3 Najlepšie alkoholické recepty gogol mogul

3 najlepšie recepty na alkoholický Gogol-Mughal

Mogul-mogul - dezert, ktorý pripomína chuť detstva. Málokto by si myslel, že to dokáže urobiť alkoholický kokteil. Avšak môže. Alkoholický kanabisový magnát je veľmi populárny v Európe, Amerike a najmä v Anglicku. A nazýva sa Engog. Tradícia pitia takéhoto koktailu vznikla v Európe. Potom bol nápoj šľahaný na báze mlieka a vína a vypil ho iba v bohatom kruhu, pretože mlieko a vajcia boli v tom čase vzácnou komoditou. Neskôr bol recept na koktail privezený do Ameriky, do ktorej bol pridaný rum a bol k dispozícii pre všetky triedy spoločnosti..

alkoholický gogol magnát

Na prípravu nápoja budete potrebovať tieto prísady:

  • mlieko - 0,5 l;
  • vanilkový extrakt - 1,5 lyžičky;
  • mletá škorica - 5 g;
  • klinčeky - 4 ks;
  • muškátový oriešok - 2g;
  • cukor - 150 g;
  • vaječné žĺtky - 12 ks;
  • krém - 0,3 l (320 g);
  • rum / whisky / koňak - 150 ml.

Krokové varenie

  1. Nalejte mlieko do hlbokej panvice. Pridajte klinčeky, škoricu a tretinu vanilkového extraktu..
  2. Na miernom ohni privádzajte mlieko s korením do varu. Nechajte vychladnúť.
  3. Oddeľte žĺtky od proteínov. Ak to chcete urobiť, je dobré použiť oddeľovač vajíčok, ale ak v kuchyni takéto zariadenie neexistuje, môžete použiť starú osvedčenú metódu: pripravte 2 nádoby, rozlomte vajíčko nad prvou presne v strede (lepšie to urobiť ostrým nožom), ale úplne neotvárajte škrupinu, čím sa zlúčite do prvá kapacita je proteín a žĺtok zostáva vo vnútri škrupiny a neskôr sa prenesie na druhú kapacitu.
  4. Pridajte žĺtky cukor a porazte ich mixérom pokiaľ sa nevytvorí hladká homogénna hmota.poraziť žĺtky
  5. Ochladené mlieko s korením na asi 35 stupňov nalejte tenký prúd do žĺtkovej hmoty. Zároveň porazil mixér. To je nevyhnutné, aby žĺtky nekučuli.
  6. Nalejte všetko do panvice a zahrejte na miernom ohni.. Počas procesu sa hmota neustále mieša..
  7. Vyberte klinček (je lepšie napiť nápoj) a nechať hodinu pôsobiť, aby sa hmotnosť ochladila.
  8. Pridajte smotanu, rum, muškátový oriešok a vanilkový zvyšok. Porazte sa dobre.
  9. Nalejte po častiach a podávajte vychladené. Koktejl môže byť navyše ozdobený strúhanou čokoládou, ktorá sa sype na vrch.

poznámka. Rum možno nahradiť koňakom, whisky (alebo bourbonom) a dokonca aj vodkou.

Prečítajte si viac o, aký je rozdiel medzi Bourbonom a Whisky!

Video recept

V tomto videu si môžete pozrieť recept na alkoholický magnát a zistiť niektoré nuansy:

Spôsob varenia s alkoholom

Na prípravu nogoguogoglu s likérom budete potrebovať tieto produkty:

  • vajce - 1 ks;
  • mlieko - 150 ml;
  • Likér Beilis - 1 - 2 lyžice;
  • kakao - 0,5 lyžičky;
  • cukor - 20 g;
  • vanilkový cukor - 10 g;
  • soľ - štipka.

poznámka. Baileys môže byť nahradený akýmkoľvek iným likérom podľa vášho výberu.

Koktejl pripravte nasledovne:

  1. Choďte vajíčko do misy, pridajte cukor. Dobre porazte mixérom alebo šľahačkou, kým nedosiahneš penu.
  2. Pridajte mlieko, kakao, likér a ďalšie prísady. Beat, kým nebude hladký..
  3. Nalejte do pohárov a podávajte vychladené.

Taký koktail pomáha relaxovať po náročnom dni..

záver

Nápoj Gogol-Mughal je známy už dlhú dobu a mnohí ho majú radi. Pridaním alkoholu sa môžete dozvedieť skvelý koktail, ktorý je ideálny pre elegantné hostiny alebo len na pitie po pracovnom dni. Dokonale uvoľňuje a zmierňuje stres. A keďže sa na varenie používajú rôzne druhy alkoholu, môžete si pripraviť kokteil, ktorý je vhodný pre každú osobu individuálne.

Príbuzný

Ponuka