História vodky

Rusi alebo Poliaci prišli s menom Vodka a slovo „voda“ označili slovami „voda“ jemne - láskavo. Podľa slova „horieť“ ho Ukrajinci nazývajú vodkou a Indovia „ohnivou vodou“. Časté je, že pijú vodku z akéhokoľvek dôvodu - oslavu a spomienku, odchod manželky a nového priateľa - nápoj sprevádza zármutok aj radosť..
Prvýkrát sa slovo „vodka“ spomínalo v roku 1405 v záznamoch súdu vojvodstva Sandomierz. V Rusku sa prvý dokument o vodke objavil až po 100 rokoch - v roku 1533. Bolo to nariadenie, že od tohto roku môže vodka vyrábať a predávať iba štát. Carská vláda sa stala jediným monopolistom na horúci nápoj. Ale potom to nebola „čistá ako slza“ vodky, ale tinktúry na bylinkách, koreňoch a bobúľach..
V tých dňoch už ľudia vedeli, ako variť a „luh„Z ovocia a medu a„ kaše “bobule s cukrom. Neskôr sa však objavil alkohol zriedený vodou na 40 stupňov.

Miera dopytu po alkohole je však podporená aj skutočnosťou, že jedným z dôvodov, prečo si knieža Kyjevskej Rusky zvolil nie islam, ale kresťanstvo ako náboženstvo, bol zákaz pitia alkoholu v moslimskom svete. Princ úprimne veril, že "Veselé Rusko v pití." Jeho roľníci sa naučili, ako s najväčšou pravdepodobnosťou vyrobiť likér z Tatárov.
Zahraniční obchodníci spolu s ostatným tovarom priniesli do Ruska vodku vyrobenú z hrozna. A keďže v tom čase to bolo s vinicami trochu tesné, začali na pitie alkoholu používať raž - bolo toho veľa. Alkohol sa začal používať v ľudovom liečiteľstve, kláštoroch a nemocniciach. Dezinfekčné vlastnosti alkoholu mali počas liečby viditeľný účinok a ako anestetikum bolo jednoducho nenahraditeľné. Alkohol sa predával všade, ale jeho terapeutická dávka (na orálne podanie) sa stále viac presahovala, pretože chuť mnohých bobúľ a ovocných tinktúr bola božská.

Krása našla použitie „vodky“ v kozmetike, vďaka čomu z nej vytekajú všetky druhy vody na vtieranie do tváre, tela, vlasov.
Pri výrobe prvej vodky sa použilo všetko - obilie, med, bobule a ovocie, ryža, repa a cukor. Takže v každej krajine sveta má svoju vlastnú vodku.
V Rusku bol v čase Elizabeth Petrovna už sortiment vodkových nápojov oveľa širší - bol to „pennik“ a „pol šálky“ a „chlieb“. Za Kataríny II sa vodka stala nápojom elity.
Od okamihu otvorenia prvého zariadenia na pitie v Moskve (1533) a až do roku 1885 priniesla vodka neskoro carskému Rusku zisk, pretože sa predávala iba pri odchode s objemom najmenej vedro (12,2 litra).
6. decembra 1886 vydal Alexander III. Listinu o daniach z pitia. Konkrétne sa v ňom uvádza obsah alkoholu vo vodke, ktorý sa rovná 40%. Teraz je 6. december považovaný za narodeniny nápoja. V každodennom živote sa však usadil až po 50 rokoch.
V ZSSR bol GOST schválený pre alkoholovú zmes s vodou a od roku 1936 bol tento nápoj oficiálne nazývaný vodka. V priebehu 20. storočia chemici a výrobcovia vodky menili metódy čistenia alkoholu a vody, percento alkoholu v nápoji však zostalo nezmenené - 40 stupňov.