Sladká čerešňa s nízkym obsahom alkoholu

Menu

• Hlavné zložky:
• Zloženie:
• Cherry cherry
•  cherry cherry
• Nalievanie tmavej čerešne s jamami
• Vodka cherry
• Recept na výrobu sladkej čerešne bez vodky
• Třešňová višňová náplň na báze alkoholu
• Ako pripraviť čerešne na mesiac
• Variant bielej višňovej náplne s jamami bez vodky
• Recept na výrobu žltej sladkej čerešne s klinčekom

• 1 liter kvalitnej vodky;
• 1 kg červených čerešní;
• 300 g granulovaného cukru.

Cherry Cherry

Odlievanie čerešní bolo vždy považované za ženský nápoj, ktorého výrobný proces bol známy v starovekom Rusku. Aj keď likér je možné pripraviť z akéhokoľvek bobule, čerešne sú u vinárov špeciálne. Má vynikajúcu sladkú chuť, bohatú farbu a je bohatý na veľké množstvo zdravých vitamínov. Na rozdiel od „ostrých“ čerešní sú čerešne najvhodnejšie pre sladké zuby a milovníkov dezertných nápojov s nízkym obsahom alkoholu doma..

Navrhované recepty na výrobu sladkých domácich tekutín budú ozdobou slávnostných sviatkov. Takýto nápoj je okrem toho výborným profylaktikom pri ochoreniach dýchacích ciest..

 Cherry Cherry

Čerešňa má vysoké percento cukru, preto si zaslúži výrobu sladkého likéru. Nápoj je obľúbený najmä u žien: je ľahký, mäkký, má príjemnú dochuť. Dôkazom toho je jednoduchý recept na prípravu čerešní a višní! Nápoj si môžete pripraviť nielen na vodke, ale aj na alkohole, svite mesiaca alebo koňaku.

• 1 liter kvalitnej vodky;
• 1 kg červených čerešní;
• 300 g granulovaného cukru.

Ak chcete získať viac hotového produktu, môžete zvýšiť počet prísad. Musíte však vždy dodržať proporcie: 1: 1: 0,3. To znamená, že ak sa vezme 1 kg bobúľ, potom vodka - 1 l a cukor - 300 g.

Sladký červený čerešňový nápoj získa vaše srdce od prvého dúšku.

1. Omyte bobule, oddelene od chvostov, vyberte semená.
2. Nalejte vodku do cukru, dobre premiešajte, kým sa kryštály nerozpustia.
3. Do sterilizovanej nádoby nalejte bobule, nalejte sladkú vodku.
4. Zatvorte pevným vekom, položte na okno a nechajte stáť 14 dní. Súčasne obsah nádoby každý deň pretrepte.
5. Filtrujte stĺpec cez tenkú vrstvu skladanú vo viacerých vrstvách.
6. Zahoďte bobule, nalejte likér do krásnych fliaš, korku a vložte do chladnej miestnosti.

Nalievanie tmavej čerešne s jamami

Pravdepodobne neexistuje jediná osoba, ktorá vo svojom živote neochutnala čerešňový alkoholický nápoj. Ale málo ľudí varilo bobule sami. Ponúkame recept na čerešne vyrobené z jám, ktoré majú relatívnu silu a adstringenciu. Taký recept bude amatér, pretože kosti dodajú alkoholickému elixíru nádych malej horkosti..

• 1 kg tmavej čerešne;
• 2 litre vodky;
• 500 ml vody;
• 500 g granulovaného cukru.

Ako uvariť čerešne z višní, aby potešili vašich hostí?

1. Plody sa zbierajú: stonky, zhnité a zelenkavé exempláre sa odstraňujú.
2. Umývajú sa pod tečúcou vodou a po úplnom vypustení sa nalejú do sklenenej fľaše.
3. Oddelene sa vodka a voda kombinujú, nalejú sa do nádoby s bobuľami.
4. Plechovka je pevne uzavretá a na 15 dní vytiahnutá do tmavej chladnej miestnosti.
5. Čerešne sa prefiltrujú cez cedník a položia sa do inej sklenenej fľaše. Napnite alkohol zostávajúci po sladkej čerešni a nalejte do pohára (toto je prvá časť náplne)..
6. Bobule sa plnia cukrom a premiešajú sa niekoľkokrát.
7. Nádoba zviazaná hustou tkaninou sa umiestni na teplé miesto na 10 dní.
8. Bobule sa filtrujú, do prvej časti roztoku sa naleje sirup z bobúľ a dôkladne sa premieša.
9. Stojí 2 dni na chladnom tmavom mieste.
10. Znovu sa filtruje, plní sa do pripravených fliaš a pevne sa uzavrie.
11. Trval na suteréne 3-3,5 mesiacov.

Vodka Cherry

Recept na čerešne vyrobené s vodkou je vynikajúcou možnosťou, vďaka ktorej sa získa vynikajúci domáci alkoholický nápoj. Takýto mäkký a bohatý elixír bobúľ sa vysoko oceňuje medzi ostatnými dezertnými nápojmi..

• 500 g tmavých čerešní a višní;
• Čerešňové listy;
• 1,5 kg granulovaného cukru;
• 1,5 litra vodky;
• 800 g vyčistenej vody;
• 1,5 lyžičky kyselina citrónová.

V tomto uskutočnení sú semená odstránené iba v polovici plodov. Na prípravu domácich čerešní použite krok za krokom recept.

1. Ovocie a listy opláchnite a nechajte uschnúť na kuchynskej utierke.
2. ½ sladké čerešne nechajte v semenách, odstráňte ich z druhej polovice.
3. Ovocie nalejte vodou, privarte a nechajte variť 15 minút na miernom ohni..
4. Nastrúhajte cez sito, nalejte do smaltovanej panvice, pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
5. Miešajte a duste na miernom ohni za miešania počas 10 minút.
6. Nechajte sirup vychladnúť, nalejte vodku a premiešajte.
7. Nalejte do fliaš alebo pohárov, vložte do nich niekoľko listov a trvajte na tmavom mieste po dobu 20 - 25 dní.

Recept na výrobu sladkej čerešne bez vodky

Navrhovaný recept na prípravu čerešňového likéru bude bez vodky. Pokúste sa pripraviť taký originálny ženský nápoj - nebudete ľutovať! Jeho pevnosť neprekročí 15 °, dozrievanie však vydrží až 6 mesiacov.

• 4 kg čerešní;
• 2 kg granulovaného cukru.

Na prípravu likéru je potrebné zvoliť iba zrelé bobule, ale nie dozreté, aby nápoj nemal chuť rozkoše..

Ako vyrobiť sladkú višňovú náplň bez pridania vodky, sa dozviete podrobný popis postupu.

1. Ovocie opláchnite, odstráňte coiny a semená, vložte ich do panvice a rozdrvte ich rozdrvením.
2. Preneste zmes bobúľ do pohára, nalejte vrstvy cukru.
3. Dajte si parapet na 5-7 dní, kým si nevšimnete proces kvasenia. Nádobu nezakrývajte pevným vekom, iba prikryte hrubou handričkou z múch.
4. Presuňte nádobu do suterénu a nechajte ju počas 4 až 6 mesiacov. Obsah nádoby sa z času na čas pretrepáva, aby sa cukor úplne rozpustil.
5. Tekutú tekutinu prepláchnite tenkou látkou a nalejte do fliaš.

Třešňová višňová náplň na báze alkoholu

Nalievanie čerešní pripravených v alkohole je dostatočne jemne opité, pretože bobule cukru dokonale zjemňujú chuť alkoholu. Príjemný a jemný alkoholický nápoj dokonale zahreje vašu chuť do jedla pred večerou.

• 2 kg čerešní;
• 4 lyžice. cukor;
• 2 l alkoholu.
• 600 ml vyčistenej vody.

Na prípravu potrebujete veľkú fľašu so širokým hrdlom a sterilizované fľaše na uloženie nápoja.

Použite krok za krokom recept, ktorý ukazuje, ako pripraviť čerešne na alkohol.

1. Roztriedte bobule, opláchnite a vložte do fľaše so širokým hrdlom.
2. Nalejte alkohol, premiešajte, pevne uzatvorte a uložte na chladné tmavé miesto (suterén bude najlepšia voľba).
3. Po 15 dňoch vylejte tekutinu z plechovky do inej nádoby a vložte ju do chladničky.
4. Ovocie nalejte cukrom, naplňte vodou a znovu vložte do suterénu na 15 dní.
5. Obsah nádoby pretrepte každé 2 dni, aby sa rozpustil granulovaný cukor.
6. Výsledný sirup nalejte do pohára s alkoholovou tinktúrou, dobre pretrepte.
7. Nechajte tekutinu usadiť sa po dobu 2 týždňov, prefiltrujte a nalejte nápoj do sterilizovaných fliaš..

Ako pripraviť čerešne na mesiac

Za starých čias veľa ľudí jazdilo na mesačnom svite, a preto bol v každom dome na recepcii hosťa vždy pripravený likér z bobúľ alkoholu. Recepty na prípravu čerešní boli odovzdávané z generácie na generáciu a boli dlho utajované. Dnes sú odhalené všetky tajomstvá výroby elixíru bobule a sú veľmi populárne..

• 2 kg červených čerešní;
• 1,3 kg granulovaného cukru;
• 2 litre mesačného svitu;
• 600 ml vody.

Třešňová náplň sa pripravuje na mesačnom svite podľa receptu opísaného nižšie..

1. Odstráňte semená z umytých a zozbieraných bobúľ, nalejte do pohára.
2. Pridajte hrsť semien a posypte cukrom, niekoľkokrát pretrepte, aby sa cukor rozdelil na všetky bobule.
3. Zviažte si hrubú handričku a vložte na tmavé miesto, aby ovocie zmiešané s cukrom nechalo šťavu.
4. Šťavu vytlačte do hrnca a nechajte mierne variť na miernom ohni.
5. Ochlaďte, zmiešajte s mesačným svitom a vodou, nalejte do pohára a premiešajte.
6. Zatvorte veko, vytiahnite ho do suterénu na 20 dní.
7. Kmeň, nalejte do pripravených fliaš a znovu vložte do suterénu na 30 dní.

Variant bielej višňovej náplne s jamami bez vodky

Tento variant náplne sa najlepšie pripravuje z bielych čerešní s jamami, ale bez alkoholu. Kosti bobúľ dodajú nápoju adstringenciu a absencia vodky dodá jemnosť a sofistikovanosť.

• 3 kg bielych čerešní;
• 1,2 kg granulovaného cukru;
• 500 ml vody.

1. Ošúpajte, opláchnite, nalejte ovocie do fľaše, striedavo s cukrom.
2. Nalejte vodu, pretrepte, obal zakryte gázou a vložte na 5 dní na teplé slnečné miesto.
3. Hneď ako začne proces kvasenia, nasaďte si na krk lekársku rukavicu a znova ju vložte na slnko.
4. Po 1,5 - 2 mesiacoch sa ukončí fermentácia srdcovky naplnenej sladkými čerešňami bez vodky a rukavice klesnú.
5. Obsah nádoby nalejte cez sito do inej sklenenej nádoby.
6. Nechajte stáť 3-4 dni a potom prefiltrujte cez bavlnenú vložku..
7. Nalejte do fliaš a uložte do suterénu. Aj keď sa farba alkoholu ukáže byť ľahká, chuť je jednoducho úžasná. Tento nápoj s nízkym obsahom alkoholu sa podáva v reštauráciách a kaviarňach so zmrzlinou, horkou čokoládou alebo ovocím..

Recept na výrobu žltej sladkej čerešne s klinčekom

Príjemná chuť a aróma sa získa šnúra vyrobená zo žltých čerešní. Pretože táto odroda bobúľ je v dôsledku toho veľmi sladká, chuť vodky sa vyhladí. Takýto nápoj jednoducho nemôže potešiť spravodlivý sex. Je však potrebné si uvedomiť, že nepoužívate jednoduchý kompot. Ovládajte množstvo opitého alkoholu, inak „zasiahne“ hlavu o nič horšie ako silné víno.

Vodku je možné nahradiť čistým alkoholom a namiesto jedného litra užiť iba 400 ml. Kosti by sa mali pridávať spolu s bobuľami, ktoré dodajú srdcu jedinečnú chuť a arómu.

• 1,5 kg žltých čerešní a višní;
• 1 polievková lyžica. semená;
• 1,5 litra vodky;
• 500 g granulovaného cukru;
• ½ lyžičky mletá škorica;
• 5 ks. karafiáty.

Ako si doma pripraviť čerešňovú náplň, aby sme s priateľmi mohli hrdo liečiť dezertný alkohol vlastnej výroby?

1. Opláchnite bobule, nevyberajte kosti, nechajte bobule zaschnúť na kuchynskej utierke.
2. Oddeľte kosti, zmiešajte s bobuľami a všetko dajte do pohára.
3. Nalejte vodku, dobre pretrepte, dobre zatvorte veko a nádobu vyberte v tmavej miestnosti na 15 dní.
4. Prefiltrujte cez sito, bobule a semená, zlikvidujte a zmiešajte tekutinu s cukrom.
5. Nechajte cukor úplne rozpustiť, pridajte škoricu a klinčeky, dajte nádobu na chladné miesto na 15 dní.
6. Obsah sklenenej nádoby prepláchnite gázou zloženou do niekoľkých vrstiev.
7. Nalejte likér do fliaš a dajte ho do suterénu na dlhodobé skladovanie. Chuť nápoja bude rozmanitá a bohatá, dochuť vás poteší svojou originalitou.!