Príprava rybej tinktúry pomocou vodky, mesačného svitu alebo alkoholu

Rybíz má veľmi zaujímavú chuť, je mierne sladký a mierne kyslý. Niektoré vlastnosti týchto bobúľ z nich robia len poklad pre výrobu alkoholických nápojov. Výsledný produkt sa nakoniec zbaví nielen nepríjemného zápachu alkoholu, ale tiež sa stáva veľmi užitočným a sústreďuje v sebe všetky liečivé vlastnosti tejto rastliny.!

Jedným z najlepších nápojov, v ktorých sa dajú bobule použiť, je ríbezľová tinktúra. V súčasnosti možno takúto tinktúru urobiť veľmi jednoducho, budete potrebovať jednu z troch zložiek: vodku, alkohol alebo mesačný svit a samotné bobule. Ako súčasť tohto článku však budeme brať do úvahy aj zložitejšie možnosti varenia..

Na prípravu tinktúry ríbezlí doma je vhodný akýkoľvek bobúľ: čierny alebo červený. Je veľmi dôležité zvoliť si dobré bobule, pretože chuť konečného produktu bude závisieť od nich. Môžete tiež použiť koňak, ktorý dodá tinktúre chuť čokolády. Ďalej sme namaľovali recepty krok za krokom na varenie a pridali sme videoklipy, ktoré podrobne opisujú všetky kroky na získanie tohto úžasného nápoja!

Chémia čiernych a červených ríbezlí

V bobuľkách čiernych ríbezlí, veľkého množstva vitamínov všetkých skupín, cukru, organických kyselín, dusíkatých látok, flavonoidov, éterického oleja, antokyanov, malvínu. V extrakte čiernych ríbezlí bolo nájdených 150 prchavých zlúčenín. A v listoch ríbezle kyselina askorbová, karotén, prchavý éterický olej.

Currant obsahuje vápnik, horčík, draslík, fosfor, chlór, síru, železo, zinok, jód, meď, mangán, molybdén, bór, fluór, kobalt.

V ľudovom liečiteľstve sa bobule čiernych ríbezlí používajú na liečenie a prevenciu proti prechladnutiu, na posilnenie imunitného systému a na zlepšenie chuti do jedla. Listy čiernych ríbezlí majú diaforický, antipyretický, diaforický, protizápalový účinok, takže sú zahrnuté do zbierok bylín a zloženia vitamínových čajov..

Listy čiernych ríbezlí sa používajú na liečbu reumatizmu, tuberkulózy, ochorení lymfatického systému, pečene, žalúdka a obličiek. Na výrobu tinktúr a čajov sa používajú aj ríbezle, ktoré liečia scrofulu, zápal močového mechúra, vylučujú obličkové kamene.

Bobule červeného ríbezle majú rovnaké vitamíny ako v čiernom ríbezli, ale v menšom množstve. Okrem toho obsahujú železo, vápnik, draslík, horčík, fosfor, sodík.

Chemické zloženie listov červeného ríbezle je zle pochopené, nelíšia sa v špeciálnej chuti a aróme, nepoužívajú sa na liečebné účely a na prípravu čajov a tinktúr..

Tinktúra z čiernych ríbezlí

Na výrobu domáceho alkoholického nápoja si môžete vziať akýkoľvek druh bobúľ - nielen čierny, ale aj biely alebo červený. Doteraz boli plody dôkladne očistené od vetvičiek, ostatných zvyškov, vytriedené a premyté v studenej vode. Tinktúra čiernych ríbezlí zahŕňa použitie šťavnatých, zrelých bobúľ, niektoré však pripravujú likér zo zmrazeného výrobku alebo dokonca aj z džemu. V tomto prípade môže ako báza alkoholu slúžiť alkohol, vodka, koňak, iní liehoviny.

Tinktúra na lieh

Jedinečná koláčová chuť a ušľachtilá tmavá farba nápoja ohromujú prvú domácu infúziu bobúľ a listov ríbezlí. Ručne vyrobený nektár neobsahuje farbivá a pri obmedzenom použití je prospešný pre zdravie, pretože zachováva celý sklad vitamínov obsiahnutých v ovocí. Recept na tinktúru čiernych ríbezlí spočíva v použití týchto komponentov:

• kríkové listy - 3 ks;
• alkohol - 500 ml;
• zrelý ríbezle - 300 g;
• filtrovaná voda - 750 ml.

Ako pripraviť nápoj:

1. Naplňte fľašu olúpaným ovocím a listami (mali by ste si zvoliť taký objem zásobníka, aby ho napoly pripravili suroviny).
2. Nalejte ingrediencie so športom, pevne uzavrite korkom a nechajte trvať sedem dní.
3. Keď je nektár hotový, namočte tekutinu do gázy a potom zrieďte vodou 3: 2.
4. Likvidujte alkohol do malých fliaš a uložte ich do chladnej miestnosti.

Rybízová tinktúra na vodke s rascou

Chuť tinktúry ovplyvňuje nielen čerstvosť alebo zrelosť bobúľ, ale aj zložka obsahujúca alkohol, takže pri výrobe domácich nápojov by ste si mali zvoliť výnimočne dobrý osvedčený alkohol. Tinktúra rybízu na vodke sa pripravuje s použitím týchto produktov:

• rasca - 5 g;
• listy čerstvých ríbezlí - 10-20 ks .;
• kvalitná vodka - 1500 ml;
• čerstvý čierne ríbezle - 0,5 kg.

Ako pripraviť likérový likér na vodku:

1. Ovocie opláchnite, vytriedte, vysušte, vložte do čistej misky.
2. Pomocou rozdrveného alebo paličkového ovocia rozdrvte bobule, pridajte do dužiny listy kríkov a rasce.
3. Nalejte zmes do fľaše, pridajte vodku, nádobu uzavrite vekom a nechajte ju putovať 5-6 týždňov.
4. Vypite nápoj, rozdeľte fľaše a každú pevne uzavrite.

Vodka sladká tinktúra z čiernych ríbezlí

Tento recept vám umožňuje doma pripraviť vynikajúci sladký tmavý rubínový nápoj. Predtým, ako začnete variť, musíte ovocie uvariť a zamiesiť, aby mu dodalo viac chuti a arómy. Aké komponenty sú potrebné:

• šťavnaté zrelé ríbezle - 0,8 kg;
• vodka (môže byť nahradená mesačným svitom) - 1000 ml;
• práškový cukor - 500 g;
• voda - 2 lyžice.

Ako pripraviť tinktúru čiernych ríbezlí:

1. Bobule povarte 10 minút a rozdrvte.
2. Pripravte sirup zmiešaním pol kilogramu cukru s 2 šálkami vody.
3. Nalejte pripravenú bobuľovú hmotu do sirupu a jedlo nechajte vychladnúť.
4. Pridajte do zmesi vodku, všetko premiešajte lyžičkou.
5. Nalejte výslednú hmotu do fľaše a nádobu pevne uzavrite vekom.
6. Po 20 dňoch infúziu prefiltrujte, nalejte do tmavých fliaš a vložte ju do pivnice na niekoľko dní tak, aby nektár dosiahol požadovaný stav..

Tinktúra z ríbezlí a koňaku

Voňavý ríbezľový nektár má sladkú chuť a príjemnú kyslosť, pričom sa pripravuje oveľa rýchlejšie ako mnoho podobných alkoholických nápojov. Podávanie takého likéru je lepšie pre sladkosti, rôzne dezerty. Základné zložky:

• koňak - 1 000 ml;
• cukor - ¼ kg;
• zrelé bobule ríbezle - 0,9 kg.

Ako pripraviť likér:

1. Všetky zložky skombinujte do jednej nádoby (stačí 2 litre), dôkladne premiešajte, zakryte vekom.
2. Zmes sa umiestni na tmavé miesto na 2 týždne a potom sa tekutina preleje.
3. Naplňte fľaše nektárom, udržiavajte ich v chlade.

Tinktúra z ríbezlí na gine

Infúzia ríbezlí sa môže pripraviť nielen na vodke alebo na alkohole. Originálna, jedinečná chuť má nápoj vyrobený na báze ginu. Na varenie úžasného nektáru budete potrebovať:

• bobule z ríbezlí - 1000 g;
• gin - 750 ml;
• cukor - 30 g;
• citrónová kôra - 5 g.

Podrobný opis prípravku:

1. Opláchnite, roztriedte ovocie a nechajte iba kvalitné a zrelé.
2. Vložte suroviny do fľaše. Pridajte sem gin, cukor, citrusovú kôru.
3. Nádobu vložte do pivnice na tri týždne a pravidelne pretrepte obsah nádoby.
4. Kvapalinu prepláchnite bavlneným alebo gázovým filtrom, rozdeľte ju do fliaš a pevne ju uzavrite zátkami. Je lepšie uchovávať likér v chladničke alebo pivnici - tam, kde sa slnečné svetlo nedostane.

Tinktúra z červených ríbezlí

Vďaka tomuto receptu si môžete ľahko vypiť tinktúru krásnej svetlo červenej farby s nádychom bobúľ červeného ríbezle a jemnou chuťou alkoholu..

zloženie:

• červený rybíz - 300 gramov;
• vodka (koňak, mesačný svit, alkohol) - 0,5 litra;
• cukor - 100 - 150 gramov.

Príprava:

1. Umyté a lúpané bobule červeného rybíza sa nalejú do litrovej nádoby.
2. Pridajte cukor a nalejte vodku.
3. Nádobu uzavrite vekom, dobre pretrepte a vložte na teplé a tmavé miesto na dobu 14-16 dní. Pretrepte každé 3-4 dni.
4. Hotovú tinktúru prefiltrujte cez vatový filter a nalejte do skladovacích fliaš. Dátum exspirácie - viac ako rok.

sovets.net/7274-nastojka-iz-chernoj-smorodiny.html

recepty

"Opitý ríbezle"

Prísady na plnenie:

• bobule kríkov čiernych ríbezlí - 2 kg
• listy kríkov čiernych ríbezlí - 10-20 kusov
• cukor - 700 gramov
• vodka bez arómy - 1 liter
• štipka vanilky.

Metóda prípravy tinktúr.

Roztriedte čerstvé bobule z čiernych ríbezlí a kôry vetvičiek a listov, umyte. Preložte do trojlitrovej fľaše, striedajte vrstvy s cukrom. Bobule by nemali byť drvené alebo drvené, mali by byť celé, z tohto dôvodu sa doba varenia nápoja predlžuje na 1 mesiac. Nalejte vodku na celý obsah nádoby (vodka by mala úplne zakryť obsah nádoby) a postavte sa na tmavé miesto. Po mesiaci je potrebné tinktúru pretiahnuť gázou alebo vatou. Napätý likér sa môže naliať do požadovanej nádoby a uložiť do chladničky.

Poznámka pre pani: Tento recept na výrobu tinktúry čiernych ríbezlí na vodke predpokladá prítomnosť alkoholických plodov, ktoré sa môžu tiež použiť. Celé bobule sa dajú vložiť na dno fľaše, do ktorej sa naleje hotový likér - bobule môžete podávať so zmrzlinou v miske alebo pripraviť čierny ríbezle v čokoláde, ktorú je možné podávať s rovnakým čiernym ríbezlom.

Recept číslo 2. „Medový nektár“

Tinktúra z čiernych ríbezlí, ktorej receptúra ​​obsahuje iba prírodné a prírodné prísady:

• čierne ríbezle - 800 g.
• med - 1 liter
• mesačný svit - 1 liter
• mletá škorica - 5 g.
• čistá pitná voda - 600 ml (potrebné po infúzii)

Metóda prípravy tinktúr.

Roztriediť bobule a umyť. Čierne ríbezle je potrebné rozdrviť jemným sitom alebo rozdrviť v pyré s mixérom. Pripravenú bobuľu nalejte medom. Med by mal mať tekutú konzistenciu. Med z agátu je dokonalý, pretože dlho nekryštalizuje, alebo si zahusťujte med zahusteným medom a na parný kúpeľ ho pridržte. Hlavnou vecou nie je preháňať ju zahrievaním, pretože pri teplotách nad 60 ° C stráca med svoje užitočné vlastnosti. Pridajte škoricu a nalejte mesiac, pričom dôkladne premiešajte všetok obsah. Odporúča sa trvať 2 týždne na tmavom mieste, pravidelne pretrepávať balón.
Po 2 týždňoch by sa mala náplň prefiltrovať a zriediť vodou. Sila nápoja dosiahne asi 25 °. Keďže nápoj pozostáva iba z prírodných zložiek, jeho užitočnosť je zrejmá.

Poznámka pre pani: zvyšky bobúľ pri mletí cez sito sa môžu použiť na pridávanie do obilnín, pečiva alebo kompótov.

Recept číslo 3. Klasický recept na výrobu tinktúry čiernych ríbezlí na vodke

Klasická tinktúra čiernych ríbezlí na vodke v klasickej verzii znamená úplný nedostatok cukru. Výsledkom je silný a aromatický nápoj.

zloženie:

• čierne ríbezle - 600 gr.
• vodka alebo alkohol 60% - 0,5 litra.

Metóda prípravy tinktúr.

Roztriedte čerstvé bobule, umyte ich a vložte do trojlitrovej fľaše. Bobule úplne prikryte vodkou alebo alkoholom, pevne ich zafixujte a na tmavom mieste 2-3 týždne očistite. Pokiaľ je to hotové, tinktúru čiernych ríbezlí namočte na vodku cez tenkú fliaš a fľašu. Ak je potrebné znížiť silu nápoja, je možné ho podľa chuti zriediť čistou vodou.

Poznámka pre hostesky: ak chcete, aby bol váš likér „priehľadný ako slza“, pretlačte ho cez filtračnú kanvicu s magnetom na filtrovanie vody. Je lepšie použiť náhradný blok filtra, ktorý vyberiete iba na filtrovanie náplne, pretože mäso bobúľ sa usadí vo filtri a nevymýva sa, čo vylučuje možnosť ďalšieho použitia filtra na filtrovanie pitnej vody..

Recept číslo 4. Rýchly likér z čiernych ríbezlí

Sú chvíle, keď sa chcete liečiť na alkoholický nápoj s čiernym ríbezlí, tinktúra recepta čo nie je dvojtýždňová expozícia ani mesiac, ale iba 1 až 2 dni. A to je možné! Je to alkoholický nápoj obsahujúci ovocnú šťavu alebo šťavu z čiernych ríbezlí. Bobule v tomto prípade nemusia byť čerstvé, ale mrazené, pretože musia prejsť varením. Je známe, že vitamín C je zničený a stráca svoje liečivé vlastnosti pri teplote vyššej ako 60 ° C. Preto, ak je to možné, je lepšie vydržať tinktúru na čerstvých plodoch a okrem potešenia a požitia z pitia nápoja tiež získať výhody.

zloženie:

• čierne ríbezle - 1 šálka
• granulovaný cukor - 1 šálka
• med - 2 lyžice. l.
• voda - 1,5 šálky
• vodka - 0,5 šálky
• vanillin - 1 štipka
• škorica - 1 štipka.

Ale z bobúľ oboch druhov ríbezlí sú alkoholové tinktúry vyrábané s vynikajúcou chuťou, farbou a arómou. Ponúkame vám recepty na nejaké nápoje..

Recept 1.

Tinktúra z čiernych ríbezlí na alkohol alebo vodku. Na výrobu tinktúry budete potrebovať: 2 šálky bobúľ ríbezlí, pohár vody, 250 gramov cukru, 500 ml vodky alebo alkoholu. Pre tento recept si môžete vziať mrazené alebo čerstvé bobule..

Z cukru a vody pripravte sirup, uvarte ho a pridajte bobule čierneho ríbezle. Zmes sa povarí 3 minúty a odstráni sa z tepla. Bobule úplne rozdrvte a výsledný kompot ochladte, keď vychladne, nalejte do trojlitrovej nádoby a pridajte alkohol.

Pevne zatvorte nádobu a umiestnite na 18 až 20 dní na tmavé a teplé miesto. Z času na čas sa musí obsah nádoby pretrepať. Keď je tinktúra hotová - namočte ju a fľašu. Uchovávajte v chladničke.

Recept 2.

Alkoholová tinktúra z bobúľ čiernych ríbezlí. Na prípravu tohto nápoja sú potrebné iba čerstvé bobule - mali by to byť 3 šálky na 500 ml vodky alebo alkoholu, zriedené na 70 stupňov. Po ukončení infúzneho procesu sa môže sila nápoja znížiť na požadované percento.

Dajte čisté bobule do pohára a naplňte ich vodkou alebo alkoholom. Pevne zatvorte veko a trvajte 15 dní na teplom a tmavom mieste. Potom sa pretlačí tenká, fľaša a uloží sa do chladničky.

Recept 3.

Tinktúra bobúľ čiernych ríbezlí vo vodke alebo v alkohole s medom. Ak chcete túto tinktúru, zoberte 1 kg čierneho ríbezle, opláchnite, osušte a zložte do trojlitrovej nádoby. naplňte ho takmer úplne alkoholom alebo vodkou - ponechajte 5 - 6 cm voľného priestoru. Zatvorte pevným vekom a trvajte 1 mesiac na teplom a tmavom mieste.

Potom sa scedí, pridá sa 10 gramov medu, premieša sa podľa potreby a nechá sa variť ďalší týždeň. Potom sa tinktúra môže použiť ako dezertný alkohol. Jeho sila je regulovaná pridaním vody.

Recept 4.

Tinktúra na bobuľkách čiernych ríbezlí na vodke alebo alkohole s listami. Vezmite 4 šálky bobúľ čiernych ríbezlí a rozmačkajte ich pomocou akejkoľvek metódy. Vložte hmotu do trojlitrovej nádoby, vložte 20 listov čierneho ríbezlí, 3 lyžice. cukor alebo med, nalejte alkohol, nedosiahnite hranu 5-6 cm.

Nádobu zatvorte pevným vekom a vložte ju na 1 mesiac na tmavé a teplé miesto. Potom vypite nápoj a nalejte do krásnych fliaš.

Recept 5.

Alkoholová tinktúra na červenom ríbezli. Vezmite 300 gramov bobúľ, 500 ml vodky alebo alkoholu, 100 - 150 gramov cukru.

Bobule sa olúpajú, premyjú a vysušia a potom zložia do sklenenej nádoby. Pridajte vodku a cukor, miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nádobu prikryte a na 15 dní ju vložte na tmavé miesto, každé 3 až 4 dni pretrepte.

Hotovú tinktúru a fľašu prefiltrujte. Tinktúra z červeného ríbezle bude mať červenkastú farbu, s príjemnou vôňou a takmer úplne bez zápachu alkoholu..

Recept 6.

Alkoholová tinktúra čierneho ríbezlí so zázvorom. Na jeho prípravu vezmite 2 šálky bobúľ, 3 lyžice. čistený zázvor, 2 lyžice. med - vložte všetky súčasti do pohára a naplňte ho litrom vodky.

Trvajte na tom, 25 dní, a potom sceďte a nalejte do krásnych fliaš. Nápoj sa ukáže s vynikajúcou chuťou a vôňou a liečivými vlastnosťami. Môže sa používať ako liek na vitamíny, ako liek na liečenie a prevenciu prechladnutia.

Recept 7.

Tinktúra z čiernych ríbezlí s korením. Vezmite 1 liter vodky alebo alkoholu, 3 šálky bobúľ čiernych ríbezlí, 3 - 4 strúčiky, štipku muškátového orecha, 1 lyžička. zázvor, 0,5 lyžičky škorica, 2 - 3 lyžice med alebo cukor.

Dajte bobule s korením a medom do pohára a nalejte alkohol. Nádobu prikryte a vložte ju na 3 týždne na tmavé, teplé miesto a potom ju namažte.

Recept 8.

Tinktúra zmesi čiernych a červených ríbezlí. Vezmite 1 pohár čiernych a červených bobúľ ríbezlí, opláchnite, osušte a zložte do pohára. Pridajte 1 liter alkoholu alebo vodky, zatvorte veko a trvajte 1 mesiac na tmavom a teplom mieste.

Potom namáhajte a pite na svoje zdravie!

Recept 9.

Alkoholová tinktúra z čiernych ríbezlí a lesných jahôd. Listy lesných jahôd majú jedinečné vlastnosti - znižujú zápal a teplotu, zlepšujú krvné zloženie a majú adstringentný účinok. V kombinácii s čiernym ríbezlom sa nápoj ukáže ako chutný a veľmi užitočný..

Vezmite hrsť divých listov jahôd, hrsť listov čiernych ríbezlí, 1 šálka bobúľ ríbezlí - vložte suroviny do pohára, nalejte 1 liter alkoholu. Nechajte uvariť 3-4 týždne za občasného miešania. Potom napätie a pridajte 2-3 lyžice. med. Tinktúra sa ukáže ešte chutnejšia, ak ju po pridaní medu necháte stáť najmenej 1 týždeň.

onastoykah.ru/iz-smorodiny/

Rýchly recept na tinktúru ríbezlí na vodke:

Bobule a granulovaný cukor porazte v mixéri, kým sa nerozdrvia alebo neotrite jemným sitom. Nalejte omšu do hrnca a nalejte obsah vody. Pridajte štipku vanilínu a škorice a na miernom ohni varte 1/3 celého obsahu panvice. Časom to nebude trvať dlhšie ako 1,5 hodiny. Potom sa obsah panvice musí prefiltrovať cez jemné sito alebo gázu. Odporúča sa to urobiť, kým je budúca náplň stále horúca, pretože pri ochladení v dôsledku cukru sa objaví hustota a viskozita. Pridajte k napätej hmote med, dôkladne premiešajte a nechajte hmotu vychladnúť.

Po úplnom ochladení sa odporúča naliať obsah do sklenenej nádoby, aby sa zabránilo možnej reakcii kovu z panvice s alkoholom. Nalejte všetku vodku, premiešajte a čistite jeden deň na tmavom mieste. Vychádza približne 2 šálky 200 ml červeného, ​​takmer hnedého nápoja, ktorý je celkom sladký, má arómu čiernych ríbezlí s pevnosťou najviac 25 - 28 °. Keď sa podáva v pohári, môžete hodiť pár čerstvých bobúľ čiernych ríbezlí a niekoľko kociek ľadu.

Tinktúra sa môže podávať infúziou nielen na vodke, mesačnom svite, alkohole, ale aj na koňaku, gine alebo víne.

Tinktúra z čiernych ríbezlí, ktorej receptúra ​​vyžaduje koňak, má jemnú chuť a má čokoládovú rubínovú farbu. Kávová tinktúra sa môže do kávy pridávať v malom množstve, aby sa zlepšila jej chuť..

Ak ste sa práve nechali unášať tinktúrami a likérmi, musíte vyskúšať veľa receptov, aby ste si vybrali ten, ktorý je jediný a ideálny, ktorý vás v chladnom období zahreje na mrazivých večeroch. Každý rok budete mať nazhromaždené skúsenosti v tejto veci a budete poznať všetky podrobnosti v procese prípravy tinktúry.

Medzitým niekoľko jednoduchých tipov na prípravu tinktúry z čiernych ríbezlí na vodke, mesačnom svite, alkohole, ktoré vám pomôžu zlepšiť kvalitu nápoja:

• - jedlá na infúziu nápoja by mali byť sklenené, pretože plastové alebo kovové jedlá môžu reagovať s alkoholom.
• - Ak nápoj nie je dosť sladký, môžete podľa chuti pridať cukor a nechať ho rozpustiť ďalších 2-4 dni. Rýchlejším spôsobom, ako sladiť nápoj, je výroba cukrového sirupu. Nalejte pohár granulovaného cukru s 3 lyžicami vody a udržujte v ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pripravený sirup ochlaďte a zmiešajte s nápojom.
• - Recept na čierne ríbezle môže mať iný recept, ale pripravená fľašková tinktúra by sa mala pri príprave piva uchovávať na tmavom mieste..
• - Aby sa zabránilo opakovanej filtrácii tinktúry, môžete strúhané bobule vložiť do nádoby na infúziu okamžite do gázy, aby sa všetok koláč z bobúľ zachoval v gáze..

recepty-kulinariya.ru/index.php/napitki/2622-nastojka-iz-smorodiny-na-vodke

Zo zmrazených bobúľ

Najlepšie je pripraviť liečivý produkt z čerstvých bobúľ, ak to tak nie je, používajú sa mrazené bobule. Najlepšie je brať vodku na tinktúru, v extrémnych prípadoch môžete použiť alkohol (musí byť zriedený), mesačný svit a dokonca aj koňak, ak chcete dať nápoju neobvyklú chuť.

Ak chcete, aby bol nápoj krásny, tmavej farby s príjemnou arómou, nezabudnite prevariť bobule, potom rozdrvte, takže tinktúra bude mať vynikajúcu arómu. Pre recept musíte vziať:

• 500 ml vodky-
• 200 ml vody-
• 500 gramov čierneho ríbezle-
• pohár cukru.

Na prípravu lieku musíte najprv zmiešať cukor s vodou v nádobe, všetko uvariť. Potom sa pridá ríbezle, všetko sa dôkladne premieša, varí sa asi 3 minúty. Rozdrvte bobule. Počkajte, kým sa sirup s rybízom úplne nevychladne, nalejte do pohára a pevne ho uzavrite. Je potrebné trvať na teplo asi mesiac.

Pre lepšiu rozpustnosť zložiek musíte obsah neustále miešať v pohári. Domáca tinktúra sa filtruje, ak nemáte sito, môžete použiť gázu. Potom sa tinktúra plní do fliaš a pevne sa uzavrie. Skladujte tinktúru z ríbezlí možno skladovať roky.

Liečivá tinktúra

Môžete použiť jednoduchý recept na varenie, ktorý nevyžaduje cukor, ako aj vykonávanie postupov, ako je mletie ríbezlí a varenie. Získate silný aromatický nápoj. Jedinou nevýhodou je, že sa môžu používať iba čerstvé bobule. Na recept zoberte 600 gramov čierneho ríbezle, pol litra vodky (môžete použiť 70% alkoholu). Potom, keď je tinktúra už úplne pripravená, nápoj sa zriedi vodou, takže si trochu znížite silu.

Na výrobu lieku:

• Do trojlitrovej fľaše nalejte bobule čierneho ríbezle.
• Pridajte vodku, pevne zakryte vekom.
• Nádoba sa umiestni na temné, teplé miesto a trvá na tom, že znamená asi dva týždne.
• Tinktúra sa filtruje cez tenkú fliaš a plní sa do čistých fliaš..
• Tinktúru môžete skladovať najviac dva roky.

Rozdiel medzi varením a červenou

Ak si chcete dať ľahko piť svetločervený nápoj, použite bobule červeného ríbezle. Na prípravu musíte odobrať 400 gramov červeného ríbezle, 500 ml vodky, ak nie, je vhodný mesačný svit, alkohol, koňak. Pre recept budete potrebovať aj 150 gramov cukru. Na prípravu liečivého produktu je potrebné umyť a ošúpať bobule z vetvičiek, potom zobrať litrovú nádobu a naliať do nej rybízu. Nakoniec pridajte vodku a pridajte cukor. Nádoba sa uzavrie vekom, dobre sa trasie a na 2 týždne sa umiestni na teplé miesto. Hotová tinktúra sa filtruje cez gázu. Skladovať môžete na chladnom mieste najviac dva roky.

Aké je použitie tinktúry čierneho a červeného ríbezle?

Bobule obsahujú veľké množstvo užitočných látok, ako je meď, horčík, draslík, prchavé látky. Ríbezle majú tiež veľa vitamínu A, C, B, P, E. V malých množstvách sa tinktúra odporúča pri hypertenzii, nedostatku vitamínov, anémii a pri ochoreniach dýchacích ciest. Tinktúrne tóny, energizujú, zlepšujú náladu.

Droga zlepšuje pohodu pacienta, zmierňuje kašeľ, normalizuje činnosť žalúdka, čriev, upokojuje nervový systém.

Ak máte zápal močového mechúra, musí sa tinktúra pred použitím zriediť vodou. Nepite viac ako 30 gramov trikrát denne. Prísne dodržiavajte dávkovanie, inak môžete vážne poškodiť telo.

Efektné varenie

Pre recept, ktorý budete potrebovať:

• gin - 800 ml,
• čierne ríbezle - 1 kg,
• citrónová kôra - 10 gramov,
• práškový cukor - 30 gramov.

Bobule sa dôkladne umyjú, vyberajú a nalejú do pohára. Potom sa pridá citrón a ľadový cukor. Všetko je plné ginu, trvajte na chladnom mieste mesiac. Nezabudnite pretrepať tinktúru. Potom musí byť tinktúra filtrovaná. Pred pitím musíte trvať mesiac.

Na zmiernenie stavu pri prechladnutí pomôže tento recept:

• zoberte 3 kg bobúľ,
• liter vodky.

Čierne ríbezle sa musia naliať do fľaše, všetko dôkladne premiešať, potom naliať vodku, pevne uzavrieť nádobu a uložiť na temné, chladné miesto. Trvajte na tom aspoň mesiac. Používajte liek vo forme drvenia dolnej časti chrbta s ťažkou bolesťou.

Príprava tinktúry listov

Na prípravu lieku musíte vziať púčiky, jarné listy ríbezle. Tinktúra je príjemná, má sviežu vôňu. Na prípravu sa najčastejšie používajú mladé listy a puky. V suchom počasí musíte zbierať letáky, potom vôňa tinktúry bude nasýtenejšia.

Pre recept, kilogram listov čiernych ríbezlí, je potrebný pol litra vodky. Rastlina sa odoberie, potom sa dôkladne premyje a vysuší. Nalejte rastlinu do nádoby, naplňte ju vodkou, pevne ju zakryte vekom. Trvajte na tom. Droga sa musí užiť v malom množstve, nie viac ako jednu polievkovú lyžicu pred jedlom.

Tinktúra s rybízom je teda liekom. S ním môžete vyliečiť veľké množstvo chorôb. Príprava nápoja je jednoduchá, hlavnou vecou je vybrať si správny recept pre seba a správne pripraviť všetky ingrediencie.

medportal.su/nastojka-iz-smorodiny-na-vodke/

Výroba tinktúry šťavnatých bobúľ

Ak využijete našu radu a urobíte tinktúru podľa tohto receptu, naučte sa skutočne chutný aromatický nápoj, ktorého charakteristickým znakom je nádherná bohatá farba rubínu. Predtým, ako budeme hovoriť o príprave tinktúry čiernych ríbezlí podľa receptu uvedeného nižšie, poskytneme trochu rady. Predtým, ako si vypijete takýto nápoj, je lepšie prevariť bobule vo vode niekoľko minút (asi 10, v závislosti od veľkosti bobúľ) a potom ich musíte hnetieť. Ak sa rozhodnete pre túto radu, ovocie vylučuje viac aromatických látok. Teraz zostáva len jedna vec: pri použití čierneho ríbezle je príprava recepty tinktúry príliš ťažká na prípravu.

Prísady do tinktúry:

• vodka - liter;
• čierne ríbezle (bobule) - 800 g;
• voda (výhodne filtrovaná) - 0,4 l;
• cukor (piesok) - libra.

Metóda varenia

• Vezmite panvicu, najlepšie smaltovanú, nalejte do nej vodu, nalejte cukor, dajte na sporák a túto tekutinu privarte do mierneho tepla..
• Vezmite bobule čiernych ríbezlí, ktoré ste predtým pripravili, ako je uvedené vyššie, a nalejte ich do tejto zmesi. Sirup dobre premiešajte.
• Ovocie varte asi 5 minút. Odstráňte z tepla a nechajte ich vychladnúť..
• Teraz, aby ste na vodke dostali tinktúru čiernych ríbezlí, musíte počkať, kým sa zmes sladkých ríbezlí nevychladne. Do tejto popruhu nalejte vodku s bobuľami. Nalejte zmes, ktorá sa ukázala, do trojlitrovej nádoby a dobre uzavrite veko.
• Táto zmes v nádobe musí trvať 2 - 3 týždne a vždy iba na teplom a tmavom mieste. Nezabudnite si však túto tinktúru pravidelne pretrepávať.
• Po uplynutí času potrebného na infúziu odoberte a urobte filter z bavlny a gázy. Tinktúra sa filtruje pomocou bavlnenej gázy.
• Nalejte výslednú tekutinu do vopred pripravených fliaš, ktoré je potrebné korokovať. Tieto fľaše nechajte na chladnom mieste, kde by mali zostať asi päť dní. Je to potrebné na zabezpečenie toho, aby naša ríbezlová tinktúra „dosiahla“ požadovaný stav.
• Všetko, vaša tinktúra, ktorá bola pripravená doma, sa dá konzumovať. Pozvite hostí a doprajte si ich na zdravý a aromatický nápoj.

Túto tinktúru môžete uložiť v chladnej miestnosti asi rok. Ale verte mi, ako dlho sa táto chutná a voňavá tinktúra nebude uchovávať.

Tinktúra vyrobená z listov a bobúľ čiernych ríbezlí s prídavkom rasca

Nezabudnite urobiť tinktúru čierneho ríbezle, recept na to môžete vidieť nižšie. Ukázalo sa, že je voňavé a tonické, má pikantnú vôňu s originálnou chuťou. To sa dosahuje vďaka bohatej aróme ríbezlí, ako aj nezvyčajnej chuti rascových semien, ale cukor z neho robí jemnejšiu a jemnejšiu. Stupeň sa tu ťažko necíti a tinktúra sa dá veľmi ľahko piť, a preto sa ženám tento nápoj páči.

Tinktúra s použitím lístkov ríbezle bude mať zaujímavý zelenkavý odtieň. Pokiaľ chcete, môžete z receptúry odstrániť bobule a urobiť ich iba na listoch kríka, iba v tomto prípade sa musí zvýšiť ich počet. Pamätajte si, že tinktúra z čiernych ríbezlí, ktorej príprava budeme diskutovať nižšie, sú jedinečnou vôňou bobúľ..

Prísady do tinktúry:

• bobule - libra;
• rasca (zrná) - 5 g;
• lístky ríbezlí (odoberú sa iba čerstvé) - 50 g;
• mesačný svit (môžete tiež vodku) - jeden a pol litra.

Metóda varenia

• Ovocie z čiernych ríbezlí dobre opláchnite, roztrieďte, vyberte skazené alebo nevhodné a osušte papierovými utierkami. Pripravte si vhodný kontajner, v ktorom ich môžete dobre pomiešať. A taký proces trvá, kým sa šťava nezačne objavovať.
• Nalejte výslednú šťouchanú zmes s mesačným svitom, na ktorú musíte ešte pridať lístky ríbezlí a rozdrvené rasce.
• Výslednú zmes nalejte do pohára a uzavrite.
• Ďalej, aby ste získali tinktúru čierneho ríbezle, podľa receptu ste dali túto nádobu do tmavej a teplej miestnosti. Tu bude táto zmes naplnená asi dva mesiace.

Tu je taký zaujímavý recept na alkoholický nápoj.

Tinktúra pripravená z marmelády z čiernych ríbezlí

Neexistuje žiadny letný obyvateľ, ktorý nemá džemy vyrobené z šťavnatých a chutných bobúľ. Preto sa oplatí vyskúšať tinktúru čierneho ríbezle, recept je jednoduchý a amatér sa s tým dokáže vyrovnať. Tento nápoj pripomína veľmi chutnú tekutinu. Iba tu na jeho prípravu nie je možné použiť džem, v ktorom sa už vyskytla pleseň. Áno, a mesačný svit sa musí brať iba v dobrej, čistenej a dvojitej destilácii.

Prísady do tinktúry:

• ríbezľový džem - pollitrová nádoba;
• Vozdika - 2 kusy;
• Moonshine (môžete si vziať aj vodku) - pollitrovú fľašu.

Metóda varenia

• Tento recept na výrobu tinktúry čiernych ríbezlí na vodke alebo mesačnom svite je veľmi jednoduchý. Ak chcete pripraviť chutný a aromatický nápoj, musíte na dno plechovky položiť džem z čiernych ríbezlí, klinčeky a naliať túto zmes alkoholom.
• Dobre premiešajte a potom opatrne korok.
• Tento hotový nápoj skryjeme 30 dní v tmavej miestnosti;
• Na konci tohto mesiaca sa obsah plechovky filtruje a plní do fliaš.

Najjednoduchší recept

Tento recept sa ľahko pripravuje a tinktúra čierneho ríbezle na vodke je ľahká a chutná. Existuje iba jedna varná doska - je potrebné variť iba s ich čerstvými, čerstvo zozbieranými bobuľami. V žiadnom prípade by ste nemali používať mrazený alebo suchý ríbezle, potom nápoj dopadne bez chuti.

Prísady do tinktúry:

• zrelé bobule vytrhnuté z kríka - libra;
• vodka - pol litra.

Metóda varenia

• Musíte naliať bobule do panvice.
• Nalejte ich vodkou, nechajte ich v teplej miestnosti, kde slnko neklesne až na určitý čas (dva týždne)..
• Ak chcete čiernej ríbezlicovej tinktúre dodať svetlú a zaujímavú príchuť balzamu, recept vyžaduje, aby ste sem pridali malé mladé výhonky z kríka, ktoré môžu obohatiť túto zmes vitamínmi, vďaka čomu je jej aróma sýtejšia a bohatšia..
• A potom, keď bude mať tinktúra čiernych ríbezlí krásny hustý vínový odtieň, môžete ho už filtrovať.
• Nalejte hotovú tekutinu do pripravenej nádoby a nechajte ju v sklade. Pretože cukor sa v nápoji nepoužíva, môže sa skladovať dlhšie ako jeden rok. A predsa, po chvíli, rovnako ako iné prírodné produkty, stráca svoje prospešné vlastnosti.

Je potrebné povedať, že takú tinktúru čierneho ríbezle si môžete uvariť na vodke, mesačnom svite, alkohole a dokonca aj na koňaku. Ak napríklad pijete alkohol, potom bude pripravený o niečo skôr, ale koňak mu dodáva veľmi zaujímavú a rafinovanú chuť..

Neobvyklý a zaujímavý recept.

Tento recept prekvapí aj tých, ktorí už viac ako rok pripravujú vo svojej chalupe nápoje z rôznych bobúľ. Je to skutočne úžasne rafinovaný a delikátny nápoj, ktorý osloví všetkých vašich hostí. Takto pripravená tinktúra čiernych ríbezlí sa doma dlho nebude skladovať, pretože taký chutný nápoj nezostane..

Prísady do tinktúry:

• gin - 0,8 l;
• bobule čiernych ríbezlí - 1 kg;
• práškový cukor - asi 30 g; ak máte radi sladší nápoj, vziať trochu viac;
• môžete si vziať trochu citrónovej kôry - asi 10 g.

Metóda varenia

• Varené bobule je potrebné zobrať, dôkladne ich umyť a vytriediť.
• Do pripravenej nádoby nalejte bobule.
• Tu pridajte kôru s práškovým cukrom..
• Nalejte hotovú zmes s ginom a nechajte ju vylúhovať v chladnej a tmavej miestnosti po dobu jedného mesiaca.
• Nezabudnite triasť tinktúru z času na čas.
• Po 30 dňoch je potrebné tinktúru napnúť. Všetko, čo môžete piť tento nápoj.

Všetky recepty na výrobu tinktúry čiernych ríbezlí na vodke a iných alkoholových základoch sú užitočné v malej dávke. Vďaka tomuto nápoju môžete posilniť imunitný systém, odstrániť toxíny a ďalšie škodlivé prvky, znížiť hladinu cholesterolu a oveľa viac. Pomáha tiež pri prechladnutí..

viva-woman.ru/retsepty-na-kazhdyy-den/nastojka-iz-chernoj-smorodiny-na-spirte-recept-prigotovlenija.html

Ako urobiť tinktúru čiernych ríbezlí?

Pri správnej príprave bude tinktúra na bobúľach čiernych ríbezlí schopná konkurovať elitným nápojom a uspokojiť najnáročnejšie požiadavky náročných spotrebiteľov. Na dosiahnutie pozitívneho výsledku sa okrem dodržiavania odporúčaní receptov musia dodržiavať aj určité požiadavky..

1. Tinktúra z čiernych ríbezlí vás poteší vynikajúcimi vlastnosťami, ak používate kvalitný alkoholový základ a vybrané zrelé a aromatické bobule, ktoré môžu byť podľa receptu čerstvé, mrazené, nastrúhané vo forme džemu.
2. Počas starnutia musí byť nádoba s obrobkom pevne uzavretá, aby výpary alkoholu zostali vo vnútri a aby sa neodparili.
3. Nápoj prefiltrujte cez čistú tenkú vrstvu bez vonkajšieho zápachu a pred použitím prefiltrujte vatovým tampónom umiestneným v otvore kanvy..

Tinktúra z čiernych ríbezlí na vodke - recept

Domáca tinktúra sa často pripravuje s vodkou, ktorá je finančne dostupná, ideálne sa hodí na silu a slušná kvalita bude vynikajúcim základom pre takýto domáci alkohol. Cukor môže byť úplne vylúčený z receptu, znížiť alebo zvýšiť jeho množstvo podľa chuti a tiež na zníženie sily, ak je to potrebné, rozriediť nápoj vriacou vodou..

zloženie:

• čierne ríbezle - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• granulovaný cukor - 100 g.

príprava

1. Čierne ríbezle sa premyjú, dôkladne vysušia, zmiešajú s cukrom a vylejú na vodku.
2. Nádobu uzavrite, pretrepte, kým sa nerozpustia sladké kryštály a nechajte 2 týždne na tmavom a chladnom mieste.
3. Hotová tinktúra čierneho ríbezle na vodke sa filtruje, filtruje a plní do fliaš.

Tinktúra z čiernych ríbezlí na alkohol - recept

Nasledujúci recept na tinktúru ríbezlí spočíva v použití alkoholu zriedeného na koncentráciu 45 stupňov ako alkoholovej bázy. Aby bobule dali čo najväčšiu vôňu a chuť, nechajú sa najskôr uvariť vo varenom cukrovom sirupe, potom sa rozdrvia mixérom alebo rozdrvia uhryznutím..

zloženie:

• čierne ríbezle - 800 g;
• zriedený alkohol - 1 l;
• voda - 400 ml;
• granulovaný cukor - 400 g.

príprava

1. Zmiešajte vodu a cukor, nechajte variť sirup, pripravte v ňom pripravené umyté bobuľky a zamiesime ich.
2. Pridajte k pripravenému vychladenému základu bobúľ, zriedte ho na požadovaný alkoholometrický titer.
3. Nádobu pevne uzavrite vekom a umiestnite na tmavé miesto na 14-20 dní.
4. Keď je hotová, tinktúra ríbezle na alkohole sa filtruje, filtruje a plní do fliaš.

Tinktúra čiernych ríbezlí na mesačnom svite

Silná tinktúra čierneho ríbezľa pripravená podľa nasledujúceho receptu je obzvlášť uctievaná mužským publikom. Nápoj sa pripravuje bez pridania cukru a vody a má pôsobivý stupeň, ktorý získava ďalšiu vôňu a chuť bobúľ. Je dôležité používať kvalitný lúpaný domáci mesiac.

zloženie:

• čierne ríbezle - 6 pohárov;
• mesačný svit - 1 liter;

príprava

1. Umyté a starostlivo sušené bobule sa nalejú do pohára mesačného svitu, pevne prikryjú vekom a nechajú sa 2 týždne na teplom a tmavom mieste..
2. Po uplynutí času sa tinktúra mesačného svitu z čierneho ríbezle filtruje, filtruje a plní do fliaš.

Tinktúra z čiernych ríbezlí

Tinktúra z čiernych ríbezlí sa môže pripravovať nielen na bobuľkách, ale aj pridaním voňavých listov kríkov, ktoré dodajú nápoju osobitnú sofistikovanú chuť a arómu. V tomto prípade sa uvádza variant dizajnu nápoja s malinami, čerešňami a bobuľami bobúľ, ktoré sa v prípade potreby môžu nahradiť ďalšou časťou listov..

zloženie:

• čierne ríbezle - 300 g;
• vodka - 1 l;
• lístky ríbezlí - 50 g;
• listy malín a čerešní - každý 30 g;
• granulovaný cukor - 200 g.

príprava

1. Ríbezle rozotrite cukrom, pridajte listy, nalejte vodku na všetko, pevne prikryte vekom a nechajte pôsobiť 1,5 mesiaca na teplom a tmavom mieste..
2. Keď je pripravená, tinktúra z ríbezlí, malín a čerešní sa filtruje cez tenkú kôšu, filtruje sa a plní sa do fliaš.

Tinktúra lekváru čiernych ríbezlí

Zvyčajne je doma pripravovať tinktúru čierneho ríbezle z džemu. Môžete použiť akúkoľvek zásobu: nastrúhané bobule s cukrom, zber z novej plodiny alebo minulé nevyberané poháre. Výsledkom je nápoj, ktorého sila a sladkosť sa dá upraviť zriedením prevarenou vodou alebo pridaním cukru.

zloženie:

• džem z čiernych ríbezlí - 500 g;
• vodka - 0,5 l.

príprava

1. Džem je zmiešaný v pohári s vodkou, prikrytý tesne vekom a ponechaný na tmavom a teplom mieste mesiac, občas trasený. Počas posledného týždňa sa obsah pohára udržuje v pokoji.
2. Keď je pripravená, tinktúra z lekváru čiernych ríbezlí sa zo sedimentu vypustí, niekoľkokrát sa prefiltruje cez 3-4 vrstvy gázy, filtruje sa, plní sa do fliaš.

Tinktúra z čiernych ríbezlí a egrešov

Mnoho pozitívnych spätných väzieb po ochutnávaní dostane tinktúru ríbezlí a egrešov, pripravené podľa nasledujúceho receptu. Príprava nápoja v trojlitrovej nádobe naplnenej bobuľami v ľubovoľnom pomere. Chuť výsledného alkoholu bude úplne závisieť od množstva týchto a ďalších zložiek..

zloženie:

• čierne ríbezle - 1/3 plechovky;
• angrešt - 2/3 plechovky;
• vodka - 0,5 - 1 l;
• granulovaný cukor - 300 g.

príprava

1. Pripravené egreše a ríbezle zmiešané s cukrom sa nalejú do pohára.
2. Obsah nádoby nalievajte dovtedy, kým nie je úplne zakrytá, pevne uzavretá, pretrepaná, a nechajte trvať 1,5 mesiaca, aby trvala na svojom.
3. Výsledný nápoj prefiltrujte, bobule vtlačte do gázy, prefiltrujte tinktúru a fľašujte..

Tinktúra z čiernych ríbezlí

Sladká tinktúra z čiernych ríbezlí sa vyrába z cukrového sirupu a bobuľovej šťavy s prídavkom vodky alebo alkoholu zriedeného na požadovanú silu. Ak je to potrebné, nápoj môžete naplniť pikantnými tónmi pridaním škoricovej tyčinky, vanilkovej struky alebo iných aromatických prísad podľa vašej chuti v prvom štádiu..

zloženie:

• čierne ríbezle - 1/3 plechovky;
• voda - 800 ml;
• vodka - 800 ml;
• granulovaný cukor - 1 kg.

príprava

1. Hustý cukrový sirup sa varí z vody a cukru, potom sa k nemu pridá čerstvo vylisovaná šťava z ríbezlí a opäť sa uvarí..
2. Nalejte vodku do základu sladkých bobúľ, zamiešajte, položte na sporák pri nízkej teplote a teplo, za stáleho miešania, ale nevarte.
3. Hotový nápoj sa nechá vychladnúť a naleje sa do fliaš.

Čierna ríbezľa a medová tinktúra

Nasledujúci recept na tinktúru čiernych ríbezlí umožní vychutnať si sladkosť nápoja, v tomto prípade však bez cukru. Ako sladidlo sa používa med, ktorý by mal byť výlučne tekutý alebo roztavený vo vodnom kúpeli na požadovanú štruktúru. Množstvo vody pridanej v konečnom stupni je možné upraviť v závislosti od požadovanej konečnej sily tinktúry.

zloženie:

• čierne ríbezle - 800 g;
• voda - 500 - 700 ml;
• mesačný svit alebo vodka - 1 liter;
• škorica - štipka;
• med - 1 l.

príprava

1. Ríbezle sa rozdrvia v mixéri alebo rozomelú na sitko, zmiešajú sa s medom a vodkou a pridá sa škorica..
2. Pevne zakrytú nádobu nechajte 14 dní na tmavom mieste..
3. Tinktúra sa filtruje, zriedi sa vodou na požadovanú silu.

Tinktúra ríbezle na koňaku

S výbornou chuťou je možné tinktúru vyrábať z bobúľ ríbezlí na koňaku. V tomto prípade je dôležité použiť čerstvé zrelé bobule, ktoré dodajú nápoju obzvlášť jasnú arómu a príjemnú pachuť bez prebytočnej tekutiny, do ktorej zamrznutý produkt prekypuje. Ak je to potrebné, tinktúra sa môže podľa chuti sladiť pridaním medu alebo cukru..

zloženie:

• koňak - 1 l;
• čerstvý čierny ríbezle - 1 kg.

príprava

1. Pripravené umyté a sušené bobule ríbezle sa nalejú do koňaku a nechajú sa mesiac v hermeticky uzavretej nádobe, ktorá sa umiestni na tmavé teplé miesto..
2. Hotová tinktúra z bobúľ ríbezlí, filtrovaná cez tenká, vytlačená, filtrovaná a týždeň schladená na chladnom mieste.

https://womanadvice.ru/nastoyka-iz-chernoy-smorodiny-luchshie-recepty-prigotovleniya-domashnego-alkogolya

Recept na voňavý, jasný nápoj

zloženie:

• Bobule (čerstvé alebo mrazené) - 2 kg.
• Cukor - 750 gramov.
• Varená, ochladená voda - 300 ml.

Príprava vodky bez obsahu alkoholu:

1. Plody dôkladne roztriedte, opláchnite.
2. Pripravte ríbezle pomocou brúsky na mäso alebo mixéra.
3. Do čistej a suchej nádoby nalejte pohár cukru, tretinu hmoty bobúľ, opäť granulovaný cukor, opäť bobule. Takto naplňte nádobu až do konca.
4. Nalejte do vody. Nádoba by sa nemala plniť po okraj, pretože počas procesu fermentácie sa uvoľňujú plyny.
5. Potiahnite gumovú rukavicu cez hrdlo nádoby (lekársky je na tento účel ideálny), prepichnite jeden prst - umožní to, aby plynové útvary vychádzali von.
6. Nádobu so zmesou bobúľ umiestnite na priame slnečné žiarenie, až kým sa nespustí výfukový plyn. Tento proces zvyčajne trvá najviac 10 dní..
7. Akonáhle náplň dosiahne, preneste ju do identickej nádoby, zopakujte postup s rukavicou, dajte nádobu na pôvodné miesto na ďalšie dva dni.
8. Zostáva napnúť nápoj a fľašu.

Vynikajúca, mäkká náplň je pripravená. Nápoj si môžete skladovať až 3 roky na chladnom alebo chladnom mieste..

Receptúra ​​likéru na báze korenia

zloženie:

• Bobule - 3 kg.
• Voda - 1 liter.
• Cukor - 500 gramov.
• Škorica - 5 g.
• 5 klinčekových púčikov.
• Citrónová a pomarančová kôra - 50 g.

Príprava:

1. Vyčistite a umyte ríbezle a potom jemne rozdrvte vidličkou.
2. Dajte bobule do pohára, posypte ich cukrom.
3. Naplňte zmes na jeden deň v chladnej miestnosti.
4. Pridajte nasekanú kôru, klinčeky a škoricu. Nádobu dobre pretrepte, aby sa všetky ingrediencie v nej zmiešali, vyčistite na tom istom mieste na ďalší deň.
5. Pridajte vodu, pretrepte, na pohár dajte gumovú rukavicu. Nápoj namočte na priamom slnku asi 10 dní, potom ho preceďte.
6. Naplňte prefiltrovanú tekutinu vo fľašiach, vyčistite ju na ďalšie 2 týždne na chladnom mieste.

Ak ste si istí čistotou bobúľ, to znamená, že ste ich osobne vybrali z kríka a nekúpili na trhu, je lepšie ich umyť. Vďaka sedimentu bude proces fermentácie intenzívnejší a chuť je bohatšia a jasnejšia.

Recepty zvyčajne znamenajú použitie čierneho ríbezle, ale z červenej a bielej odrody bobúľ sa získa vynikajúci aromatický a chutný likér. V tomto prípade, ak chcete pridať krásnu farbu a svižnejšiu chuť, môžete pridať malé čierne bobule, ako aj lístky ríbezlí..

https://chtopit.ru/alkogolnye/nalivka/iz-smorodiny-bez-vodki/

Silná tinktúra na čiernom ríbezli

Ak sa rok ukázal ako plodný pre čierne ríbezle, nepopierajte si prípravu silnej tinktúry! Víno sa môže vyrábať aj z bobúľ, ale nápoj vodky sa ukáže byť nemenej bohatý a aromatický. Obzvlášť, ak bobuľky predvaríte, čo im dá šťavu a zachová si väčšinu cenných vlastností.

Budete musieť vziať nasledujúce komponenty:

• 0,5 litra vodky (alebo alkoholu zriedeného vodou) bez prísad;
• 2 plné šálky umytého čierneho ríbezle;
• 200 ml čistej vody;
• 250 gramov cukru (množstvo sa môže líšiť podľa chuti).

Najprv musíte zmiešať cukor a vodu v jednej panvici, dať na vysoké teplo a priviesť k varu. Potom pridajte čierne ríbezle, dôkladne premiešajte. Táto zmes by mala trvať tri minúty. Potom sa oheň vypne a bobule sa vtlačia do dužiny. Výsledná kaša sa ochladí na teplotu miestnosti a potom sa naleje do vopred pripravenej sklenenej nádoby. Vodka sa naleje do buničiny, nádoba sa pevne uzavrie vekom.

Zmes sa má podávať infúziou najmenej tri týždne. Po celú dobu sa musí pravidelne pretrepávať (raz za pár dní), aby sa zložky vo vnútri lepšie premiešali. Môžete skúsiť trochu nápoja, aby ste zistili, koľko bol vylúhovaný. Po uplynutí troch týždňov sa prefiltruje cez kávový filter alebo jednoduchú farmaceutickú gázu. Potom je pripravená tinktúra na vodke. Môže sa plniť do krásnych fliaš a konzumovať. Ak takýto nápoj uložíte v chladničke alebo na inom pomerne chladnom mieste v dobre uzavretej nádobe, bude sa ticho skladovať po celý rok..

Ďalším spôsobom, ako urobiť tinktúru čiernych ríbezlí

A nemôžete variť sirup. Na vodke je veľa receptov na tinktúru čierneho ríbezle, ale najjednoduchšieho možno nazvať ten, s ktorým nie je potrebné nič iné ako bobule a alkohol. Výsledný nápoj je charakteristický, tvrdý a neuveriteľne aromatický..

Bobule sa odporúčajú konzumovať čerstvé. Mrazené sa môžu tiež použiť, ale v dôsledku mrazu si zachovávajú menej prospešné vlastnosti a stráca sa ich aróma. Sušené bobule na výrobu domáceho alkoholu nestoja za to. Po skončení sezóny bobúľ je lepšie venovať pozornosť iným dostupným plodom..

Musíte vziať iba tri poháre premytých bobúľ a 0,5 vodky. Pokiaľ je to možné, je najlepšie brať alkohol zriedený niekde do 70% (ešte stále musíte riediť ešte viac na prijateľnú silu), ale môžete sa vyhnúť jednoduchou vodkou. Nemala by mať žiadne nečistoty. Iba čistá vodka, iba čerstvé bobule. Spôsob varenia je nasledujúci:

1. Vezmite litrovú nádobu a naplňte ju celými umytými plodmi.
2. Bobule nalejte vodkou alebo alkoholom.
3. Nádobu tesne zatvorte, odložte na miesto chránené pred priamym slnečným žiarením, ale zároveň teplé.
4. Trvajte na tom, že dva týždne triasť nádobu.
5. Namočte tinktúru bobúľ, nalejte do fliaš pripravených na to.

Takto pripravený nápoj sa bude skladovať omnoho dlhšie. V priemere až dva roky. Ukázalo sa však, že je tak voňavé a zaujímavé, že je nepravdepodobné, že vydrží toľko času!

Užitočné vlastnosti tinktúry čiernych ríbezlí

Čierne ríbezle sú veľmi zdravé. A alkoholová tinktúra s ňou v zásade preberá množstvo výhod. Je dokonale absorbovaný a používa sa dokonca aj v tradičnej medicíne. Silný nápoj z čiernych ríbezlí:

• posilniť imunitu;
• zmierniť diatézu;
• odstrániť podráždenie kože;
• nižší zlý cholesterol;
• majú protizápalové a antibakteriálne účinky;
• zlepšiť fungovanie genitourinárneho systému;
• stať sa profylaktickým liekom pre Alzheimerovu chorobu.

Zneužívanie takejto užitočnej a voňavej tinktúry stále nestojí za to. Z preventívnych dôvodov sa podáva niekoľko lyžičiek denne. Výsledná tinktúra sa môže tiež pridať do kúpeľne pri kúpaní. Užívajú sa s celým radom bakteriálnych a zápalových ochorení, pijú sa s angínou a chrapotom. Takáto tinktúra doma nezmizne, pretože poteší nielen vôňou a chuťou, ale aj mnohými užitočnými vlastnosťami.!

Čo ešte pridať do domácej tinktúry

Ríbezle sa často kombinujú s rascou, ktorá dodáva domáci nápoj. Chuť je zaujímavá, dokonca ušľachtilá. Okrem rascov a bobúľ sa umiestňujú aj lístky ríbezlí, ktoré vám umožňujú ďalej zvýrazňovať chuť a arómu podaného nápoja. Alkohol môžete vyrábať iba s lístkami ríbezlí, ale aróma a chuť budú menej nasýtené.

Čierny ríbezľ môžete kombinovať s ostatnými: červený alebo biely. Aróma sa zmení, rovnako ako chuť. Áno, a užitočné vlastnosti sa budú úplne líšiť. Nič vám však nebráni experimentovať s kompatibilnými bobuľami: domáca tinktúra pripravená zo srdca bude stále vynikajúca.!

https://alcoholgid.ru/vodka/nastojka-iz-chernoj-smorodiny

Tinktúra bobúľ čiernych ríbezlí

Po vyrobení tinktúry podľa tohto receptu získate lahodný domáci nápoj, krásnu tmavú rubínovú farbu s arómou ríbezlí. Pred varením je potrebné variť ríbezle vo vode 10 minút a potom ich miesiť, v tejto forme plody lepšie vylučujú aromatické látky..

zloženie:

• Vodka alebo mesačný svit - 1 liter;
• Čierne ríbezle - 800 gramov;
• Filtrovaná voda - 400 ml;
• Cukor - 0,5 kg.

Príprava:

1. Nalejte vodu do smaltovanej panvice, pridajte granulovaný cukor a sirup privarte k varu.
2. Nalejte vopred pripravený korintský cukor do cukrového sirupu, zmes premiešajte.
3. Ovocie povarte päť minút a nechajte vychladnúť.
4. Po ochladení pridajte do sirupu s rybízovým cukrom vodku alebo mesačný svit. Nalejte zmes do trojlitrovej nádoby, ktorá je tesne uzavretá vekom.
5. Obsah pohára trvá na teplej 15-20 dní. Infúziu pravidelne pretrepávajte.
6. Infúziu prefiltrujte pomocou filtra z bavlnenej gázy. Nalejte tekutinu do fliaš, korku a vložte ju na chladné miesto na 3-5 dní, aby sa tinktúra „dostala“..

Vyrobená tinktúra z čiernych ríbezlí sa môže skladovať až jeden rok v chladnej miestnosti.

Tinktúra s rascou a listami ríbezlí

Opakovaním tohto receptu získate voňavú tonickú tinktúru s pikantnou rascou a jemnou arómou ríbezlí. Cukor bude nápoj veľmi mäkký, silný. Stupeň tinktúry sa prakticky necíti. U žien je veľmi obľúbená. Tinktúra na listoch ríbezlí má príjemný zelenkavý odtieň. Z receptu môžete vylúčiť bobule a pripraviť nápoj na niektorých lístkoch ríbezlí zvýšením ich chuti.

zloženie:

• Čierne ríbezle - 500 g;
• Semená rasca - 5 gramov;
• Listy čerstvých ríbezlí - 50 g;
• Vodka alebo mesačný svit - 1,5 l.

Príprava:

1. Ovocie opláchnite, vytriedte, osušte papierovou utierkou. Nalejte do nádoby a bobule hnette dreveným krekrom, kým sa neobjaví šťava.
2. Nalejte vodku do šťavy a dužiny, pridajte lístky ríbezlí a rozdrvené rasce. Nalejte všetko do pohára, blízko.
3. Dajte nádobu do tepla, trvať na 1-1,5 mesiaca.
4. Naplňte infúziu gázou, nalejte do fliaš a zatvorte viečka. Nápoj je pripravený na ochutnanie.

Tinktúra z červených ríbezlí na alkohol

Červený rybíz sa ukazuje ako nemenej chutný nápoj s bohatou arómou. Silný aj slabý sex sa bude páčiť. Tinktúra tohto receptu je mäkká, aromatická a ľahko sa pije..

zloženie:

• Červený rybíz - 1 liter plechovka;
• Listy ríbezlí - 7-10 ks;
• Cukor - 600 g;
• Voda - 600 ml;
• Alkohol - 300 ml.

Príprava:

1. Vybraté, nalejte ríbezle do pohára. Pridajte alkohol, tesne uzavrite vekom a trvajte jeden a pol až dva mesiace na tmavom mieste. Čím dlhšie sa uskutoční infúzia, tým lepší bude produkt. Príležitostne pretrepte.
2. Hotovú infúziu alkoholu prefiltrujte cez sito. Stlačte bobule.
3. Pripravte sirup z vody a granulovaného cukru, ochlaďte a nalejte do infúzie ríbezlí.
4. Tinktúra plnená do fliaš, korková a čistá na chladnom mieste. Nechajte tinktúru dozrieť.

Za mesiac dostanete skvelý nápoj z červeného ríbezle. Čím dlhšie je tinktúra starnutá, tým lepšia bude jej chuť. Tinktúra z ríbezle je podľa tohto receptu silná, preto ju možno v požadovanej miere zriediť čistou vodou. Môžete ho používať v čistej forme, vytvára vynikajúce koktaily.

Jam tinktúra

V domácnosti sa vždy nachádza pohárik kandizovaného čierneho ríbezle, z ktorého si podľa jednoduchého receptu môžete pripraviť veľmi chutnú tinktúru. Nápoj sa získava ako likér s príchuťou ríbezlí. Je dôležité používať džem bez plesní. Moonshine pre recept, aby vzal iba dvojnásobnú destiláciu, vyčistený.

zloženie:

• Džem z čiernych ríbezlí - 0,5 l;
• Vodka alebo mesačný svit - 500 ml;
• Klinček - 2-3 ks..

Príprava:

1. Dajte džem do pohára a nalejte alkohol, všetko premiešajte. Zatvorte veko a na tmavom mieste ho vyberte jeden mesiac;
2. Potom pretrieme obsah, fľašu a nápoj je pripravený.

Výhody tinktúry ríbezlí. Pri príprave nápoja sa všetky užitočné látky premenia na alkohol. Tinktúra znižuje hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje toxíny a ťažké kovy z tela, zmierňuje zápaly. Na prevenciu prechladnutia sa odporúča používať tinktúry v malých dávkach. Okrem toho to pomôže posilniť imunitu..

https://alkodoma.ru/nastojki/domashnie-nastojki-iz-chernoj-smorodiny.html