Nalievanie červeného, ​​čierneho a bieleho ríbezle

Menu

• Hlavné zložky:
• Zloženie:
• Rýchla vodka z čiernych ríbezlí
• Rýchla vodka z čiernych ríbezlí
• Ako variť ríbezle vo vodke
• Ako pripraviť ríbezľovú vodku s korením
• Nalievanie čierneho alebo červeného ríbezle do alkoholu
• Vylievanie ríbezlí z mesačného svitu
• Nalievanie bieleho ríbezle s vanilkou doma
• Plnenie zo zmrazených ríbezlí

• 1 kg čierneho ríbezle;
• 1 kg cukru;
• 800 ml vodky;
• 700 ml vody.

Rýchla vodka z čiernych ríbezlí

Likér plnený rybízom je vynikajúcou alternatívou alkoholického nápoja na slávnostnú hostinu. Dá sa to urobiť pomocou dvoch procesov: trvať na alkohole, aby sa pripravil silný nápoj, alebo si ho získajte kvasením bobúľ a cukru. Druhá metóda je pomerne dlhá a zložitá, ale chuť je jemnejšia a aróma je nasýtenejšia. Každá pani, ktorá investuje dušu a lásku do prípravy likéru, jej robí jedinečnú chuť.

Ponúkame najlepšie recepty na domáci likér z ríbezlí. Pri výbere vhodnej možnosti môžete bezpečne pokračovať v príprave nápoja, pretože každý recept je opísaný postupne. Cukor je možné nahradiť tekutým medom a alkoholovú bázu vo forme vodky so zriedeným alkoholom, čisteným mesiacom a dokonca koňakom..

Rýchla vodka z čiernych ríbezlí

Jednoduchý recept na ríbezlový likér je vhodný pre tých, ktorí práve začínajú podnikať kroky pri výrobe vína alebo sú netrpezliví. Nápoj má mnoho užitočných vlastností, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ako aj vitamín C. Na varenie môžete mať akékoľvek ríbezle: čierne, červené alebo biele..

• 1 kg čierneho ríbezle;
• 1 kg cukru;
• 800 ml vodky;
• 700 ml vody.

Príprava rýchlej náplne ríbezle na vodke je opísaná v krokoch.

1. Ošúpajte bobuľku z kmeňa, umyte, nechajte uschnúť, skrútte v mlynčeku na mäso.
2. Šťavu vytlačte cez tenká a odložte.
3. Zmiešajte vodu s cukrom, nechajte pôsobiť 3-5 minút.
4. Nalejte ríbezľovú šťavu do sirupu, premiešajte, vypnite kachle.
5. Nechajte úplne vychladnúť, nalejte vodku, premiešajte a opäť nechajte 15 minút variť.
6. Nechajte vychladnúť, potom 5-6 hodín chladte a nalejte do fliaš.

Ako vidíte, likérový likér z varenia doma sám vás nezaťaží a nezaberie veľa času.

Ako variť ríbezle vo vodke

Taký chutný nápoj pripravený podľa klasického receptu sa nebude hanbiť za to, že na večierku bude zaobchádzať s priateľmi alebo na slávnostnú rodinnú večeru. Obsah alkoholu v alkohole nepresiahne 20 - 25%, čo určite osloví spravodlivé pohlavie.

Recept na likérový likér pripravený s vodkou podľa klasického receptu zahŕňa použitie bobúľ čierneho alebo červeného rybízu..

• 500 g bobúľ;
• 250 - 300 g cukru;
• 800 ml vodky;
• 200 ml vody (voliteľné).

Podrobný opis ukáže, ako správne pripraviť likérový likér vo vodke.

1. Lúpané a umyté bobule sa nalejú do vrstiev cukru, čím sa naplní 3-litrová nádoba 2/3 (posledná vrstva je cukor)..
2. Nádoba sa zatvára a odchádza 3-4 dni v teplej miestnosti.
3. Kapacita je pretrepaná a naliata vodka: hladina alkoholu by mala byť 2 cm nad bobuľami ríbezlí.
4. Nádoba sa opäť trepe, zakryje sa vekom a umiestni sa na 60 dní na tmavé, ale teplé miesto. Trepte nádobu 2-krát týždenne..
5. Nalievanie sa filtruje gázou 2 až 3 krát.
6. Varená studená voda sa naleje, premieša, plní do fliaš a chladí..

Ako pripraviť ríbezľovú vodku s korením

Likérový likér pripravený doma s vodkou sa môže podľa chuti meniť pridaním korenia, napríklad škorice. Táto zložka zjemní a aromatizuje váš nápoj, ktorý opäť osloví ženy..

• 4 lyžice. čierne ríbezle;
• 500 g cukru;
• 400 ml vriacej studenej vody;
• 1 liter vodky;
• ½ lyžičky mletá škorica.

Ako pripraviť korenie na vodke s korením, povie vám recept s podrobným popisom.

1. Kombinujte cukor a vodu v smaltovanej panvici, zapaľujte a nechajte pôsobiť 5 minút. variť sirup.
2. Nalejte olúpané bobule z čiernych ríbezlí, zamiešajte a povarte ich 7 minút. na miernom ohni.
3. Vyberte zo sporáka, rozdrvte bobule rozdrvením a nechajte zmes úplne vychladnúť.
4. Nalejte bobuľový sirup do sterilizovanej nádoby, nalejte alkoholom a nalejte škoricu.
5. Zatvorte pevným vekom, pretrepte a pošlite na teplé miesto na 20 dní.
6. Obsah nádoby pretrepte každý deň bez odstránenia veka.
7. Nápoj prelejte cez gázovú handričku, nalejte do fliaš a chladte.

Nalievanie čierneho alebo červeného ríbezle do alkoholu

Ak chcete vyrobiť silnejší alkoholický nápoj, potom nalejte ríbezle na alkohol. Intenzitu môžete upraviť pridaním alebo znížením množstva ponúkanej vody. Pre zvýšenie mäkkosti je možné cukor nahradiť tekutým medom.

• 1 kg čierneho alebo červeného rybízu;
• 600 ml čistého obilného alkoholu;
• 400 - 500 ml studenej prevarenej vody;
• 400 g cukru;
• 10 ks. lístky ríbezlí.

Z dôvodu pohodlia nováčik v domácnosti ďalej opísal recept na prípravu likéru z ríbezle na alkohole.

1. Oštepte plody stopky, opláchnite ich pod tečúcou vodou a vypustite z prebytočnej kvapaliny.
2. Rozdrvte ríbezle v čistej miske a preneste do sterilizovanej nádoby..
3. Pridajte lístky ríbezlí, vodu, alkohol a premiešajte.
4. Nádobu prikryte vekom, dajte na 30 dní do tmavej a chladnej miestnosti.
5. Zmes preosievajte cez sito, do nápoja pridajte cukor a dobre premiešajte, aby sa cukor rozpustil.
6. Dajte nádobu na tmavé miesto na 5 dní a obsah potriasajte raz denne.
7. Kvapkajte liatie cez tenkú vrstvu, zložené do niekoľkých vrstiev, nalejte do fliaš a znovu vložte na chladné miesto, ale na 2 mesiace..

Ak viete, ako správne pripraviť likérový likér, môžete často pripraviť alkoholický elixír, ktorý ošetruje hostí a rozveselí vás..

Vylievanie ríbezlí z mesačného svitu

Akékoľvek ríbezle majú úžasnú chuť a vôňu, čierne víno však ocenia vinári. Pomáha produktu zbaviť sa nepríjemného zápachu mesačného svitu. Okrem toho je to čierny ríbezľ, ktorý dodáva nápoju nádhernú tmavú farbu. Nalievanie ríbezlí z mesačného svitu sa ukáže ako chutné a zdravé, ak sa konzumuje s mierou.

• 2-2,5 kg zrelých bobúľ;
• 10 ks. čisté listy;
• 3 l čisteného mesačného svitu;
• 1 liter studenej prevarenej vody;
• 1,5 kg hnedého cukru.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť veľkú 10-litrovú sklenenú fľašu so stredne veľkým hrdlom. Ak nie je možné zásobiť sa v takomto obale, znížte počet prísad uvedených v recepte pri zachovaní základných pomerov..

Ako sa pripraví rybízová náplň, ukáže sa postupný opis procesu.

1. Roztriedte bobule, dobre opláchnite a vypustite, položte na kuchynský uterák.
2. Listy čistých ríbezlí položte na spodnú časť nádoby „vankúšom“..
3. Potom bobule položte do vrstiev cukru, aby ingrediencie zaberali 2/3 objemu misiek.
4. Fľašu vložte na tmavé a teplé miesto na 3 dni, aby bobule vpustili do šťavy a zmiešali s cukrom.
5. Nalejte mesačný svit tak, aby tekutina pokryla obsah nádoby o 2 až 3 cm vyššie.
6. Niekoľkokrát pretrepte, kým sa cukor nezačne rozpúšťať.
7. Zatvorte nádobu a vložte na tmavé miesto na 60 dní, zatiaľ čo obsah triaste 2-krát týždenne.
8. Naplňte náplň niekoľkokrát gázovou handrou, pridajte vodu.
9. Nalejte do fliaš, pevne zatvorte a odneste do chladnej miestnosti.

Nalievanie bieleho ríbezle s vanilkou doma

Nalievanie bielych ríbezlí doma je pýchou každej domácnosti. Dezertné nápoje sa líšia od silného alkoholu v jednoduchosti prípravy a jemnosti chuti. Veľkou ťažkosťou je iba nezačať to ochutnať v predstihu.

• 500 - 700 g bieleho ríbezle;
• 150 ml vody;
• 400 g cukru;
• 1,5 litra vodky;
• Štipka vanilínu.

Recept na výrobu domáceho likéru z bieleho ríbezle je opísaný postupne.

1. Bobule sa zbierajú a vyraďujú nazelenalé a zhnité, stonky sa odstránia.
2. Umývajú sa pod tečúcou vodou a prenesú sa do smaltovanej nádoby..
3. Nalieva sa voda a celá hmota sa privedie do varu.
4. Odstránilo sa z tepla, nechalo sa vychladnúť a potom sa nalialo do pohára.
5. Nalejte cukor, nalejte vodkou a pridajte vanilín.
6. Niekoľkokrát sa trasie, zatvára sa vekom a nechá sa 14 dní v miestnosti.
7. 2-3 krát týždenne sa nádoba pretrepáva tak, aby sa cukor topil.
8. Filtrácia je filtrovaná cez vhodnú možnosť pre vás, naliata do fliaš.
9. Je zatvorená a odložená do chladnej miestnosti na uskladnenie. Ak je alkohol silný, možno ho podľa chuti zriediť studenou prevarenou vodou.

Plnenie zo zmrazených ríbezlí

Vylievanie zo mrazeného ríbezle je nielen chutným nápojom, ale tiež veľmi užitočné, pretože všetky vitamíny sa skladujú v mrazených bobúľach. Je potrebné poznamenať, že aj v zime, keď si chcete dať drink, ale nie je tam žiadny čerstvý ríbezle, môžete si z mrazeného produktu pripraviť vynikajúci dezertový nápoj. V tomto uskutočnení môžete použiť pomalý sporák, ktorý urýchli proces varenia..

• 600 g mrazených bobúľ čierneho alebo červeného rybízu;
• 400 g cukru;
• 1 liter vodky alebo čisteného mesačného svitu.

Recept na výrobu sladkého likéru doma je opísaný nižšie..

1. Vložte rozmrazené bobule s tekutinou do misy pre viac vrstiev.
2. Nalejte cukor a povarte 2-3 minúty, potom ho nechajte na funkcii „Kúrenie“ 20 hodín.
3. Ovocie nalejte vodkou, prikryte a nechajte úplne vychladnúť.
4. Bobule dobre rozdrvte tak, aby sa šťava miešala s alkoholom.
5. Naplňte obsah viacvrstvového filtra niekoľkými vrstvami zloženej gázy a nalejte do fliaš.
6. Ak je tekutina pre vás príliš silná, môže sa zriediť studenou prevarenou vodou na požadovanú silu..

Keď budete mať po ruke navrhované recepty na výrobu liehovín, môžete sa každý rok pripraviť na rozmaznávanie svojich priateľov a príbuzných..