Aké sú rozdiely medzi škótskou a írskou whisky

Menu

• Technológia výroby škótskych pások
• Technológia výroby írskej whisky

Technológia výroby škótskych pások

Na prípravu škótskej škótskej pásky sa používa iba slad sušený na miestnej rašeline, čo jej dodáva osobitnú arómu zákalu, ktorá nezmizne ani po mnohých rokoch starnutia. Rašelina zo susedného regiónu nie je schopná poskytnúť takú trvalú chuť. Tento slad sa melie na jemnú múku a potom sa nalieva horúcou vodou po dobu najmenej 12 hodín.

Potom sa do zmesi pridá cukor a droždie. Akonáhle produkt dokončí kvasenie, dvakrát sa destiluje v špeciálnej kocke a potom sa silná alkoholová báza naleje do dubových sudov, kde sa vylúhuje najmenej 3 roky..

Technológia výroby írskej whisky

Zmesi v tomto regióne sa považujú za mäkšie, a to nie je prekvapujúce, pretože sú poháňané v kocke najmenej trikrát, čo je upravené zákonmi krajiny. Škótske možnosti sú obmedzené iba dvakrát.

Výsledkom je, že veľké množstvo destilácií vedie k vytvoreniu jemnej a zamatovej chuti bez prirodzenej tučnosti škótskych odrôd. Z tohto dôvodu sa tieto zmesi považujú za najlepšie na ochutnanie čistej formy s cigarou..

Ochutnávky

Ako ukazuje prax, rozdiel medzi škótskou a írskou whisky možno pociťovať iba v prípade sofistikovanej estetiky a znalca silného alkoholu. Pre bežných spotrebiteľov sa nápoje z týchto dvoch regiónov zdajú rovnako zaujímavé a vzrušujúce..

• farba. Pokiaľ ide o vizuálny výkon konzistencie, nenájdete žiadne špeciálne charakteristické znaky. Všetky nápoje tohto a tohto regiónu sú individuálne, ich farba je odôvodnená vytrvalosťou a receptúrou poskytnutou výrobcom.
• aróma. Hlavným rozdielom zmesi ostrovov od ostatných je výrazná aróma. V írskych verziách sa v dôsledku opakovanej destilácie zápach zle rozlišuje, zatiaľ čo škótske zmesi sa vyznačujú tvrdosťou a zákalom spôsobeným sušením na miestnej rašeline..
• príchuť. Chuťové ambície oboch regiónov môžu byť veľmi rozdielne. Moderní výrobcovia nezanedbávajú príležitosť experimentovať s rôznymi príchuťami.

Ako kúpiť originálny nápoj

Pri rozhodovaní, ktorá whisky je lepšia, írska alebo škótska, nezabudnite venovať pozornosť obvyklým znakom akostného alkoholu. V opačnom prípade nebudete môcť urobiť spoľahlivé dojmy o produktoch konkrétneho regiónu. Dôvodom je vysoký podiel falšovaných výrobkov, ktoré sa vyskytujú na medzinárodnej scéne s alkoholom. V skutočnosti, nedbanlivý prístup k výberu bude hrať krutý vtip s vami. Dôkladná štúdia nasledujúcich nuancií vám pomôže vyhnúť sa falšovaniu:

• Fľaša s nápojom. Každý výrobca dodáva svoj výrobok v autentických nádobách. Preto pred zakúpením konkrétnej zmesi navštívte oficiálnu webovú stránku výrobcu a zoznámte sa s formami pôvodnej fľaše.
• Kvalita dizajnu. Moderné výrobné spoločnosti zodpovedne pristupujú k otázke navrhovania svojich výrobkov. Na značkovej fľaši nikdy nenájdete stopy lepidla, triesky zo skla alebo nerovnomerné štítky.
• Čistá konzistencia. Všetky zmesi silnej whisky sú vyrobené z kvalitných surovín, ktoré prechádzajú niekoľkými fázami destilácie. Výsledkom je, že hotové výrobky vylučujú možnosť usadenia a zákalu v zmesi.
• Olejová základňa. Dlhodobé vystavenie zmesiam zvyšuje ich hustotu. Skutočná whisky by sa mala trochu rozťahovať. Skontrolujte, či to nie je ťažké. Stačí otočiť fľašu a venovať pozornosť jej stenám. Ak na nich zvyšky produktu stekajú ešte niekoľko sekúnd, zmes možno bezpečne pripísať vysokej kvalite.

Ako slúžiť

Podávanie rôznych druhov whisky sa obmedzuje na klasické princípy. Nápoj sa musí najprv ochladiť na 18 až 20 stupňov a naliať do špeciálnych pohárov vyrobených z tenkého priehľadného skla. Je tiež dôležité pripraviť správne doplnkové prvky na ochutnávanie vo forme čistej vody, ľadu, coly alebo džúsu..

Mnohí spotrebitelia radi znižujú stupeň pitia vyššie uvedených výrobkov..

Iné použitia

Ak chcete poznať všetky rozdiely v chuti škótskej a írskej whisky, musíte sa jednoducho zoznámiť s aromatickými a gastronomickými farbami, ktoré tieto produkty zobrazujú v koktailoch. Skvelý spôsob, ako otestovať možnosti zakúpených zmesí, je pripraviť na nich rovnakú chutnú zmes..

Ak máte o tento problém úzky záujem, venujte pozornosť receptom na kokteily ako Krv a piesok, Med a plameň, Starý priateľ, Olympia, Írska káva a Kmotr. Všetky sú založené na whisky a podávajú sa hlavne v popredných kluboch, baroch a reštauráciách po celom svete..

Aké sú druhy tohto nápoja

Dôkladné zoznámenie sa s možnosťami škótskych a írskych zmesí poskytuje dôveru produktom rovnakej triedy, ktoré môžu ukázať skutočnú povahu ich regiónu. Medzi tieto produkty patria:

• Whisky Bushmills Čierny Bush Írska jantárová zmes s príjemnými orechovými tónmi na poschodí. Vôňa je založená na štýlovej kombinácii odtieňov koláča, orecha, sušeného ovocia, sherry a kandizovaného ovocia.

• Tullamore rosa Charizmatická írska zmes, v ktorej prevláda jantár so zlatými odtieňmi. Gastronomický základ nápoja je vyjadrený nuanciou sladu, vanilky a spáleného dreva, zatiaľ čo vôňa, citrón a jačmeň sú v aróme počuť..
• Whisky Jura Povera. Škótska zmes bohatej zlatej jantárovej farby s jemnou ovocnou arómou doplnená náznakmi medu a marcipánu. Chuťové ambície produktu kombinujú pol tony škorice, čokolády, ihličia a korenia.

• Opičie rameno. Jedna z najpopulárnejších škótskych zmesí. Má svetlú jantárovú farbu a výraznú škvrnu medu obohatenú o citrusové a mentolové poltóny. V aróme produktu je počuť sladkosť sladu, marmelády, banánov a pudinku.

Vieš?? Ostrovné kukly sú považované za najobľúbenejšie na svete. Každú sekundu sa v obchodoch po celom svete predáva viac ako 30 fliaš silných zmesí..

Vyberte si svoju jedinečnú zmes

Nech si vyberiete akýkoľvek nápoj, či už ide o krehkú zmes írskej výroby majstrov alebo o zmes s charizmatickou arómou zo srdca Škótska, pripravte sa na čo najpríjemnejší zážitok.