Perla jerevanu (`zhemchuzhina z jerevanu`)
V roku 2012 dobyla Zhemchuzhina z Jerevanského nápoja ProdExpo v Moskve a získala lichotivé recenzie od medzinárodných odborníkov. Vedúci arménskeho brandy Armen Shahnazaryan považuje „perlu Jerevanu“ za jeden z najúspešnejších produktov svojej spoločnosti, čo potvrdzujú aj tržby. Všíma si tiež uznanie nápoja medzi konkurenciou vďaka štýlovému dizajnu fľaše a úspešnej farebnej schéme štítku v zlatých, čiernych a bielych tónoch. Odborníci zaznamenajú zamatovú chuť s čokoládovo-vanilkovými náznakmi a jemnú arómu s tónmi sušených čerešní, hrušiek a sušených sliviek..
O podniku
Vinársky a koňakový dom „Shahnazaryan“ je jedným z najmladších podnikov na tejto úrovni v Arménsku. Spoločnosť bola založená ako rodinný podnik v roku 2005 a pomenovaná po zakladateľovi.
Výrobné dielne sa spočiatku organizovali v údolí Ararat, na území Domu vína a brandy Parakar, postaveného v roku 1924, ktorý spolu s dlhodobými rezervami liehovín na brandy kúpila hlava rodiny Shahnazaryan. Potom však začal narastať objem výroby, zvyšovalo sa množstvo alkoholov a boli potrebné nové skladovacie priestory. A Shakhnazaryans sa rozhodli postaviť nový závod, ktorý bol postavený pätnásť kilometrov od Jerevanu - v Yeghvarde, ktorý sa nachádza na úpätí hory Ara.
Armen Shakhnazaryan nazýva toto miesto symbolickým, posvätným: rastlina a priľahlých 50 hektárov viníc sa nachádza medzi dvoma najstaršími arménskymi kostolmi - Zoravarským kostolom postaveným v 17. storočí kniežaťom Mamikonyanom na západe a hrobkou kostola Astvatsatsin. postavená v 14. storočí na východe. Jedno miesto však nestačí na úspech, hlavný dôvod, pre ktorý šéf domu považuje za šikovné spojenie národných tradícií vinárstva a inovácií vo výrobe nápojov a starostlivý výber profesionálneho personálu..
Moderný podnik je vybavený najnovšou talianskou technológiou, je takmer úplne automatizovaný a vo všetkých fázach výroby sú zariadenia na kontrolu kvality inštalované v súlade s európskymi normami. Spoločnosť má svoj vlastný obchod s coopermi, ktorý vyrába sudy z dovážaného francúzskeho duba a vlastného kaukazu.
Dom na výrobu brandy v Shakhnakhzaryan je nielen veľkým výrobcom, ale aj jedným z najslávnejších vývozcov koňakových liehovín v Rusku. Spoločnosť dodáva svoje destiláty pre také známe ruské podniky, ako sú Stavropolská továreň na výrobu vína a brandy a Usovsky víno a brandy. Pivnice..
Dom vína a koňaku „Shahnazaryan“ je jedným z piatich vodcov - výrobcov arménskej brandy, je členom Únie výrobcov koňakových výrobkov z Arménska, má 9 národných a 5 medzinárodných ocenení. Hlavný vinár závodu, Vardan Vardanyan, získal v roku 2013 titul „Najlepší vinár Arménska“. V roku 2014 usporiadala skupina X5 Retail Group otvorenú súťaž o najlepšieho výrobcu arménskeho brandy. Podľa jeho výsledkov získal podnik "Shakhnazaryan" vynikajúce výsledky - 87 bodov zo 100, čo je nepochybný úspech..
Charakteristika hrebeňa "Perla Jerevanu"
Zhemchuzhina z Jerevanu, 3 roky (40%). Nápoj žiarivej jantárovej farby so zlatými leskmi sa vyrába z koňakových destilátov starnúcich tri a štyri roky. Mierne výrazná kvetinovo-ovocná aróma s nádychom medu a hrozienok. Chuť je jemná, bohatá a harmonická, s prevládajúcim nádychom sušeného ovocia a kandizovaného pomarančového ovocia. Dlhá vanilkovo-mandľová dochuť. Odporúča sa ako digestív, niekedy sa podáva s plátkom citróna alebo pomaranča. Nápoj sa výborne hodí k čokoláde a káve.
