Aký je rozdiel medzi brandy a brandy a ktorý je lepší

Svet dobrého a chutného alkoholu je tak bohatý a rozmanitý, že je ľahké ho stratiť, ak sa nestratí. Druh zmätku je spôsobený súvisiacimi druhmi liehovín: napríklad mnohí nevedia, ako sa brandy líši od brandy, alebo si myslia, že vedia, ale v skutočnosti sa mýlia..

Ponáhľame sa objasniť situáciu, opraviť chyby, rozptýliť pochybnosti! Ďalej podrobne zvážime rozdiel a dotyk k ďalším dôležitým bodom: určíme, čo je pre vás osobnejšie zaujímavejšie a atraktívnejšie, a zistíme, ako sa klamať pri nákupe..

Je možné ich zameniť pri kúpe?

Áno, a je ľahké urobiť chybu, najmä keď nepoznáme rozdiel a konkrétne značky. A vizuálne sú nápoje podobné: obaja majú zlatohnedú farbu a vyzerajú takmer rovnako. Navonok, „okom“, je ťažké ich rozlíšiť, aj keď sa nalievajú do pohárov, nehovoriac o tom, keď sú korkové fľaše stojace na policiach supermarketov..

Nemali by ste zabudnúť na okamih originality. Takže napríklad so zameraním na krásny darčekový obal alebo za primeranú cenu si môžete vziať dámu Jeanne XO alebo Ararat 5 hviezdičiek alebo Pere Magloire VSOP a myslíte si, že kupujete koňak, aj keď v skutočnosti získate francúzsku alebo arménsku pálenku, alebo calvados resp.

teda pri výbere nevenujte pozornosť výkonu fľaše ani nákladom - pozrite sa na štítok:

• Vyhľadajte slovo „Cognac“ - pamätáte si autorské práva? Ak toto slovo neexistuje, znamená to pred vami nejaké poddruhy „spálené víno“.
• Vyhľadajte značku Cru, teda prestížnu oblasť, v ktorej bol destilát vyrobený na pitie. Ak je na etikete alebo na štítku uvedený jeden zo siedmich štítkov - Bois Ordinaire, Bons Bois, Fins Bois, Borderies, Petit Champagne, Grande Champagne alebo Fin Champagne - znamená to, že máte koňak, ak nie brandy.

Súčasne dávajte pozor na expozíciu. Áno, nejde o ukazovateľ originality, ale VS, VSOP, XO a ďalšie originálne označenia dávajú fajnšmekrom predstavu o kvalite, prestiži a dokonca aj organoleptických vlastnostiach ušľachtilého alkoholu.

Aký je rozdiel medzi brandy a koňakom: čo je lepšie

Fanúšikovia majú to, čo prvý, druhý silný alkohol, a každý taký znalec môže okamžite priniesť desiatky vážnych argumentov v prospech svojho výberu. Toto nie je prípad, v ktorom je možné dať jednoznačnú odpoveď. O tom abstraktne sa hovorí, čo je lepšie, vodka alebo whisky - môžete sa hádať na dlhú dobu, ale kým si osobne nevyskúšate aspoň niekoľko značiek oboch nápojov, nehovoríte, ktorá je zaujímavejšia a podobnejšia.

Aj keď sa budeme snažiť kresliť paralely - podľa niektorých všeobecných ukazovateľov. A skontrolujete nás a vyvodíte závery na základe svojich vlastných skúseností. Porovnávame teda podľa nasledujúcich kritérií:

• cena - originál, to znamená, francúzsky koňak je drahší ako dokonca veľmi dobrý brandy, ktorý možno kúpiť za 1 000 rubľov alebo dokonca lacnejší. Zatiaľ čo to isté Hennessy Šesťročná expozícia, ktorá sa už stala klasikou, bude musieť zaplatiť zo 4 000 rubľov. A tu sa už každý rozhodne, či utrácať peniaze za viac nápojov alebo ušetriť peniaze (poznámka, nie za kvalitu).
• aróma - pre majstrovské diela z Charente odhaľuje lesnato-zemité tóny získané v dôsledku naliehacieho alkoholu v dubových sudoch, pre „spálené víno“ - ľahké, nie také svetlé ovocné a bobuľové odtiene, ktoré zostali zo šťavy. V prvom prípade máme solídnu a výraznú dymivosť, v druhom - vzdušnú, takmer nepolapiteľnú odrodu. Kto má rád viac?

• príchuť - vďaka rovnakému starnutiu v dubových sudoch z koňaku získal adstringenciu, zatiaľ čo brandy sa objavil s prísadami (najčastejšie s karamelovou sladkosťou) na svetlom, takmer nepolapiteľnom pozadí ovocia a bobúľ. Po niekoľkých dúškoch sa každý znalec sám rozhodne, čo má rád, piknik alebo jemnosť.
• kvalita - ak súhlasíme s tým, že spočíva v stupni čistenia alkoholu, potom je brandy, ktorá prešla dvojnásobnou destiláciou počas výrobného procesu, prirodzene lepšia ako raz destilovaná brandy. Zvážte rozdiel v surovinách: ak sa pri výrobe prvého nápoja podľa technológie odoberie iba šťava, potom sa môžu na výrobu druhého odobrať stlačenia. A nezabudnite na prísady: karamel a ďalšie prísady, ktoré sa nachádzajú v „spálenom víne“ a ktoré sa nenachádzajú v Hennessy a iných originálnych francúzskych odrodách a značkách..

Osobitne si všimneme zásadný rozdiel medzi brandy a napríklad tequilou a koňaku - z bourbon a whisky všeobecne. „Pálené víno“ a jeho francúzske poddruhy, ktoré majú plus alebo mínus rovnakú silu, obsahujú 2 - 3 krát menej fuselu a éterických olejov ako iné uvedené alkoholické nápoje. Preto tak nepriaznivo neovplyvňujú telo a ani pri nemoderných oslobodeniach vo večerných hodinách nespôsobujú nasledujúci deň taký závažný syndróm kocoviny. Aj keď je ich zapojenie príliš veľa, samozrejme to tiež nie je potrebné.

A keďže sme sa dotkli najobľúbenejšieho alkoholu vo Veľkej Británii a USA, musím tiež povedať, ako sa ďalší dvaja hrdinovia našej recenzie výrazne líšia od whisky. Rozdiel v surovinách na výrobu. Ak sa v prvom prípade pri „horiacom víne“ použije na výrobu alkoholu šťava (hroznová alebo iná alebo vylisovaná šťava), potom v druhom Jack daniels, Jim Beam a ich menej známe náprotivky sú obilniny. Používa sa jačmeň (najčastejšie), ako aj pšenica, raž, kukurica a dokonca aj ryža, proso, pohánka..