Kto vynašiel pivo, história piva

Slovo „pivo“ pôvodne znamenalo akýkoľvek nápoj a nepovažovalo sa za alkoholické, ako je tomu teraz. Preto vedci stále nemôžu odpovedať na to, kto vynašiel pivo - každý jeho smer (história, archeológia, geografia, varenie atď.) Má v tomto ohľade svoje vlastné postavenie. S istotou sa zbližujú, že historickou vlasťou piva je Nemecko. Názov, ktorý sa zmenil z latinského a staronemeckého jazyka na moderný „Bier“ a „pivo“.

Ak sa nad tým zamyslíte, môžete s istotou nazvať Slovanov prvými vynálezcami nápoja - ako prví pestovali chmeľ, bez ktorých moderné pivo jednoducho prestáva byť takým. Archeológovia tvrdia, že v Novgorode sa pripravovali nápoje z jačmeňa od 9. storočia.
Avšak nielen učenci sa pozerajú na to, kto vymyslel pivo. Ľudové legendy a náboženstvo tiež spomínajú obľúbený nápoj mužov. Napríklad, keď plachtil na truhle, anjel rozprával Noemovej manželke o recepte na nádherný nápoj z jačmeňa. A v Európe sa objavujú zvesti, že jačmeň, ktorý náhodou zabudol roľník pod slnkom a dažďom, sa zmenil na tekutinu, ktorá sa mu páčila, a od tej doby začal zrno zvlášť nechávať na čerstvom vzduchu..

To sú len tieto mýty o pive nie sú najmladšie - archeológovia našli viac ako 15 receptov na pivo. Boli vyrezané pred našou érou (3. storočie) na kameňoch v starom sumerskom chráme. Odtiaľ prišli do starovekého Egypta, kde boli zvečnení v hroboch tej istej Tie. Egypťania úzko spojili procesy výroby a výroby chleba. Mimochodom, v tých dňoch v Egypte bolo pivo základným jedlom chudobných..

Ale nielen Egypťania vedeli, ako variť pivo. Tajomstvá pivovarníctva boli známe aj v Babylone v druhom tisícročí pred naším letopočtom. Zdá sa, že to pre nich bolo veľmi dôležité, pretože dokonca aj v čadičovom stĺpci Hammurabi boli spolu s kódexom zákonov, ktoré sa na ňom vytesali, dva odseky, ktoré predpisovali postup prípravy a predaja piva. Osobitne zaznamenali (vyrezali), že na tých, ktorí pripravujú pivo, sa na ne čaká zlý trest: spojený smútok - pivovarníci ich napájali samotným pivom, až kým nedali svoj koniec.
Niekedy sa dokonca verí, že obilie sa začalo pestovať spočiatku nie na chlieb, ale na pivo a nazýva sa aj neolit..
V rôznych krajinách znel názov piva inak. Obyvatelia Urartiánskeho kráľovstva (staroveké Arménsko), ako aj starovekí Gréci v 1. storočí preto považovali toto víno z jačmeňa. Angličtina ho potom veľmi úprimne nazývala „el.“ A asi 500 rokov v Novgorode, pivo zanechalo svoju značku v listoch brečtovej kôry, kde sa volalo hlasné slovo „digest“..

Pivo zo starej Arménska maľoval Xenofón v 5. storočí pred naším letopočtom, keď bol v tejto krajine. Bolo tam také silné ako víno a všetci smädní ľudia to pili cez trstinu.

História piva

V starovekej Číne bol nápoj z piva vyrobený z ryže, ktorá bola predtým naklíčená..
Do 8. storočia v Európe sa mnísi zaoberali varením s mocou a hlavným, ktorí nemohli nechať recept „nedotknutý“. Dopĺňali ju bylinkami a korením a celkom úspešne s nimi zaobchádzali so slabými a haggardskými ľuďmi. Ale nie všetky recepty sa k nám dostali.
Výsledkom bolo, že v 16. storočí v Bavorsku vydal vojvoda Vilém IV. Zákon o pive, ktorý zakazuje používanie všetkých druhov prísad, pričom v zložení zostávajú len chmeľ, slad, kvasnice a voda. Mimochodom, chmeľ v týchto dňoch slúžil ako konzervačný prostriedok. Pivo, ktoré William schválil kvôli svojmu zloženiu, sa tiež nazývalo „čisté“.
Je zaujímavé, že väčšina teritórií, kde sa pivo vyrábalo, bola severná - neexistovalo hrozno a pivovarníctvo úspešne nahradilo výrobu vína. Dnes je pivo považované za najobľúbenejší alkoholický nápoj, najmä medzi mladými ľuďmi. A nie prekvapujúce - jeho príjemná osviežujúca chuť uhasí smäd, mierne intoxikuje a prináša so sebou zábavu a dobrú náladu.