Ananásový likér: 3 recepty doma
Vo svete existuje asi osemdesiat druhov ananásu. Tvar plodu je rovnaký pre každého, ale jeho hmotnosť sa pohybuje od 500 gramov do 4 kilogramov. Len si predstavte, že máte ananás s takou veľkou váhou, čo s tým urobíte? Vzboltaya má skvelé riešenie - vyrobte domáci ananásový likér.
Tipy pred začiatkom
- Zlepšenie tráviaceho systému.
- Normalizácia krvného tlaku.
- Ananás obsahuje látku ako je bromelaín, pomáha štiepiť bielkoviny a tuky. Čo vedie k chudnutiu.
Na prípravu alkoholických nápojov je dôležité používať iba čerstvé ovocie a ako alkoholický základ môžete brať vodku, potravinársky alkohol alebo kvalitný mesačný svit bez štipľavého zápachu..
Ananásový likér
Zložky
- Ananás - 4 ks..
- Alkohol - 1 l
- Voda - 1 l
- Cukor - 500 g
- Vanillin - podľa chuti
Metóda varenia
- Najskôr olúpeme ananás a rozdrvíme buničinu mixérom, až kým smoothie nebude hladká.
- Varte klasicky cukrový sirup.
- Potom v sklenenej nádobe premiešajte ananásové pyré, ochladený cukrový sirup, alkoholovú zložku a podľa chuti pridajte vanilín. Naplňte budúcu tekutinu 10 dní na tmavom a chladnom mieste.
- Po dokončení tejto fázy musí byť nápoj prefiltrovaný, koláč vytlačiť do tenkého plátna a potom prejsť cez zakúpený alebo domáci filter..
- Hotový výrobok skladujte výlučne v chladničke alebo pivnici..
Ananásový likér s rozmarínom
Zložky
- Zrelé ananásy - 1 ks..
- Rosemary - 4 malé vetvičky
- Vodka - približne 700 ml
- cukrový sirup - podľa chuti (v priemere asi 300 ml)
Metóda varenia
- Olúpeme ananás a mäso nakrájame na strednú kocku 2-3 cm.
- Sklenenú nádobu naplníme pripraveným ovocím takmer úplne na vrchol, rozložíme rozmarín a všetko naplníme alkoholovým základom. Nechajte mesiac na tmavom teplom mieste, aby ste na tom trvali.
- Potom vypusťte ananásovú tinktúru a stlačte mäso gázou.
- Pridajte cukrový sirup do tinktúry podľa vašich chuťových preferencií, prefiltrujte a nalejte nápoj do fliaš.
- Pred ochutnávaním uchovajte likér najmenej 2 - 3 týždne na chladnom mieste.
Alternatívny recept na likér z ananásu
Zložky
- Voda - 500 ml
- Alkohol - 400 ml
- Ananás - 1200 K
- Cukor - 250 g cukru
- Ananásová esencia - 2-3 kvapky
Metóda varenia
- kuchár cukrový sirup, cool. Lúpať ananás, kotleta.
- Zmiešajte alkohol s cukrovým sirupom, nalejte ananás so zmesou a celú hmotu vložte do veľkej nádoby.
- Dajte na slnko na 20-30 dní.
- Kmeň, filtrujte a pridajte ananásovú esenciu.
- Nalejte do pripravených fliaš. Pripravené na pitie.