Biely ruský kokteil

rodisko

: Západná Európa

História koktailov:

Napriek tomuto názvu nápoj nebol v Rusku vytvorený a dostal ho na počesť dôstojníkov - emigrantov Bielej gardy, ktorí prišli do Európy po porážke v občianskej vojne (v 1. polovici 20. storočia)..

Rodičom koktailu bol ľadový medveď, ktorý zahŕňal vodku, gin a kakaový likér. Zloženie sa zmenilo v roku 1950 a 21. novembra 1965 sa o ňom prvýkrát písalo v médiách (noviny Oakland Tribune). Zároveň bol upravený recept zaradený do zbierky medzinárodného združenia barmanov.

Krémová dochuť nápoja z neho urobila majstra diskoték na Západe v 80. rokoch. Aj tak však jemná polovica ľudstva stále dávala prednosť objednávke. Keď sa na obrazovkách kín objavili „Big Lebowski“ bratov Coenov (1998), kde ich hlavná postava Jeffrey s úplne nemeninskou prezývkou „Dude“ konzumovala neuveriteľné množstvo tohto koktailu, muži, ktorí neboli vôbec v rozpakoch, ho začali aktívne objednávať.

Neskôr tento koktail viackrát blikne v rôznych vetvách a sériách. Napríklad zo série „Nadprirodzené“ sa dozvieme, že zatiaľ čo v raji, Einstein to mieša vlastnými rukami.

Tento nápoj je skutočne taký cenovo dostupný, že pri jeho domácej príprave neexistujú žiadne ťažkosti.

Druhy a odrody:

V dôsledku mnohých substitúcií v kokteile sa objavilo množstvo ďalších koktailov, z ktorých mnohé majú veľmi dobrú chuť. Pri príprave nápoja doma môžete vykonávať aj výmeny, pri dodržaní základných rozmerov.

• Vodku nahradíme rumom - „Biely kubánsky“
• Vodku nahrádzame whisky - „Biely odpad“
• Vodku nahrádza mesačný svit - „bledá ruština“
• Kávový likér nahradíme čerešňou - „Blue Russian“
• Krém nahradíme kakaom rozpusteným v mlieku - „Špinavá ruština“
• Mydlo so smotanou a kávou nahrádzame likérom Sheridan - ruský punkt
• Krém nahradíme likérom Baileys - ruskou blondínkou (bolševik)
• Nahrádzame krémovú a kávovú tekutinu vareným kondenzovaným mliekom - „Beggar Russian“

Hlavný pomer:

alebo: vodka - 50%, kávový likér - 25%, smotana - 25%

alebo: vodka - 50%, kávový likér - 30%, smotana - 20%

Pôsobenie na telo: osviežujúci a tonizujúci. Ak nebude zneužitý, prinesie vám ľahkosť a potešenie.

Ako variť a piť:

Biely ruský kokteil je možné pripraviť a opiť niekoľkými spôsobmi. Na výrobu sa zvyčajne používa sklo Rox alebo Old Fashion. Ale môžete si dokonca vypiť pohár v pohári. Môžete jednoducho naliať krém na koktail do pohára s poslednou vrstvou, alebo ich poraziť a položiť na vrchnú časť s „čiapkou“, ktorá mu dodá špeciálne kúzlo.

Možnosť 1. Postup zostavenia (vrstvený): na dno sa položí ľad, naleje sa tekutina, vodka a smotana zhora (bez miešania). Pite „kroky“: trubica by sa mala pri dúšku zdvihnúť. Takže budete chutiť všetky vrstvy nápoja v ústach..

Možnosť 2. V trepačke (vždy s ľadom). Vďaka tomu bude chuť kokteilu homogénnejšia a bude ideálna pre tých, ktorí nemajú radi ostré prechody.

Možnosť 3. „Mrazené“: komponenty sa šľahajú v mixéri s dvojnásobnou dávkou ľadu do stavu „mokrého snehu“, ktorý sa prenesie do chladeného koktailového pohára. Taký nápoj bude mať najmenšiu chuť..

Možnosť 4. Extrémna. Pripravuje sa v stohu (60 ml), kde sa do vrstiev naleje 15 ml kávovej tekutiny, 30 ml vodky a lyžica šľahačky. Nápoj v jednom dúšku (jedno popíjanie slamkou na kokteily).

Je dôležité: alkohol používaný na varenie musí byť vysokej kvality!

Biely ruský koktail je vrstvený koktail, ale niekedy sa môžete od pravidiel vzdialiť. Nižšie zvážime recept na nápoj klasickej verzie, ktorý sa dá bez osobitného úsilia zmeniť na jemnú dámsku. Môžete ľahko pripraviť ktorúkoľvek z nich doma na príchod hostí.

Klasický recept

pripraviť:

• vodka - 50 ml
• kávový likér - 25 ml
• tekutý krém s obsahom tuku 11% - 25 ml
• kocky ľadu - 3 - 4 ks.

Musíte takto variť: nalejte likér, vodku a smotanu v pohári s ľadom vo vrstvách. Jedným z vyššie uvedených spôsobov (v šejkri alebo mixéri) však môžete dosiahnuť homogénnosť..