Varenie smotanového likéru doma

Likér Baileys je voňavý nápoj s jemnou chuťou, ktorý získal srdce mnohých ľudí. Považuje sa za ženský alkohol, ale, ako ukazujú štatistiky, silnejší sex nie je v rozpore so slávením.

Okrem hlavného účelu sa smotanový likér široko používa pri príprave sladkých múčnych cukroviniek (koláče, pečivo), ako aj na zdobenie dezertov (zmrzlina), kávy, koktailov..

Prišli na nealkoholický nápoj s názvom Baileys v Írsku. Pôvodný recept na tento nápoj je utajený, ale pokúsime sa vyrobiť likér Baileys doma..

Varenie

Alkohol by mal mať krémovú alebo krémovú arómu karamelu a obsah alkoholu by nemal prekročiť 17%..

Skladovateľnosť - nie viac ako 2 roky, pri teplotných podmienkach do +25 stupňov. Ak boli vaječné žĺtky pridané podľa receptu, potom sa skladovanie „Baileys“ smie uchovávať najviac 7 dní a iba na chladnom mieste..

Tí, ktorí podporujú diétu, musíte pamätať na to, že alkohol je veľmi kalorický - v 100 gramoch produktu obsahuje takmer 350 kcal.

Existuje niekoľko variantov chutí pre zaujímavý nápoj:

• classic;
• mint;
• káva;
• karamel;
• lieskových orieškov;
• čokoláda.

Tak ako každé jedlo, aj Baileys má kontraindikácie:

1. Osoby mladšie ako 18 rokov.
2. S prejavom ochorení vylučovacieho a nervového systému, pečene, gastrointestinálneho traktu.
3. S individuálnou neznášanlivosťou na komponenty.
4. Obdobie nosenia dieťaťa a dojčenie.

Domáce likérové ​​recepty

Na internete nájdete veľa receptov na varenie „Bailey`s“ doma. Pozývame vás, aby ste zvážili niekoľko receptov s vodkou.

káva

Táto možnosť sa pripravuje na základe kondenzovaného mlieka, kávy a alkoholických nápojov. Poslednou zložkou môže byť vysokokvalitná vodka, whisky, brandy.

zloženie:

• vodka (alebo iný alkoholický nápoj) - 0,5 l;
• kondenzované mlieko - 380 g;
• krém s obsahom tuku 15% - 0,4 l;
• instantná káva - 30 g;
• vaječný žĺtok - 4 ks;
• vanilkový cukor - 60 g.

Žĺtky rozložte do hlbokej plastovej misky, pridajte kondenzované mlieko, vanilkový cukor. Porazte ručným šľahačkou, mixérom alebo mixérom. Potom zaspíme kávu, smotanu a pokračujeme v šľahaní.

Nalejte alkoholický nápoj riedkym prúdom, zmiešajte so šľahačkou. Konzistencia roztoku by mala byť homogénna. Nalejte ju do pripravených fliaš a pevne uzavrite viečka. Čistíme na chladnom mieste 3 dni.

Máta s čokoládou

Pri príprave nápoja si môžete vziať čerstvú mätu aj hotovú mätovú tekutinu (1/4 šálky).

• vodka - 500 ml;
• krém 30% - 0,35 l;
• kondenzované mlieko - 380 g;
• čokoláda bez prísad - 1,5 dlaždíc;
• kryštalický vanilín - 1 g;
• cukor - 75 g;
• mäta - 15 g.

Čerstvá mäta umývame pod vodou, rozomeleme ju a pošleme na vhodnú panvicu. Potom pridajte 100 ml čistej kvapaliny. Nádobu s obsahom umiestnime na sporák, naplníme 50 gramov granulovaného cukru a privaríme do varu. Hlavná vec je, že kryštály sú úplne rozpustené.

Varte pol minúty a vyberte z tepla. Prikryte a nechajte na stole 24 hodín. Po uplynutí času nalejte alkoholický nápoj a znovu postavte 1 deň. Potom sa prefiltruje cez jemné sito.

Nalejte studenú smotanu do mixéra a po chvíli pridajte vanilku, kondenzované mlieko. Vo vodnom kúpeli sme utopili čokoládu, mierne ochladenú. Pridajte tenký prúd k šľahačke a miešajte, kým nebude hladký..

Po dosiahnutí homogénnosti konzistencie nalejte pripravený mätový alkoholický sirup. Intenzívne miešajte 5 minút, nalejte do sterilných nádob a čistite 2 dni na chladnom mieste.

Klasický recept „Baileys“

Musia sa pripraviť tieto komponenty:

• vodka - 500 ml;
• krém (od 15% do 30%) - 1,5 šálky;
• kondenzované mlieko - 380 g;
• granulovaný cukor - 3 lyžice. l.;
• vanilka (prášok) - 1 g.

Pred varením vyberte krém z chladničky na 30-40 minút. Nalejte ich do vhodného obalu, rozšľahajte. Po 1-3 minútach pridajte vanilku a granulovaný cukor, pokračujte v aktívnom miešaní.

Zároveň nalejte do kondenzovaného mlieka a vodku po malých dávkach. Miešajte do jedinej konzistencie. Hotový nápoj nalejte do nádob a vyčistite na chladnom mieste od 2 do 36 hodín, obsah fľaše trepte každých 24 hodín.

Caramel Baileys

Pripravíme nasledujúce produkty:

• vodka - 0,5 l;
• Mliečny nápoj „Miracle“ s karamelovou príchuťou - 1 pohár;
• kondenzované mlieko - 380 g;
• filtrovaná voda - 1,5 šálky;
• káva - 2 lyžičky.

V hlbokej nádobe opatrne rozptýlené kondenzované mlieko a 200 ml čistej filtrovanej vody. Dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí jedna konzistencia. Pridajte požadované množstvo mliečneho nápoja s obsahom karamelu.

Zostávajúca kvapalina sa musí zohriať, naliať kávu a miešať až do úplného rozpustenia. Nalejte kávový nápoj na ďalšie zložky.

Na poslednú chvíľu pridáme alkohol. Porazte a nalejte do sklenených nádob. Čistite 2 dni na chladnom mieste.

Krémová tekutina v domácom recepte

Verzia pre tlač receptov na tlač (otvorí sa v novom okne).

Hustý likér s jemnou jemnou chuťou smotany a kávy je veľmi mäkký a chutný nápoj. Napriek prítomnosti alkoholovej bázy sa alkoholový zápach v alkohole vôbec nepociťuje. Vďaka tejto vlastnosti sú likéry podobné konzistencii so vzduchovým krémom veľmi obľúbené medzi milovníkmi lahodných dezertov..

Ak chcete liečiť seba alebo svojich priateľov pohárom kvalitného nápoja, nemusíte sa ponáhľať do obchodu, aby ste mohli minúť väčšinu svojho rodinného rozpočtu. Alkohol je ľahké vyrobiť z jednoduchých a cenovo dostupných výrobkov, ktoré vždy nájdete vo vašej kuchyni..

zloženie:

• Koňak alebo brandy - 1 pohár
• Krém (12 - 15%) - 500 ml
• Aký prášok - 1 lyžica. l
• Káva so smotanou alebo mliekom (3 v 1) - 1 vrecúško
• Cukor - 3-4 lyžice. l

Ako vyrobiť krémovú tekutinu doma

Príprava krémového likéru doma je veľmi jednoduchá - dokončenie procesu vám zaberie viac ako hodinu. Pripravte si všetky potrebné výrobky, mixér, mixér alebo pravidelný šľahač, riad na miešanie ingrediencií a krásnu fľašu na hotový nápoj.

Krém sa nemusí užívať veľmi mastne - stačí 12-15%. Dajú sa ľahko vymeniť za suché - stačí ich riediť podľa odporúčania na obale.

Nalejte smotanu do malého hrnca a položte na pomalý oheň. Zmiešajte cukor s kakaom a kávou z vrecka, nalejte do smotany a dobre premiešajte. Domáce smotanové likéry by nemali obsahovať hrudky, preto sa dobre premiešajte šľahačkou alebo lyžičkou.

Nechajte zmes prevariť a okamžite ju vyberte z tepla - nenechajte krém páliť, pretože to môže zničiť chuť hotového nápoja. Hotovú smotanovú zmes dobre vychladnite - misku vložte na chladné miesto, nie však do chladničky.

Keď je základňa pre tekutinu studená, do nej nalejte koňak alebo brandy, dobre premiešajte a nalejte do fliaš. Alkohol môžete poraziť mixérom alebo v mixéri - tam, kde to bude pre vás výhodné. Hotový dezertový nápoj vložte do chladničky a nechajte ho trochu odpočívať.

Asi po hodine môžete ochutnať skvelý domáci likér - naliať do pohára alebo pohára, posypať nastrúhanou čokoládou alebo pridať niekoľko kúskov ľadu.

Káva ochucený krémový likérový recept

Krémový kávový likér sa môže pripraviť bez krému a koňaku. Na to budete potrebovať:

• Kondenzované mlieko - 200 ml
• Vodka - 1 šálka
• Okamžitá alebo mletá káva - 1 šálka
• Voda - 1 - 2 poháre
• Vanilkový cukor - 1 vrecúško
• Žĺtok - 1 ks.

Kávu rozpustite v pohári horúcej vody alebo podľa chuti a nalejte do šálky. Hotová káva sa ochladí na teplotu miestnosti.

V miske alebo miske mixéra alebo mixéra porazte vaječný žĺtok a vanilkový cukor. K zmesi pridajte kondenzované mlieko a znovu dobre porazte..

• Ak je zmes homogénna, nalejte trochu vodky, premiešajte.
• Ochladenú kávu nalejte do hustej zmesi, premiešajte a pridajte trochu vody.
• Množstvo vody závisí od požadovanej konzistencie nápoja.

S tým, čo piť krémovú tekutinu - sa rozhodnite sami. Ak máte radi silné nápoje, nalejte alkohol do malého pohára a vypite ho. Ak máte radi ľahké alkoholické nápoje, pridajte niekoľko kociek ľadu a ozdobte ovocím alebo plátkom citróna. Koktejly na základe tohto likéru sa najlepšie podávajú vo vysokých pohári zdobených cukrom „jinovatka“..

Recept na krémovú tekutinu sa určite hodí, pretože tento gurmánsky nápoj sa môže piť v čistej forme, pridávať do zákuskov alebo sa pripravovať na základe rôznych koktailov. Pohostinnú hostesku môže vždy použiť jednu alebo dve fľaše jemného alkoholu.

Výhody autorizácie

• Prihláste sa na web a svoje obľúbené recepty si môžete uložiť do knihy záznamov. a majú k nim bezplatný prístup 24 hodín denne a 7 dní v týždni.
• Prihláste sa na web, nahrajte svoju fotografiu alebo avatar, chatujte, klásť otázky a zanechávať spätnú väzbu k receptom.
• Prihláste sa na web, určte informácie o sebe a použite ich pri písaní recenzií alebo komentárov.

Výhody registrácie

• Prihláste sa na web a svoje obľúbené recepty si môžete uložiť do knihy záznamov. a majú k nim bezplatný prístup 24 hodín denne a 7 dní v týždni.
• Zaregistrujte sa na webe, nahrajte svoju fotografiu alebo avatar, chatujte, pýtajte sa otázky a zanechajte spätnú väzbu o receptoch.
• Zaregistrujte sa na webe, zadajte informácie o sebe a používajte ich pri písaní recenzií alebo komentárov.

Moje obľúbené recepty

Výhody registrácie

• Používatelia si môžu ukladať svoje obľúbené recepty na svoj účet a nemusia si robiť starosti so stratou po zmene prehliadača alebo vymazaní súborov cookie.
• Možnosť nastaviť si vlastný avatar, ako aj schopnosť špecifikovať informácie o sebe.

Krémová tekutina doma: recept na niečo na pitie, niečo na jedenie - recepty

Každý, kto niekedy ochutnal skutočný „írsky krém“, bude mať navždy na pamäti jeho úžasnú chuť. Zmes smotany, silného alkoholu a vanilky je skutočne jedinečná. Prečo si doma vyrobiť krémový likér? Tu je zvedavý recept od vynaliezavých kuchárov.

Krémová tekutina doma

Tento recept používa domáce kondenzované mlieko. Aby sa šetril čas, môže sa nahradiť výrobným kondenzovaným mliekom. Základné zložky:

• · Plnotučné mlieko - 1 l;
• Krém - 100 g;
• · Whisky - 300 g;
• Trstinový cukor - 0,5 šálky;
• Vanilla - 1 tobolka;
• Kakaový prášok - 50 g;
• · Kávové zrná - 3 lyžice. l.;
• Vyprážané mandle - 50 g;
• · Morská soľ - štipka.

Ak je to potrebné, množstvo alkoholu a cukru sa môže znížiť alebo zvýšiť..

Mlieko, cukor a vanilka sa zmiešajú vo veľkej panvici so silným dnom. Zmes sa privedie do varu na miernom ohni za častého miešania, aby nedošlo k horeniu. Potom znížte plyn na minimum a pokračujte vo varení za stáleho miešania.

Objem zmesi by sa mal znížiť o tri. K tomu sa pridá smotana, kakao, rozdrvené mandle, kávové zrná a soľ. Pokračujte v zahrievaní zmesi, za občasného miešania, až kým nezhnedne.

Odstráňte z tepla, zakryte a trvajte 10 minút.

Mliečna báza sa filtruje cez jemné sito, ochladí sa 10 minút a občas sa mieša, aby sa teplo rýchlejšie uvoľňovalo. Potom je zmes šľahaná ručným mixérom. Keď sa zmes mierne zahreje, nalejte do nej whisky. Nápoj je pripravený. Domáce likéry na báze smotany sa uchovávajú v chladničke dlhšie ako mesiac.

Ako piť krémovú tekutinu

Kombinácia chutí whisky, smotany a vinylu je tak výrazná, že nápoj sa môže konzumovať bez akýchkoľvek doplnkov. Toto nie je najkreatívnejší spôsob, ale umožňuje vám plne oceniť jeho textúru a arómu. Írski milovníci smotany ho používajú na konci večere namiesto dezertu.

Ako na desiatu krémovú tekutinu, ak sa nápoj podáva ako dezert? Krémová báza sa hodí s čokoládou, kandizovanými mandľami a lieskovými orieškami, vdolkami. Akékoľvek torty so smotanou, kandovaným ovocím a kokosovým práškom sú vhodné pre tento lahodný alkohol. Skvelé občerstvenie - profiteroly, marshmallows, vanilková zmrzlina.

Smotanový likér je vynikajúci nápoj. Pije sa v malých dúškoch z malých sklenených pohárov s dlhou nohou. Na večere po alkohole s dezertom sú hosťom ponúkané cigary..

Čítajte ďalej: Lahodný čerešňový likér

Domáci krémový a kávový likér "Baileys"

Baileys, ktorý bol uvedený na trh v roku 1974, sa stal zakladateľom kategórie krémových likérov. Írska whisky, ktorá sa používa na výrobu likérov, sa vyrába trojnásobnou destiláciou, čo ju robí obzvlášť mäkkou. Vlastnosti: prírodná kombinácia kvalitných prísad: čerstvá smotana, írska whisky, vanilka, cukor, kakaové bôby. Pevnosť 17%.

Pre hostí si môžete pripraviť vlastný likér Baileys a vyskúšať si ho sami. Ukázalo sa, že tento krémový kávový likér Beilis sa dá vyrobiť doma za pár minút z vodky a bežného kondenzovaného mlieka..
Tu vám ponúkam už vyskúšané - domáci recept na írsky krémový likér „Bailey`s“.

Baileys Home

zloženie:

• vodka - jedna fľaša s objemom 0,5 l;
• kondenzované mlieko - jedna štandardná banka;
• štyri žĺtky;
• instantná káva - 1 lyžica alebo horúca čokoláda;
• vanilkový cukor - 2 polievkové lyžice;
• krém - 0,4 l (obsah tuku je žiaduci nie vyšší ako 30%).

prípravky:

• • zmiešajte kondenzované mlieko, žĺtky a vanilkový cukor pomocou mixéra, kým nebude hladký;
• • K výslednej zmesi pridajte instantnú kávu a znova zapnite mixér. Lepšie je, ak sú kávové granule menšie. Ak sa káva nerozpúšťa úplne, nemusíte sa báť. Jeho častice zmiznú okamžite po pridaní vodky. Namiesto kávy si môžete vziať tyčinku z horkej čokolády, rozpustiť ju vo vodnom kúpeli a vložiť do zmesi;
• • bez vypnutia miešačky nalejte smotanu. Ak sú príliš husté a tučné, zrieďte ich mliekom;
• • teraz na rade vodka. Pridajte ju do výslednej hmoty a stále dôkladne premiešajte s mixérom;

To je všetko, domáci - likér Baileys - je pripravený. Liečiť sa môžete okamžite po jeho príprave, ale je lepšie nechať uvariť likér najmenej niekoľko hodín.

Ešte lepšie je, trvajte týždeň v chladničke a pretrepte fľaše. Čím viac sa usadí, tým bude chutnejšie.

Niektorí varia, chladia a až potom plnia do fliaš. Potom nedochádza k odlupovaniu ingrediencií. Ale môj likér nevylúpa ani bez varenia, možno preto, že nevydrží. Každému sa to páči.

Stále som varil likér a koňak.

Krémová tekutina doma: recept

Najslávnejší krémový likér na svete sa vyrába v Írsku od roku 1974. Obsah alkoholu je 17%. Zahŕňa írsku whisky a smotanu.

Existujú však aj ďalšie druhy nápojov s prídavkom karamelu, kávy, mäty a čokolády. O tom, ako môžete doma vyrobiť krémovú tekutinu, sa dozvieme v našom článku.

Na prípravu tohto lahodného nápoja ponúkame jednoduché a zaujímavé recepty..

Najjednoduchší likérový recept

Doma sa krémový nápoj najčastejšie pripravuje na báze kondenzovaného mlieka a kávy. Táto možnosť sa považuje za jednu z najjednoduchších. Ak sa toto prvýkrát pokúšate vyrobiť krémový likér doma, recept na to je ideálny..

Postupná postupnosť krokov:

1. Nevarené kondenzované mlieko (380 g) sa šľahá pomocou mixéra s vanilkovým cukrom (2 lyžice) a surového vaječného žĺtka (4 ks). Výsledkom by mala byť ľahká homogénna hmota.
2. Pridajte polievkovú lyžicu instantnej kávy a znova ju dobre premiešajte mixérom. Všetky granule sa musia rozpustiť.
3. K zmesi sa pridá krém (400 ml). Ak je na obale uvedený obsah tuku vyšší ako 20%, odporúča sa mierne ho zriediť mliekom.
4. Nalejte vodku. Nápoj dobre premiešajte a nalejte do sklenených fliaš.
5. Pred použitím by domáci krémový likér mal byť dobre naplnený do chladničky 3-4 dni. Fľašu pretrepte každých 12 hodín. Sila takého domáceho nápoja je 16 - 18 °.

Ako vyrobiť krémovú tekutinu bez vajec?

Tento nápoj je veľmi podobný originálnym nápojom Baileys, ktoré sa vyrábajú v Írsku. Likér má príjemnú krémovú chuť s vôňou kávy. Ak sa k svojim priateľom dostanete pomocou prezentovaného nápoja, určite ich poteší.

Recept na domáci krémový likér je nasledujúci:

1. Predovšetkým je potrebné variť prírodnú kávu. Na tento účel sa odporúča použiť Turk. Nalejte doň 2 ½ čajovej lyžičky mletej kávy a nalejte do nej 70 ml vody. Zapálte Turk a keď pena začne stúpať, okamžite ju vyberte zo sporáka. Nechajte uvariť 5 minút.
2. V tomto okamihu nalejte do duseného mäsa so silným dnom 130 ml vody. Pridajte 120 g prevareného kondenzovaného mlieka, dobre premiešajte. Pri malom ohni uveďte hmotu do homogénneho stavu. Malo by byť hladké, bez hrudiek..
3. Nalejte kávu, premiešajte a ochladte na 45 ° C.
4. Nakoniec pridajte do nápoja vodku (250 ml).
5. Nechajte tekutinu vylúhovať najmenej 2 hodiny. Je však lepšie nechať ho v chladničke na deň. Pred použitím nádobu pretrepte..

Krémový likérový recept bez kondenzovaného mlieka

Domáce Baileys je možné pripraviť iba na základe smotany a surových vajec. K zložkám nie je potrebné pridávať kondenzované mlieko. Zložitosť výroby takého krémového likéru doma nie je len to, aby krém smotal vajíčka na peci.

Nápoj sa pripravuje postupne v nasledujúcom poradí:

1. Porazte surové žĺtky zo 4 vajec až do ľahkej peny.
2. Nalejte smotanu s obsahom tuku 25% (1 L) do duseného mäsa so silným dnom a zapálte ho.
3. Do smotany postupne pridajte šľahané vajcia (2 čajové lyžičky), práškový cukor (200 g) a instantnú kávu (25 g). Za stáleho miešania tekutinu dobre zohrejte na sporáku, ale uistite sa, že teplota nestúpne nad 40 ° C. V opačnom prípade sa vajíčka skrútia..
4. Akonáhle je hmota homogénna, dá sa šalát zo sporáka odstrániť.
5. Ochladzujte krémovú bázu na teplotu miestnosti. Do nej nalejte 200 ml vodky a írskej whisky. Dobre porazte mixérom, kým sa nevytvorí pena, potom nalejte do fliaš.
6. Hotový nápoj nechajte v chladničke cez noc.

Likérka Baileys v írskej whisky

Tento nápoj má dochuť a vôňu ľahkej kávy. Zloženie zložiek je čo najbližšie k originálu. Tento recept na krémový likér nepoužíva kondenzované mlieko ani surové vajcia.

Postupná príprava pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Krém s obsahom tuku 10% (300 ml) je dobre zahrievaný, ale neprivedie sa k varu.
2. Cukor (2 polievkové lyžice), štipka vanilínu alebo niekoľko kvapiek esencie a lyžica mletej kávy sa pridávajú do panvice so smotanou..
3. Misky zakryte a smotanu nechajte 30 minút, kým nevychladnú na izbovú teplotu.
4. Krémová kávová hmota sa filtruje cez pevne zloženú tenkú tkaninu.
5. Nalejte whisky (400 ml). Ak je to potrebné, premiešajte a pridajte trochu práškového cukru.
6. Smotanový likér sa naleje do sklenenej nádoby, mieša sa a 2 hodiny sa odosiela do chladničky. Nepite viac ako 30 dní.

Cognac krémový likér

Nápoj pripravený podľa vyššie uvedeného receptu má jemnú, príjemnú chuť. Jeho pevnosť sa získa v rozmedzí 8 až 9%. Ak niekto chce, aby bol krémový likér silnejší, odporúča sa namiesto koňaku používať alkohol. Chuť bude vynikajúca v prvom aj v druhom prípade..

Postupná príprava liehu je nasledovná:

1. Žĺtky zo 6 surových vajec porazte do peny s práškovým cukrom (150 g). Pred prípravou nápoja sa vajcia musia dôkladne umyť sódou.
2. Pridajte do vaječnej hmoty 2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka s objemom každého 380 ml.
3. Všetko dobre premiešajte, aby bola hmota hladká a rovnomerná.
4. Nalejte koňak (300 ml).
5. Pridajte krém s obsahom tuku 10% (200 ml). Nápoj dobre premiešajte.
6. Alkohol môžete vyskúšať ihneď. Je však vhodné nechať uvariť 2-3 dni.

Krémový čokoládový likér s príchuťou karamelu

Všetci sladkí konzumenti si zamilujú nasledujúci recept. Smotanový likér s čokoládovou a karamelovou príchuťou sa pripravuje v tomto poradí:

1. Rozpustite cukor (200 g) na panvici s hustým dnom na miernom ohni..
2. Nalejte teplý krém s obsahom tuku 20% (220 ml) v tenkom prúde.
3. Neustále miešajte s drevenou špachtľou a uveďte krémovo-karamelovú hmotu do homogénneho stavu.
4. Do panvice pridajte ďalšie prísady: horká čokoláda (50 g), mlieko (300 ml), instantná káva (1 polievková lyžica), vanilín (2 g). Masu dobre premiešajte, nechajte ju prevariť a okamžite ju odstráňte z tepla.
5. Obsah misky sa ochladí na teplotu 40 ° C a naleje sa vodka (300 ml). Množstvo alkoholu je možné upraviť podľa vašich predstáv..
6. Pred podávaním nechajte krémovú čokoládovú tekutinu vylúhovať v chladničke 24 hodín. V tomto prípade nápoj získa intenzívnejšiu chuť karamelu..

Najviac voňavé Baileys

Tento nápoj sa nekonzumuje okamžite, ale podáva sa v chladničke najmenej 10 dní. Postup prípravy Baileyho krémového likéru je nasledujúci:

1. Najprv by ste mali trvať na vodke (500 ml) na korení. Za týmto účelom v jednej miske skombinujte polievkovú lyžicu vanilkového cukru a medu, tekutého karamelizovaného cukru (4 polievkové lyžice), štipku mletého zázvoru a škorice, strúhaného muškátového orecha (1/3 ks). Trvajte na tom 4 dni na chladnom tmavom mieste a potom pretlačte gázou.
2. Šľahačka s 10% tuku (500 ml) so 6 žĺtkami, postupne sa pridá kondenzované mlieko (380 ml), instantná káva (1 polievková lyžica) a napnutá tinktúra.
3. Pripravený nápoj nalejte do fliaš a chladte ďalších 7 dní. Pravidelne ju musíte získať a pretrepať.
4. Po týždni môžete ochutnať aromatický krémový krém a odvážne ho poslať na slávnostný stôl..

Ako podávať nápoj?

1. Krémové Baileys sa odporúča konzumovať po jedle, pretože všetky likéry zlepšujú trávenie. Preto sa takéto nápoje podávajú s dezertmi a sladkým stolom..
2. Jedlá tiež záleží. Ak sa likér podáva s ľadom, odporúča sa používať poháre ako pri martini. V čistej forme sa Baileys naleje do malých pohárov s objemom 30 ml.
3. Ľudia, ktorí uprednostňujú pridávanie alkoholu do kávy alebo čaju, si budú pochutnať na ponúkaných nápojoch so smotanovým likérom..
4. Podávame Baileys so zmrzlinou, jahodami, čokoládou, banánmi. Prezentované výrobky iba zvýrazňujú chuť nápoja. „Baileys“ nie je o nič menej kombinovateľný s marshmallows, dezertmi z tvarohového syra, orechmi, sušienkami.
5. Krémovú tekutinu je možné riediť whisky, vodkou, brandy, rumom a inými silnými alkoholickými nápojmi..

Krémová tekutina: recept

Zverejnené dňa 22.12.2014
Zaslal: Fairy of the Dawn [Offline]
Čas varenia: 60 min

Tento likér sa ľahko pripravuje a chuť je úžasná. Ušľachtilý krémový likér nie je potrebné kupovať v obchode, môžete si ho vyrobiť aj doma.

Nazýva sa to „banket“, čo pre špeciálnych hostí znamená elitný likér vo vašej domácnosti. V skutočnosti je ľahké variť a nepotrebujete žiadne kudrlinky. Všetky ingrediencie sa predávajú v akomkoľvek obchode. Teraz pri akejkoľvek hostine alebo oslave môžete prekvapiť hostí vynikajúcim nápojom - banketovým likérom.

Nie je horší na ukladanie krémových alkoholických nápojov. Na slávnostnom stole by sa samozrejme mali nachádzať chutné pečivo. Navrhujeme vám upiecť si moka kávový koláč. Smotanový likér - recept.

Na prípravu roztoku potrebujeme 1 hodinu, výťažok produktu je 700 mililitrov.

zloženie:

• - dobrý brandy - 200 gramov - smotana 12% tuku - 0,5 litra;
• - mleté ​​kakao - 1 lyžica;
• - vrece McCoffee alebo akejkoľvek kávy so smotanou - 1 kus;
• - biely cukor - 4 polievkové lyžice.

Ako vyrobiť krémovú tekutinu doma. Na začiatok pripravte všetky produkty. Pri príprave liehu na báze krému a koňaku je samozrejme lepšie brať whisky alebo rum, potom bude lepšia chuť. Krém Beriem 12% tuku, viac a nie je potrebné. McCoff je bežná suchá káva so smotanou, ktorú si môžete vziať s akoukoľvek inou spoločnosťou, nie zásadne.

Nalejte smotanu do hrnca a pomaly zapaľujte.

Pridajte cukor, kakao a vrece kávy.

Dôkladne premiešajte šľahačkou tak, aby krém nevaril a nespálil, mala by existovať rovnomerná konzistencia. Varte smotanu, kým nevarí, a potom ju vypnite.

Berieme to na balkón, aby sa krémová masa ochladila alebo na akékoľvek chladné miesto.

Teraz pridajte koňak. zmiešať.

Fľaše vložte do chladničky. Likérový likér je pripravený! Tak rýchlo sme pripravili originálny alkoholický nápoj pre skutočných priateľov alebo príbuzných. Podávajte chladené, môžete pridať ľad.

Podľa chuti pripomína slávny krémový likér Bailey. Preto si na jej základe môžete pripraviť veľa originálnych koktailov na rôzne sviatky.

Tento nápoj sa nebude skladovať dlho, pretože krém je pripravený, aj keď je to mliečny výrobok s koňakom, nebudeme experimentovať.

Všeobecne platí, že s nami už dlho nezostáva, jeho priatelia majú radi likéry z banketov a vždy ich žiadajú variť. Chuť je jemná, krémová, voňavá, len kytica rozkoše.

Ponúkame vám tiež výber receptov na kávové nápoje na Nový rok 2015.