Pivo stella artois: história, druhy a chuť + ako piť
Počet belgických značiek „penivých“ predstavuje stovky možností, ale medzi nimi patrí aj Stella Artois..
Ľahký ležiak, ktorý sa vyrába mnoho storočí, je jednou z najznámejších odrôd miestneho piva: môžete si ho kúpiť takmer v každej krajine.
História značky Stella Artois
Dnes je značka Stella Artois súčasťou produktového portfólia Anheuser-Busch InBev. Nápoj sa však stal slávnym dávno pred príchodom medzinárodnej spoločnosti..
Zdroje jeho narodenia by sa mali hľadať v storočí XIV na uliciach najviac „vzdelaného“ belgického mesta Leuven, ktoré sa nachádza vo Flámskom Brabantsku.
V roku 1366 tu bol založený pivovar Den Hoorn, ktorý vyvinul prvý recept Stella Artois..
Pamätné meno belgického ležiaka získalo až o niekoľko storočí neskôr. Začiatkom 18. storočia sa majiteľom starej továrne stal majster piva Sebastian Artois, ktorý ju premenoval na Brasserie Artois..
Tvorca značky, ktorý použil ako priezvisko vlastné meno, sotva predpokladal, že ho zachová.
Predpona „hviezda“ (stella - v pruhu s latinkou. „Hviezda“) v názve sa objavila oveľa neskôr. Do Vianoc 1926 bola v továrni vyrobená špeciálna dávka piva ako darček pre obyvateľov Leuvenu. Na počesť dovolenky boli fľaše zdobené hviezdičkou..
Nový názov sa zakorenil a začal sa používať nepretržite. Čoskoro sa pivo „Stella Artois“ začalo predávať v Kanade, kde si rýchlo získalo na popularite. V polovici 20. storočia ročný objem výroby dosiahol 100 miliónov litrov, začiatkom 21. storočia už existovala miliarda fliaš.
Nápoj sa dnes varí nielen v Belgicku a vo Veľkej Británii, ale aj v iných regiónoch: Kanada, Brazília, Ukrajina, Rusko, Austrália..
Zhliadnutia Stella Artois
Nápoj sa vyrába v dvoch hlavných verziách:
- Klasický ľahký tábor "Stella Artois". Filtrované, pasterizované. Pevnosť: 4,8%.
- Limitovaná vianočná verzia so špeciálnym dizajnom fľaše. Chuť je podobná ako u klasickej verzie. Unikátny produkt sa naleje do tmavozelených nepriehľadných fliaš s objemom 0,75 l a uzavrie sa korkovou zátkou. Pevnosť: 5%.
- Nealkoholické pivo "Stella Artois Non Alkohol". Pevnosť: nie viac ako 0,5%.
Kombinuje všetky značkové nápoje s plnou, sviežou a ľahkou chuťou s príjemnou horkosťou, sladovým jadrom a chrumkavým povrchom. Hlavné poznámky: citrusové plody, orechy, kukurica, čerstvo pokosená tráva.
Ako piť Stella Artois
Pred ochutnávaním výrobca odporúča ochladiť pivo na 3-5 ° C a naliať ho do špeciálnych kalichovských pohárov, po opláchnutí studenou vodou..
Ako predjedlá sú vhodné jedlá akejkoľvek kuchyne sveta, najmä nemeckej a japonskej. Dobrým doplnkom budú syry, biele mäso, ryby.