Chateau-arno

„Arménske zlato“, „Arshatal“, „Aragil“ - to všetko je brandy spoločnosti „Chateau-Arno“ LLC, mladého podniku z údolia Ararat. Spája ich tradičná arménska výrobná technológia a pretrvávajúce pokusy špecialistov na miešanie spoločnosti s cieľom dosiahnuť nové príchute nápojov vyrábaných v Arménsku. Názov Chateau-Arno je vypožičaný z Francúzska - v regióne Bordeaux sa nachádza známe vinárstvo (zámok), ktorého meno zakladateľa je Arno. Týmto menom chceli majitelia zdôrazniť súvislosť medzi francúzskymi a arménskymi koňakovými tradíciami..

O spoločnosti. Spoločnosť s ručením obmedzeným Chateau-Arno bola založená v roku 2002 na základe malej továrne na víno a brandy v údolí Ararat. Spoločnosť nemá vlastné vinice, vínne suroviny na výrobu nápojov nakupujú od miestnych farmárov. Pre liehoviny z koňaku sa používajú arménske odrody hrozna: „Gardmak“ rastúce iba v údolí Ararat a technická odroda „Kangun“, ktorú vytvorili arménski vinári v roku 1979 - bola získaná krížením slávnych gruzínskych „Rkatsiteli“ a „Sukholiman white“. Pred Chateau-Arno sa nová odroda hrozna neskorého zrenia používala iba na výrobu tichých a dezertných bielych vín.

V rokoch 2010 - 2015 bola spoločnosť na pokraji bankrotu. Kvôli hospodárskej kríze v krajine mnoho vinárskych spoločností v Arménsku pozastavilo prácu a znížilo objemy výroby. Spoločnosť LLC „Chateau-Arno“ mala ťažkosti s registráciou ochranných značiek, súdy na obranu svojich záujmov spoločnosť takmer zničili a museli na 5 rokov pozastaviť výstavbu novej dielne, ktorá sa začala v roku 2013. Ale ťažké časy skončili. A v apríli 2018 arménska vláda predĺžila podmienky platby DPH za nové francúzske vybavenie pre tento závod na ďalšie tri roky. To poskytne príležitosť na pokračovanie v práci a rekonštrukciu druhej budovy v dedine Ayntap a otvorenie nových výrobných liniek.

Spoločnosť plánuje popularizovať nielen arménske koňaky, ale aj vína - dnes vyrába 8 druhov vín, vrátane bobuľového vína zo série „Arzakan“ - „Blackberry“, ktorá sa stala populárnou v Rusku..

Nápoje Chateau-Arno sú mimo Arménska málo známe, ale do Ruska sa dodávajú pravidelne - s spoločnosťami Molniya, Prospekt, Dixi a ďalšími ruskými obchodnými reťazcami sú podpísané dlhodobé dohody o dodávkach..

Ako digestív sa tradične odporúča arménska brandy, ale je možné ju podávať aj ako aperitív, barmani používajú ako prísadu do koktailov pálenku Chateau-Arno..

Druhy koňakov Chateau-Arno

Aragil, 3 roky (40%). Ľahko zlatá trojhviezdička s jemnou vanilkovou arómou a príjemnou ovocno-čokoládovou chuťou. Stredne dlhá štipľavá dochuť.

Aragil, 5 rokov (40%). Jantárový so zlatým leskom, päťhviezdičkový nápoj príjemne vonia po vanilke, s príchuťou čokolády a kandizovaného ovocia. Dlhá teplá dochuť s koláčovými tónmi.

„Legendy o hore Aragats“ (40%) Zlato-jantárová brandy so sviežou ovocnou arómou, v ktorej znejú tóny pomarančovej kôry a mierna adstringencia dubovej kôry. Intenzívna chuť s tónmi citrónu, sušených fíg a krémového karamelu. Strednodobá dochuť s mandľovou príchuťou.

Aršatar (40%). Jantárový nápoj s vanilkovo-ovocnou vôňou a orieškovou chuťou. Krátka dochuť.

„Arménske zlato“ (40%). Najznámejším koňakom je „Chateau-Arno“, ktorý získal zlato na výstave ProdExpo-2006 v Moskve. Tradičná vanilková aróma a zamatovo takmer neutrálna chuť s jemnými koláčovými tónmi.

Chateau-Arno, Zmes č. 3 (40%) Zlatá brandy vyrobená z trojročných liehovín z koňaku. Jemná ovocná aróma s medovými tónmi. Harmonická medovo-vanilková príchuť.

Chateau-Arno, Blend No. 5 (40%) Jantárový nápoj vyrobený z koňakových destilátov zrejúcich najmenej päť rokov príjemne vonia po vanilke a jablkách, chuť je citeľná s nádychom medu a trpkosti dubu..