Listy mäty

pitie: likéry
Ako podávať: chladené

Hlavné zložky:

mäta, voda, cukor, vodka
Pridruženie: Rusko
Čas varenia: do jedného mesiaca
Pevnosť: do 45 °
Obtiažne varenie: 3
Zhromaždite čerstvé lístky mäty, opláchnite ich, osušte a vložte do pohára. Mierne rozdrvte rozdrvením a nalejte vodku, pevne uzavrite a pretrepte. Dajte do teplej miestnosti na 50-55 dní, zabaľte ju do čiernej látky. Obsah potriasajte niekoľkokrát. Ručné vytlačenie listov, pretlačenie tinktúry, pridanie cukru, dôkladné premiešanie. Vložte týždeň do chladničky alebo pivnice, prefiltrujte cez filter z bavlnenej gázy a môžete ochutnať.
Recept Photo

zloženie:

  • 100 g mäty;
  • 700 ml vodky;
  • 100 - 120 g cukru;
  • 200 ml vody (voliteľné).

Nalievanie čerstvej mäty do vodky

Nalievanie mäty pripravenej doma obsahuje užitočné a výživné látky, ktoré môžu upokojiť ľudský nervový systém a zmierniť bolesti hlavy. Mnohí znalci likérov zaradili tento nápoj medzi najobľúbenejšie a najzdravšie..

Na prípravu alkoholu sa odoberajú iba čerstvé alebo sušené zelené listy. Ako alkoholický základ mnohí radšej pridávajú vodku alebo alkohol. Ak sa v recepte použije mesačný svit, musí sa vyčistiť dvojitou destiláciou.

Ponúkame 3 recepty mäty mäty piepornej, ktoré sú populárne už niekoľko sezón. Podrobný opis každej možnosti umožní aj začínajúcim vinárom zvládnuť prípravu.

Recept na mätu vyrobenú s vodkou nenechá nikoho ľahostajným. Sila takého nápoja bude asi 35 až 40%. Ak chcete, aby bol likér menej silný, je vhodné ho podľa potreby riediť vodou.

Krištáľovo čistú zelenkavú farbu a jemnú vôňu alkoholu poteší hostí pri slávnostnom stole.

Na alkohole

Pretože máta peprná má tendenciu sa osviežovať, zvyčajne sa pridáva do nealkoholických nápojov v lete. Ale v zime bude mať rastlina účinok otepľovania. Preto vám ponúkame prípravu liehoviny na alkohol. Po zriedení „lektvaru“ vodou získate ľahký nápoj s vynikajúcou chuťou a arómou, ktorý sa ľahko pije, ale vo veľkých množstvách „zasiahne“ hlavu.

Likér mäty piepornej pri akejkoľvek slávnostnej hostine môže dokonale konkurovať drahým alkoholickým nápojom.

  • 150 g čerstvej mäty alebo 40 g sušeného;
  • 1 liter 70% alkoholu;
  • 200 g cukru;
  • 300 ml vody (podľa chuti).
  1. Mincovňa sa naseká rukou a naleje sa do sterilizovanej nádoby.
  2. Naleje sa alkoholom, vloží sa na slnečné miesto (môžete parapet) a ponechá sa 4 dni.
  3. Niekoľkokrát sa filtruje: najprv cez sito, potom cez gázu a bavlnenú gázu.
  4. Varte cukrový sirup z vody a cukru na miernom ohni (približne 2-3 minúty).
  5. Nechajte vychladnúť na 30 ° C a nalejte do tinktúry.
  6. Miešajte do hladka a vložte na týždeň na chladné a tmavé miesto.
  7. Filtrujte ďalšie 2-3 krát, kým nie je priehľadný, nalejte do fliaš a chladte.
  8. Taký likér sa môže použiť ako doplnková zložka na prípravu koktailov doma..

Mätová a citrónová nalievanie

Nalievanie mäty s citrónom osloví mnohých, ktorí to vyskúšajú. Pre začínajúcich vinárov odborníci neodporúčajú odkloniť sa od týchto rozmerov receptu. Pre tých, ktorí majú skúsenosti, môžete experimentovať pridaním ďalších zložiek..

  • 30 - 40 g lístkov mäty;
  • 1 liter kvalitnej vodky;
  • 2 lyžice. l. cukor;
  • 1 citrón.
  1. Mincovňa sa umyje pod tečúcou vodou a položí sa na uterák do sucha.
  2. Rozloží sa do pohára vhodnej kapacity, pridá sa vylisovaná citrónová šťava, premieša sa.
  3. Hmota sa naleje vodkou a chladí sa 5 dní. Obsah nádoby každý deň pretrepte..
  4. Cukor sa naleje, dobre sa premieša, až kým sa kryštály nerozpustia a znovu sa vložia do chladničky na 2 dni.
  5. Nalievanie sa prefiltruje, naleje do sterilnej fľaše a uzavrie sa. Skladuje sa na tmavom chladnom mieste nie dlhšie ako 12 mesiacov.

Podávané pre hostí s drveným ľadom v krásnych pohárov s brčkami..

Príbuzný

Ponuka