Francúzske červené víno: poviedka a ako piť
Červené víno z Francúzska je štandardom prestíže a krásy, ukazovateľom vysokej kvality, nápojom, ktorý určite prinesie potešenie. Toto víno sa nehanbí piť s priateľmi a so svojou milovanou ženou, počas sviatkov, firemných akcií a romantickej večere..
Malá vlastnosť červeného francúzskeho vína
Francúzsko, ktoré je známe svojimi vínami, má samostatné oblasti, v ktorých sa hrozno pestuje iba pre červené vína: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, menej často malbec. V šupke hrozna týchto odrôd sa nachádza veľké množstvo antokyanov - biologických farbív, ktoré zafarbujú pokožku ovocia alebo bobúľ. Preto hroznová šťava v procese fermentácie premenenej na víno získava farbu od priehľadnej červenej po bohatú krvavú krv. Hrozno obsahuje aj triesloviny, a preto červené vína majú výraznú zamatovú chuť.
Najobľúbenejší región, v ktorom sa vyrába červené víno, sa nazýva Bordeaux. Vína z tejto oblasti sú vysoko kvalitné a majú dobrú povesť. Majú príjemnú vôňu a ušľachtilú chuť. Vinárske regióny sa ďalej delia na appelly - jednotlivé malé vinice, kde sa pestuje hrozno, ktoré má jedinečné organoleptické vlastnosti. Medzi najznámejšie patria Medoc, Poiak, Pomerol.
Víno Bordeaux má veľmi jemnú, jemnú chuť s náznakmi ovocia a korenia, príjemnú vôňu bylín, jemnú vôňu fialiek a ruží. Aby ste pocítili všetko kúzlo vína z Bordeaux, nezabudnite na „zlaté“ pravidlo pitia: nalejte menej ako pol pohára, pite v malých dúškoch.
Populárne červené francúzske vína
- Na prvom mieste je hrdo obsadené víno Chateau Gruaud Larose (Chateau Gruo Laroz) - suché červené víno. Toto víno získalo jeden z najvyšších bodov v hodnotení Wine Advocate, vyhráva veľké množstvo súťaží, čo je silný argument, ktorý dokazuje vysokú kvalitu tohto produktu..
- Druhé miesto patrí Chateau Lagrange (Chateau Langrazh) - vlastnosť Bordeaux, jedného z najlepších vín v oblasti červeného sucha. Vyrába sa aj vo verzii suchého bieleho vína. Obsahuje od 13% do 13,5% alkoholu, má príjemnú kyslosť.
- Bronzovým víťazom ocenenia je Château Margaux (Chateau Margot) - slávne víno, ktoré je známe svojou jemnou a koláčovou chuťou. Drží bar pre vysokú kvalitu od 18. storočia.
Ako piť
Rovnako ako všetky vína, aj červená francúzština sa podáva chladená na teplotu 9 - 11 stupňov. Nalieva sa do „tulipánov“ v malých „dávkach“ a zaberá menej ako pol pohára. Červené vína sa neporovnateľne kombinujú s rozmanitým občerstvením: s hľuzovkami, ovocím, syrmi, červeným alebo bielym mäsom, rybami a morskými plodmi.
Bordeaux pre vás doplní dôležitú dovolenku. S týmto vínom sa budú konať priateľské stretnutia a romantické večery s ranou a hostia dostanú iba pozitívne emócie.