Recept na krémový likér

Smotanový likér je úžasne chutný nápoj, ktorý neustále priťahuje pozornosť aj náročných hostí. Nezabudnite variť podľa nižšie uvedených receptov, vhodných pre domáce podmienky..

Požadované komponenty

Technológia varenia

1. Do misky kuchynského procesora vložte kondenzované mlieko a potom tam pridajte vanilkový cukor.
2. Zmes premiešajte vysokou rýchlosťou 2 až 3 minúty.
3. Opatrne oddeľte vaječné žĺtky od proteínov a potom odošlite žltú zložku do zvyšných zložiek v mixéri. Veveričky už nebudú potrebné.
4. Beat zmes do ľahkého a hladkého..
5. Na to isté miesto pridajte rozpustnú čiernu kávu a ešte raz zmes dôkladne premiešajte, až kým sa úplne nerozpustia granule.
6. Znížte rýchlosť zariadenia na minimum a bez vypnutia nalejte tenký prúd krému. Ak je obsah tuku v kréme nad 20%, nezabudnite ich zriediť malým množstvom teplého mlieka.
7. Akonáhle sa zmes stane homogénnou, nalejte do nej kvalitnú vodku a nápoj opäť pomiešajte nízkou rýchlosťou.
8. Hotový alkohol sa naleje do sklenených nádob a naplní sa až po krk.
9. Fľaše pevne utesňujeme a posielame ich do chladničky alebo iného chladného miesta na 2-3 dni. Počas infúzie pretrepte obsah fliaš dvakrát denne, aby nápoj čo najviac absorboval všetky výhody použitých zložiek a získal výraznú krémovú arómu a chuť..

Írsky krémový likérový recept

V predloženej verzii alkoholu sa dosiahne ideálna, harmonická kombinácia dvoch hlavných zložiek - smotany a írskej whisky. Hotový likér má lákavú krémovú chuť so sofistikovanými odtieňmi arómy kávy.

Ďalšou zaujímavou vlastnosťou tohto alkoholu je skutočnosť, že ho možno ochutnať ihneď po liečbe.

Požadované komponenty

Technológia varenia

1. Do Turka nalejte 70 ml minerálnej vody bez plynu a pridajte mletú čiernu kávu.
2. Turka posielame do ohňa a kávu pripravujeme štandardným spôsobom, pravidelne sa premiešame.
3. Len čo pena začne stúpať, okamžite vyberte Turk zo sporáka.
4. Nechajte nápoj uvariť 5-10 minút.
5. Medzitým nalejte zvyšok vody do duseného mäsa.
6. Pridajte varené kondenzované mlieko, vanilkový cukor a dobre premiešajte..
7. Pri nízkej teplote zahrievajte hmotu niekoľko minút, kým sa nedosiahne hladká rovnomerná konzistencia. Počas procesu varenia sa zmes neustále a intenzívne mieša, aby sa zabránilo hrudkám.
8. Napustenú kávu prefiltrujte cez filter na kávu alebo bavlnu a potom ju pridajte do kondenzovanej zmesi.
9. Masu varte na miernom ohni ďalších 10 minút, potom kachle vypnite a rmut vychladnite na teplotu 40 - 45 ° C.
10. Ochladenú tekutinu nalejte do mixéra a nalejte do nej írsku whisky.
11. Zložky miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia..
12. Nalievame do fliaš a môžeme začať ochutnať, ale najlepšie je chladiť tekutinu v chladničke 2 hodiny..
13. Pred priamym ochutnaním ho dobre pretrepte..

Recept na likér z čokoládovej smotany

Okrem elegantnej chuti nápoj prekvapí aj magickou, zvodnou vôňou čerstvého mlieka a čokolády, ktorá okúzli ochutnávača a tiež spôsobuje veľkú túžbu popíjať tak silnú vôňu..

Požadované komponenty

Technológia varenia

1. Nalejte granulovaný cukor do duseného mäsa alebo panvice s hrubým dnom a roztavte ho na miernom ohni za intenzívneho a stáleho miešania..
2. Akonáhle sa cukor rozpustí a dosiahne hnedý odtieň, nalejte do neho teplý krém tenkým prúdom.
3. Za stáleho miešania zmesi drevenou lyžičkou sa zmes uvedie na homogénnu konzistenciu.
4. Tam pridáme horkú čokoládu, instantnú kávu a vanilku, rozdelenú na malé kúsky..
5. Po opätovnom uvarení nalejte teplé odtučnené mlieko a hmotu opäť privarte.
6. Panvicu vyberte z tepla a nechajte jej obsah vychladnúť na 40 ° C.
7. Nalejte írsku whisky do vychladeného neporiadku. Upravte množstvo alkoholu podľa svojich predstáv..
8. Likvidujte likér do hladka, potom nalejte do fliaš a nechajte ho v chladničke najmenej 24 hodín.

Korenený krémový likérový recept

Je nepravdepodobné, že nájdete ďalší recept, ktorý vytvára taký voňavý, pikantný krémový alkohol..

Iba profesionálny ochutnávač bude schopný zistiť bohatú a bohatú kyticu chutí až do konca a obyčajný spotrebiteľ ho jednoducho očarí..

Okrem toho má tento likér rovnako úžasnú vôňu, ktorá sa prejavuje na mnohostrannej palete použitých korenín..

Požadované komponenty

Technológia varenia

1. Do sklenenej nádoby sa rozprestrie vanilka a tekutý karamelizovaný cukor, potom tam pošleme med, zázvor a škoricu. Muškátový oriešok votrite do jemného strúhadla a taktiež ho vložte do pohára.
2. Výslednú zmes nalejte do vysokokvalitnej vodky a potom tekutinu dobre premiešajte, aby sa čo najviac rozpustili kryštály sladkých zložiek..
3. Cork plavidlo a poslať ho na tmavom mieste v kuchynskej skrinke, kde stojíme 4 dni. Aj keď trvať na tom, triasť jar niekoľkokrát denne.
4. Infúziu vodky filtrujeme cez filter na kávu alebo bavlnu.
5. Vložte 6 žĺtok do mixéra a jemne ich porazte.
6. Znížime rýchlosť zariadenia na minimum a do žĺtkov nalievame tenký prúd.
7. Postupne pridajte kondenzované mlieko, potom pridajte instantnú kávu a nakoniec nalejte napnutú infúziu vodky.
8. Nápoj sa mieša, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia, potom sa naleje do fliaš a naplní sa hore.
9. Likvidujeme alkohol tesne pred uzáverom a pošleme ho do chladničky na týždeň, počas ktorého každý deň potriasame alkoholom.

Recept na likérový likér koňaku

Krémový likér vyrobený podľa tohto receptu má jemnú, výraznú, ušľachtilú chuť.

Jeho sila neprekračuje 10 otáčok, takže ak existuje snaha o silnejšie krémové občerstvenie, použite namiesto koňaku alebo vysokokvalitného mesačného svitu koňak..

Požadované komponenty

Technológia varenia

1. Najskôr vložte žĺtky do misy mixéra a pridajte práškový cukor.
2. Beat ingrediencie, kým hustú penu.
3. Pridá sa tam varené kondenzované mlieko a hmota sa mieša, kým sa nedosiahne hladká homogénna konzistencia..
4. Nalejte koňak, potom vyšľahajte obsah misky mixéra a pridajte smotanu.
5. Likvidáciu znova premiešajte a potom nalejte do sklenených fliaš.
6. Okamžite môžeme ochutnať, ale môžeme chladiť alkohol v chladničke niekoľko hodín.

Krémové likéry recepty video

Nezabudnite sa zoznámiť s najzaujímavejšími variantmi smotanového likéru, ktorý vás v žiadnom prípade nesklame, ale naopak vás zaujme a prinúti vás urobiť tak úžasného silného.

• Video číslo 1. Skúsený liehovar bez akýchkoľvek slov vás naučí, ako vytvoriť jemný a nezvyčajne chutný krémový likér, analóg kúpeného nápoja Irish Beilis..

• Video číslo 2. Slávny vinár ponúka zoznámiť sa so značkovým receptom ríbezle a smotanového likéru, ktorý sa dá doma implementovať veľmi jednoducho doma.

• Video číslo 3. Toto video ukazuje postupnú prípravu likéru z banánového krému, ktorý nepochybne ukradne srdcia krásnych dám a milovníkov exotiky..

Užitočné informácie

• Tí, ktorí chcú dobyť najvyššie vrcholy vinárstva, navrhujem študovať spoľahlivo, nenápadne recepty na alkohol, ktoré sa dajú ľahko realizovať v bežných domácich podmienkach a bez pomoci zvonka.
• Na usporiadanie večierky alebo večere „na najvyššej úrovni“ odporúčam prečítať si o ňom, čo piť alkohol.
• Pre znalcov a mladých degustátorov vám odporúčam zoznámiť sa s ochutnávkami alkoholu Irish Crim, mať veľkú skupinu fanúšikov v každom kúte sveta.
• Odporúčam tiež zistiť, prečo každý tak veľmi láka alkohol. benediktínske.