Jam dezert

Menu

• Hlavné zložky:
• Zloženie:
• Domáce čerešňové džemy
• Jednoduchý spôsob
• Domáce cherry cherry jam
• Clove jam drink
• Ako pripraviť nápoj zo starej fermentovanej marmelády
• Lahodný malinový džem
• Nalievanie džemu bez pridania vodky

• 500 g čerešňového džemu;
• 100 g cukru;
• 200 ml vody;
• 1 liter kvalitnej vodky.

Domáce čerešňové džemy

Ukazuje sa, že dezertné alkoholické nápoje sa pripravujú nielen z čerstvých alebo mrazených bobúľ a ovocia. Ukazuje sa, že je to veľmi chutná tekutina pripravená z džemu. Vinári zároveň poznamenávajú, že jeho chuť nie je v žiadnom prípade horšia ako nápoje z čerstvého ovocia..

Technológia výroby džemových likérov sa prakticky nelíši od nápoja vyrobeného z čerstvých produktov. Dezert "elixir" má jemnú arómu, príjemnú sladkosť a jedinečnú dochuť. Hlavná vec je vybrať džem bez plesní a bez známok kyslosti.

Nalievanie doma sa odporúča vyrábať z džemu, ktorý sa skladoval najviac 3 roky. Zároveň skúsení vinári odporúčajú nekombinovať 2 alebo 3 typy džemu, pretože výsledok môže byť naštvaný.

Jednoduchý spôsob

Tento jednoduchý spôsob prípravy sa považuje za jeden z najpopulárnejších, pretože používa jednoduchú infúziu s pridaním alkoholu. Recept na plnenie džemu je opísaný nižšie, ktorý pomôže začínajúcim ženám v domácnosti vyrovnať sa s týmto procesom. Nápoj sa stane použiteľným po 2 týždňoch a ako alkohol si môžete vziať vodku, vyčistený mesačný svit alebo zriedený alkohol.

• 1 liter akéhokoľvek džemu;
• 2 litre vodky.

Ako vyrobiť džemovú šťavu, aby prekvapila váš domov a priateľov domácim dezertným alkoholom?

1. Jam zasiahnutý do sterilizovanej nádoby s objemom 5 l.
2. Nalejte vodku, nádobu dobre pretrepte, až kým nedosiahne homogénnu konzistenciu.
3. Zatvorte ho pevným vekom a vyberte na svetlé miesto po dobu 7 dní. Často sa vyberú, ale večer sa musia priviesť tak, aby nápoj nevychladol.
4. Obsah nádoby sa každý deň 2-3 krát pretrepe.
5. Na úplné dozretie nápoja sa nádoba prenesie do tmavej a teplej miestnosti.
6. Prefiltrujte cez filter z bavlnenej gázy, pridajte cukor, ak chcete sladšiu náplň, a premiešajte.
7. Nápoj nalejte do pripravených fliaš, tesne uzavrite a inkubujte 2-3 dni v tmavej miestnosti.

Domáce cherry cherry jam

Navrhovaný recept na výrobu likéru z čerešňového džemu je vynikajúcou možnosťou použitia minuloročných bobúľ. Okrem toho sa to môže uskutočniť kedykoľvek v roku, vrátane zimného obdobia. Na prípravu dezertného alkoholického nápoja budete mať vždy po ruke džem.

• 500 g čerešňového džemu;
• 100 g cukru;
• 200 ml vody;
• 1 liter kvalitnej vodky.

Čerešňová marmeláda sa pripravuje doma podľa navrhovaného postupu krok za krokom.

1. Zmiešajte vodu a cukor v jednej smaltovanej nádobe, premiešajte a varte sirup (po varení povarte 5-7 minút).
2. Nalejte džem, dobre premiešajte a nechajte pomaly pôsobiť 20 minút na miernom ohni za stáleho miešania. po varení.
3. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, nalejte do fľaše.
4. Nalejte vodku, zavrite veko a trvajte týždeň na teplom mieste bez priameho slnečného žiarenia. Zároveň pretrepte obsah 1-2 krát denne.
5. Naplňte náplň, nechajte odstáť a znova pretiahnite cez vatový filter.
6. Nalejte do sterilizovaných fliaš na samom krku, vložte do chladnej tmavej miestnosti a nechajte stáť 2,5 - 3 týždne, kým sa úplne neuvari.

Clove Jam Drink

Každá gazdinka každú zimu zaviera bobuľový džem. Stáva sa však, že sladkosti boli zatvorené viac, ako bolo potrebné. Čo robiť s prebytočným džemom a na čo je potrebné minúť, aby sa časom nezhoršovali? Ponúkame vynikajúcu možnosť - pripraviť likérový džem z vodky. Môžete si vziať alkohol, ale na vodke je, že nápoj bude jemnejší a jemnejší.

• 1 liter džemu (najlepšie maliny alebo ríbezle);
• 1 liter vodky;
• 4 púčiky klinčekov;
• ½ lyžičky mletá škorica.

Ako vyrobiť domáci džem z džemu tak, aby mal jedinečnú chuť? Použite recept na varenie opísaný v nasledujúcich krokoch. Stojí za zmienku, že každá hostiteľka môže experimentovať s korením.

1. Nalejte jam do 3 l sklenenej nádoby.
2. Zadajte všetky korenia a zalejte vodkou, výsledný roztok dôkladne pretrepte.
3. Zakryte alebo kravatu silnou handričkou, nádobu usporiadajte na tmavom a teplom mieste.
4. Nápoj postavte na 2 mesiace pri teplote od 20 do 27 ° C.
5. Preceďte cez tenkú vrstvu, preložte niekoľko vrstiev, potom cez bavlnený filter.
6. Nalejte do sterilných fliaš až po úplne uzáver, pevne uzavretý.
7. Nechajte vychladnúť ďalších 10-13 dní, kým nebude nápoj úplne pripravený.

Ako pripraviť nápoj zo starej fermentovanej marmelády

Na prípravu alkoholického nápoja podľa tohto receptu si môžete vziať akékoľvek konzervy z bobúľ alebo ovocia. Pokúste sa pripraviť kvasený džem, ale nezabudnite pridať cukor pre väčšiu sladkosť. Tento druh alkoholického nápoja určite osloví predstaviteľov krásnej polovice ľudstva.

Aj keď sú mnohí skeptickí, pokiaľ ide o výrobu likéru z fermentovaného džemu, neponáhľajte sa ho oprášiť. Taký likér sa oplatí vyskúšať.!

• 500 ml fermentovaného džemu (nádoba by nemala explodovať);
• 1 liter kvalitnej vodky alebo lacného koňaku;
• 100 g cukru;
• 300 ml studenej prevarenej vody.

Ako správne pripraviť likér zo starého džemu, sa dozviete podrobný popis postupu.

1. Zmiešajte cukor a vodu, nechajte vychladnúť 5 minút.
2. Džem a vodku skombinujte do 3-litrovej nádoby.
3. Vylejte varený sirup a dobre pretrepte, kým nebude hladký.
4. Nasaďte si lekársku rukavicu navrch, vložte ju na teplé miesto a nechajte tekutinu kvasiť 10-12 dní.
5. Po celú dobu bude rukavica stáť a postupne sa nafúkne.
6. Hneď ako úplne klesne - proces fermentácie je u konca.
7. Kmeň by sa mal filtrovať niekoľkokrát cez filter z bavlnenej gázy.
8. Nalejte do sterilných fliaš pod vrchnákom uzáveru a pevne utesnite.
9. Presuňte sa do chladnej pivnice a nechajte stáť ďalšie 2 týždne..

Lahodný malinový džem

Nalievanie malinového džemu bude mať jedinečnú vôňu a chuť. Pripravený s vodkou, koňakom alebo mesačným svitom vám pomôže udržať teplo v zime a dokonca zlepšiť zdravie v prípade vírusovej infekcie..

Džem je pripravený jednoducho: bez veľkého úsilia zo strany akejkoľvek domácnosti, dokonca aj bez akýchkoľvek skúseností s výrobou vína. Okrem toho s malinovou marmeládou a alkoholom po ruke môžete v zime vyrobiť skvelý nápoj..

• 1 liter vodky;
• 1 liter malinového džemu;
• 200 - 300 ml studenej prevarenej vody.

Recept na výrobu lahodného džemu doma je opísaný postupne, čo bude pre začiatočníkov veľkou pomocou.

1. Dajte džbán na panvici so studenou vodou a nechajte ho ohriať na miernom ohni.
2. Bez uvedenia vody do varu vyberte nádobu a džem opatrne lyžte do 3-4 litrovej fľaše.
3. Nalejte vodu a vodku, dobre pretrepte, aby sa obsah premiešal až do dosiahnutia homogénnej konzistencie.
4. Zatvorte plastové veko a nalievajte na 7 dní do tmavej teplej miestnosti.
5. Obsah nádoby pretrepte 2-3 krát denne.
6. Výplň sa nechá prejsť gázou zloženou do niekoľkých vrstiev, potom cez vložku z bavlnenej gázy.
7. Nalejte do sterilných pohárov alebo fliaš, zavrite a nechajte stáť v suteréne najmenej 3 dni.
8. Pre väčšiu pevnosť nie je možné do likéru pridať vodu.

Nalievanie džemu bez pridania vodky

Z likéru môžete získať skvelý džem bez pridania vodky. Proces varenia bude založený na prirodzenom kvasení. Nápoj sa ukáže s výraznou chuťou bobúľ a nebude taký silný ako na alkohole.

• 1 liter malinového džemu;
• 1 liter čistenej vody alebo prevarenej za studena;
• 150 g hrozienok.

Obsah alkoholu nepresiahne 20 - 25%. Hrozienka ako zdroj divých kvasníc by sa pred použitím nemali umývať, aby fermentačný proces prebiehal lepšie. Podľa navrhovaného postupu krok za krokom si môžete vyrobiť džem z alkoholu bez vodky.

1. Džem sa prenesie do sklenenej misky, pridajú sa hrozienka a vyleje sa voda.
2. Všetok obsah sa dôkladne premieša, aby sa dosiahla jednotná konzistencia..
3. Krk je zviazaný hustou tkaninou a umiestnený na suché a teplé miesto po dobu 5-7 dní.
4. Obsah sa každý deň niekoľkokrát dobre pretrasie.
5. Hneď ako budete počuť syčanie a vôňu kvasenia, na krk sa nainštaluje vodná pečať alebo bežná lekárska rukavica..
6. 35 - 40 dní trvajte na likéri na chladnom a tmavom mieste..
7. Napnite bavlnu-gázovú servítku, nechajte ju stáť 5-7 dní a nainštalujte vodotesnosť.
8. Kmeň, nalejte alkohol do fliaš a vytiahnite ho do suterénu na 3,5 až 4 mesiace, kým sa úplne neuvari. Sila alkoholu nepresiahne 10 - 14%, čo sa bude páčiť najmä ženám.

Ak máte po ruke odporúčané recepty na domáci džemový likér, môžete kedykoľvek potešiť seba a svojich priateľov lahodným dezertným alkoholovým nápojom..