Ako vyrobiť a ako piť čiernu vodku
Hlavné zložky:
Vodka nezvyčajnej čiernej farby sa začala vyrábať v Británii od roku 1996. Je to celkom mäkká 40% vodka, iba v tmavej farbe. Samotná farba má tmavomodré a zelené odtiene, bližšie k čiernej.
Farbivo používa prírodný „čierny katechus“ z extraktu z akátu, ktorý rastie vo východnej a strednej Afrike, Indii, južnej Ázii. Hlavnou črtou tohto farbiva je to, že nespôsobuje zakalenie nápoja, nemení vlastnosti bielej vodky, je bez zápachu a neznamená, že vaše pery, nebo a jazyk sú dôležité..
zloženie:
- alkohol
- Strávená voda
- Okamžitá káva
- Vanilkový cukor
- škorica
- cukor
Vďaka Black Vodka
Podľa klasického receptu na čiernu vodku sa vyžaduje známe farbivo z akátového katechusu. Keďže to však v našich podmienkach nie je ľahké nájsť, bude možné použiť prístupnejšie a známe zložky:
- Alkohol - 250 ml
- Voda - 250 ml
- Okamžitá káva - 1 h, l
- Vanilkový cukor - 1 vrecúško
- Škorica - 1/2 lyžičky
- Cukor - 3 lyžice, l
Keďže čierna vodka obsahuje kávu, bude mať jemne nahnedlý odtieň. To však nekazí chuť úžasného nápoja..
Pred výrobou čiernej vodky by sa mal alkohol zriediť čistou vodou, aby sa dosiahla sila najviac 45 stupňov. Ak je to potrebné, alkohol možno nahradiť dobrou pšeničnou vodkou alebo domácou dvojmesačnou destiláciou.
Na prípravu nápoja musia byť všetky ingrediencie dobre premiešané vo veľkej vhodnej nádobe - najlepšie je odobrať trojlitrovú fľašu. Nechajte trochu stáť, potom sa sceďte a nalejte do karafy. Pred použitím dobre vychladnite alebo pridajte niekoľko kociek ľadu..
Pravidlá pre pitie čiernej vodky sa nelíšia od pravidiel odporúčaných pri pití bežných silných nápojov. Vodku treba rozdrviť občerstvením a schladiť z malých pohárov.