Likéry baileys (bailis) - vypite vlastnosti a recepty na jeho prípravu

Likérové ​​likéry (Baileys) - írsky krémový likér s obsahom alkoholu 17%. Zloženie nápoja zahrnuje smotanu a whisky. Beilis vyrába od roku 1974 írska spoločnosť R. A. Bailey & Co. Je to popredná likérová spoločnosť. V prvom roku sa vyrobilo 72 000 fliaš Baileys.

Myšlienka miešania whisky s inými potravinami a nápojmi nie je nová. V 70. rokoch zostala whisky obľúbeným nápojom na domácom trhu v Írsku, ale bolo ťažké vyvážať tento výrobok. S cieľom rozšíriť trh sa rozhodlo experimentovať s receptami na prípravu nápojov na jeho základe.

Príbeh

Whisky sa často miešala s citrusovými plodmi, ako aj s kávou, ale pretože tieto prísady boli drahé, výrobcovia sa museli obrátiť na pôvodné výrobky, to znamená smotanu. Mliečne výrobky boli v tom čase veľmi lacné, takže poľnohospodári radi predávali smotanu výrobcovi alkoholu.

Dnes sa na výrobu Baileysovcov vyprodukuje 40% írskeho mlieka.

Beilis začala vyrábať likér neďaleko Dublinu. Je k dispozícii pod patentovanou obchodnou značkou Baileys Irish Cream. Spočiatku spoločnosť, ktorej predsedal David Dand, vyrábala hlavne gin a whisky. Potom spoločnosť vytvorila likér, ktorý patrí medzi desať najpredávanejších alkoholických nápojov. Tento likér je považovaný za jeden z najpopulárnejších na svete..

Má príjemnú arómu a krémovú chuť. David Dand a jeho kolegovia z írskeho Gilbeys vyvinuli liehovinový recept, ktorý by mal obsahovať iba prírodné prísady. Bolo rozhodnuté vyrobiť likér z tradičných írskych výrobkov: smotany a whisky - získať výrobok národnej povahy.

Chuť nápoja úplne zaujala zamestnancov, bol tu iba jeden problém: whisky krém šľahaný mixérom nemal stálu konzistenciu. Spočiatku sa pokúsili nahradiť krém mliekom, ale to sa stočilo a produkt sa rýchlo zhoršil.

Spoločnosť Gilbeys v Írsku pokračovala v zlepšovaní receptu na nápoj a až po 4 rokoch sa Baileysov likér stal tým, čo je známe..

Nápoj, ktorý sa ukázal, prekročil všetky očakávania jeho tvorcov. Aby bola jeho chuť ešte príjemnejšia, bolo do likéru pridané aróma vanilky, čokolády, karamelu. Výsledkom bolo, že Baileys veľmi rýchlo dobyla ženy po celom svete svojou jemnou chuťou a lahodnou vôňou..

Charakteristickým znakom likéru Baileys je jeho úplne prírodné zloženie. Nápoj neobsahuje konzervačné látky, ale vďaka špeciálnej výrobnej technológii ho možno skladovať 18 mesiacov.

Britskí vedci odporučili výrobcovi, aby uplatnil harmonizačnú technológiu, ktorá umožňuje dosiahnutie jednotnej konzistencie.

Podľa tejto technológie sa každá molekula whisky obalí smotanou, potom sa do produktu pridá obilný alkohol, maslo, kakao, arómy..

História likéru Baileys nie je iba históriou výroby chutného nápoja, ale aj šikovne premyslenou marketingovou kampaňou. Prezentácia likéru nevyvolávala na pozvaných novinárov a hostí správny dojem.

Páčilo sa mu jeho chuť, ale nič viac..

V reakcii na to David Dand vyhlásil likér Baileys za tradičný írsky nápoj a po jeho potvrdení ho dokonca začal naliať do fľaše s bômb, ktorá pripomína džbán, z ktorého je obvyklé piť whisky v Írsku.

Aby sa Baileysovi stal írsky likér čo najmilejší, David sa rozhodol pridať k nápoju rodinné hodnoty, ktoré jeho krajania ctili. Neďaleko Davidovej kancelárie bol Bailey Bar, kde zamestnanci W. & A trávili voľný čas. Gilbey. David zdobil fľašu likéru s nápisom Baileys, ktorý pripomínalo bežné írske meno.

R. A. Bailey & Co sa rozhodol diverzifikovať sortiment svojho obľúbeného likéru a vydal niekoľko nových produktov:

• „Baileys Original“ - tradičný likér je voňavý nápoj s nádychom kávy so smotanou.
• „Baileys Mint Chocolate“ - nápoj s mätou a čokoládou.
• Beilis Coffee - kávový likér.
• Beilis Cream Caramel - karamelový likér.
• „Príchuť lieskových orechov (lieskových orechov)“ - nápoj s lieskovými orechmi.

Likéry tejto spoločnosti majú svoje vlastné charakteristiky. Ako už bolo uvedené, neobsahujú konzervačné látky. Zloženie nápoja obsahuje čerstvú smotanu, ktorá sa rýchlo zhoršuje, ale vďaka whisky vo veku 2 až 3 rokov, ako aj vďaka špeciálnej technológii si likér dlhodobo zachováva svoju chuť..

Užitočné vlastnosti

Likér „Baileys“ obsahuje iba prírodné prísady, základom nápoja je smotana a whisky. V miernom množstve zlepšuje nápoj náladu, pomáha pri depresii, nespavosti.

Obsah kalórií v produkte je 327 kcal na 100 g nápoja, takže je lepšie zdržať sa pitia alkoholu ľuďom, ktorí dodržiavajú diétu..

Použitie na varenie

Pri varení sa likér Baileys tradične používa ako zákusky. Sú sypané sušienkami, zmrzlinou, koláčmi.

Káva sa tiež môže pridať trochu likéru, aby jej poskytla osobitnú chuť. Dnes spoločnosť vyrába Baileys s príchuťou mäty a čokolády a krémovej karamely..

Alkohol je tiež skvelý na výrobu čokoládových sušienok, jogurtov, ovocných šalátov..

Napríklad môžete veľmi dobre variť chutná želé na základe tohto likéru. Na to potrebujeme kravské mlieko, mletú kávu, likér Beilis, želatínu, vanilku, cukor, mätu. Najprv musíte uvariť šálku kávy a pridať mierne vychladený nápoj.

Vanilka a cukor sa tiež pridávajú do mlieka. Želatína sa naleje studenou vodou (asi 1 pohár vody) a nechá sa napučať. Želatína sa musí rozdeliť na 3 časti: jednu časť pridajte do mlieka, druhú do kávy a tretiu do likéru.

Nalejte alkohol do spodnej časti panvy a nechajte v chladničke 30 minút. Po vytvrdnutí vrstvy je potrebné vylievať vrstvu kávy a znovu ju vložiť do chladničky, treťou vrstvou je mlieko, vyrába sa rovnakým spôsobom.

Pripravená želé je vložená do chladničky na noc, zdobená kávovými zrnami, práškovým cukrom, lístkami mäty.

Likér sa považuje za ženský nápoj: nie je príliš silný a má tiež jemnú chuť. Ženy radšej používajú zmrzlinu ako dezert. Veľmi často sa mieša s inými nápojmi na krémové koktaily..

Takže, za účelom varenia kokteil je potrebné naliať Kalua likér, Baileysov likér a Grand Marnier oranžový likér do vrstiev v rovnakých pomeroch. Môžete si tiež pripraviť druhú verziu takého nápoja. Všetky ingrediencie na to sa musia zmiešať v trepačke s ľadom, v prípade potreby sa kokteil zapáli a veľmi rýchlo sa vypije slamkou, kým horí..

Ženy to budú milovať jahodový smoothie založené na Beilis. Do trepačky sa zmieša 100 ml likéru, 50 ml smotany alebo zmrzliny a 10 ml jahodovej vodky. Ozdobte kokteil so šľahačkou.

Liquor Beilis sa môže piť ako samostatne, tak v kokteiloch, dobre sa tiež dobre hodí s ľadom. Niektoré potraviny sa domnievajú, že alkohol s citrusovým ovocím a tonikom je slabý..

Pri príprave kokteilov sa likérový likér zvyčajne zmieša so silnejšími alkoholickými nápojmi, ako je vodka, rum.

Čokoláda, mlieko, ľadová káva, jahody, banán, čokoládové lupienky sa hodia k alkoholu.

Bailey pripomína viac kávy so smotanou ako alkoholický nápoj. Odporúča sa k nemu pridať trochu ľadu, čím sa zvýraznia čokoládové tóny. Icy Baileys dokonale uhasí smäd. Nápoj je úžasne kombinovaný s marshmallows, soufflé, croissanty.

Pravý írsky nápoj môžete pripraviť aj pomocou likéru Baileys. Najprv odoberte 50 ml Beilisu, 20 ml whisky a 10 ml studenej kávy. Všetky prísady sa pretrepávajú a podáva sa v pohári martini..

Môžete tiež variť Chocolatini baileys. Koktail sa pripravuje z 50 ml Bailey`s, 10 ml vodky a 15 ml čokoládovej tekutiny. Alkoholické nápoje sa miešajú a nalievajú do vychladeného pohára..

Ako si vyrobiť doma?

Legendárny krémový likér Baileys si doma pripravujete vlastnými rukami. K tomu budete potrebovať 1 fľašu vodky, 2 plechovky kondenzovaného mlieka, 6 tetrapackets "Čokoláda", 4 lyžičky. instantná káva a vanilkový cukor.

Všetky prísady sa miešajú v trepačke, až kým nie sú hladké. Likvidácia sa môže skončiť po varení. Výsledkom je asi 2 litre alkoholu. Sila tohto nápoja je 12%.

Aby sa zlepšila chuť domáceho likéru, odporúča sa dať ho do chladničky cez noc.

Ak chcete, aby likér mal nižšiu pevnosť, môžete vodku trochu zriediť vodou. Všetky zložky sa miešajú a zahŕňajú režim „mliečna kaša“. Domáce likéry budú pripravené do 20 minút, stačí ich zmiešať a fľašovať.

Mal by sa používať chladený.

Baileysova likvidácia alkoholu a kontraindikácie

Nápoj môže poškodiť telo pri individuálnej neznášanlivosti zložiek, ako aj pri nadmernom používaní. Pretože likér obsahuje 50% smotany a mliečnych bielkovín, ako aj 1% laktózy, Baileys sa neodporúča ľuďom s intoleranciou laktózy..

Liquor Baileys - typy, vlastnosti, zloženie

Likér Baileys je jedným z najpopulárnejších alkoholických nápojov írskeho pôvodu. Beilis sa používa v čistej forme ako súčasť mnohých koktailov. Smotanová chuť a malá pevnosť obsiahnutá v nápoji sa dokonale dopĺňajú a sú charakteristickým znakom alkoholu.

Beilisov príbeh

Keďže väčšina objavov na svete sa deje omylom, vytvorenie slávneho likéru bolo len náhodou. Írsko je po stáročia známe svojou najčistejšou írskou whisky a smotanou.

Počas niekoľkých nasledujúcich rokov strávil David Dand ideálnu kombináciu dvoch protichodných tekutín, po ktorých nasledovala konzervácia.

Mali s nimi veľké problémy, ale v dôsledku dlhých a pretrvávajúcich pokusov sa im podarilo dosiahnuť trvalú konzistenciu.

Potom bol produkt patentovaný a začal sa uvoľňovať pod názvom likér Baileys, pomenovaný podľa Bailey Pub, kde Dand často navštevoval svojich priateľov.

Zloženie a vlastnosti Beilisu

Základom nápoja je čisto írska whisky, napríklad Jameson. Okrem toho sa používa na výrobu rastlinného oleja, cukru, kakaových bôbov, karamelu a vanilky, čerstvého krému.

Zdá sa, že takýto nápoj nie je vôbec možné vytvoriť, pretože obsahuje produkt podliehajúci skaze - čerstvý krém.

Napriek tomu sa vďaka alkoholu obsiahnutému v whisky nezhoršujú, takže v alkohole nie sú žiadne konzervačné prísady a produkty, ktoré nie sú prírodné..

Prečítajte si: ako vyrobiť likér Baileys doma.

Pred pitím sa veľa ľudí pýta, koľko stupňov v Beilis? Obsah alkoholu v alkoholoch sa často pohybuje v širokom rozmedzí, zvyčajne od 15 do 40%. Pevnosť Baylis je 17%. Alkohol má nezvyčajne jemnú nesladkú chuť, ktorá je vlastná nápoju Beilis, a to v dôsledku metódy trojnásobnej destilácie, ktorá sa získava z írskej whisky.

Zástupcovia spravodlivého sexu, ktorí nasledujú túto postavu, sa často obávajú otázky, aký kalorický je tento úžasný nápoj? Ako obvykle, obsah kalórií v produkte závisí priamo od zloženia, t.j. energetická hodnota zložiek, ktoré tvoria nápoj. V prípade klasického Beilisu na 100 g nápoja: tuky - 13 g - bielkoviny - 3 g - uhľohydráty - 25 g.

Súčasne je energetická hodnota (obsah kalórií) 327 kcal na 100 g produktu, čo je porovnateľné s jedným cheeseburgerom..

Pohľady na Baileys

Charakteristickým a charakteristickým znakom alkoholického nápoja, ktorý ho odlišuje od všetkých ostatných, je bohatá krémová chuť, ktorá vám umožňuje používať nápoj v jeho forme bez riedenia. Avšak vďaka univerzálnosti a kompatibilite krémovej chuti sa pomocou Beilis pripravuje veľké množstvo koktailov..

Prirodzenosť produktu nie je pochýb. Classic Baileys nemá žiadne prísady. V prípade prísad sa však prirodzenosť stále nemení. Pretože, ak niečo chýba v pôvodnej chuti, používa sa ako prísada káva, karamel a dokonca aj lieskové orechy..

Neskôr sa začali objavovať druhy likérov s prímesou mäty a čokolády..

Takže kvôli prítomnosti rôznych nečistôt sa odlišuje Baileys The Original (originál bez ďalších prísad), Baileys Mint Chocolate - s mätou a čokoládovými tónmi, Baileys Creme Caramel - s karamelovou príchuťou, Baileys Coffee - s poznámkami z kávových zŕn.

Originál Baileys

Toto je originálny a pre mnohých najlepší pohľad na Baylis. Všetko v tomto nápoji je írskeho pôvodu, dokonca aj cukru. Získava sa z cukrovej repy, ktorá sa pestuje na území toho istého Írska. Prísady na varenie: whisky, čerstvá smotana, karamel, čokoláda atď..

Tento druh má jemnú krémovú arómu s textúrou pripomínajúcou telové mlieko. Je to jedna z mála alkoholov, ktorá sa dokonale pije bez všetkého.. A pridaním niekoľkých lyžičiek do kávy získate nezabudnuteľnú príjemnú chuť a úžasnú vôňu.

Čokoládová mincovňa Baileys

Od roku 1974 je jediný krémový likér predávaný pod značkou Baileys. Od roku 2005 sa výrobcovia likérov rozhodli potešiť svojich zákazníkov novou nečakanou chuťou. K receptu boli pridané tóny mäty a čokolády, ktoré dokonale dopĺňajú už tak krásne voňavé kytice.

Baileys Creme Caramel

Potom, čo sa ukázalo, že Baileys Mint Chocolate sa stretla s treskom, tvorcovia nápoja sa rozhodli pokračovať v pokusoch a tentoraz vydali sériu s pridaním karamelu. Krémový odtieň karamelu dokonale dopĺňal recept originálneho nápoja.

Káva Baileys

A výrobcovia sa tam nezastavili a znova prekvapili svojich zákazníkov pridaním tretieho typu Beilis s pridaním kávy do linky.

Ako je uvedené vyššie, Baileys sa dobre darí káve, v dôsledku čoho sa často pridáva do kávových nápojov, takže získavajú neuveriteľnú dokonalú a rafinovanú arómu. Pomocou tejto rady prišiel s Baileysom pridanie kávy.

Na rozdiel od iných typov, tento bol prvýkrát testovaný na predaj v sieti Duty-Free vo Veľkej Británii a až potom, keď sa ubezpečil, že likér bol požadovaný, bol uvedený na trh po celom svete, kde si získal svoju popularitu..

Cez širokú škálu likérov na svete je pre väčšinu milovníkov likérov a nielen Baileysom likér číslo jedna dodnes. Jednoduchosť a sofistikovanosť chuti, ale zároveň vznešené odtiene prírodných aromatických prísad odlišujú tento likér od ostatných a robia ho rozoznateľným po celom svete..

Likvidátori (Baileys)

Baileys je obľúbený írsky krémový likér. Presný recept na alkohol od výrobcu nebol zverejnený.

Je známe, že obsahuje čerstvú smotanu (do 50% zloženia), trojitú destilačnú whisky z najlepších liehovarov v Írsku, bylinky, čokoládu a korenie..

Alkohol neobsahuje konzervačné látky, pretože jeho sila je pomerne vysoká - 17%, čo vám umožňuje zachovať štruktúru a chuť po celú dobu skladovateľnosti (24 mesiacov).

Rodina likérov Baileysovej

Dnes značka patrí k alkoholovému gigantu Diageo. V závodoch v Dubline a Newtownabby (Írsko) sa vyrába niekoľko druhov likérov:

• Baileys Original - rovnaký krémový originál „Baileys“, ktorého receptúra ​​sa od roku 1974 nezmenila;
• Creme Caramel - verzia s výraznou chuťou karamelu;
• Lískové orechové príchute - klasické Bailey s pridaním lieskových orechov (lieskových orechov);
• Mätová čokoláda - jasný, osviežujúci likér s príchuťou mäty.
• Káva Baileys - nápoj s prísadou prírodnej kávy, bohatými odtieňmi kávy v chuti a aróme.

Cena likéru Baileys s rôznymi príchuťami arómy je takmer rovnaká ako cena klasickej verzie.

Ako piť Baileys

Alkohol sa pije dobre v čistej forme, s ľadom alebo kávou, ale veľa ľudí si kupuje Baileys na výrobu koktailov, z ktorých najznámejší je B-52. Alkohol je vhodný pre dezerty - croissanty, tvarohový koláč, sušienky a čerstvé ovocie..

Z histórie Baileysovcov

V roku 1971, manažér Gilbeys v Írsku, David Dend, plánoval vytvoriť nápoj, ktorý by priniesol skutočný prielom na trhu s alkoholom, a po 3 rokoch jeho výskumu bol dokončený - dosiahol vynikajúcu úroveň v technológii výroby alkoholu zo zmesi smotany, alkoholu a ďalších prísad. Vytvoril sa prvý likér, v ktorom sa alkohol a smotana spojili do dokonalej emulzie v textúre.

Od prvých dní života spoločnosti Baileys Irish Cream sa ukázalo, že tento produkt dobyl trh. Uplynulo niekoľko desaťročí a naďalej je obľúbeným nápojom miliónov. Likér má veľa nasledovníkov a napodobňovateľov - napríklad Brogans Irish Cream, Carolans Irish Cream a ďalšie.

Baileys - cena na WineStyle

Populárny likér Beilis v obchodoch WineStyle je možné kúpiť za cenu 1 000 rubľov. Priemerná cena jedného litra nápoja je 1988 rubľov. - To je cena originálu Baileys Original. V tejto sekcii nájdete darčekové verzie nápoja v škatuliach spolu s okuliarmi.

S akým alkoholovým nápojom sa likviduje alkohol ako zriedený?

V článku sa dozviete, ako piť smotanový likér a aké koktaily z neho možno pripraviť.

Čo je vynikajúce na pitie likérovej likéry, ako sa nariedi?

Zriedkavo môže niekto odolať sladkej, krémovej aróme likéru Baileys. Je plná tónov vanilky, čokolády a karamelu..

„Baileys“ je skvelým východiskom zo situácie, a to aj v prípade, že žena nie je prijatá na pitie alkoholických nápojov alebo sa im nepáči koláčová chuť po silnom pití..

Likér sa dá ľahko porovnávať s dezertom, pretože má jemnú chuť a je veľmi ľahké ho piť, rovnako ako ho ľahko kombinovať so sladkosťami.

Bailey`s (alebo Bailey`s) je krémová tekutina založená na skutočnej írskej whisky. V súčasnosti existuje niekoľko druhov likérov, ktoré je možné odlíšiť charakteristickou nálepkou na fľaši (červená, zelená, hnedá). K dispozícii je čistá krémová tekutina, káva, čokoláda, mäta a ďalšie.

Likér „Bailey`s“ je digestív a zvyčajne sa podáva ako dezert po večeri (po celom jedle). Tento nápoj sa často kombinuje s dezertom: tiramisu, zmrzlina, čokoláda. Alkohol podávajte v špeciálnej miske - jedná sa o malé trojuholníkové sklo na tenkej nohe s objemom 20 - 25 ml (už nie). „Baileys“ sa zvyčajne podáva iba „čistý“, bez ľadu a sirupov.

Niektorí ľudia majú radi ďalšiu porciu nápoja - v malom pohári s drveným alebo celým ľadom. Nápoj môžete ozdobiť posypaním kakaom. Likvidácia sa hodí na ľahký bufet, na sladký stôl, ovocné šaláty, zmrzlinu, čokoládu, koláče. Beilis sa môže riediť inými tekutinami, mliekom, smotanou, kávou, whisky, vodkou, koňakom.

Baileys je často súčasťou alkoholických kokteilov, ale v žiadnom prípade by sa nemal miešať s nápojmi sýteným oxidom uhličitým, džúsmi a citrusmi, aby sa krém v zložení nezrážal. Najobľúbenejšie názvy koktailov sú B-52, Brain Tumor, Beilis Smoothie alebo Ruská vlajka..

Bailey`s - krémový koktail

Káva s liehom Baileys: recept

Niet divu, že Bailey krémový likér dokonale dopĺňa horúcu kávu. Alkoholický nápoj je dostatočne sladký a do kávy je lepšie pridať ďalší cukor. Príjemná smotana smotany sa dobre hodí k horkej káve a adstringencia whisky nielenže dodáva chuť, ale tiež ju robí „silným“ nápojom..

Podľa vašich preferencií môžete variť horúca „írska káva“ alebo studený „frappuccino“. K Bailey`s môžete pridať aj horúcu kávu:

• Špetka škorice
• Štipka vanilky
• Lyžica bielej zmrzliny
• Ozdobte kakaovým práškom
• Balónový krém

Írska káva so Baileyovým krémom a likérom Studený Frappuccino s ľadom a Baileyovým likérom

Ako správne as akým chutným nápojom piť Baileyov krémový likér?

Ako už bolo uvedené, alkohol môže pôsobiť ako samostatný nápoj a ako prísada do dezertov. Sladký „digestív“ môže pred jedlom pokaziť chuť do jedla, a preto sa dôrazne odporúča používať ho až po úplnom jedle. V niektorých prípadoch je však „Baileys“ veľmi dôležitý pre sladké a bežné recepcie.

Môžete vypiť Baileys zo špeciálneho pohára s dúškom alebo napiť cez skúmavky z malého pohára. V niektorých prípadoch, keď je likér súčasťou kokteilu (výstrel z anglického slova „short“, tj „short, small“), mal by sa vypiť v jednom dúšku alebo rýchlo, bez ochutnania každej vrstvy nápoja..

Čo sa podáva likéru Baileys, aké občerstvenie?

„Baileys“ má bohatú krémovú chuť, ktorú si môžete vychutnať samostatne, bez toho, aby ste ju doplnili ľahkým občerstvením. Alkohol však dobre funguje aj s:

• Čokoláda, čokoládové dezerty a sladkosti
• Tiramisu, koláče, zákusky, koláče
• Sladké sušienky, pečivo
• Zmrzlina
• Ovocné a bobuľové dezerty, šaláty, želé
• puding
• Orechové sladkosti

Aké okuliare sú potrebné pre likéry Baileys?

Existujú tri možnosti na pitie Baileyových pohárov:

• Predĺžené miniatúrne trojuholníkové sklo na tenkej nohe. Toto je špeciálne sklo na pitie alkoholu. Nápoj z pohára "Baileys" by nemal byť v žiadnom zhone, snažiac sa vychutnať si každý malý dúšok.
• Obyčajné vysoké sklo. Je vhodný pre tie nápoje, ktoré sa kombinujú napríklad vtedy, ak sa súčasne zmieša niekoľko druhov likérov: krémová, čokoláda, káva alebo mäta. V pohári môžete krásne pozorovať jasné okraje každej vrstvy likéru. Nápojová tekutina zo skla by mala byť hltaná alebo cez malú skúmavku rýchlo, ale mala by sa tešiť z každej vrstvy.
• Malé široké sklo. V takýchto nádobách sa „Baileys“ zvyčajne podáva s ľadom a tenkou rúrkou strednej dĺžky. Nápoj by sa mal piť pomaly. Typicky môže byť taký nápoj ozdobený kakaom, mletou škoricou alebo škoricou, vetvičkou vanilky.

Krémová tekutina v broke

Koktejl s Baileyovým likérom a vodkou: recepty a proporcie

Pridanie čistej vodky pomôže zvýšiť adstringenciu nápoja a spevní krémový likér bez arómy a arómy..

Budete potrebovať:

• vodka - 50 ml. (pevnosť je možné nastaviť samostatne)
• Likér Bailey`s - 100 ml. (môžete si vybrať ľubovoľný likér)
• ľad - pol pohára
• Štipka mletej škorice

miešanie:

• Dajte všetok ľad do pohára
• Nalejte vodku do ľadu
• Pridajte do pohára Baileysovu tekutinu
• Posypte škoricu
• Vložte tenkú trubicu strednej dĺžky
• Piť kokteil by sa mal odmerať, popíjať cez skúmavku v malých dúškoch.

Krémový likér s ľadom a vodkou

Brain Blast koktejl s Baileys a Martini: recepty a proporcie

Bude to užitočné:

• Vodka bez dochucovadiel a aromatických prísad - 15 ml (nie je možné nahradiť mesačným svitom).
• Liquor Bailey`s - 10 ml (Original)
• Biely vermútMARTINI»- 20 ml (Iba Bianco)
• Grenadine - 5 ml.

miešanie:

• Koktejl sa vyrába vo vysokom pohári.
• Nalejte vodku a vermút do trepačky
• Prísady dôkladne premiešajte
• Nalejte zmes do stohu.
• Jemne nalejte krémovú tekutinu
• Namočte niekoľko kvapiek grenadínu do pohára
• Nápoj "Výbuch mozgu" nasleduje v jednom dychu a rýchlo

Výbuch mozgu

Kokteil „Burning Henry“ s Baileyovým likérom a koňakom: recepty a proporcie

Budete potrebovať:

• Koňak alebo brandy - 15 ml (môže sa nahradiť aj bourbonom alebo whisky).
• Liquor Bailey`s - 15 ml (iba krémová)
• Amaretto - 15 ml.

miešanie:

• Koktejl sa naleje do pohára s vysokým obsahom alkoholu alebo pohára na likér
• Prvá vrstva - Amaretto
• Potom sa Baileys a koňak nalejú rovnomernou vrstvou
• Posledná vrstva je zapálená, trubica nie je vložená!

Koktejl "Burning Henry"

Perfektný koktail Continius s Baileys a rumom: recepty a proporcie

Bude to užitočné:

• Biely rum - 30 ml (môže sa nahradiť vodkou, ale nie je to žiaduce).
• Jahodový sladký sirup - 20 ml (môžete to urobiť sami).
• Karamelový sirup - 20 ml (nemôžete pridať)
• Baileys - 40 ml (iba krémová)
• ľad
• Jahoda - nejaké bobule

miešanie:

• Na drink potrebujete veľké a vysoké kokteilové poháre na nohe
• V trepačke alebo zmesi premiešajte ľad so sirupom a bobuľami, rozšľahajte
• Nalejte rum a likéry, rozšľahajte v homogénnej hmote
• Nalejte do pohára, vložte slamu a ozdobte polovicou čerstvého bobule.

Perfektný koktail Continius

Butterscotch koktail s Baileyovým likérom a zmrzlinou: recepty a proporcie

Budete potrebovať:

• Liquor Bailey`s - 50 ml (iba krémová)
• Zmrzlina biela "Zmrzlina" - 50 g.
• Mlieko 3,2% tuku - 100 ml (tuk môže byť menej)

miešanie:

• Na kokteil je vhodná vysoká poháre na nohe
• Všetky prísady sú premiešané miešačom, až kým nie sú hladké.
• Koktejl podávaný so slamkou

Mliečný koktail so smotanovým likérom

Írsky Martini kokteil s Baileyho a whisky: recepty a proporcie

Budete potrebovať:

• Írska whisky - 20 ml (možno nahradiť lepiacou páskou)
• Krémové Baileys - 50 ml.
• Studené espresso (káva, chladené) - 20 ml.
• Štiepaný ľad - 40 až 50 g.
• Čokoládové lupienky - 1 lyžička so sklíčkom

miešanie:

• Zmiešajte kávu a ľad
• Pridajte smotanový likér a whisky
• Nalejte zmes do pohára martini
• Ozdobte strúhanou čokoládou
• Vložte krátku tenkú skúmavku

Nebuď laik: ako piť Baileys

Stali ste sa šťastným majiteľom fľaše pravého írskeho smotanového likéru Baileys alebo ste si pripravili domáci nápoj, ktorého recept som uviedol v poslednom článku? Prišiel k baru a neviem, s čím si ho objednať? Nezúfajte, dnes vám poviem, ako piť Baileys a ako čeliť špine, obhajovať čestný názov kultúrneho chlastu =). Ak ste sa dostali na túto stránku, znamená to, že ste sa už s týmto kultovým nápojom stretli alebo jednoducho musíte. Pokúsim sa stručne a jasne vysvetliť, s čím sa Bailey dobre premieša a s čím by ste ho nemali používať..

Iba írski mohli prísť s takým magickým nápojom. Kombinácia trojitej destilovanej mäkkej whisky so zvieracím krémom, vanilkou, karamelom, kávou a čokoládou prináša slabú polovicu ľudstva do extázy..

Tiež by som sa však neodmietol liečiť šálkami voňavých Bailey`s, popíjať ich v tichej a útulnej atmosfére. A nehanbím sa to priznať - Íri sú z veľkej časti amatéri, ale vedia o alkohole (to je to, za čo stojí môj milovaný Jameson).

Ale toto sú všetky texty, poďme priamo do praxe.

Čo a ako piť likér Irish Baileys

Bailey (a spravidla Baileyho právo) je digestív, rovnako ako všetky ostatné likéry. Na rozdiel od napríklad sambuky, ktorá je silnejším alkoholovým nápojom, je Irish Cream (druh nápoja získaného z Bailey`s) klasickým likérom, čo znamená, že sa musí podávať na konci jedla, aby spokojný žalúdok strávil všetko najrýchlejšie..

Digestifs sú nápoje, ktoré sa podávajú na konci jedla, aby sa zlepšil tráviaci proces. Tráviace ústrojenstvo je antonym aperitívov, ktoré sú opité, aby stimulovali chuť do jedla pred jedlom. Takmer všetky likéry obsahujúce veľké množstvo cukru sa tradične podávajú ako digestív.

V ideálnom prípade je Baileyz opitý vo svojej najčistejšej podobe - je veľmi ľahký, iba 17%. Môžete pridať niekoľko kockov ľadu, ale je to zlý zvyk, pretože teplota miestnosti je pre tento nápoj najoptimálnejšia.

Samozrejme, môžete použiť kamene na whisky, ale to nejako nie je košer. Irish Cream sa tradične podáva s dezertmi, ktoré obsahujú smotanu a kávové prísady..

Nápoj sa výborne hodí k talianskej pochúťke Tiramisu, ktorá sa vyrába z tyčiniek savoyardi, syra mascarpone a espressa - v recepte na likéry je aj káva..

V skutočnosti Baileys dokonale dopĺňa espresso a cappuccino. Môžete ho pridať priamo do kávy namiesto cukru, ktorý je veľmi chutný, alebo ho môžete použiť iba ako sprievodný nápoj v pohári s likérom..

Likérové ​​sklo - malé poháre na nohe pripomínajúce pohár na biele víno alebo martini. Objem nie je veľký - od 25 do 50 ml. Nesmie sa zamieňať s ochutnávkou pohárikov vo forme tulipánov - sú určené pre nápoje ušľachtilého veku, napríklad pre whisky..

Baileys veľmi dobre s jahodami a banánmi, smotanovým syrom, zmrzlinou a orechmi. Všeobecne s dezertmi a sladkým občerstvením.

Nepodáva sa počas jedla, s výnimkou ovocných šalátov a niektorých jedál z mäsa v bobuľovej alebo smotanovej omáčke.

V iných prípadoch je lepšie zdržať sa hlasovania - všetky likéry dominujú chuti a neumožňujú vám plne si pochutnať na jedlách. Nakoniec si môžete do likéru objednať pravidelný biely marshmallow.

Baileyove koktaily

Alkohol sa vo všeobecnosti neharmonizuje s inými nápojmi, ale existuje samostatná kasta. Baileys k nej tiež patrí. Miešanie s džúsmi, najmä kyslými a sýtenými nápojmi, sa prísne neodporúča - smotana sa môže stáčať a padať do dna pomocou vločiek, ktoré nakoniec nápoj zničí. Existuje niekoľko dlhých nápojov s Baileys a takmer všetky sú šľahané v mixéri.

Ale veľa záberov s alkoholom. Čo je slávny B-52, ako aj B-53, ABC, výbuch mozgu, Kazantip atď. So zábermi je všetko jasné - Irish Cream je hustý, sladký, výborne ladí s inými nápojmi (najmä s Kalua) a vydrží ľahšie dobroty (napríklad Cointreau, Absinthe, atď.). Pri dlhých a krátkych nápojoch je to o niečo ťažšie.

Tu je príklad dvoch chutných koktailov na pitie Baileys bol ešte zaujímavejší.

Káva Madame (digestif, build)

podanie:

• pohár na írsku kávu;

zloženie:

• 30 ml Baileyovej;
• 15 ml vanilkového sirupu;
• 150 voda bez plynu;
• 50 ml čerstvo zomletej kávy;
• 20 ml šľahačky.

Príprava:

• pripravte kávu: nalejte 50 g mletej kávy so 150 ml vriacej vody a preceďte alebo francúzsky lis nalejte na 150 ml vody;
• nalejte Baileys, kávu a sirup do pohára;
• všetko dobre premiešajte s koktail lyžičkou;
• ozdobte šľahačkou hore, ako na obrázku.

štrkáč

podanie:

• broky alebo likéry;

zloženie:

• 15 ml Bailey`s;
• 15 ml Kalua;
• 15 ml kakaovej hnedej tekutiny;
• 1 g mletej kávy.

Príprava:

• do trepačky pridajte všetky ingrediencie okrem mletej kávy;
• naplňte ho ľadom a dobre bite;
• hotový nápoj nalejte cez sitko do pohára a posypte mletou kávou.

Teraz viete, ako piť Baileyho a čo je dôležité, ako ho variť (pozri minulé články). Vo všeobecnosti nevenujte pozornosť tomu, čo ste práve čítali: vypite všetky nápoje tak, ako sa vám páči.

Najskôr ich však skúste piť spôsobom, ktorý bol pôvodne určený, pretože ich pijú stovky tisíc ľudí na celom svete. V tomto ohľade je lepšie neodraziť masy - kultúru, pretože je to masový jav. Všetko najlepšie pre vás a sila, ktorá príde s vami =).

Prečítajte si denník Rum, pite správne nápoje, prihláste sa na odber aktualizácií a komentárov!

Baileys doma: recept na krémový likér

Okamžite dajte všetky body do e. Skutočný recept Baileyho doma nie je známy nikomu inému ako R.A. Bailey a spol.

Vďaka tomuto likéru sa táto spoločnosť stala známou na celom svete. Samozrejme si môžete myslieť, že zmiešaním kondenzovaného mlieka s vodkou dostanete nápoj nie horší, ako sa predáva v obchode..

Ale vedzte, že to nie je také jednoduché, ako sa zdá!

Beiley najskôr používa na výrobu likérov ingrediencie, ktoré sa nachádzajú iba v Írsku, čo jednoznačne sťažuje varenie tohto nápoja doma..

Nikto ďalej nepozná pravý recept a môžeme len uhádnuť, čo tam prebral írsky Íri.

Existujú však recepty, kde si môžete vyrobiť krémovú tekutinu, ktorá bude čo najviac podobná pôvodným Baileysom. Ide o také recepty, o ktorých budeme hovoriť v tomto článku. Musíte iba postupovať podľa jasných a podrobných pokynov uvedených nižšie. S výhradou všetkých požiadaviek je nepravdepodobné, aby sa likér získaný neskúsenou osobou odlíšil od skutočného Beikeyho..

Najjednoduchší recept od Baileys

Začnime s najjednoduchšou možnosťou s kondenzovaným mliekom a kávou. V tomto prípade môžete ako vodnú bázu použiť dobrú vodku, zriedený jedlý alkohol, írsku whisky (napríklad dobrý starý Jameson) a obyčajnú koňakovú pálenku.

Niektorí alchymisti dokonca ponúkajú kombináciu vodky a whisky na princípe one-to-one. Ale ak sa nechcete stať smiešnou zásobou pre ostatných, v žiadnom prípade netvorte základ pre krémový likér z mesačného svitu..

Podľa nášho presvedčenia sú tieto výrobky úplne nekompatibilné.

Zoznam prísad

1. Alkoholová báza (40 - 45 stupňov) - 500 ml;
2. Kondenzované mlieko - 1 plechovka = 380 g;
3. Krém (12 - 15%) - 400 ml;
4. Okamžitá káva - 1 polievková lyžica. lyžica;
5. Vaječné žĺtky - 4 ks;
6. Vanilkový cukor - 2 lyžice. lyžice.

Metóda varenia

Beat cukor, žĺtky a kondenzované mlieko dôkladne premiešajte. Pridajte kávu a postup zopakujte (zostávajúce kávové granule v látke následne ľahko rozpustia alkohol). Pridajte krém a znova šľahajte. Pridajte alkohol a znova použite mixér. Vylejte výslednú homogénnu látku do fliaš, pevne ju uzavrite a vložte na pár dní do chladničky.

Tento pomerne primitívny nápoj sa v zásade môže pripraviť bez krému. Ak je to potrebné, môžu sa nahradiť tukovým mliekom. V tomto prípade by sa však malo pridať ďalších 70 - 100 g kondenzovaného mlieka..

Ak chcete vyrobiť niečo ako smotanovú kávu Baileys, nahustené kondenzované mlieko nahraďte kondenzovanou kávou. To isté sa dá urobiť s kondenzovaným kakaom.

Krok za krokom recept s fotografiou. Ako rýchlo pripraviť chutné baileysy:

Napodobnite orechový Baileys

Na nápoj je vhodný zoznam ingrediencií z predchádzajúceho receptu plus 25 - 50 g strúhaných pražených lieskových orechov.

Metóda varenia

Dva týždne trvajte na alkoholovej báze na lieskových orechoch a umiestnite na suché a tmavé miesto. Po uvedenom období prepláchnite tekutinu hustou gázou. Ďalej postupujte podľa technológie načrtnutej v predchádzajúcom recepte.

Krémová kondenzovaná tekutina

Hlavným problémom pri príprave tohto nápoja je schopnosť nepreexponovať jeho nealkoholickú zložku na sporáku.

Zoznam prísad

1. Krém (25%) - 1 I;
2. Vodka - 200 ml;
3. Írska whisky - 200 ml;
4. Vaječné žĺtky - 4 ks;
5. Ľadový cukor - 200 g;
6. Vanilkový cukor - 10 g;
7. Okamžitá káva - 25 g.

Metóda varenia

1. Žĺtky porazte do peny.
2. Na pomalý oheň dajte panvicu so smotanou.
3. Postupne pridávajte práškový cukor, rozbité vaječné žĺtky, vanilkový cukor a instantnú kávu.
4. To všetko sa musí nepretržite miešať, až kým sa nezíska homogénna látka..
5. Zároveň, aby sa zabránilo zahusťovaniu žĺtkov, teplota obsahu panvy by nemala prekročiť štyridsať stupňov..
6. Hotovú zmes vyberte z tepla a ochladte na izbovú teplotu.
7. Potom k nemu pridajte alkohol a pomocou miešačky ho premeníte na hustú penu.

Domáca krémová tekutina bez obsahu vajec

Mimochodom, vajcia sa nepoužívajú ani v reálnych Baileys..

Zoznam prísad

1. Cognac brandy - 200 ml;
2. Krém (15 - 20%) - 1 l;
3. Kondenzované mlieko - 400 g;
4. Vanilkový cukor - 1 lyžička;
5. Okamžitá káva - 2 lyžice. lyžice.

Metóda varenia

Smotanou s kondenzovaným mliekom porazte mixérom. Pokračovaním v šľahaní výslednej látky do nej postupne pridávajte cukor, kávu a brandy. Nalejte hotovú hmotu do fliaš, pevne ich zatvorte a vložte do chladničky na dva dni.

Najchutnejší recept

Sami sme to neskúšali, ale mnohí veria, že je to iba niečo..

Zoznam prísad

1. Alkoholová báza (40 - 45 stupňov) - 500 ml;
2. Krém (10%) - 500 ml;
3. Kondenzované mlieko - 380 g;
4. Okamžitá káva - 1 polievková lyžica. lyžica;
5. Tekutý karamelizovaný cukor - 4 lyžice. lyžice;
6. Med - 1 polievková lyžica. lyžica;
7. Vanilkový cukor - 40 g;
8. Zázvorový zázvor - 2 g;
9. Strúhaný muškátový oriešok - 1/3 ks;
10. Mletá škorica - 1 štipka;
11. Mletá dubová kôra - 1 štipka.

Metóda varenia

Med, karamel, korenie a 20 g vanilkového cukru nalejte alkohol. Po dobu štyroch dní trvajte na chladnom tmavom mieste a potom pretlačte cez filter z gázy a bavlny. Smotana s žĺtkami premiešajte mixérom, postupne pridajte zvyšný cukor, kondenzované mlieko, kávu a napínanú tinktúru. Výsledok vo fľaši a poslať na týždeň do chladničky na záverečné dozrievanie.

Koľko je uložených domácich Baileysov

Vďaka konzervačným látkam je doba skladovateľnosti korkových domácich krémových likérov s kondenzovaným mliekom šesť mesiacov. Ak bol nápoj pripravený bez uvedeného produktu, je lepšie ho užiť do jedného týždňa. Dôrazne sa odporúča, aby sa otvorené obaly, v oboch prípadoch, okamžite vyprázdnili..

Ako piť Baileyho likér doma

Baileys je druh likéru s jedinečnou krémovou chuťou..

Tento alkoholický nápoj sa pripravuje na základe írskej whisky s prídavkom smotany, ktorá dodáva likéru špecifickú chuť. Je pravda, že nie každý vie, ako piť Baileys..

Baileys má jemnú a jemnú chuť. Niet divu, že to ľudia v mnohých krajinách ľahko pijú. V našej krajine je tiež obľúbený likér Baileys..

V srdci Bailey`s leží len pár ingrediencií - smotana a whisky. Likér sa narodil v roku 1974 v Írsku. Viac ako 40 rokov existencie si získal slávu vo svete. Pretože výrobcovia alkoholických nápojov sa nesnažili opakovať úspech Baileyovcov, nič nefungovalo.

Obsah alkoholu je 17%. Vyrába sa zmiešaním whisky so smotanou, karamelom, vanilkou, kakaom a rastlinným olejom. Konzervačné látky sa nepridávajú. Niektoré druhy likérov obsahujú čokoládu, kávu alebo mätu piepornú..

6 odborných tipov, ako piť Baileys

1. Baileys sa zvyčajne podáva po hlavnom jedle s dezertom. Podporuje vstrebávanie potravín. Použitie ako hlavný nápoj sa neodporúča, kombinuje sa iba so sladkými jedlami. Môžete slúžiť novoročný koláč, pečené jablká, marcipán.

• Pijú čistú tekutinu z malých pohárov. Ak sa do Bailey pridáva ľad alebo iný alkohol, zoberte priestrannejšie jedlá, napríklad poháre na víno.
• Podávajte na stole pri izbovej teplote. Ak chcete ochutnať vychladené Bailey`s, pridajte do pohára niekoľko kúskov ľadu. Neodporúča sa ochladiť fľašu nápojom.
• Bailey`s mixuje úžasne so silnými nápojmi s neutrálnou chuťou. Je to o gine a vodke. Táto kombinácia je veľmi obľúbená u ľudí, ktorí nemajú radi nadmernú sladkosť likéru.
• V žiadnom prípade sa Baileys nedá riediť sódou, minerálnou vodou, prírodnou šťavou alebo Brutom. Oxid uhličitý a kyselina zrážajú krém.

Baileys sa najlepšie kombinuje so smotanovou zmrzlinou, ktorá dopĺňa chuť nápoja. Z ovocia sú vhodné jahody alebo banány.

Niektorí ľudia pijú baileys s tvarohom, arašidmi, marshmallows alebo čokoládou.

S čím pijú bailey?

Nie všetci ľudia, ktorí sa dokázali zoznámiť s týmto likérom, si to prvýkrát vážili. Možno použili nesprávne občerstvenie. Opravím to tým, že poviem, čo Baileys pije.

1. Baileys sa podáva s dezertom. Ak chcete vypiť trochu likéru mimo hostinu, zoberte čerstvé jahody alebo kúsok sušienok.
2. Likér ide dobre s banánmi. Zrelé ovocie je možné nakrájať na krúžky alebo nasekané na špajle. Ak máte čas, pripravte ovocný šalát z banánov a jahôd.
3. Niektoré slúžia Baileysom s banánovými člnmi. Banány sú olúpané, pozdĺžne rezané a časť dužiny je odstránená pomocou lyžice. Do výsledných jamiek vložte náplň buničiny z banánov, múčkového cukru a smotanového syra. Môžete pridať nastrúhanú čokoládu a nasekané orechy..
4. Alkohol sa často ponúka so zmrzlinovým dezertom. Na jej prípravu vložte malú nádobu zjemnenú zmrzlinu, nasekané bobule, rozdrvené jadrá orechov a drobky sušienok. Miešajte, preneste na taniere a posypte kakaom.
5. Baileys sa kombinuje s koláčmi, marshmallows a kávovými dezertmi, ktoré zahŕňajú smotanu.
6. Ak chcete trochu občerstvenia, pripravte šalát z ovocia a bobúľ. Nakrájajte ovocie a zoberte celé bobule. Miešajte a obaľujte šalát s jogurtom.

Teraz vám poviem, s čím by sa tento likér nemal kombinovať. Zoznam obsahuje sýtené nápoje a prírodné džúsy..

Recepty Bailey`s Cocktail

Baileys je nápoj, ktorý obsahuje alkohol, whisky a smotanu. Doma si môžete na varenie vziať obyčajnú vodku a plechovku kondenzovaného mlieka. Na domáce Baileyz existuje veľa receptov, takže chuť hotových nápojov sa môže líšiť.

Tento čistý likér má rád iba sladký zub, pretože má bohatú chuť. Baileys našiel široké použitie pri varení. S tým sa pripravujú dezerty a koláče, pridávané do zmrzliny.

Recept na domáci likér

Ak chcete vyrábať Baileys doma, prečítajte si recept. Je pripravená rovnako jednoducho ako pohánka alebo bravčové mäso. Na základe základnej štruktúry môžete bezpečne experimentovať.

Na varenie používam vodku, koňak alebo whisky.

• vodka - 0,5 l
• kondenzované mlieko - 1 plechovka
• vanilkový cukor - 1 lyžica. lyžica
• krém - 300 ml
• káva - 1 polievková lyžica. lyžica

1. Nalejte smotanu do veľkej misky, pridajte vanilkový cukor a dobre premiešajte mixérom.
2. Po niekoľkých minútach pridajte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní..
3. Po pár minútach nalejte kávu. Ak sa káva pri ďalšom šľahaní nerozpúšťa, nenarúšajte sa.
4. Na koniec nalejte fľašu vodky a premiešajte. Vodka úplne rozpustí prášok na kávu.
5. Zostáva presunúť likér do vhodnej nádoby a poslať ho do chladničky na niekoľko hodín..

Nie každý si dokáže pripraviť vynikajúce koktaily. Niet divu, že dobrí barmani sú veľmi populárni. Súťaž sa často koná medzi profesionálnymi barmanmi, keď počas prípravy kokteilov vytvoria prehliadku a skutočnú oslavu pre divákov..

Medzi barmanmi sú veľmi obľúbené koktaily založené na Bailey`s. Krémová chuť likéru zakrýva alkohol, vďaka čomu získa kokteil najjemnejšiu chuťovú charakteristiku.

Upozorním na vás 3 recepty na kokteily, ktoré sa ľahko pripravujú doma.

Koktejl "B-52"

Napriek širokej škále kokteilov s Baileys je B-52 najobľúbenejší. Na prípravu potrebujete 20 ml likérov Capitan Black, Baileys a Cointreau.

1. Nalejte Capitan Black likér na dno riadu.
2. Položte Baileys na čepeľ.
3. Nalejte do poslednej Cointreau.

Výsledkom je trojvrstvový nápoj.

Blue Hawaii Cocktail

Na prípravu budete potrebovať rum, likér Blue Caracao a Bailey, každý 20 ml, ďalších 30 ml citróna a 60 ml ananásovej šťavy..

1. Preneste uvedené prísady do trepačky, pridajte ľad a dobre premiešajte..
2. Výslednú zmes nalejte do pohára a ozdobte plátkom ananásu, kruhom pomaranča a čerešní.

Koktejl "Posledný samuraj"

Zloženie koktailu obsahuje vanilkový sirup, likér Kahlua a Bailey`s. 30 ml každej zložky.

1. Pošlite komponenty do trepačky, pridajte ľad a premiešajte..
2. Výslednú zmes preceďte a nalejte do pohára.

S pomocou týchto kokteilov urobíte každú domácu párty farebnejšou a exotickejšou. Nezneužívajte také „zmesi“, chráňte svoje zdravie.

V tomto článku ste sa dozvedeli o zložitosti použitia Baileyho likéru, o tom, čo mu slúžiť a aký druh koktailov je možné pripraviť. Všimol som si, že moderní muži ho používajú na zvádzanie žien. Je ťažké nájsť zástupcu slabšieho pohlavia, ktorý nemá rád chuť kávy, karamelu, krému alebo čokolády.

Aj keď etiketa neumožňuje ženám piť alkohol, Baileys toto pravidlo neuplatňuje. Nie je to silný alkohol, ale iba dezertný nápoj. Ak plánujete romantickú večeru, prineste si fľašu likéru. Veľa šťastia!

Likér bailis

Likér Baileys je sladký krémový alkoholický nápoj írskeho pôvodu, ktorý vyrába R. A. Bailey & Co. Vydanie Beilisu sa začalo v roku 1974..

a stále si zachováva svoju pozíciu vedúcej značky krémových likérov na svete. V prvom roku výroby spoločnosť vyrobila 72 tisíc fliaš..

V súčasnosti predstavuje obrat za rok viac ako 50 miliónov fliaš v 169 krajinách..

Obsah alkoholu je 17%. Vyrába sa na základe kvalitnej írskej whisky a írskej smotany. Likér má jemnú krémovú chuť a príjemnú vôňu..

typy

• Bailey`s Original - klasický likér so smotanovou chuťou.
• „Baileys Mint Chocolate“ - nápoj s chuťou čokolády a mäty.
• „Beilis Coffee“ - rafinovaný likér s prídavkom aromatickej kávy.
• „Beilis Cream Caramel“ - nápoj s chuťou sladkého karamelu.
• Baileys Hazelnut - likér s lieskovým orieškom.

Zloženie a užitočné vlastnosti

• Čerstvá smotana
• Írska whisky
• Írsky alkohol
• vanilka;
• Kakaové bôby
• cukor.

Nápoj sa v malom množstve rozveselí, zmierňuje depresiu a nespavosť. Alkohol tiež pomáha zohriať sa, zotavuje sa rýchlejšie po ťažkej fyzickej námahe na čerstvom vzduchu..

zranenia

Beilis nemôžete používať na alergické reakcie naň ani na osoby s intoleranciou laktózy. Likvidácia je kontraindikovaná u detí, tehotných a dojčiacich matiek. Pretože má vysoký obsah kalórií, neodporúča sa pre ľudí s nadváhou.

skladovanie

Baileys má najdlhšiu trvanlivosť zo všetkých alkoholických nápojov - jeden a pol roka, hoci neobsahuje konzervačné látky. Platí to však iba pre fľaše bez fliaš. Otvorený likér sa skladuje niekoľko dní..

Ako podávať a piť

1. Čas kŕmenia. Baileys je klasický digestív - nápoj, ktorý sa podáva na konci jedla s dezertom alebo ako taký. Na konci jedla je správne položiť ho na stôl, pretože sa dobre hodí na sladké občerstvenie.
2. Riadu. Beilis sa tradične podáva v špeciálnom likérovom pohári s objemom 20 - 50 ml. na tenkej nohe.

Ak sa likér zmieša s inými nápojmi, je vhodné ho naliať do pohárika, ktorý je priestrannejší, napríklad na martini..

• Teplota. Nápoj sa podáva na stôl v chladených pohárach alebo s pridaním ľadu. Samotná fľaša na likér neposkytuje chladenie kvôli veľkému množstvu cukru a malej dávke alkoholu.
• Kombinácia s inými nápojmi.

K nesladenej káve sa pridáva likér, nahrádza cukor a dodáva mu vynikajúcu chuť. Aby sa zriedil stupeň obsahu nápoja, zriedi sa mliekom. Baileys sa dobre hodí k likérom s neutrálnou chuťou, ako je vodka, gin. Kluby vyrábali rôzne koktaily. Likvidácia sa neriedi sódou alebo džúsom, pretože.

pod vplyvom chemickej reakcie sa krém krúti a nápoj nebude dobre chutiť.

• Kombinácia s inými jedlami. Baileys je ideálny pre akýkoľvek dezert. Napríklad krémová zmrzlina alebo ľahký tiramisu. Dokonale dopĺňa ovocný tanier alebo šalát.

Na doplnenie sladkosti sa do nápoja pridáva strúhaná čokoláda alebo sa používa s marshmallows, cookies, penou.

Varenie aplikácie

V kulinárskom odbore sa likér aktívne používa na prípravu rôznych dezertov, sú to nalievané koláče, nasiaknuté koláče. Na jeho základe sa pripravujú chutné želé, sladkosti a koláče. Jeho lahodná chuť dodáva každému jedlu jemné krémové tóny..

Energetická hodnota produktu (pomer bielkovín, tukov, uhľohydrátov):

1. Proteíny: 3 g. (∼ 12 kcal)
2. Tuky: 13 g. (∼ 117 kcal)
3. Sacharidy: 25 g. (∼ 100 kcal)
4. Energetický pomer (b | w | y): 3% 35% 30%
5. V 1 čajovej lyžičke 7 g.
6. Za 1 polievková lyžica. lyžica 20 g.
7. V 1 šálke 180 g.