2 Jednoduché recepty rumu doma z mesačného svitu

2 jednoduché recepty rumu doma z mesačného svitu

Rum je možno jedným z najslávnejších duchov spomínaných v morských materiáloch..

V knihách a filmoch piráti najčastejšie konzumujú tento nápoj a jeho chuť evokuje spojenie s vôňou a hlukom mora, vrzaním lodného výstroja a výkrikom „Píšťajte všetkých! Stravovanie! “.

fotografia 1

Slávny Robinson, ktorý prežíval ťažké podmienky prežitia na púštnom ostrove, používal rum nielen ako nápoj, ale aj ako liek.

informácie! V priemyselnej výrobe sa rum klasicky vyrába destiláciou výrobkov z cukrovej trstiny. V kontexte skutočností našej krajiny však nie je ľahké získať takú trstinu..

Je to v poriadku, môžete si rum vyrobiť z mesačného svitu doma a bez tohto by sa zdala dôležitá prísada.

Je však celkom možné vytvoriť nápoj napodobňujúci chuť a vôňu toho istého rumu.

Môžete použiť prvok ako melasa, je to melasa - cukrový produkt špeciálne navrhnutý na výrobu rumu v domácnosti. Nákup melasy je v obchode ľahký..

Pozrite si video, ktoré popisuje, ako vytvoriť simulovaný rum s melasou na dubových drevných štiepkach:

Vhodné je aj napodobňovanie rumu doma rumová esencia.

Výhody napodobňovaného rumu:

  • relatívna dostupnosť komponentov pre výrobu
  • imitácia rumu je vhodná na výrobu rôznych koktailov kvôli jeho kompatibilite s inými alkoholickými nápojmi
  • s cieľom napodobniť aspoň trochu ako skutočný rum sa odporúča uchovávať ho v dubovom sude. Ak však táto možnosť nie je možná z dôvodu absencie takejto barelly, môžete na dubovej kôre alebo štiepkach trvať na simulovanom rume..

Metódy varenia

basic

Ako si teda doma napodobniť rum.

fotografia 2

Na prípravu budete potrebovať:

  • 1 liter mesačného svitu o sile 50% (môže byť silnejší)
  • rumová esencia v množstve 6-7 kvapiek (približne 50 ml)
  • štvrť litra obyčajnej vody
  • 250 gramov granulovaného cukru
  • vanilková esencia (tiež mandľová, kokosová alebo ovocná)

Príprava:

  1. Okamžite odložte jednu a pol polievkovej lyžice cukru - bude sa z nej musieť vyrábať (vyrába sa roztopením cukru)..
  2. Zo sirupu a vody je potrebné variť hustý sirup - prísady vložte do panvice, varte a miešajte na miernom ohni, kým sa všetok granulovaný cukor rozpustí.
  3. V samostatnej nádobe je potrebné zmiešať všetky esencie a zriediť ich malým množstvom vody.
  4. Potom by ste sem mali pridať získaný cukrový sirup a zhenka, potom naliať liter mesačného svitu.
  5. Kvôli podobnosti s pôvodným rumom sa odporúča pridať k výslednej látke lyžicu rozdrvenej dubovej kôry alebo prameňov..
  6. Potom sa nápoj uzavrie a dá sa na ňom suché, zatemnené miesto. Môžete to skúsiť o týždeň, ale na dosiahnutie chuti bližšie k skutočnému rumu, nápoj by mal dozrievať najmenej dva mesiace.

Po uplynutí požadovaného času by sa mal výsledný domáci rum filtrovať (na filtrovanie môžete použiť gázu zloženú vo viacerých vrstvách alebo lievik doplnený niekoľkými vatovými tampónmi).

foto 3

S ananásom

Takže sa vám páčil náš spôsob výroby rumu doma a ocenili ste jeho vkus. Chcete zmenu? Môže to skúsiť pripraviť rumový nápoj s ananásom doma.

informácie! Táto verzia domáceho rumu sa nazýva kubánsky rum so značkou Havana Club a niekedy aj „dámska“ verzia rumu..

Hrá sa určitý stereotyp, že u vážnych námorníkov by mal byť rum rovnako silný ako topánka kapitána a ananás údajne dáva nápoju „ženskosť“..

Je nepravdepodobné, že by o tom tvrdo Kubánci mysleli, keď vytvorili recept na rum s ananásom. V každom prípade je chuť tohto nápoja mimoriadne zaujímavá..

foto 4

Takže na varenie mypotrebné:

  • Jeden zrelý ananás (Je dôležité! Je zrelé! Rum nemá "kyslé")
  • 1 liter mesačného svitu so silou najmenej 50 stupňov
  • 100 gramov spáleného cukru

Príprava:

  1. Ananásové ovocie sa musí dôkladne nasekať (najlepšie v mixéri)..
  2. Potom sa spolu so šťavou pridá do litra mesačného svitu naplneného v sklenenej nádobe a dá sa vylúhovať dva týždne na suchom a tmavom mieste..
  3. Každú infúziu pretrepte denne, aby sa látka ananásu lepšie rozpustila v mesačnom svite.
  4. Po dvoch týždňoch sa výsledná infúzia filtruje cez filter (spôsob výroby filtra je opísaný v predchádzajúcom recepte), pridá sa spálený cukor, pretrepe sa a opäť sa nastaví na vylúhovanie..

informácie! Rum s ananásom môžete používať do dvoch dní, ale ako v prípade pôvodného receptu je lepšie nechať nápoj stáť najmenej dva mesiace..

Video jasne ukazuje, ako správne pripraviť ananásový rum z mesačného svitu:

Je teda zrejmé, že výroba rumu na domácom svite nie je príliš ťažká.

Takýto nápoj vás poteší svojou bohatou kyticou chutí a dokonale doplní tému morskej párty, alebo dokonca vytvorí dodatočnú atmosféru pre znalcov morských tém..

Príbuzný

Ponuka