Hodnotenie najlepšieho nealkoholického tmavého a ľahkého piva v rusku

Nealkoholické pivo je druh sladového nápoja s nízkym obsahom alkoholu. Takáto odroda môže slúžiť ako náhrada tradičného alkoholu. Upozorňujeme spotrebiteľov: nefiltrované, filtrované, ľahké a tmavé nealkoholické pivo.

  1. Pri prvom spôsobe je fermentácia prerušená pridaním špeciálneho droždia alebo znížením teploty kvapaliny.
  2. Druhá metóda spočíva v odparení etanolu zahrievaním nápoja na 80 ° C alebo na nižšiu teplotu.
  3. Tretia metóda, membrána, je najbežnejšia. Podľa tohto spôsobu sa molekuly etanolu skrínujú pomocou membrány alebo filtra..

V závislosti od spôsobu výroby sa obsah alkoholu pohybuje od 0,002 do 1,5%..

Pri výbere nápoja musíte venovať pozornosť takýmto vlastnostiam:

  • zlatá farba;
  • priehľadnosť s miernym vyzrážaním;
  • pena by mala byť vysoká a zostať v pohári až 3 minúty - to je indikátor čerstvosti;
  • bohatá aróma s tónmi jabĺk a medu;
  • jemná chuť.

Bežné nealkoholické značky sú:

  • Belgická Stella Artois;
  • ruský Baltské more;
  • ruský Baltské more 9;
  • Nemecká ochranná známka Becks.

Najprirodzenejšie značky:

  • American Bad;
  • Nemecký fanúšik Ever.

Nezabudnite na negatívne vlastnosti tohto nápoja. Podľa lekárov môže dlhodobá konzumácia piva viesť k chorobám, ako sú:

  • kŕčové žily;
  • hormonálne poruchy;
  • narušenie gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému;
  • prírastok na váhe.

Je zakázané piť také pivo tehotným ženám, pretože obsahuje malé percento alkoholu. Vodiči by si mali uvedomiť, že aj nealkoholické nápoje spôsobujú charakteristický zápach chmeľu..

Táto odroda však má aj užitočné vlastnosti. Pri vykonávaní experimentov na laboratórnych myšiach japonskí vedci dokázali, že tento typ piva má protirakovinové vlastnosti.

Hodnotenie najlepších nápojov vyrobených v Rusku

V Rusku sa v poslednej dobe objavili nealkoholické nápoje, ale podarilo sa im získať lásku spotrebiteľov. Otvorené továrne, objavujú sa nové značky. Najobľúbenejšie sú Baltské more a Bavorsko. Podľa mnohých znalcov je to najlepšie nealkoholické pivo.

Vyrába sa aj v Rusku nápoje s nízkym obsahom alkoholu podľa technológie vyvinutej miestnymi pivovarmi:

  1. Legenda zo sibírskeho závodu "Picra".
  2. Ľadový medveď vyrobený v pivovare v Moskve.
  3. Chuvashova pena.
  4. Bezzer - Barnaul pasterizované a filtrované pivo.
  5. Sibírska koruna sa vyrába v meste Omsk.
  6. Tuborg je produktom pivovarníckej spoločnosti Baltika, ktorej pevnosť je 0,5 °.
  7. Lada bar, pri výrobe ktorého sa používa niekoľko druhov chmeľu.
  8. Ochakovo - málo známa moskovská značka.

Zahraničné odrody

Nealkoholické odrody sú v európskych krajinách obľúbenejšie ako v bývalom Sovietskom zväze. Nasledujúce známky sú vysoko hodnotené:

  • Buckler;
  • Mikkeller;
  • Paulaner;
  • Jever Fun;
  • FAXE zadarmo;
  • Clausthaler;
  • Samichlaus Classic;
  • Schloss Eggenberg;
  • Beck je nealkoholický;
  • Maisel`s Weisse-Alkoholfrei.

V ponuke sú aj ďalšie značky, ktoré sú súčasťou TOP 10 slávnych značiek..

Medzi týchto troch vodcov boli:

  1. Jever Fun. Od nemeckých výrobcov. Vyrába sa podľa klasického receptu. Má zlatú farbu kombinovanú s mäsovými a rybími pokrmami. Je považované za najlepšie nealkoholické pivo na svete..
  2. Shhloss Eggenberg. Vyrába sa v Rakúsku. Má kyslú chuť s vôňou borovicových pilín.
  3. Bavaria Malt. Svetlo s príchuťou jablka. Pri výrobe vody sa používa sladový extrakt. V kompozícii nie je hop. Výrobcovia tvrdia, že tento nápoj neobsahuje alkohol. Odporúča sa piť chladené.

Na 4. mieste je nealkoholický nápoj od nemeckých výrobcov Maisel`s Weisse. Má červeno-jantárovú farbu. Pšenica s ľahkou ovocno-kvetinovou chuťou a hustou penou. Vysoký obsah vitamínov.

Stella Artois sa nachádza na 5. mieste. Belgické pivo klasickej chuti. K zmesi sa pridá kukurica. Vôňa obsahuje chmeľové a obilné tóny.

6. miesto je Buckler (Holandsko). Má originálnu chuť. Vyrába sa z prírodných prísad pomocou moderných technológií, vďaka ktorým sa získava kvalitný nápoj. Má svetlú, takmer priehľadnú farbu. Chuť obilia s trávnatými tónmi.

7. miesto - Žatecký Gus. Český nápoj o sile 0,5 °. Vyrába sa zo sladu. Maltózová melasa chýba.

Na 8. mieste - nemecká Clausthaler Classic. Patrí k lacným značkám, má dobrý vkus. Varí sa podľa receptu, ktorý je prísne dôverný. Jeho zvláštnosťou je skutočnosť, že pivovarníci nedovoľujú tvoriť alkohol.

Na 9. mieste - Hefe-Weisbier nealkoholický. To je považované za najlepšie spomedzi bavorských značiek. Vďaka kombinovanej technológii výroby sa zachováva ovocná aróma s jemnou chuťou sladu.

Desiaty riadok v poradí je Besser. Nízky obsah alkoholu zaručuje popularitu tohto nápoja. Varte podľa klasického receptu a špeciálnej technológie..

Odlišnosti od bežného piva

Pri porovnaní alkoholického a nealkoholického piva sa zistilo, že tieto dve odrody sa prakticky navzájom nelíšia.

Pri výrobe nealkoholickej peny sa používajú rovnaké prísady (slad, chmeľ a iné zložky). Chuť by preto mala byť rovnaká. Varili ho rovnakým spôsobom ako alkohol, iba nakoniec znížili silu rôznymi metódami.

V našej dobe sa z nefiltrovaného piva vyrába aj nealkoholické víno, ktoré má mnoho užitočných vlastností.

Tma alebo svetlo

Povedať, že je to lepšie: svetlo alebo tma sú zbytočné. Každý si vyberie vkus podľa svojich predstáv.

Ľahké varenie bez praženia sladu. Takýto nápoj sa ukázal byť zlatý a nevyživujúci. K nej sa pridáva aj pšenica, ovos, ryža, kukurica a cukor. Pri výrobe tmavého sladu sú vyprážané, čo mu dodáva chuť karamelu. Neexistuje žiadna jasná dochuť.

Rozlišujú sa aj tieto druhy nealkoholického piva:

  1. Bez alkoholu (do 0,05%).
  2. Pivo, z ktorého je odstránený alkohol (od 0,005 do 0,5%).
  3. Nízky obsah alkoholu (do 1,5%).

Svetlo je menej kalorické ako tma a farba neovplyvňuje obsah alkoholu. Predpokladá sa, že tmavé odrody sú zdravšie, pretože obsahujú železo a esenciálne vitamíny. Ale iba prirodzené prínosy pre telo živé pivo.

Príbuzný

Ponuka