prekladá ako „nebeský bozk“..

V krásnej fľaši s pikantným názvom nájdete neobvyklý likér, z ktorého dve tretiny pozostáva z jahodového pyré. Nápoj tiež obsahuje dobre vyčistenú vodku, limetkovú šťavu a vodu, ako aj farbivo, ktoré dodáva nápoju zvodnú červenú farbu..

V tomto nápoji nie je cukor - prírodné bobule dodávajú sladkosť. Likér Ksu-Ksu sa objavil na trhu v alkoholovom priemysle pomerne nedávno (v roku 1997), ale vďaka svojej úspešnej marketingovej politike a jedinečnej chuti získal veľkú popularitu.

Ak máte fľašu tohto neobvyklého nápoja vo svojich rukách, mali by ste zistiť, ako najlepšie piť likér XuXu, aby ste si ho mohli užiť..

Funkcie použitia

Výrobcovia likéru Xu-Xu ho chápali ako digestív: po jedle sa mali konzumovať v čistej forme. V tejto kvalite nie je nápoj zlý, ale najčastejšie sa konzumuje ako súčasť koktailov..

• Ak sa rozhodnete ochutnať jahodový likér v čistej forme, ochlaďte ho na 10 stupňov a vypite z pohárov s likérom v malých dúškoch.
• Nápoj môžete tiež ochladiť kockami ľadu alebo mrazenými bobuľami. Potom sa odporúča podávať kokteilové poháre alebo poháre.
• Ak sa likér zdal príliš sladký alebo hustý, možno ho zriediť sódou, tonikom, minerálnou vodou alebo ovocnou šťavou. Pomer sa najčastejšie vyberá 1: 1.
• Likvidácia XuXu nie je akceptovaná, pretože má silnú konzistenciu..

Čítať viac Ako piť Baileys

Likér Ksu-Ksu sa považuje za dámsky nápoj, pretože má bohatú červeno-ružovú farbu a nízku pevnosť: v klasickej verzii je to 15 stupňov, ale existujú ľahšie variácie tohto nápoja.

Niekedy sa používa namiesto sirupu na výrobu ovocných šalátov alebo zmrzliny. Likér Xu-Xu sa častejšie stáva ingredienciou v koktailoch, ktoré sú obzvlášť obľúbené u spravodlivej polovice ľudstva..

XuXu banánový ovocný koktejl

zloženie:

• Lúh Xu-Xu - 100 ml;
• banán - 50 g;
• mäta - 5 listov;
• banánová šťava - 50 ml;
• krém - 50 ml.

Spôsob varenia:

• Buničinu z banánov nakrájajte na malé kocky, vložte do mixéra. Naň položte lístky mäty.
• Pridajte šťavu a smotanu. Tieto zložky musia byť najprv dobre ochladené..
• Zapnite jednotku a premieňajte jej obsah na homogénnu tekutú hmotu.
• Výsledná zmes sa naleje do vysokého pohára.
• Pridajte jahodový likér.

Koktejl je možné zmiešať s barovou lyžičkou alebo sa môže podávať bez miešania. V druhom prípade to vyzerá zaujímavejšie. Pri servírovaní môže byť pohár ozdobený jahodami alebo vetvičkou mäty, do nej vložte širokú slamu.

Ananásový bozk

zloženie:

• čerstvo vylisovaná ananásová šťava - 50 ml;
• jahodový likér - 50 ml;
• šampanské - 50 ml;
• rozdrvený ľad podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Nalejte ananásovú šťavu do pohára trepačky, pridajte rozdrvený ľad. Trepe sa 20-30 sekúnd.
• Kmeň a nalejte do vysokej pohára.
• Nalejte šampanské hore.
• Keď pena klesne, nalejte jahodový likér.

Zostáva zmiešať nápoj s lyžičkou a servírovať. Na dekoráciu použite plátok ananásu alebo jahôd..

Koktejl „Austrálsky“

zloženie:

• jahodový likér - 15 ml;
• jahodový sirup - 15 ml;
• Likér Batida de Coco - 15 ml.

Spôsob varenia:

• Nalejte jahodový sirup do spodnej časti špeciálnej hromady (shota).
• Opatrne nato, aby ste nezmiešali jednotlivé vrstvy, nalejte tekutý roztok Batida de Coco na sirup.
• Jemne nalejte aj jahodový likér. Pravdepodobnosť nezmiešania vrstiev bude väčšia, ak nalejete nápoje na čepeľ noža alebo použijete lyžicu.

Čítať viac Ako piť absint

Pijú kokteil pripravený podľa tohto receptu v jednom dúšku..

Koktejl Pitu Morango

zloženie:

• pomarančový džús - 50 ml;
• grapefruitový džús - 50 ml;
• Cachasa - 30 ml;
• Lúh Xu-Xu - 30 ml;
• ľad podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Vložte všetky prísady do trepačky..
• Trepe sa 30 - 40 sekúnd.
• Kmeň a nalejte do vychladeného pohára.

Tento nápoj sa podáva so slamkou.

Jingov koktail

zloženie:

• šťava z čiernych ríbezlí - 100 ml;
• Cachasa - 25 ml;
• jahodový likér - 25 ml;
• kocky ľadu podľa chuti.

Spôsob varenia:

• V šejkri zmiešajte šťavu s kešu a likérom.
• Naplňte pohár kockami ľadu..
• Nalejte výslednú zmes.

Je vhodné podávať kokteil so slamkou, ale musí byť široký, bez zákrut.

XuXu Margarita Cocktail

zloženie:

• citrón - 1 ks;
• tequila - 30 ml;
• jahodový likér - 50 ml;
• čerstvé jahody - 1 ks;
• rozdrvený ľad - podľa chuti;
• práškový cukor - 20 g.

Spôsob varenia:

• Hrany koktailového pohára utrite plátok citróna a na tanieriku namočte práškový cukor.
• Šťavu vytlačte z citróna a nalejte do nádoby trepačky.
• Pridajte tequilu a likér, nalejte ľad.
• Trepte ingrediencie v trepačke po dobu 30 sekúnd..
• Vypite nápoj v pripravenom pohári, ozdobte plátkami jahôd.

Ak máte radi obľúbený koktail Margarita, vyskúšajte jeho variant s nemeckým jahodovým likérom Xu-Xu..

Strawberry Dreams Cocktail

zloženie:

• jahodový likér - 50 ml;
• limetová šťava - 15 ml;
• šampanské - 100 ml;
• kocky ľadu - podľa chuti;
• plátok limetky - na ozdobu.

Spôsob varenia:

• Naplňte odmerný pohár ľadom.
• Nalejte jahodový likér a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. Miešajte barovou lyžičkou.
• Pridajte šampanské.
• Ozdobte plátkom limetky alebo citrónovej kôry.

Čítať viac Ako piť tequilu

Koktejl vyzerá romanticky, ľahko sa pije, ale je dosť zákerný: môžete nad situáciou stratiť kontrolu.

Nemecký jahodový likér XuXu je jedným z najmladších alkoholických nápojov, ale je obľúbený v rôznych krajinách sveta. Zdá sa, že výrobcovia nápojov uhádli dievčenské sny a vytvorili pre nich koktail vášnivých a súčasne romantických jahodových farieb, ľahkých a sladkých. Pije sa v čistej forme alebo sa používa na výrobu zákuskov, koktailov.

Domáce jahodové likéry: Xu Xu, di Fragole a jogurt

Jahodová sezóna nie je veľká a za prijateľnú cenu si ju môžete kúpiť všetko. Môžete však rozšíriť potešenie z vlastníctva neoceniteľného majetku.

A keďže sme sa tu zišli kvôli eau de vie, nebudeme uvariť džem.

Doma vyrobíme veľmi voňavý a nezvyčajne chutný jahodový likér, na ktorý potrebujeme iba bobule, niečo silné zo sortimentu „živej vody“ a trochu cukru.

Ak žijete v luxusnom kaštieli a na záhrade je pár Bentley, mali by ste si kúpiť jahody po celý rok, čerstvé.

Obyčajní smrteľníci budú používať aj mrazené bobule, z ktorých je mimochodom možné pripraviť likér po celý rok, zatiaľ čo sa ukáže, že nie horšie ako nemecký Xu Xu..

Aký je to Xu Xu? Ide o jahodový likér nemeckého pôvodu, ktorý sa objavil na trhu ešte nedávno (v roku 1997). Napriek svojej krátkej histórii sa Xu Xu stal najobľúbenejšou vo svojej triede. Marketing, zrejme a možno aj nehoda.

V likéri Ksu Ksu sa do nej nepridáva iba 15% alkoholu, cukru (podľa výrobcu) a je veľmi hustá, sladká a zakalená. Pripravíme jeho analóg, ale s cukrom - ja osobne nechápem, ako je možné pripraviť alkohol bez neho.

Existuje veľa receptov na jahodový likér, ale vezmeme najjednoduchší a najprispôsobenejší. Podľa tradície nášho časopisu sú samozrejme navrhnuté alternatívne recepty. Ach áno, Xu Xu je trochu kyslá - je to limetová šťava (v nápoji použijeme citrón).

Poďme variť.

Jahodový likérový recept Ala Xu Xu

• 0,5 kg zrelé čerstvé jahody
• 0,5 l vodky alebo alkoholu zriedeného na 40 - 45%
• 250 - 300 g cukru
• ½ dielu veľkého citróna
• 200 ml usadenej vody.

Ako variť:

1. Jahody umývame, odstránime stonky a nakrájame na polovicu (ak sú bobule veľké, potom je možné štvrtiny).
2. Jahody plníme do litrovej nádoby a naplníme ju vodkou alebo zriedeným alkoholom (ako vždy používame kalkulačku na riedenie alkoholu s vodou). Je dôležité, aby všetky bobule boli pokryté vodkou. Môžete si ju vziať viac a naliať ju na samé okraje plechovky. K infúzii pridávame aj šťavu z polovice citróna - nápojovi sa dodá príjemná kyslosť.
3. Banka posielame 7-10 dní na parapet, najlepšie so slnkom. Potom by sa mala infúzia opatrne vypustiť cez tenká fazuľa bez toho, aby sa vylisovali jahody, a do pohára pridajte cukor s bobuľami. Korková infúzia a vyňatá z produkcie - zatiaľ ju nepotrebujeme.
4. Džbán s jahodami a cukrom by sa mal niekoľkokrát jemne pretrepať a odložiť na ďalšie 2-3 dni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Vypustite sirup, do pohára pridajte 200 ml vody, premiešajte a zostávajúci sirup opäť vypustite.
5. Mix jahodovej infúzie so sirupom, nalejte do pohára a zabudnite naň ďalšie 3-5 dní. Počas tejto doby sa tekutina zosvetlí a môže sa odstrániť zo sedimentu a potom prefiltrovať.

Ako výsledok by ste mali dostať lahodný likér krásnej „jahodovej“ farby. Jeho sila neprekročí 15%, ale chuť a aróma sú jednoducho božské. Pitná tekutina je lepšia, keď je vychladená. Naše domáce Xu Xu chutí skvele so šampanským a inými šumivými vínami, ako aj so zmrzlinou. A z toho si môžete pripraviť chutný sorbet.

Alternatívny recept Xu Xu

Receptúra ​​je podobná ako v predchádzajúcej. Najskôr sa musí rozdrviť iba jahoda. Odporúča sa tiež použiť koňak alebo akúkoľvek inú brandy (schnapps sa používa v pôvodnom recepte). Dostanete veľmi krásny nápoj s jahodovou dužinou, čo možno najviac podobný Xu Xu (preto je lepšie používať priehľadnú pálenku alebo dobrú vodku).

• 1,5 kg zrelé čerstvé jahody
• 1 l pálenky (brandy, vodka)
• 200 g granulovaného cukru;
• 200 ml čistej vody.

Ako variť:

Jahody zamiešajte do pohára a nalejte do alkoholu 10 dní. Potom musíte pripraviť sirup z 200 g cukru a 200 ml vody: rozpustite cukor vo vode, zahrievajte a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Sirup sa ochladí a mieša sa s tinktúrou. Hotový jahodový likér nalejte do čistých fliaš a pevne utesnite. Uchovávajte v chladničke najviac jeden rok..

Jahodový likér „Liquore di Fragole“

Recept z kuchárskej knihy De´Medici z roku 1993. Ideálny taliansky jahodový likér, ktorý dokáže konkurovať aj samotnému Limoncellu. Tento recept má iba jednu mínus - takže nápoj vás nesklame, musíte macerovať šesť mesiacov. Dospel som však k záveru, že jeden mesiac bude viac ako dosť a je lepšie nechať týchto 5-6 mesiacov na starnutie.

• 360 g zrelých čerstvých jahôd
• 1 cm škorice
• 2 strúčiky klinčeka
• 90 g + 60 g granulovaného cukru
• kôra z 2 citrónov
• 2 bobkové listy
• 750 ml vodky, grappy alebo alkoholu 40 - 50%

Ako variť:

Do pohára vhodného objemu zmiešajte jahody, korenie, 90 g cukru, kôru citrónov bez bielej kôry a bobkový list. Pridajte vodku (v ideálnom prípade grappa), pevne zatvorte nádobu a nechajte ju na tmavom chladnom mieste 6 mesiacov (stačí 1 - 2 mesiace).

Po šiestich mesiacoch pretlačte infúziu cez sito alebo niekoľko vrstiev gázy, prefiltrujte cez kávové filtre alebo vatu a potom nalejte do čistej nádoby, do ktorej sa pridá zvyšných 60 g cukru. Počkajte ďalší týždeň alebo dva, nalejte hotový likér do čistej fľaše a uložte na tmavom chladnom mieste. Výňatok je vítaný.

Nevyhadzujte zvyšné jahody, ale použite ich na prípravu chutného pečiva alebo na pridanie do zmrzliny.

Jahodový jogurtový likér

Pohár tohto viac ako čerstvého likéru dopraví vaše chuťové poháriky niekde späť do dávnej minulosti, čo vám pripomína krátku jahodovú sezónu.

Alkohol si v ňom zachováva jasnú chuť zrelých bobúľ a umožňuje si ho vychutnať o týždeň neskôr. Tento nápoj predávame kedykoľvek počas roka, ak sú po ruke mrazené jahody.

Smotanový sirup použitý v tomto recepte je dobrý aj pri iných ovocných plodoch..

Pre likéry:

• 500 ml vodky (lepší koňak alebo grappa)
• pol litra čerstvých jahôd (350 g mrazeného)
• 1 vanilkový lusok (alebo ekvivalent vanilkového cukru)
• 350 ml krémového jogurtového sirupu

Pre krémový jogurtový sirup (približne 700 ml):

• 240 ml silnej smotany
• 240 ml trstinového cukru
• 350 ml vanilkového jogurtu (grécky štýl)

Ako variť:

Najprv si musíte pripraviť sirup. Ak to chcete urobiť, v panvici so silným dnom musíte zmiešať smotanu a cukor a potom ju priviesť do varu, stále miešať drevenou lyžičkou. Odstráňte krémový sirup z tepla a pridajte jogurt.

Dobre premiešajte, vylejte sirup do čistej nádoby a skladujte v chladničke až 2 týždne. Na výrobu likéru namiešajte vodku, nakrájané jahody a vanilku do pohára vhodného objemu. Pevne zatvorte nádobu a nechajte ju na tmavom a chladnom mieste 5 dní..

Naplňte infúziu, zmiešajte so smotanovým jogurtovým sirupom, počkajte niekoľko dní a nalejte do čistej fľaše.

Alkohol uchovávajte v chladničke. Garantovaná doba použiteľnosti 1 mesiac. Pred ochutnaním pretrepte (zložky sirupu sa môžu odlupovať, ale predbežné trasenie tento problém úplne vyrieši). Podávajte chladené alebo s ľadom. Odporúčam vám, aby ste do likéru priložili lahodné sušienky na namáčanie.

Likér Xu Xu (Xuxu): čo piť, recept na jahodový nápoj doma, foto

Likér Ksyu Ksyu nezanecháva ľahostajného milovníka ovocných a ovocných alkoholických nápojov. Nemecká výrobná spoločnosť zaručuje kvalitu svojho výrobku, ktorý podľa ich vyjadrenia pozostáva iba z prírodných komponentov.

Rýchly prehľad

Výrobné funkcie

Nemecký likér XuXu vyrába Georg Hemmeter GmbH podľa špeciálneho receptu na báze jahodového pyré s prídavkom malého množstva limetkovej šťavy. Má výraznú jasne červenú farbu a príchuť kyslej jahody. Napriek vysokej koncentrácii bobúľ v nápoji je umelo tónovaný pridaním potravinového prvku E129.

Keďže sa tento nápoj v obchodoch často nenájde, môžete si ho vyskúšať sami. Použite tento jednoduchý recept:

• jahody a vodku miešajte v mixéri v pomere 2: 1 až do vyhladenia;
• pridajte do mixéra polovicu vápna a znova premiešajte. Konzistencia by mala byť rovnaká ako na fotografii.

Xu-Xu, varené doma, je pripravené! Môže sa podávať ako dezertný alkoholický nápoj, ako aj do sezóny s ovocím a zmrzlinou..

Mimochodom, málokto vie, že nemecké meno „XuXu“ je ekvivalentom anglického „kiss kiss“. Možno vďaka úspešnému názvu získal likér bezprecedentnú popularitu za menej ako 10 rokov a dnes sa v Európe ročne predáva okolo 5 miliónov fliaš tohto lahodného jahodového alkoholu ročne..

Ako piť alkohol: recepty na kokteily

Ak dávate prednosť klasickému spôsobu pitia nápojov v nezriedenom stave, odporúča sa predchladiť ho na teplotu 10 ° C.

Najbežnejšou metódou je pitie jahôd Xu-Xu najmä ako súčasť koktailov - s pridaním šampanského.

Pri miešaní so šumivým vínom sa odporúča dodržať tento pomer: pri 2 dieloch šampanského 1 diel likéru.

Recept na banánový koktail. Na to je potrebné pripraviť banán a pyré z mäty, pridať banánovú šťavu, smotanu a likér XuXu (podľa chuti). Hmota sa opäť dôkladne vyšľahá v mixéri a naleje sa do pohárov. Nápoj je pripravený, môžete piť!

„Ananás Xu-Xu“ sa pripravuje z rovnakých častí šampanského a ananásovej šťavy, ktoré sa riedia liehom a ľadom. Čím viac alkoholu, tým sladší je kokteil.

Zloženie nápoja „Xu-Xu Margarita“ zahŕňa tieto zložky: likér Xu-Xu, tequila, citrónová šťava. Hrany koktailového pohára sú navlhčené vo vode a jemne namočené do cukru. Môžete tiež pridať jahody..

„XuXu Mojito“ doma sa pripravuje podľa princípu klasického koktejlu Mojito. Za týmto účelom pretrepte likér a tequilu v trepačke a potom nalejte do pohára s ľadom a lístkami mäty a pridajte sódu..

Ukázalo sa, že nápoj je veľmi chutný a ľahko sa pripravuje, ak zmiešate v rovnakých častiach sladkú vodu sýtenú vodou a XuXu. Pohár je tradične zdobený zrelými jahodami. Na základe tohto princípu sa môžete pokúsiť pripraviť zmes jahodového likéru s tonikom.

Ksyu Ksyu - nový likér na alkoholovej mape Európy

Nemecká spoločnosť Georg Hemmeter GmbH vlastní niekoľko značiek alkoholu. Jednou z nich bola značka ХУХu - jahodový likér na báze vodky.

Na prvý pohľad nič neobvyklé, ale toto je iba na prvý pohľad! Na vývoji tohto alkoholického nápoja pracovala spoločnosť vedcov a obchodníkov..

Koniec koncov, recept je iba polovičný úspech, dnes musí byť každý výrobok správne umiestnený.

Cieľom bolo zmiešať jahodové pyré s vodkou. Znie to veľmi jednoducho, ale v praxi to tak vôbec nie je. Uskutočnilo sa veľa experimentov. Nakoniec vyzerá receptúra ​​likéru veľmi originálna, zodpovedá duchu našej doby..

• Prírodné jahodové pyré tvoria až 66% jedného litra likéru. Bobule sa pestujú a vyberajú na špeciálnych farmách..
• Vodka pre likér vybral najvyšší stupeň čistenia. Čistota kryštálov a mäkkosť alkoholu umožnili získať potrebnú silu bez horkosti. Mimochodom, sila klasického Xu Xu je iba 15%.
• Ďalšou podstatnou zložkou je limetová šťava. Vápno nie je v žiadnom prípade kyslé ako obyčajný citrón, má však koncentrovanejšiu citrusovú príchuť. Tvorcovia Ksyu Ksyu sa rozhodli využiť tieto vlastnosti.

Likér sa začal vyrábať v roku 1997. Podľa štandardov vo svete alkoholických tradícií je tento nápoj veľmi mladý. Vzostup značky bol však rýchly. Dnes na policiach nájdete niekoľko druhov tohto likéru. Vyznačujú sa silou a prísadami..

Je dôležité vedieť! Deštruktívny účinok na mozog je jedným z najhorších dôsledkov vystavenia alkoholu u ľudí. Elena Malysheva: ALKOHOLIZMUS SA MÔŽE ZÍSKAŤ! Zachráňte svojich blízkych, sú vo veľkom nebezpečenstve! Dozvedieť sa viac ...

Úloha vytvoriť nový alkohol, ktorý bude úspešný, nie je ľahká..

Tím skúsených odborníkov preto pracoval na marketingovom pláne, na recepte a dokonca aj na názve tohto nápoja. Receptúra ​​XuXu podľa oficiálnej reklamnej línie nezahŕňa chemické prísady, konzervačné látky, stabilizátory a iné pochybné prísady. V tomto ohľade tvorcovia XuXu neboli úplne úprimní.

V alkohole je naozaj málo chémie, ale je to tak.

Prinajmenšom charakteristická šarlátová farba je výsledkom pridania farbiva E129. Výrobcovia chápu, že jahodový nápoj, ktorý nevyzerá primerane (ak ste jahodové pyré pripravili aspoň raz, viete, aká je to farba), by nebol úspešný. Avšak táto okolnosť nie je podľa mnohých. Existujú ľudia, ktorí to vidia ako podvod spotrebiteľa a odmietajú piť vôbec..

Marketingová stratégia bola zameraná na úzke miesto s priemernou cenou. Tento spôsob propagácie sa dnes považuje za jeden z najúčinnejších a fungoval.

Oficiálna stránka likéru znie: „Vitajte v raji! Tam, kde jahody dozrievajú pod jasným slnkom a krištáľovo čistá vodka, vytvárajú sladký duet. “ Kto z nás by bol ľahostajný k takémuto návrhu? Vytvorený reklamný imidž priťahuje a dráždi spotrebiteľov.

Môžeme s istotou povedať, že odborníci spoločnosti sa čo najlepšie vysporiadali s polohovaním.

Názov si zaslúži osobitnú pozornosť. Slovania nie sú oboznámení, ale „xuxu“ je nemecký výraz ekvivalentný anglickému „bozku“. Spojenie s bozkom a jahodami je perfektnou kombináciou názvu likéru. Pracovala na 100%. Tempo predaja liehovín sa od vstupu na trh zvýšilo. V súčasnosti sama Európa spotrebuje asi 5 miliónov fliaš tohto likéru ročne..

Napriek tomuto kurzu sa jahodový likér stal veľmi obľúbeným doplnkom všetkých druhov koktailov. Niektorí boli stvorení priamo pre neho, zatiaľ čo iní s jeho pomocou boli k dokonalosti. Ak máte fľašu XuXu, dobrý recept na kokteily vám neublíži.

• Zmiešajte biele šampanské s likérom v pomere 2: 1 so špeciálnou lyžičkou. Potom pridajte niekoľko kociek ľadu. Sklo môže byť zdobené čerstvými jahodami.
• Exotický koktail recept zahŕňa použitie ovocia. Pripravte banán a mätu pyré. Ak je zemiaková kaša hustá, pridajte do nej banánový džús alebo trochu smotany. Potom pridajte XuXu podľa vášho vkusu..
• Zmiešajte biele šampanské a ananásovú šťavu v pomere 1: 1. Potom do nápoja pridajte niekoľko polievkových lyžíc likéru a pár kockov ľadu. Recept nemá jasný pomer, pretože všetko záleží na preferenciách cukru a sily. Čím viac alkoholu, tým sladší a silnejší nápoj..
• Ak máte chuť chuti XuXu, ale je pre vás príliš sladká, môžete ju podávať s frappovým ľadom alebo zriedenú šťavou. Vynikajúcim liekom pre tento alkohol je kombinovaný banán, ananás a jahodová šťava. Môžete tiež použiť sprite a iné toniká..
• Existuje iný populárny recept, ale je to skôr recept na dezert ako na pitie. Ponúka bielu zmrzlinu s ovocím, ktorá sa liberálne naleje lúhom HuXu. Chuť je úžasne opojná.

Barmani majú na sklade zložitejšie recepty. Veľmi populárny recept na zmiešanie tohto likéru s tequilou a rumom. Je však potrebné pripomenúť, že táto ponuka sa bude vyznačovať vysokou silou. Ak nie ste v tomto ohľade príliš silní, možno riskovať zajtra to nestojí.

Jahody vyvolávajú pozitívne asociácie, takže stávka na tento bobule priniesla Georgovi Hemmeter GmbH veľký úspech. V už farebnom svete alkoholických nápojov sa uskutočnila starostlivo premyslená stratégia, presná definícia cieľového publika a jednoduchý likér..

XuXu likér

Koľko stojí xuxu likér (priemerná cena za 1 liter)?

Moskva a oblasť Moskvy: 1050 r.

Likér Xu Xu (XuXu) sa objavil relatívne nedávno - iba v roku 1997, ale za tak krátku dobu si získal medzi milovníkmi aromatického sladkého alkoholu nesmierne popularitu. Za povšimnutie stojí, že to uľahčila trochu nekonvenčná technológia výroby nápoja - vyrába sa bez pridania cukru..

Je zaujímavé, že aj napriek tejto skutočnosti je jahodový likér Xu Xu (XuXu) považovaný za druh obľúbeného v ženskej spoločnosti.

Okrem toho sa podľa výrobcu farbivá a konzervačné látky nepoužívajú pri výrobe likéru Xu Xu.

Mimochodom, existujú pochybnosti o potravinárskych farbách, pretože štítok niektorých fliaš s likérom môže na vaše prekvapenie zistiť prítomnosť červeného farbiva pod kódom E129 alebo Red očarujúce AC.

Takáto maličkosť však neovplyvňuje dopyt v zhone - atraktívne fľaše s jahodovým likérom Xu Xu (XuXu) sa v jednom bode líšia od políc.

Vysvetľuje to jedinečná chuť likéru Xu Xu s výraznými jahodovými tónmi.

Okrem toho prítomnosť alkoholu sa takmer necíti, čo sa dá nepochybne vysvetliť malou silou tohto nápoja (15 stupňov), ale je to tiež celkom príjemné.

Zástupcovia Georga Hemmetera - bavorskej spoločnosti, ktorá tento úžasný nápoj vytvorila, starostlivo sledujú svoju povesť. Preto je likér XuXu vyrobený z vysoko kvalitnej vodky a zrelých jahôd s pridaním limetkovej šťavy. Mimochodom, obsah jahôd často dosahuje 66%.

Ako piť alkohol Xu Xu? Tradične sa pije ako strelec, ktorý je v nezriedenej forme predchladený na teplotu 13 ° C..

Medzitým predstavitelia krásnej polovice ľudstva idú ešte ďalej a snažia sa vylepšiť veci z dobrého. Inými slovami, vymýšľajú úžasné koktaily s likérom Xu Xu..

Hlavne na tento účel sa likér Xu Xu zmieša so šumivým vínom alebo šampanským, ktorého proporcie závisia iba od fantázie..

V prípade, že je ťažké nájsť nápoj v obchode, si môžete ľahko pripraviť likér XuXu sami, pretože nie je ťažké získať vodku a jahody..

Jahody sa v mixéri pomelú do hladka a zmiešajú sa s vodkou v pomere 1/3 vodky k 2/3 jahodového pyré. Pridá sa polovica vápna alebo citrónu a zmes sa opäť nechá v mixéri niekoľko minút pôsobiť.

Mimochodom, likér Xu Xu je tiež vhodný na iné účely. Napríklad je veľmi dobrá ako voňavá omáčka na dezertné jedlá z ovocia a zmrzliny..

Obsah kalórií v xuxuovom výluhu (xuxu) 143,5 kcal

Energetická hodnota xuxuového likéru (xuxu) (pomer bielkovín, tukov, uhľohydrátov - bju):

• Bielkoviny: 0,16 g (~ 1 kcal)
• Tuky: 0,09 g (~ 1 kcal)
• Sacharidy: 28,11 g (~ 112 kcal)

Xu jahodový likér Xu doma

Jahoda je taká bobule, že kdekoľvek ju umiestnite, všetko dopadne chutne. Likér nebol výnimkou. Je známy ako Xu Xu a je veľmi populárny. Využijeme túto príležitosť a pokúsime sa pripraviť rovnaký jahodový likér Xu Xu doma a ako to urobiť nižšie..

Xu Xu recept na jahodový likér doma

Aby ste získali jasnú chuť a bohatú farbu, je lepšie brať zrelé a najsladšie jahody. Určite môžete použiť mrazené, ale potom farba likéru nebude taká krásna.

zloženie:

• voda - 300 ml;
• cukor - 400 g;
• vodka - 700 ml;
• jahody - 800 g;
• citrón - ½ ks.

príprava

Ovocie dôkladne umyte, stonky vyberte a nakrájajte na štvrtiny, malé môžu byť polovičné. Ako riad použijeme 3-litrovú fľašu a do nej pridáme nakrájané jahody. Tam opatrne vytlačíme citrónovú šťavu, aby kosti neklesli, dodá príjemnú kyslosť a nedovolí nápoju, aby bol sladko sladký.

Nalejte všetku vodku, je dôležité, aby úplne pokryla všetky bobule a položila na parapet alebo iné teplé miesto na 7 dní. Potom pretlačíme tinktúru z bobúľ cez tenkú kôš v dvoch vrstvách do inej misky. A do bobúľ dáme cukor, dobre pretrepáme a necháme 3 dni, občas zmiešame s drevenou alebo plastovou lyžičkou.

Bobule vrátia všetku šťavu späť, cukor sa rozpustí a znova ho prefiltrujeme cez tenkú fazuľa. Nie je potrebné rozdrviť bobule, aby sa jahodová dužina nedostala do likéru. Do zvyšných bobúľ nalejte vodu, premiešajte, a tak zmyte zvyšky vzácneho voňavého sirupu a prefiltrujte.

Teraz zmiešame všetky tri prefiltrované tekutiny, premiešame a trváme na tom, že ešte niekoľko dní v chladničke.

Jahodový likér na vodke Ksu Ksu

Vďaka elegantnej jahodovej aróme sa likér javí ako veľmi chutný a vôbec nemá vôňu alkoholu.

zloženie:

• vápno - 1 ks;
• jahody - 1 kg;
• cukor - 320 g;
• vodka - 550 ml;
• voda - 100 ml.

príprava

Jahody dobre umývam, triedim a čistím stonky. Ďalej je potrebné ju rozomlieť v mixéri a pretrepať alebo pretrieť sitom.

Tieto zemiakové kaše vložíme do pohára s objemom najmenej 2 litre, naplníme ho vodkou a vyberieme ju na 10 dní na akékoľvek teplé miesto..

Sirup varíme z vody a cukru, pridáme do tinktúry spolu s limetkovou šťavou, premiešame a dáme do chladničky na pár dní, chuť sa potom nasýti jahodami a alkohol sa takmer necíti..

Xu Xu domáci likér rýchly recept

Tento recept je navrhnutý tak, aby sa mohol konzumovať ihneď po varení, nevyžadujú dlhé tinktúry a jahody sa môžu brať zmrazené, takže môžete takúto xu xu variť kedykoľvek v roku..

zloženie:

• rozmrazené jahody - 550 g;
• cukor - 255 g;
• vodka - 300 ml;
• citrón - ½ ks.

príprava

Plody sa vložia do mixéra a hnetú sa v homogénnom pyré, ktoré prefiltrujeme cez jemné sito. pretože hmota je pomerne hustý proces, nie je to rýchle, môžete to urýchliť lyžičkou, hlavná vec je, že všetok prebytok zostáva v site. Potom zašleme šťouchané zemiaky späť do premytého mixéra a dáme tam cukor, opäť rozšľaháme maximálnou rýchlosťou.

Nalejte alkohol a citrónovú šťavu bez kameňa, inak to bude horké, zapnite mixér na 4 minúty. Citrónovú šťavu a cukor môžete pridávať trochu viac alebo menej, ako chcete. Nalejte do fliaš a nechajte ich trochu vytekať, aby sa vzduch vylial, pred použitím zatvorte viečka a chladnite. Uistite sa, že skladujete v chladničke, pretože.

bobule neboli tepelne ošetrené.

Povedali sme vám všetky komplikácie receptu, ale ako piť jahodový likér Xu Xu - čistý alebo v kokteile, každý sa rozhodne sám za seba.

Ako si vyrobiť likéry sami, podobne ako Baileys, Ksyu-Ksyu a Becherovka

Vďaka poradenstvu skúseného barmana budete môcť opäť nalákať študentov stredných škôl pod zámienku ochutnávky Beilis. Tentoraz - domáci!

Text: Tipy pre domácich majstrov Konstantin Kudryavtsevalkalcohol

Budete potrebovať: - tri litre coly - - dve plechovky kondenzovaného mlieka (pokiaľ možno s kakaom) - - asi 0,7 litra 96% alkoholu - päť vaniliek;

- balenie - môže byť plastový, aj keď iba čistý a päťlitrový. Nezabúdajte na reprezentatívnosť napríklad nádobky: je vhodné do nej primiešať budúcu tekutinu. A ak skutočne chcete odovzdať svoje stvorenie ako skutočný Baileys, môže sa to vždy preniesť.

Aby bola zmes homogénna, postupujte podľa jednoduchej postupnosti: najskôr nalejte kondenzované mlieko, potom colu a potom alkohol. Posledným krokom je vanilka. Teraz pretrepte nádobu, až kým sa tekutina nestane jednotnou farbou.

Nápoj ponechajte osem hodín pri izbovej teplote - mal by sa usadiť. Potom nádobu dobre pretrepte. Opakujte trikrát.

Po dni bude nápoj pripravený na použitie a zostane v ňom šesť mesiacov aj pri izbovej teplote.

Spýtajte sa osoby, ktorá vie, kde sa ovocie predáva:

• - tri kilogramy jahôd;
• - a jedno vápno.
• - S dvoma fľaškami vodky (celkom jeden a pol litra) nebude problém: vy sami viete, kde ju nájdete.
• - Čo ešte? Pol litra grapefruitovej šťavy.

Použite mixér na vytvorenie škaredého smoothie z jahôd. Šťavu zmiešajte s lahodnou vodkou v ktorejkoľvek nádobe s vekom, pridajte jahodové pyré a vytlačte vápno. Zatvorte, dobre premiešajte a nechajte pri izbovej teplote. Po dni môžete „likér“ vyskúšať, ale už aj piť. Čas použiteľnosti v chladničke 1 - 2 týždne.

Pozrite sa do vašej kuchyne: - dva litre alkoholu - - korenie: 15 g škorice vo forme skúmaviek, klinčekov 50 háčikov (dobre, ako to vyzerá), 4 g kardamónu a anízu, 20 hrášok čierneho korenia.

- Stále je potrebné z nich odstrániť tri citróny alebo skôr šupku.

Alkohol a vodu rozrieďte v pomere jedna ku jednej, zakryte korenie a nechajte trvať. Po siedmich dňoch pripravte cukrový sirup. Je to jednoduché: vziať si polievku cukru a pol litra vody, zapáliť a miešať, až kým nevarí.

Ochladený sirup nalejte do nádoby s alkoholom, pridajte vodu tak, aby celkový objem dosiahol 5 litrov, zmiešajte takmer hotovú „becherovku“ a nechajte ju tri dni. V stanovenom čase vykonajte prvý test: ak je aróma slabá, nechajte likér uvariť pár dní.

Ak sa vám všetko páči, zoberte tenká alebo jemné sito a prefiltrujte nápoj. Radujte sa, životnosť božského pomazania je neobmedzená!

Paradise Kiss alebo likér Xuxu Pilot nočného klubu

V poslednej dobe sa stali veľmi populárne rôzne likéry. Úžasná a ľahká, úplne nenápadná chuť im dáva taký dopyt na modernom trhu alkoholických nápojov.

Jedným takým alkoholom je XuXu. Napriek tomu, že je určený pre ženy, ani muži, ktorí nepijú žiadne likéry, ho neodmietnu.

XuXu je likér z vodky s ľahkou ovocnou príchuťou jahody.

Napriek tomu, že sa na trhu s alkoholickými nápojmi objavil pomerne nedávno, už získal určitú kategóriu skutočných znalcov a milovníkov dobrého a kvalitného chlastu..

Náklady na tento nápoj nie sú príliš vysoké, a preto sa dnes stalo tak slávnym.

Tento likér je ideálny pre bežné romantické stretnutia a pre veľkolepé oslavy, ako sú svadby a firemné večierky..

História výskytu likéru XuXu

História jahodového alkoholického likéru sa začína v 19. storočí, hoci sa začala predávať relatívne nedávno.

• Už v roku 1846 sa na trhu s alkoholickými nápojmi objavila spoločnosť na výrobu silných alkoholických nápojov, ktorú viedol Hubert Underberg a jeho manželka. Spočiatku sa zaoberali výrobou a predajom rôznych druhov vín.
• Už v roku 1862 sa táto spoločnosť zúčastnila svetovej výstavy v Londýne, ktorá sa stala potvrdením závideniahodného úspechu novej spoločnosti..
• Napriek tak rýchlemu úspechu na trhu s alkoholickými nápojmi však spoločnosť musela pozastaviť výrobu z dôvodu akútneho nedostatku surovín..

Táto stagnácia výroby alkoholických nápojov touto spoločnosťou pokračovala až do jesene 1949. V tomto roku sa Emil Underberg stal zakladateľom malej 20-mililitrovej fľaše, ktorá bola určená na výrobu a predaj elitných drahých tinktúr. V takýchto fľašiach začali predávať veľké množstvo rôznych liečivých bylín, ktoré dozrievali v dubových sudoch..

Ako sa objavil jahodový likér XuXu?

Uvedená spoločnosť sa začala opäť rozvíjať vďaka tvorivým schopnostiam a vývoju Emila Underberga.

Začala s výrobou rastlinných tráviacich prípravkov, ktoré sa stali známymi po celom svete a niektoré odrody dokonca získali čestné ocenenia v tomto odvetví priemyselnej činnosti..

Po tom, čo spoločnosť už dobre obstála na trhu s alkoholickými nápojmi, sa jej podarilo dosiahnuť mimoriadny úspech - objavil sa jahodový likér s názvom XuXu.

Ak hovoríme o tom, ako sa vytvoril recept na tento jahodový alkoholický likér, mali by sme venovať pozornosť skutočnosti, že sa to spoločnosti nepodarilo bez vonkajšej pomoci..

Aké sú príznaky rakoviny? Viac informácií nájdete tu.!

Prvýkrát sa teda tento nápoj objavil v roku 1991 v Nemecku, kde kreatívni nemeckí barmani miešali vodku s jahodovým pyré a nazvali ju podivným nápojom XuXu.

Tento mechanizmus na výrobu nápoja sa považoval za základ a potom sa výrazne zlepšil. V roku 1997 tak spoločnosť predstavila na svete svoj neobvyklý likér XuXu..

Líši sa od ostatných nápojov svojou jemnou, ale veľmi bohatou chuťou..

Čo XuXu likér dnes?

Aké zmeny nastali pri nápoji XuXu? Čo zostalo z pôvodného bavorského koktailu a čo sa zdalo nové?

Malo by sa povedať o sile nápoja, ktorý výrazne vzrástol: z dnešných nevinných 10 stupňov na 15 otáčok!

Ale napriek zvýšeniu sily likéru má XuXu aj naďalej jemnú, sladkú chuť, ktorú milujú milovníci alkoholu a bobúľ..

Pokiaľ ide o zloženie XuXu, jedná sa o 65 percent zrelé a šťavnaté jahody. Okrem toho je potrebné zdôrazniť, že pri jeho výrobe sa nepoužíva cukor a všetky ostatné použité zložky sú výlučne prírodného pôvodu.

Likvidácia XuXu je úžasnou a fantastickou kombináciou prírodného jahodového pyré a kyslého vápna a silnej vodky. Vzhľadom na to, že tento nápoj je vyrobený z prírodných prísad, jeho trvanlivosť je obmedzená..

Môže sa konzumovať pred jedlom alebo po obede. Môže to byť buď dlhý nápoj, digestív alebo základ pre kokteily..