Kto vynašiel vodku a alkohol?

Menu

• Kto vymyslel vodku v rusku
• Niektoré verzie o vzhľade vodky v rusku
• Kto vynašiel alkohol
• Čo má mendeleev spoločné s vynálezom vodky?

Medzi Európanmi sa ako prvý zmienil o alkohole alchymista Valentius. Vynašiel systém na destiláciu alebo „destiláciu“ kvapaliny obsahujúcej cukor. To je veril, že na základe vodky, nápoje, ako sú koňak, brandy, whisky a ovocie obohatené.

S týmito dvoma verziami začína príbeh vodky. Vedecké dôkazy podporujúce rozšírené teórie ešte neexistujú. Preto okrem týchto predpokladov existuje veľké množstvo verzií.

Kto vymyslel vodku v Rusku

Dlho je možné uviesť rôzne legendy a mýty týkajúce sa toho, kto vymyslel vodku v Rusku. Najbežnejšou teóriou sú však archívne dôkazy..

V roku 1430 vymyslel mních Isidore, ktorý bol v kláštore zázrakov, recept na nový nápoj obsahujúci alkohol. Tento produkt bol naplnený obilninami a droždím. Na prípravu tekutiny sa najčastejšie používali raž, jačmeň a pšenica..

Existujú informácie, ktoré naznačujú, že mních mal primerané vzdelanie a potrebné domáce vybavenie, vďaka ktorým dokázal vytvoriť nový druh alkoholu..

Pôvodný recept Isidora sa nezachoval, existujú však dôkazy, že trval rmut na ražnom chlebe. V tých dňoch sa tento alkohol nazýval chlieb víno. Princíp jeho prípravy sa zachoval dodnes. Pravda, moderná technológia veľmi uľahčuje a skracuje proces vytvárania vodky..

To sa páči alebo nie, ale táto skutočnosť a dátum boli prvýkrát zaznamenané v histórii ruského nápoja obsahujúceho alkohol. Existuje veľa verzií toho, ako sa vodka objavila v Rusku. Každá z nich má svoje vlastné argumenty a dôkazy, preto by ste sa s nimi mali oboznámiť..

Niektoré verzie o vzhľade vodky v Rusku

Podľa niektorých správ priniesli slovanskí obchodníci v 80. rokoch 20. storočia do Ruska alkohol vína. Používali ho výlučne na terapeutické účely, ale postupom času ho začali používať vo vnútri a najčastejšie v čistej forme. Táto skutočnosť formovala názor, že alkoholický výrobok je škodlivý a predstavuje hrozbu pre ľudský život. Na začiatku 15. storočia mu bolo zakázané privádzať na územie moskovského kniežatstva.

Toto časové obdobie jednoducho spadá do rozvoja liehovaru. Je možné, že vínny alkohol vytvoril základ pre vytvorenie nového chmeľového nápoja. Ak je to tak, rodiskom vodky je starosloviensky Rus. Túto skutočnosť však možno spochybniť a spochybniť. Toto je pravdepodobne jedna z mnohých teórií o pôvode vodky..

O tom sú ďalšie zaujímavé informácie. História vodky v Rusku sa možno začala v čase, keď bol nápoj veľmi žiadaný pol zrna. Je to destilát z raže, pšenice a jačmenného sladu, ktorý bol destilovaný a dvakrát prefiltrovaný. Trvalo to dlhšie ako 5-7 dní. Nebolo potrebné trvať na výrobkoch. V tejto krátkej dobe sladina získala chuť a mala silu asi 38,5% obj..

Nápoj je už dlho národným produktom. Využívali ho najmä bohatí vlastníci pôdy. Ale v roku 1859 bol na príkaz ministrov zakázaný alkohol. Namiesto toho začali vyrábať nápoj pozostávajúci z etylalkoholu a vody, to znamená obyčajnej vodky. Možno to je začiatok histórie vzniku výroby vodky v Rusku.

Kto vynašiel alkohol

Hlavnou zložkou každého alkoholu je alkohol, ale kto ho vytvoril a ako, zatiaľ čo neexistujú spoľahlivé informácie. Na túto tému stále existuje niekoľko verzií a každá z nich si zaslúži osobitnú pozornosť..

Najbežnejšou a archivovanou teóriou toho, kto vynašiel alkohol, sú tieto informácie:

1. Na konci 7. storočia vytvorili arabskí alchymisti prírodný alkohol v priebehu mnohých experimentov na báze vína. Do tejto doby alchymisti stredoveku používali pri svojej práci destiláciu. Vďaka nej bolo možné vyrobiť nový produkt.
2. Podľa druhej verzie bola horľavá kvapalina získaná v 10. storočí talianskym vedcom, ktorý v procese fermentácie ovocnej zmesi dostal konečný produkt vo forme alkoholu. Túto látku nebolo možné vytvoriť bez destilácie..

Otázka, kto vynašiel alkohol, ešte stále nie je tak kontroverzná, pretože prvá zmienka o ňom bola nájdená v archívoch v Strednej Ázii..

Čo má Mendeleev spoločné s vynálezom vodky?

Mendeleev nemá nič spoločné s vynálezom nápoja obsahujúceho alkohol, pretože história vodky sa začala dávno pred jej narodením. Prispel však k vytvoreniu presného zloženia a výpočtu zložiek. To nám umožnilo kontrolovať množstvo alkoholu v nápoji a znížiť jeho škodlivé účinky na ľudské zdravie..

Vedec sa zaujímal o kombináciu vody a alkoholu, ako aj o chemické procesy rozkladu týchto látok. K tejto téme napísal vedecké práce, ktoré brilantne obhajoval. Väčšinu spoľahlivých informácií zobral z práce anglického chemického vedca Halpina, ktorý pracoval na téme „Zmes vody a alkoholu“. Podľa jeho názoru by mala byť vodka 38% obj. Následne bola táto hodnota zaokrúhlená, aby sa uľahčili výpočty výroby a účtovníctva..

Vtedy sa vodka už vyrábala a tešila sa veľkému dopytu. Tomu napomohla rozsiahla výroba štátu. Výrobok bol voľne predávaný v krčmách. Mal osvedčenia a patenty..

Je zrejmé, že veľký vedec Dmitrij Ivanovič Mendeleev nemal nič spoločné s vynálezom alkoholu. Môžeme však s istotou povedať, že vďaka vedeckému výskumu sa dosiahla bezpečnejšia výroba nápoja. Výrobky boli dôkladne vyčistené a obsahovali správne podiely všetkých zložiek.