Víno saperavi a jeho vlastnosti

Moderná alkoholická aréna poteší spotrebiteľa veľkým množstvom nápojov, ktoré od prvého okamihu ochutnávky zaujmú svojou bohatou aromatickou a príchuťou. Víno Saperavi je v tomto prípade viac ako odôvodnený príklad týchto výrobkov. Je to vynikajúci - gruzínsky - alkohol, ktorý po správnom výbere uspokojí potreby aj tých najnáročnejších ochutnávateľov. Tieto nápoje majú neotrasiteľnú vášnivú povahu, ktorá zapadá do atmosféry každej udalosti.

V súčasnosti sú na trhu k dispozícii druhy saperavi so starnutím od 1 do 50 rokov. Zároveň skúsení someliéri tvrdia, že nápoj vykazuje svoje najlepšie vlastnosti pre starnutie 12 - 15 rokov.

saperavi víno

Klasická verzia predpokladá minimálny obsah cukru a silu 10-12%, ale často nájdete silnejšie nápoje s vysokým obsahom cukru. Tento faktor sa vysvetľuje skutočnosťou, že výrobky segmentu nie sú kontrolované žiadnymi úradnými dokumentmi. Názov saperavi teda môže niesť absolútne akýkoľvek vinársky výrobok, ktorého zloženie obsahuje hrozno rovnakého názvu.

farba

Klasickí predstavitelia segmentu potešia spotrebiteľov elegantnou granátovo červenou farbou. Vo veľmi zriedkavých prípadoch, najmä v zmesiach, existujú biele variácie so slamovo-zlatým odtieňom.

aróma

Kytica je tvorená na základe granátových jabĺk, čerešní, ríbezlí, ostružín a krevet.

Chuť vína saperavi

Gastronomické ukazovatele sa vyznačujú viskóznym základom s atraktívnou kyslou dochuťou, ktorú možno zistiť najmä v monosortických variantoch..

Výrobná technológia

Klasické saperavské víno sa pripravuje podľa známej metódy Kakheti. Hrozno sa najprv zozbiera v septembri alebo októbri a potom sa spolu s hrebeňom odošlú do tlače. Buničina sa potom fermentuje v džbánoch zvaných kweri. Tieto kontajnery sú predtým zakopané do zeme. Posledným krokom varenia je dlhé zrenie v dubových sudoch..

suché červené víno saperavi

Ako si vybrať značkový produkt

Výber a nákup alkoholu je dnes dosť namáhavý postup, ktorý vyžaduje, aby spotrebiteľ venoval osobitnú pozornosť nuanciám, ktoré určujú kvalitu produktu. Inými slovami, pri kúpe suchého saperavi červeného vína z Gruzínska sa môžete stretnúť s veľkým počtom falzifikátov, ktorých ochutnávka následne spôsobí iba negatívne dojmy. Aby k tomu nedochádzalo a aby ste si vždy vybrali správny alkohol, odporúčame si pamätať na tieto nuansy:

  • Miesto nadobudnutia. Pokúste sa kúpiť alkohol v obchodoch a stánkoch s potravinami. Dôverujte špecializovaným alkoholovým obchodom alebo supermarketom, kde môžu byť klientom poskytované zmysluplné rady a úplný zoznam povolení.
  • Spotrebná pečiatka. Pri colnom odbavení dostáva zahraničné víno kontrolnú známku. Tento prvok ochrany môže chýbať, iba ak kupujete tovar v zónach voľného obchodu na letiskách alebo v pohraničných oblastiach.

biele víno saperavi

  • konzistencia. Po zaznamenaní sedimentu, zákalu alebo iných novotvarov v štruktúre saperavi sa pokúste vrátiť fľašu do police. Značkový nápoj je pred plnením do fliaš vystavený dlhej expozícii a filtrácii, a preto má jeho základňa dokonalú čistotu a priehľadnosť..
  • Vzhľad fľaše. Gruzínski výrobcovia sú zodpovední za postup pri registrácii svojich výrobkov, pričom vylučujú najrôznejšie príznaky závad továrne pomocou vysoko presných moderných zariadení. Na vysoko kvalitnom obale teda nikdy neuvidíte štiepku stela, škvrny na lepidle alebo mastené reliéfy..

Ako slúžiť

Jedna z najdôležitejších etáp pri degustácii biela, takto červené víno je metóda podania. Rozliaty saperavi by sa mal vykonávať v klasických verziách pohárov na víno s čírym pohárom a tenkou vysokou nohou. V takýchto pohárov sa môžete dozvedieť výraznú vôňu alkoholu a študovať aj jeho farebný prepad na slnku.

víno saperavi červená suchá Gruzínsko

Pokiaľ ide o teplotu podávania, saperavi sa najlepšie podáva pri teplote 13 - 15 stupňov. Odhaľujú teda najživšiu arómu aromatických a chuťových ambícií.

Hrozno Saperavi sa v súčasnosti aktívne pestuje nielen v Gruzínsku, ale aj na Ukrajine, v Uzbekistane, Moldavsku, Arménsku, Bulharsku a Azerbajdžane..

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Pri výbere aromatického alkoholu nezabudnite na občerstvenie. Víno saperavi je v poriadku s celým radom gruzínskych jedál vrátane kebabov, pilafov, satsivi a oveľa viac. Tiež ako dobrý Moldavské víno, môžete vyskúšať tieto nápoje s dezertmi, ovocím a tvrdými syrmi.

polosladké červené víno saperavi

Iné použitia

V prípade, že ochutnávka značkového saperavi v jeho čistej podobe nespôsobila búrku jedinečných emócií, odporúčame vyskúšať zakúpený nápoj v kokteiloch Zaza, Dubonne, Kart, Amontillado a Opera. Každá z navrhovaných zmesí vám umožní pozrieť sa na ochutnávky kvalitného vína z úplne iného uhla..

Popis vína Saperavi

Aké sú druhy tohto nápoja

Objavte bohatú arómu aromatických a aromatických farieb spolu s najlepšími zástupcami segmentu saperavi. Jedná sa o gruzínske vína, ktoré vás zaručene obklopia referenčnými dojmami z každej chvíle ochutnávky. Ak sa nechcete prepočítať, keď sa prvýkrát zoznámite so segmentom, skúste venovať pozornosť nasledujúcim nápojom v obchodoch:

  • Badagoni saperavi. Suché červené saperaviové víno s elegantným fialovým odtieňom a štýlovou arómou, v ktorom sú vysledované tóny slivky, červených plodov a čiernej čerešne. Gastronomické ukazovatele sú prezentované veľkolepou kombináciou trieslovín a korenín.

saperaviová vínová chuť

  • Údolie Alazani Marniskari. Saperavi biele víno, ktoré sa prvýkrát objavilo na trhu v roku 2011. Vyrobené spoločnosťou Marniskari tradičnou technológiou, poteší spotrebiteľa jemnou slamenou farbou, jemnou gastronomickou prírodou a silnou odrodovou arómou..

Údolie Alazani Marniskari

  • Tamada Kindzmarauli. Polosladká saperavi červeného vína s bohatou farbou granátového jablka a ovocnou a bobuľovou príchuťou. Základom aromatických ukazovateľov sú jasne počuteľné tóny čerešní, čiernych ríbezlí, sliviek a ostružín.

Tamada Kindzmarauli

  • Telianiho údolie Mukuzani. Gruzínske suché červené víno Saperavi s rubínovou farbou a viacfarebnou arómou, v ktorej dominantné postavenie majú nuansy sliviek, čiernych ríbezlí a ostružín. Chuť je založená na jemnom ovocí a dubových tónoch..

Telianiho údolie Mukuzani

Historické pozadie

Víno Saperavi sa prvýkrát objavilo na gruzínskom trhu v roku 1886, zatiaľ čo hrozno rovnakého mena je známe už mnoho storočí. Podľa mnohých štúdií je toto víno priamym potomkom autochtónneho kultivaru Kakheti, ktorý sa pestoval okolo V-VI tisícročia pred naším letopočtom. e. Na základe toho nie je prekvapujúce, že tento hroznový bob je dnes jedným z najpopulárnejších. Používa sa na vytvorenie veľkého množstva jedinečných gruzínskych vín..

Vieš?? Saperavi je považovaný za najobľúbenejší a cenovo dostupný alkoholický nápoj v Gruzínsku..

Víno Saperavi sa objavilo na gruzínskom trhu

Elegantné víno s bezkonkurenčným charakterom

čokoľvek červené a biele vína Uprednostnili ste iné výrobné krajiny, je zaručené, že nebudú schopné porovnávať s farbami farieb, ktoré nesie gruzínska spoločnosť saperavi. Toto je zbierka nápojov, ktoré sú ideálne pre vaše individuálne ochutnávky, ako aj pre organizovanie významných podujatí v spoločnosti priateľov. Okrem toho oceníte univerzálny charakter týchto výrobkov. Môžu sa ľahko kombinovať s veľkým množstvom ingrediencií a dosiahnuť tak vytvorenie svetlých a nezabudnuteľných koktailov..

Užite si podpisovú príchuť saperavi už dnes! Choďte do najbližšieho obchodu na fľašu s nápojom, o ktorej je zaručené, že si zaslúži najlepšiu chválu a odporúčania.

Príbuzný

Ponuka