Ako vyrobiť modrý likér curacao doma
Menu
Hlavné zložky:
Exotické alkoholické nápoje nie sú len príjemnou príležitosťou na stretnutie so svojimi priateľmi. Je to tiež skvelý spôsob, ako spoznať nový a nezvyčajný vkus. Ostrovy v Karibiku sú rodiskom rumu a ďalších rovnako známych silných nápojov. Ľahší alkohol si však v poslednom období získal najobľúbenejšiu podobu - lahodné koktaily a likéry, ktoré majú nielen úžasnú chuť, ale tiež ohromujú svojou farebnou schémou..
zloženie:
- Cukrový sirup - 3 šálky
- Muškátový oriešok - 30 g
- Vodka - 1 liter
- Pomarančové kôry (sušené) - 50 g
- Škorica - 1 gr
- Farbenie potravín - voliteľné
- Karafiát - 3 púčiky
Zloženie domáceho likéru Blue Curacao
Zloženie likéru Blue Curacao obsahuje potravinárske farbivo modrej alebo modrej farby, je to práve on, kto je zodpovedný za zabezpečenie toho, aby nápoj mal taký príjemný odtieň. Podľa potreby však môžete pripraviť domáci likér inej farby - zelenú, oranžovú alebo nechať bielu.
Vyrobiť si tento nápoj doma je veľmi jednoduché - najdôležitejšie je mať po ruke všetky potrebné ingrediencie. Za týmto účelom nemusíte chodiť do Karibiku - stačí ísť do najbližšieho obchodu.
Do sklenenej nádoby nalejte sušenú pomarančovú kôru. Ak nemáte žiadne pripravené šupky, vezmite si jednu zrelú oranžovú farbu, umyte ju a opatrne ju oloupajte. Kôry môžu byť sušené v rúre niekoľko hodín, v špeciálnej sušičke alebo ponechané na suchom a teplom mieste niekoľko dní.
Pridajte do korenín korenie: muškátový oriešok, niekoľko pukov klinčekov a škoricu. Naplňte túto zmes vodkou a nádobu okamžite zakryte vekom.
Likér Curacao doma je pripravený asi na týždeň - dajte pohár tepla na teplé miesto a pravidelne ho pretrepte.
Keď sa nápoj podá, bude potrebné ho prefiltrovať cez niekoľko vrstiev gázy alebo malého plastového sitka a naliať do fliaš alebo karafy..
Predtým ako pripravíte likér Blue Curacao, nezabudnite pripraviť farbivo. Ak to nie je po ruke, bude vašou tekutinou obvyklá biela farba so svetlooranžovým odtieňom. Farbivo sa môže pridať k už pripravenému nápoju, takže ho môžete maľovať v tých najúžasnejších farbách tesne pred podávaním.
Ak dávate prednosť prírodným prísadám, môžu sa ako farbivá použiť ovocné alebo zeleninové šťavy..
Zelená dáva špenátovej šťave, červená dáva čerešniam a repe. Pomaranč vám dá šťavu z mrkvovej šťavy.
Blue Curacao Blueberry recept
Podporovatelia prírodných potravín si zamilujú nápoj vyrobený z čučoriedok. Receptúra na likér Blue Curacao sa nelíši od klasického, ale jeho chuť sa mierne líši. Keďže sa na tónovanie likérov použijú čučoriedky, nápoj získa jemnú ovocnú vôňu.
Na prípravu nápoja si musíte vziať:
- Čučoriedky - 100 g
- Oranžová - 1 ks.
- Vodka alebo čistený mesačný svit - 1 liter
- Ovocný sirup (čučoriedka) - 400 ml
- Škorica a klinček - 2-3 ks.
- Muškátový oriešok - 30 g
Olúpajte pomaranč, vysušte kôry a vložte do pohára.
Mash čučoriedky mierne prelejeme, zmiešame so sirupom a nalejeme do pohára s kôprom. Ak ovocný sirup neexistuje, môžete ho uvariť z čučoriedok, cukru a vody.
Nalejte obsah pohára vodkou alebo domácou sviečkou a pridajte korenie.
Ak používate mesačný svit, musíte najskôr vyčistiť mlieko alebo aktívne uhlie.
Trvajte na tom, že likér je 7 dní, potom pretlačte a nalejte do fliaš. Likvidáciu môžete uložiť v chladničke.
Ako piť likér Curacao
Milovníci exotických nápojov majú často otázky o kultúre pitia týchto likérov. Ako piť likér Curacao - v čistej forme alebo na prípravu koktailov, či už má byť zriedený, chladený alebo s ľadom.
Mnoho tradičných nápojov je skutočne sprevádzaných množstvom požiadaviek. Takže, japonský "Sake" sa odporúča piť iba vo forme tepla z malých keramických pohárov. Mexický tradičný alkoholický nápoj Mescal je opitý ako Tequila a olizuje zmes soli a korenia zo zadnej časti ruky. Na Curacao nie sú kladené žiadne špeciálne požiadavky, takže ho môžete piť tak, ako sa vám najviac páči.
Ak poznáte recept na likér Curacao, môžete si vždy pripraviť veľa zaujímavých koktailov, takže vždy budete mať príjemnú voľbu - vypite ho v čistej forme alebo urobte niečo zaujímavejšie.