Mollort (malört) - jeden z najviac nechutných likérov na svete

Mollort (Malört) - švédska liehovina z paliny s obsahom 35%, často „ocenená“ titulom najviac nechutného alkoholického nápoja na svete. Jediný priemyselný výrobca v Chicagu - Jeppson z Chicaga.

Jeho vystúpenie v USA v 30. rokoch bolo dôsledkom švédskeho prisťahovalca Karla Jeppsona, na ktorého počesť bola značka pomenovaná. V roku 2018 spoločnosť Jeppson`s získala spoločnosť C.H. Liehovar. Nový majiteľ hovorí o aróme alkoholu z paliny: „somár, plyn a oheň“.

Molortový nápoj sa takmer nikdy nenachádza v iných štátoch ako Chicago, hoci v Denveri a vo Washingtone sa vyskytli pokusy o jeho distribúciu..

Názov Malört sa prekladá zo švédčiny ako „palina“..

Príbeh

Predpokladá sa, že prvý molort sa objavil v stredoveku vo švédskej oblasti Skåne bohatej na palinu a bol použitý ako liek. Začiatkom 20. storočia to bol takmer najbežnejší alkohol v krajine, nie je prekvapujúce, že ho so sebou priniesli Švédi, ktorí emigrovali do Spojených štátov..

Jeden z nich, Karl Jeppson, uviedol do obehu výrobu liehoviny z paliny a nezastavil ju ani počas zákazu, pričom pre svoje výrobky dokázal získať oficiálny štatút lieku, nie alkoholického nápoja..

štítok

Štítok spoločnosti Jeppson po mnoho rokov čítal: „Väčšina ľudí, ktorí vyskúšajú náš likér prvýkrát, pľuli. Je silný, ostrý a nie je vhodný pre každého. Horí chuťové poháriky. Viac ako 60 rokov výroby a distribúcie sme zistili, že iba jeden zo 49 je pripravený vyskúšať si likér. Zakladateľ Karl Jeppson povedal: „Môj molort je určený pre úzku skupinu fajnšmekrov, ktorí opovrhujú slabými a chutnými nápojmi.“ Na naše nafúknuté likéry sa nedá zabudnúť. Zdá sa, že jeho chuť trvá večne. Prvý záber sa nedá prehltnúť. Nevzdávaj to! Prežite prvé dva šokujúce hrdlo a s tretím sa stanete našim ... navždy “.

Teraz štítok jednoducho hovorí: „Jeppson molort je nápoj s plnou chuťou a nezvyčajnou bylinnou arómou. Jeho horká chuť je určená pre skúsených a vytrvalých znalcov. ““.

povesť

Napriek zmiešaným recenziám a relatívne malému predaju sa molort stal „špecializovaným liehom“, obľúbeným medzi barmanmi, cyklistami a hispáncami..

fakty

1. Mnoho ochutnávačov verí, že molort vonia ako benzín, atrament, hnojivá a hobliny z ceruziek, ale z aromatických zložiek obsahuje iba palinu.
2. Jeppsonov štítok zobrazuje chicagskú vlajku iba s tromi hviezdičkami, pretože značka sa objavila pred predstavením štvrtej hviezdy.
3. Karl Jeppson bol vášnivý fajčiar s takmer atrofickými chuťovými pohárikmi. Molorte bol jedným z mála alkoholických nápojov, ktoré dokázal ochutnať..
4. Palina je druh bäsk brännvin - škandinávske bylinné tinktúry.

Ako piť molort

Technicky sa molort, rovnako ako každý horký, podáva ako digestív na zlepšenie trávenia. Tiež sa predpokladá, že pomáha pri bolestiach hlavy a znižuje riziko kocoviny. Pite molort z malých hromád, najlepšie v jednom dúšku.

V praxi je však molort veľmi zriedkavo opitý v čistej forme, na ktorú je príliš horký a silný..

Moltortov koktaily

1. Horký koniec: v šejkri zmiešajte dve časti molortu a čerstvo vylisovanú grapefruitovú šťavu, nalejte do pohára naplneného ľadom, pridajte jednu časť ľahkého grapefruitového piva (napríklad Stiegl Radler).
2. Švédske semeno: V šejkri naplnenej ľadom zmiešajte jednu uncu molortu a koreňovej tekutiny, jednu vaječnú bielkovinu, ¾ uncu citrónovej šťavy, jednu a pol uncu hnedého cukrového sirupu, pridajte dve kvapky angostury, podávajte s pomarančovou kôrou.
3. Golden Eel: Nalejte 1 o unce ginu, ¾ unce sladkého vermutu a ½ unce molorte do pohára starej módy naplneného ľadom, premiešajte, podávajte s pomarančovou kôrou.