Recepty na populárne koktaily na báze baileys. Ako as čím zmiešať krémovú tekutinu?
Likér Baileys (anglicky: Baileys) je jedným z najpopulárnejších likérov na svete. Narodil sa v Írsku v roku 1974 a viac ako 40 rokov sa pevne usadil na policiach milovníkov kvalitného alkoholu..
Menu
- Podávaný likér pri izbovej teplote, ak je potrebné nápoj ochladiť, je možné pridať ľad.
- Musíte ho piť zo špeciálneho likérového pohára. Líši sa od klasického koktailového pohára, v ktorom sa martini podáva s kratšou nohou. Pri pridávaní ľadu môžete použiť väčšie poháre.
- Ak sa vám nepáči nadmerná sladkosť likéru, môže sa nápoj zmiešať so silnejším alkoholom (vodka, whisky) alebo ho pridať do čiernej kávy namiesto krému. Zároveň sa nemusí pridávať cukor - likér je už tak sladký.
- Niektorí ľudia radi pridávajú do pohára s Baileysom čokoládové lupienky, kakao alebo kúsok bobúľ, ako sú jahody..
- Neodporúča sa miešať s perlivými nápojmi alebo džúsmi, pretože v dôsledku plynu a kyseliny obsiahnutej v džúsoch sa smotana môže zakriviť..
- Rovnako ako akýkoľvek iný likér sa Baileys zvyčajne podáva po hlavnom jedle s dezertom, napríklad koláčom alebo pečivom. Mimo hostinu si môžete vziať čerstvé ovocie alebo bobule..
Jednoduché recepty na báze alkoholu
Baileys ide dobre pri silnejších nápojoch. Ponuka kokteilov s týmto likérom je obrovská. Nižšie sú uvedené recepty na najobľúbenejšie..
S vodkou
"Výbuch mozgu"
Jeden z najobľúbenejších koktailov v baroch a reštauráciách po celom svete. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať:
- 15 ml vodky.
- 20 ml vermutu.
- 5 ml grenadínu.
- 10 ml Beilis.
Do pohára je potrebné naliať vermút, za ktorým nasleduje „Grenadíny“, aby sa medzi nimi udržiavala jasná hranica, potom pomocou lyžice alebo noža po kvapkách pridajte vodku a „Beilis“. Získaný kokteil nikdy nemiešajte a musíte ho piť v jednom dúšku..
"Shokolatini"
Ďalší koktail, ktorý zahŕňa:
- Vodka (25 ml).
- Bailey`s (75 ml).
Vodka a likér s ľadom by sa mali miešať v trepačke a podávať v koktailovom pohári. Na vrch môžete pridať čokoládové lupienky.
S whisky
"Burning Henry"
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- Likér Amaretto.
- "Baileys".
- whisky.
Všetky zložky v 15 ml.
„Amaretto“, potom „Baileys“ a následne whisky sa postupne naleje do pohára. Výsledný kokteil musí byť zapálený a opitý koktail.
Írsky Martini
V trepačke:
- 50 ml roztoku.
- Írska whisky s obsahom 20 ml.
- 10 ml silnej čiernej kávy.
- ľad.
Výsledný nápoj podávajte v pohári s vysokou nohou. Najlepšie s čokoládovými lupienkami alebo kakaom.
S rumom
Rum sa dodáva v rôznych odtieňoch v závislosti od sily. Na prípravu koktailov sa najčastejšie používa najmenej silný ľahký rum..
"Pina Colada"
Na prípravu tohto koktailu budete potrebovať:
- 50 ml Beilis.
- 30 ml ľahkého rumu.
- 15 ml kokosového sirupu.
- 150 ml ananásovej šťavy.
Všetky prísady sa zmiešajú v trepačke s drveným ľadom., potom sa výsledný nápoj podáva v pohári. Vrchná strana so pohárom sa odporúča ozdobiť šľahačkou.
"Medusa"
Na jej prípravu sa odoberie pohár, postupne sa k nemu pridá 15 ml kokosového likéru, rovnaké množstvo „Cointreau“ a bieleho rumu..
To všetko sa musí robiť opatrne, aby zložky ležali na sebe vo vrstvách a nemiešali sa. Potom sa pridá trochu (3-5 kvapiek) likéru Beilis a Blue Curacao..
"Princezná a piráti"
Jeden z mála koktailov, na prípravu ktorého sa používa silný tmavý rum s korením. V trepačke zmiešajte 25 ml likéru a tmavého rumu v ľade. Keď je nápoj v pohári, pridajte na neho šľahačku a čokoládové lupienky.
S inými prísadami
"B-52"
Možno najobľúbenejší kokteil na báze Baileys. Pomenovaný po americkom strategickom bombardéri. Populárne vďaka, okrem iného, ľahkej dostupnosti ingrediencií, z ktorých je vyrobený.
Obsahuje likéry:
- káva;
- oranžová;
- a v skutočnosti krémový likér Baileys.
Najskôr sa do hromady naleje kávová tekutina (20 ml), potom sa opatrne naleje po čepeli noža „Baileys“ (20 ml) a potom sa rovnakým spôsobom pridá oranžová tekutina (20 ml)..
Odporúčame vám pozrieť si video o tom, ako pripraviť kokteil B-52:
"Hirošima"
Ďalší populárny kokteil. Pomenované pretože ak je správne uvarený, jeho vzhľad pripomína atómovú explóziu.
Ak ju chcete pripraviť, musíte do pohára naliať najskôr 20 ml ľahkej sambuky, potom na nôž opatrne pridajte vrstvy „Beilis“ a absint (10 ml a 20 ml) a potom doslova nalejte niekoľko kvapiek grenadínu..
"Írsky sen"
Alebo „írsky sen“. Na prípravu tohto koktailu je potrebné zmiešať 15 ml Beilisu v trepačke, rovnaké množstvo likéru Frangelico, 20 ml tmavého kakaového krému a 150 g vanilkovej zmrzliny. Koktejl podávaný vo vysokých pivných pohári..
Káva Beilis
Tento kokteil sa dá ľahko a rýchlo pripraviť doma.. V mixéri:
- krémová zmrzlina (100 g);
- tekutina (30 ml);
- studená silná káva (100 ml).
Potom sa výsledná zmes naleje do hlbokej poháre a vypije sa slamkou. Vďaka zmrzline je tento koktail vynikajúci aj v horúcich letných dňoch..
"Butterscotch"
Pripravuje sa ďalší jednoduchý koktail, variácia predchádzajúcej verzie. Aby ste to dosiahli, musíte v mixéri zmiešať 40 ml Beilisu, 100 ml mlieka a 50 g zmrzliny, potom nalejte do pohára a podávajte s kokteilom.
"Contrast"
Kvapalina sa naleje do pohára, nasleduje citrónová šťava. Nemôžete sa miešať, inak môže krém stočiť. Koktejl je pomenovaný podľa chuti, keď pôvodná kyslosť, ktorú nesie citrón, je nahradená sladkosťou likéru.
„Po piatich“
Najskôr sa do stohu naleje 15 ml kávovej tekutiny vo vrstvách, potom krémová (tiež 15 ml) a na konci sa pridá mätová biela tekutina..
"Hej BBC"
Ďalší koktail z kategórie „obláčik“. Do pohára sa naleje vrstva likéru Amaretto, potom Baileys a na vrch sa pridá koňak.. Pred pitím si môžete zapiť kokteil, čím sa zníži obsah alkoholu a diverzifikuje sa chuť.
Absint bez povolenia
Vo vysokom pohári pomocou lyžice alebo nožovej čepele sa do vrstiev naleje 20 ml jablčnej tekutiny, potom sa Baileysovi a absintuje..
Mraky
Je ťažké pripraviť a pomerne silný kokteil. Najprv sa do pohára naleje ľahká sambuca (20 ml) a potom tequila strieborná v rovnakom objeme. Potom sa jemne pridajú 3 - 4 kvapky s roztokom Beilis a Blue Curacao. Na konci sa položí tenká vrstva absintu (nie viac ako 10 ml)..
Pri správnom uvarení sa vrstvy rozdelia na bielu a modrú. a kokteil sa zmení na modrú oblohu s mrakmi.
"Kazantip"
Vyznačuje sa veľkým počtom prísad, ktoré je potrebné naliať do pohára vo vrstvách. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je naliať Grenadine likér, potom Sambuca a Beilis. Potom sa na vrch naleje absint.
Pred pitím sa odporúča zapáliť, počkajte niekoľko sekúnd, vypite slamku a spustite ju až na spodnú časť pohára.
Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o príprave koktailového koktailu:
Existuje veľa receptov na kokteily s krémovým likérom Baileys. Tento likér sa podieľa na príprave širokej škály nápojov vhodných na stretnutia v drsnej mužskej spoločnosti a na romantické rande s dámou alebo mládencom..