Ako si vyrobiť dobrú vodku z alkoholu

Menu

• Hlavné zložky:
• Zloženie:
• Ako vyrobiť vodku z alkoholu: klasický recept
• Z akého alkoholu sa vodka vyrába doma??
• Ako vyrobiť vodku z alkoholu: proporcie, ako zriediť alkohol vo vodke
• Recept na domácu citrónovú vodku z alkoholu
• Výroba vodky z lekárskeho alkoholu
• Ako pripraviť lahodnú vodku z alkoholu
• Recept na vodku nealkoholického alkoholu

Vodka je tradičný ruský alkoholický nápoj, ktorého história prípravy siaha až do storočia. Predpokladá sa, že prvý nápoj získaný z alkoholu destiláciou sa získal v 10. storočí..

Existuje veľa moderných receptov vodky, ale všetky sa vyrábajú pomocou podobnej technológie. Napriek tomu má každý výrobca vlastné tajomstvá na prípravu tohto legendárneho nápoja. Náklady na domácu vodku budú oveľa nižšie ako náklady na nákup, pričom si vždy budete istí jej kvalitou a budete si môcť pripraviť nápoj na každú chuť..

• Alkohol 96%
• voda
• Roztok glukózy 40%

Ako vyrobiť vodku z alkoholu: klasický recept

Klasický recept na vodku z alkoholu je veľmi jednoduchý a vhodný na výrobu doma..

Aby ste to dosiahli, budete musieť:

• Alkohol 96% - 1 liter 250 ml
• Voda - 2 litre
• 40% roztok glukózy - 40 ml

Pred vyrobením vodky z alkoholu musíte pamätať na základné pravidlá miešania tekutín.

Alkohol sa musí naliať do tekutiny, ani by sa to nikdy nemalo robiť opačne. Nalejte potrebné množstvo vody do pohára a až potom opatrne nalejte do alkoholu.

Výsledná zmes sa musí dobre premiešať. Za týmto účelom nádobu pevne uzavrite vekom a niekoľkokrát dobre pretrepte. Alkoholická zmes sa musí okamžite uložiť na chladné miesto - do chladničky alebo mrazničky.

Domáce vodka je pripravená. Pred použitím bude potrebné niekoľko hodín schladiť v chladničke a pripraviť vhodné občerstvenie.

Z akého alkoholu sa vodka vyrába doma??

Originálny recept na domácu liehovú vodku zaujme milovníkov pikantných nápojov.

Základné zložky:

• Alkohol - 2 poháre
• Voda - 3 šálky
• Suché citrónové kôry - 1 šálka
• Škorica, kardamóm, muškátový oriešok - podľa chuti

Ak chcete vyrobiť dobrú vodku z alkoholu, musíte venovať pozornosť kvalite hlavných zložiek. Voda by mala byť čistá a mäkká a alkohol by sa mal brať iba s jedlom. Je dôležité, ktorá vodka je vyrobená z alkoholu - nemali by ste ju kupovať na neznámych miestach, inak riskujete svoje zdravie. Otrava alkoholom nízkej kvality môže poškodiť vaše telo, preto si vždy prečítajte dokumentáciu k tomuto produktu.

Pred vyrobením vodky z alkoholu si pripravte vhodnú sklenenú nádobu s vekom. Nalejte do nej vodu a pridajte požadované množstvo alkoholu.

Dobre premiešajte a uložte na chladné miesto, aby vychladlo. Po niekoľkých hodinách, keď je vodka pripravená, sa musí nádoba otvoriť a do tekutiny sa pridá suchá citrónová kôra. Môžete použiť vôňu čerstvého citróna, preto ju budete musieť dôkladne vyčistiť. Dajte nápoj na chladnom mieste na 5-6 hodín, po ktorom bude potrebné predbiehať citrónovú tinktúru na mesačnom svite..

Na jeden liter destilátu budete musieť pridať 5-6 g škorice, 1 g kardamónu a muškátového orecha. Podľa svojho vkusu môžete zvýšiť podiel korenia.

Vodku bude treba znovu pevne uzavrieť vekom a vložiť na teplé miesto. Najlepšie je zabaliť nádobu do pohára alebo vložiť do vyhrievanej rúry na 10-12 hodín. Potom budete musieť dať nádobu na tmavé miesto na 10-12 hodín, aby bol nápoj dobre vylúhovaný. Hotovú vodku prepláchnite niekoľkými vrstvami gázy, dobre vychladnite v chladničke a môžete to vyskúšať. Do nápoja môžete pridať trochu cukru alebo glukózy - podľa chuti.

Ako vyrobiť vodku z alkoholu: proporcie, ako zriediť alkohol vo vodke

Základný recept na výrobu vodky z alkoholu je vhodný pre všetkých milovníkov kvalitných alkoholických nápojov. Schopnosť správne riediť alkohol vám v budúcnosti pomôže pripraviť širokú škálu alkoholických nápojov založených na domácej vodke.

Prípravu domácej vodky z alkoholu je možné rozdeliť do niekoľkých hlavných etáp.

Pred zriedením alkoholu vodkou by sa mali pripraviť všetky hlavné zložky..

Voda je jednou z najdôležitejších zložiek vodky. Chuť vodky závisí od použitej vody. Voda by mala byť mäkká, priehľadná, bezfarebná, bez cudzích chutí a zápachu. Najlepšie je pramenitá voda alebo z horných tokov riek. Ak je tuhý, mal by sa pred prípravou nápoja prefiltrovať špeciálnym filtrom..

Všetky recepty na výrobu vodky z alkoholu majú podobnú technológiu. Alkohol sa nalieva do tekutiny - vody, džúsu alebo iného nápoja, po ktorom sa dobre premieša.

Na výrobu vodky z alkoholu je pomer vždy približne rovnaký - na 2 diely alkoholu ide tri diely vody. V niektorých prípadoch môžete riediť viac alebo menej, záleží to na ďalších zložkách.

Do zmesi bude možné vložiť kyselinu citrónovú, šťavu alebo iné aromatické prísady. Niekedy sa pridávajú nielen kvôli chuti a vôni, ale tiež dodávajú vodke určitú farbu.

Aby sa nápoj stal jemnejším, odporúča sa, aby vodka prešla cez filter s aktívnym uhlím alebo bola destilovaná. Potom sa nápoj plní do fliaš a uchováva sa na chladnom mieste 7 až 10 a niekedy 14 dní. Ak sa počas prípravy pridali korenie a byliny, vodku bude potrebné dodatočne prefiltrovať. Pred použitím vychladnite a niekoľko dní nechajte vychladnúť..

Recept na domácu citrónovú vodku z alkoholu

Citrónová vodka z alkoholu je skvelý nápoj, ktorý sa ukazuje ako veľmi jemný a ľahký. Vodka je vďaka sviežej aróme citrónu chutná a môže sa piť v čistej forme aj bez občerstvenia.

Základné zložky:

• Alkohol - 400 g
• voda - 600 ml
• Citrón - 1 ks.

Vodka z nealkoholického alkoholu sa môže pripraviť niekoľkými spôsobmi - z citrónovej kôry alebo z citrusovej šťavy.

Vložte citrón do cedníka, nalejte naň vriacu vodu, utrite dosucha a ošúpajte ostrým nožom. Nakrájajte chuť na tenké prúžky a vložte do čistej fľaše. Nalejte vodu do samostatnej fľaše, pridajte alkohol a dobre premiešajte, nechajte zmes v chladničke niekoľko hodín.

Šťavu vytlačte z dužiny citróna a nalejte ju do malej nádoby alebo fľaše. Keď je vodka vylúhovaná, nalejte ju do nádoby so šupkou a druhú do citrónovej šťavy.

Obe banky sú pevne uzavreté a na 14 dní sú umiestnené na suchom tmavom mieste. Pred pitím namočte nápoje a môžete vyskúšať.

Na zlepšenie chuti nápoja je možné destilovať vodku a potom k nej pridať trochu cukrového sirupu..

Vodku z alkoholu doma je veľmi ľahké vyrobiť aj bez mesačného svitu. Ak to chcete urobiť, stačí trvať na tom, aby bol nápoj na chladnom mieste najmenej dva týždne, namáhajte ho a nechajte ho odpočívať 2-3 dni..

Výroba vodky z lekárskeho alkoholu

Tradičná vodka z lekárskeho alkoholu sa vyrába zmiešaním tekutín. Sila nápoja závisí od použitých pomerov. Preto si môžete pripraviť nápoj s akýmkoľvek obsahom alkoholu - 30, 35, 40 a viac stupňov.

Základné zložky:

• Alkohol - 6 litrov
• Brezové uhlie - 350 g
• Biele hrozienka - 200 g
• Voda - 9 litrov

Na výrobu vodky z alkoholu by sa krmivo malo dobre vyčistiť. Vďaka takému nekomplikovanému postupu sa kvalita nápoja výrazne zlepší.

Nalejte drvené drevené uhlie do veľkej sklenenej fľaše, nalejte naň alkohol a nechajte ho 3 týždne na chladnom mieste. Aby uhlie dobre spolupracovalo s alkoholom, tekutina v nádobe by sa mala pretrepávať každý deň - každých 4-5 hodín. Ďalších 7 dní by mal byť alkoholový roztok v pokoji - nie je potrebné ho miešať, nápoj by mal odpočívať.

Takto pripravený alkohol by sa mal dobre prefiltrovať cez filter, vypustiť do čistej nádoby, pridať k nemu biele hrozienka a umiestniť na chladné miesto na ďalších 12 dní. Hotový alkoholový základ bude potrebné prefiltrovať a zmiešať s vodou. Hotovú zmes destilujte a nalejte do čistých fliaš.

Táto metóda, ako vyrobiť vodku mäkkú a príjemnú z chuti s alkoholom, vyžaduje veľa času. Výsledok vás však nesklame, pretože teraz môžete nielen piť nápoj v jeho čistej forme, ale tiež ho vylepšiť rôznymi prísadami. Vďaka tomu môžete pripraviť širokú škálu vodky, tinktúr a likérov.

Ako pripraviť lahodnú vodku z alkoholu

Lahodnú liehovú vodku je možné pripraviť zo zmesi korenín. Na to budete potrebovať:

• Alkohol - 1300 ml
• Zázvor - 50 g
• Kalgan - 50 g
• Mincovňa - 50 g
• Anýz - 50 g

Všetky prísady sa vložia do pohára, dôkladne sa premiešajú a naleje sa alkohol. Výslednú zmes umiestnite na 18 dní na chladné miesto. Potom pridajte 2 litre destilovanej vody a predbiehajte na mesačnom svite.

Ochlaďte hotový nápoj a vychutnajte si pikantnú vodku.

Recept na vodku nealkoholického alkoholu

Vodku si môžete vyrobiť z alkoholu podľa receptu, ktorý používali naši predkovia. Starý spôsob výroby nápoja sa môže trochu zmeniť, ak nenájdete všetky potrebné ingrediencie:

• Citrón - 5 ks.
• Alkohol - 2 l
• Voda - 3 l
• Škorica - 50 g
• Badyán - 50 g
• Kardamóm - 50 g
• Farba muškátového orecha - 20 g
• Muškátový oriešok - 2 ks.

Výroba vodky z alkoholu začína skutočnosťou, že by ste mali pripraviť základ nápoja. Nalejte vodu do veľkej sklenenej nádoby, nalejte do nej alkohol a dobre premiešajte. Vodku vložte do chladničky a dobre ju vychladnite.

Umyte citróny, utrite dosucha a ošúpajte. Dajte celú šupku do pohára, nalejte ju s pripravenou vodkou a na niekoľko hodín ju nalejte.

Tinktúra bude musieť predbiehať.

Nalejte zvyšné komponenty do sklenenej nádoby, pridajte extrakt z citrónu a alkoholu získaný destiláciou a zatvorte veko. Infúziu nechajte na teplom mieste po dobu 4-5 dní. Teplota by nemala byť nižšia ako 35 stupňov, preto je najlepšie dať nádobu do vyhrievanej rúry alebo zabaliť prikrývku.

Na piaty deň budete musieť vodku napnúť a podľa potreby pridať trochu cukru. Postačí 40 g na 1 liter vodky.

Vaši priatelia určite ocenia chuť skvelého nápoja, najmä ak im ponúkate nie celkom obyčajnú vodku..

Pripravte 5 malých fliaš, nalejte ich do pripravenej vodky a do každej z nich pridajte farbivo:

v prvom - chrípky, v druhom - šafran, v tretej mincovni, vo štvrtom slnečnicovom semene a v piatej orechovej šupke. Získate neuveriteľnú paletu farieb - modré, žlté, zelené, fialové a hnedé nápoje.