Velúr

Stavropol "Velor" je brandy prémiovej triedy, ktorá sa na pultoch obchodov objavila v roku 2008. Originálna fľaša v tvare ťažkého starožitného karafy, pozlátená paleta a dizajnové darčekové balenie odlišujú nápoj od ostatných produktov spoločnosti a spotrebiteľ si ho okamžite pamätá..

Historický odkaz. Za rok založenia podniku sa dá považovať rok 1960 - práve na juhu Ruska, na území Stavropol, sa organizovala Krasnooktyabrská vinárska štátna farma - boli položené prvé vinice, bol vybudovaný zavlažovací systém, boli postavené sklady . O dva roky neskôr zaberali viničné plantáže 700 hektárov a pestovali sa na nich odrody Rizling rýnsky, Rkatsiteli, Saperavi, ktoré boli v tom čase pre juh Ruska dosť neobvyklé. A o dva roky neskôr, v roku 1964, boli postavené veľké vinotéky na spracovanie hrozna a boli vyrobené prvé várky suchých a obohatených vín. Na začiatku 80. rokov minulého storočia vinárstvo vyrábalo hroznové šťavy a 25 odrôd vín, medzi ktorými boli značkové nápoje, súkromné ​​značky.

Potom však vypukol takzvaný „zákaz“, vinice sa začali ničiť, objem výroby všetkých podnikov vyrábajúcich alkohol sa 3-5krát znížil, niektoré vinárstva boli úplne zatvorené. A „Krasnooktyabrsky“ chátral. Investície pomohli zachrániť farmu pred bankrotom a obnoviť výrobu - distribučná spoločnosť Elida Grupp investovala značné prostriedky do obnovenia kapacity závodu a prilákania nových odborníkov..

Spoločnosť s ručením obmedzeným AF „Perla Stavropolu“ bola založená v roku 1999 v areáli akciovej spoločnosti „Winzavod Krasnooktyabrsky“. Poľnohospodárska spoločnosť dnes vlastní 230 hektárov viníc, 3 tisíc hektárov pôdy a stojaté ramená s výrobnými dielňami, ktoré sú vybavené v súlade s modernými európskymi normami..

Spoločnosť sa začala zaoberať koňakmi v roku 2000, vybudovala špeciálnu dielňu na destiláciu a dielňu na plnenie do fliaš. Dnes spoločnosť vyrába 3 série koňakov - prémiový značkový Velúr, obyčajný „Troekurov“ a pomenovaný po prvej úrode hrozna na poliach závodu „1962“.

Agrofirma sa stala laureátom moskovskej medzinárodnej súťaže ProdExpo v roku 2015, získala bronzové ocenenie za trojročný „Troekurov“ a strieborné za päťročný „Troekurov“.

V tom istom roku bol závod kompletne zmodernizovaný s cieľom ďalšieho zvýšenia výroby..

Druhy koňaku "Velúr"

Velúr VS (40%). Podľa klasifikácie prijatej v Európe ide o veľmi špeciálny koňak - s účasťou v zmesi alkoholov nie mladší ako dva alebo tri roky. Svetlý jantár so zlatými odleskami, nápoj vonia po letných bylinách a južnom ovocí. Harmonická ovocno-vanilková príchuť so stredne dlhou teplou mandľovou dochuťou. Barmani a reštaurátori odporúčajú nápoj ako digestív - čistý, s ovocnou alebo čiernou kávou. Teplota nápoja počas podávania by nemala byť nižšia ako +20 ° С.

Velúr VSOP (40%). Podľa európskej klasifikácie ide o veľmi kvalitný koňak Old Pale vyrobený z alkoholov zrejúcich viac ako štyri roky. Jasne zlatý nápoj s ovocnou a bobuľovitou arómou, v ktorom zaznievajú tóny sušených čerešní a hrozna. Vyvážená jemná chuť s hmatateľnými náznakmi sladkého južného ovocia. Teplá mandľová dochuť stredného trvania. Odporúča sa ako digestív, teplota nápoja nie je nižšia ako +20 a vyššia ako +25 ° С. Cognac sa hodí k sladkokyslým jablkám, bielemu hroznu, káve a tmavej čokoláde a tiež zvýrazňuje chuť tabaku.