Všetko o whisky čiernej a bielej
Názov „Čierna a biela“ pochádza z balenia: na čiernu fľašu sa nachádza biela etiketa. Tento škótsky alkoholický nápoj uviedol na trh v roku 1884 James Buchanan. Kvôli rastúcemu dopytu po tomto alkohole v Speyside bola postavená liehovar.
Menu
Chuť je jemnejšia ako iné verzie tohto silného alkoholu. Mierna suchosť, sladká dochuť. Okrem toho pociťuje chuť sladu a ovocia. Je ľahké piť tento alkoholický nápoj, „neroztrhne“ mu hrdlo.
V aróme môžete rozlíšiť vôňu rašeliny, čerstvo pokosenej trávy, medu, banánov. Cíti trochu sladkosti.
Whisky „Black and White“ má svetlý odtieň žltej farby, môže vrhať zlatú alebo slamu. Väčšina ostatných odrôd má tmavšiu farbu..
Pevnosť whisky Čierne belz o 40%.
Vlastnosti výrobcu a technológie výroby
Prvým, kto vymyslel tento nápoj, bol Škót James Buchanan. Svoju spoločnosť založil v roku 1884. V roku 1915 došlo k zlúčeniu s Dewarom, ktorý sa do roku 1925 stal liehovarníckou spoločnosťou. Dnes má právo vyrábať tento alkohol Diageo.
Recept sa od roku 1884 nezmenil. 65% nápoja sú obilniny, zvyšok zmesi sa započítava jedlá sladová whisky. Proces výroby z jačmeňa trvá 3 týždne. Potom sa tekutina umiestni do dubových sudov, v ktorých vydrží najmenej 6 rokov. Niektoré čierno-biele fľaše trvajú 15 rokov, takéto možnosti sú drahšie, ich chuť a aróma sa líšia od menej ostrých..
Čierna whisky sa naleje do čiernych fliaš, na ktorých je umiestnená biela etiketa s obrázkom dvoch teriérov uvedených farieb..
Výrobná technológia vám umožňuje nazvať tento alkoholický nápoj škótskou whisky. Produkt je plne kompatibilný.
Ako piť whisky
Whisky Black & White sa môže konzumovať v čistej forme alebo ako súčasť rôznych alkoholických koktailov.
V čistej forme sa tento alkohol odporúča večer. Malo by byť vopred ochladené na teplotu +18 ... + 20 ° C. To vám umožní vyhodnotiť všetky vlastnosti arómy: ak tekutinu nechladíte, vôňa alkoholu bude silne cítiť. Nápoj vychladnite vo fľaši, nalejte ho na požadovanú teplotu a skladujte súčasne pri izbovej teplote.
Doma sa nápoj podáva v pohári v tvare tulipánov s tenkými stenami a dlhou nohou, do ktorej sa nepridáva ľad. Je tiež možné použiť okuliare so silným dnom: môžu pridať niekoľko kocky ľadu. Znalci a degustátori neodporúča sa pridávať ľad: zhoršuje chuť.
Nápoj v malých dúškoch. Aby ste vyskúšali všetky tóny chuti, mali by ste tekutinu na chvíľu držať v ústach a až potom ju prehltnúť. Tým bude povrch dlhší a silnejší..
Podávanie občerstvenia je voliteľné. Ale niektorí ľudia dávajú prednosť desiatu. Údené, vyprážané mäso, suché ryby sú povolené. V Škótsku sa uprednostňujú ustrice a červené ryby.
Dávkovanie by malo byť malé. Kvalitná whisky sa pije pri 35 - 50 g súčasne. V niektorých krajinách pri servírovaní dali vedľa nich aj pohár vody bez plynu: každý hosť tak môže nápoj podľa potreby riediť..
K čaju, káve so smotanou sa môže pridať čierna a biela whisky. Táto možnosť je vhodná pre chladné obdobie. Američania často pijú whisky so sódou alebo Coca-Colou.
Dopyt po krémovom whisky whisky. Na jej prípravu by ste mali vziať 50 g whisky, 150 g krémovej zmrzliny, 15 ml smotany s vysokým obsahom tuku, 10 ml cukrového sirupu a 1 štvorec tmavej čokolády. Čokoláda sa melie na strúhadle. Zostávajúce zložky sa šľahajú mixérom a vyliajú sa do 300 ml pohára, ktorý môže obsahovať malé zrnká ľadu. 
Koktejl nalejte čokoládovými lupienkami. Malo by sa pamätať na to, že nadmerná konzumácia alkoholických výrobkov je zdraviu škodlivá, môže spôsobiť nebezpečné choroby..
Cena potešenia a ako sa odlíšiť od falošných
Aby ste si nekúpili falošný tovar, môžete sa obrátiť na špecializovaný obchod. Ceny môžu byť vyššie ako v obchode s potravinami.
Dajte pozor na fľašu. Čierna whisky by mala mať tmavozelenú fľašu zo skla. Jeho objem je 0,7 litra. Malo by mať biele označenie, na ktorom sú vyobrazené 2 teriéry: čierna Aberdeen a biela vysočina.
Ak počas kontroly existujú pochybnosti o kvalite materiálu, z ktorého je štítok vyrobený, nekupujte fľašu. Okrem toho by ste nemali kupovať fľaše, na ktorých je nálepka nalepená nerovnomerne. Krk by mal byť kučeravý, na vrchu je korok správnej veľkosti.
Fľaše v tvare pohára často obsahujú falzifikáty. V takýchto nádobách si však môžete kúpiť originálny alkohol.
Kvapalina by nemala byť zakalená. Výsledná zrazenina tiež naznačuje porušenie pravidiel výroby, zlú kvalitu nápoja.
Kvalitu si môžete skontrolovať pretrepaním fľaše. V whisky by mali byť bubliny veľké, vydržať dlho. Ak otočíte fľašu, zostanú na dne kvapky, ktoré budú stekať dole malou rýchlosťou, je to kvôli prítomnosti olejových zložiek.
Štítky na obale by ste si mali dôkladne preštudovať. Názvy falzifikátov sa často líšia 1-2 písmenami.
Chuť, aromatické vlastnosti tiež pomôžu rozlíšiť originál. Silný zápach alkoholu je znakom alkoholu nízkej kvality..
Zaujíma vás: Čo je to alkoholická strela!
Cena čiernej a bielej whisky je približne 850 - 1150 rubľov. na fľašu. Cena tohto miešaného nápoja je nižšia ako u väčšiny ostatných odrôd..