Recepty na výrobu domácej tinktúry na mesačnom svite a vodke

Tinktúry na vodke alebo alkohole, varenie doma, boli u ruských obyvateľov vždy populárne. Tieto nápoje, vyzreté na prírodné prísady, sa veľmi líšia v chuti od nápojov, ktoré sa predávajú v obchodoch. Dobrú chuť a vôňu domáceho likéru si však môžete vychutnať, ak budete dodržiavať všetky pravidlá varenia a starostlivo vyberať výrobky..

Pozrime sa bližšie na to, čo je tinktúra vodky a iných silných nápojov, ako si vyrobiť tinktúru sami.

Veľkokapacitné listy sa vyluhujú v tmavých nádobách na pár dní. Ak je nápoj nadmerne vystavený, potom to bude žltý odtieň a chuť bude trochu trávnatá. Alkoholický nápoj z bobúľ a koreňov sa pripravuje nie dlhšie ako 5 týždňov. Ak je nápoj vyrobený z ostružín, malín alebo jahôd, potom stačí pár týždňov na pripravenosť.

Základný recept na alkoholové tinktúry

Prísady na tinktúru alkoholu:

• Akékoľvek bobule alebo ovocie - 1,8 kg;
• Alkohol - 800 ml.

Časom by sa takáto tinktúra mala podať infúziou počas 8 týždňov. Obsah kalórií je 200 kcal na 100 gramov .

Krok za krokom recept na prípravu tinktúr na mesačnom svite:

• Ovocie opláchnite a vložte do trojlitrovej nádoby. Nalejte tam alkohol až po krk.
• Nádobu vložte na tmavé miesto a uložte ju pri izbovej teplote so zatvoreným vekom..
• V tejto polohe musí byť tekutina udržiavaná 10 dní a trepať každé 3 dni.
• Po uplynutí tejto doby musí byť nápoj prefiltrovaný a prechádza čistou gázou.
• Nalejte filtrovanú tinktúru mesačného svitu do čistej pohára a chladte alebo sklepujte 8 týždňov..

Iné dobré recepty na vodku tinktúry

Medová tinktúra alebo medovina na vodke

Príprava tejto medoviny je veľmi jednoduchá. Za pouhých 7 dní môžete získať voňavý a chutný alkoholický nápoj. Nápoj si zachováva všetku užitočnosť medu a citróna., pretože počas varenia nedochádza k žiadnym tepelným úpravám.

Ingrediencie na varenie:

• Vodka - 800 ml;
• Tekutý med - 400 g;
• Citróny - 2 ks..

Krok za krokom recept na výrobu dobrého medoviny na vodke:

• Pripravte všetky ingrediencie na výrobu medoviny.
• Nalejte 250 ml vodky do hlbokej šálky a pridajte tekutý med. Ak je med hustý, musí sa rozpustiť v mikrovlnnej rúre, aby nebol horúci. Shuffle komponenty.
• Šťavu vytlačte z dvoch citrónov.
• Výslednú šťavu pridajte do vodky a medu. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký..
• Výsledný obsah nalejte do sklenenej fľaše. Zatvorte vekom alebo korkom.
• Nalejte zvyšnú vodku do fľaše. Dobre premiešajte.
• Vložte fľašu na tmavé miesto na týždeň. Obsah sa musí pravidelne miešať nakláňaním fľaše do strán.
• Po uplynutí tejto doby by ste mali dostať nepriehľadný nápoj so zlatým odtieňom s malým množstvom sedimentu na dne fľaše..

Výsledná medovina sa najlepšie opije. Hotový nápoj skladujte v tesne uzavretej fľaši. Skladovateľnosť nepresahuje jeden rok..

Krambambulya

Táto tinktúra sa považuje za bieloruský alkoholický nápoj, ktorý podľa chuti pripomína slávnu Becherovku. Pokúste sa pripraviť tento úžasný nápoj sami a hostia vás požiadajú o recept.

Ingrediencie na varenie:

• Vodka - 0,5 I;
• Obyčajná voda - 0,25 1;
• Tekutý med - 3 lyžice;
• Škorica - 1 palica;
• Čierne korenie - 3 ks;
• Klinček - 3 puky;
• Muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
• Hrášok na korenie - 3 ks..

Krok za krokom recept na výrobu krambambuli:

• Pripravte si všetky ingrediencie na prípravu nápoja..
• Dobre rozdrvte v maltových púčikoch klinčekov, muškátového oriešku a hrášku z korenia. Ak doma nemáte maltu, môžete použiť mlynček na kávu.
• Nalejte 0,25 litra vody a rovnaké množstvo vodky do panvice. Oheň. Do vody pridajte korenie, ktoré bolo predtým mleté ​​v trecej miske, a tiež vložte celú tyčinku škorice. Všetko dobre premiešajte. Nechajte variť na miernom ohni s otvoreným vekom..
• Po varení panvicu zakryte vekom a varte obsah na miernom ohni 10 minút. Takže korenie môže dať všetku svoju vôňu a chuť. Potom je možné kvapalinu odstrániť na stranu a nechať vychladnúť na 50 až 55 stupňov.
• Potom pridajte zvyšných 0,25 litra vodky a tekutého medu. Všetko dobre premiešajte, až kým sa med úplne nerozpustí v tekutine. Obsah prikryte a nechajte pôsobiť 5 minút.
• Nalejte obsah do fľaše a zatvorte veko. Najlepšie je naliať gázu alebo jemné sito. Vyhoďte 3 fľaše čierneho korenia do fľaše.
• Nápoj umiestnite na tmavé miesto na 10 dní. Infúzia sa má podávať pri izbovej teplote.
• Hotový nápoj priehľadná svetlo zlatá farba. Ak je to potrebné, môže byť nápoj vypustený zo zrazeniny pomocou skúmavky.

Najlepšie je použiť hotovú krambambulu za studena.

Recepty tinktúry Moonshine

Ovocie a bobuľová tinktúra na mesačnom svite

Na prípravu takéhoto nápoja na mesačnom svite môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie. Nápoj sa môže tiež riediť niektorými bylinkami, napríklad pridať estragón. Zvážte jednu z niekoľkých možností výroby ovocnej tinktúry na mesačnom svite.

Ingrediencie na varenie:

• Moonshine - 1,5 litra;
• Škorica - 1 palica;
• Klinček - 2 kusy;
• Červený rybíz - 0,5 kg;
• Čerešne višne - 1 kg;
• Maliny - 0,5 kg;
• Cukor - 2,5 kg .

Krok za krokom recept na prípravu tinktúr:

• Všetky bobule sa musia navzájom umyť, rozdrviť a zmiešať. Výsledný obsah nechajte 5 hodín, aby sa vytvorila šťava.
• Vylisujte výslednú šťavu, v nej rozpustite cukor. Pridajte do obsahu mesačný svit a korenie.
• Nápoj nalejte do fľaše alebo pohára a tesne uzavrite vekom.
• Nápoj by sa mal podávať infúziou počas 9 týždňov v miestnosti s izbovou teplotou. Nápoj pretrepte každé tri dni..
• Po uplynutí tejto doby pretrepte nápoj cez tenká fazuľa. Na dosiahnutie požadovaného stupňa je možné nápoj zriediť studenou prevarenou vodou.

Hotový nápoj uchovávajte v chladničke. Konzumujte studenú.

Tinktúra s chrenom na mesačnom svite

Tento nápoj má veľmi špecifickú chuť..

Ingrediencie na varenie:

• Moonshine - 0,5 l;
• Prírodný med - 10 g;
• Čerstvý koreň chrenu - 10 cm;
• Citrón - 1 kus.

Krok za krokom recept na prípravu tinktúr s chrenom na mesačnom svite:

• Koren chrenu dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Lúpajte a nakrájajte na plátky s priemerom 4 mm .
• Do pohára alebo fľaše dajte rozdrvený chrenový koreň, prírodný med.
• Stlačte 2 lyžičky šťavy z citróna a pridajte do pohára.
• Nalejte ingrediencie do pohára s časťou mesačného svitu a všetko dobre premiešajte, aby sa med úplne rozpustil.
• Nalejte zvyšok mesačného svitu do pohára a pevne zatvorte veko. Nápoj dajte mentorovi na 4 dni. Fľašu alebo jar pravidelne pretrepte. Hotový nápoj prefiltrujte cez tenkú vrstvu.

Používajte hotovú tinktúru za studena.

kontraindikácie

Rôzne tinktúry na alkohol a mesačný svit sú staré nápoje. Je však potrebné si uvedomiť, že tieto nápoje sa nepijú, aby sa opili, ale aby si vychutnali chuť bobúľ, ovocia a bylín..

Pri niektorých chorobách je prísne zakázané používať silné alkoholové tinktúry a likéry. Medzi tieto choroby patria:

• alergie;
• Ochorenia srdca a krvných ciev;
• Vredy a gastritída;
• Ochorenie pečene
• Vírusová hepatitída.

Napriek tomu, že existuje veľa receptov na výrobu domácej tinktúry, ich princípy prípravy sú takmer rovnaké. To je dôvod, prečo si môžete pripraviť veľa rôznych nápojov sami, alebo si sami pripraviť recepty.