Jednoduché recepty na koktail daiquiri - pripravte si krok za krokom s fotografiou doma

Na Kube sa nachádza malé mesto Daiquiri, v jednom z barov, ktorého genie náhodne skončilo začiatkom 20. storočia. Vynaliezavý barman, ktorý ho neznepokojoval, ho nahradil rumom, ale aby nezklamal návštevníkov, pridal k nemu cukor, limetkovú šťavu a ľad. Koktejl pomenovaný po kubánskom meste sa rýchlo stal populárnym..

História koktailu Daiquiri

Počas vojny so Španielskom navštívil Kubu (1898) americký inžinier Jening Cox, ktorý náhodou objednal „chutnú zmes“.

Vďaka ľahkej ruke svojho kamaráta Paliuchiho vynálezca pomenoval koktail Daiquiri na počesť svojej obľúbenej lokality, ktorá sa nachádza neďaleko Santiaga. Po vojne získala popularita tohto nápoja na rozmachu..

Bola slúžená v kubánskom hoteli Venus.

• Koktejlu pomohlo Coxovo zoznámenie s Luciusom Johnsonom (1909). Ten študoval históriu námorníkov a okamžite sa začal zaujímať o jeden z receptov. Ako lekár bol zasiahnutý tímom na prevenciu skorbutu medzi námorníkmi.
• V 18. storočí prežil rum a vápno viac ako jeden námorník. Lekár opísal podrobný predpis vo svojom pojednaní, pričom vybral ideálne pomery zložiek.
• Členovia ozbrojených síl USA ocenili liek, ktorého predpis sa skoro čoskoro presunul do barov.
• Názov baru Havana „Floridita“ („El Floridita La Habana“) sa stal známym po celom svete po tom, čo barman Konstantin Rubalkababa Werth začal v ňom pripravovať špeciálne zloženie pre Ernesta Hemingwaya. Bola to najbežnejšia prasnica, ale oni to vedia ako kokail Daiquiri..

Druhy a odrody: s alkoholom a bez alkoholu v obrovskom sortimente. Veľa záleží na plnivách. Existujú napríklad banánové daiquiri, jahodové daiquiri, atď. Všetky sú spojené nezmeneným postscript v názve - kokteil "Daiquiri"..

Hlavný podiel nápoja je pomer rumu, cukru a vápna 9: 3: 5.

Účinky na telo: nepochybne pozitívne (ak pijete s mierou).

Vitamín C (z vápna) je mocným nástrojom na prevenciu prechladnutia, zlepšuje imunitu, chráni telo pred vírusmi a mikroorganizmami..

Tento koktail sa navyše považuje za večerný nápoj, to znamená, že ho treba piť pred spaním, čo znamená, že malá časť alkoholu pomôže zmierniť stres dňa z vašich ramien a sladko zaspať..

Ako piť: z pohára martini v malých dúškoch alebo slamy.

Cena: všade iná. Závisí od kvality rumu a baru. Varené v každom bare.

Je dôležité, aby sa:

1. Rum by mal byť ľahký a vysoko kvalitný. Vhodné „Bakkardi“, „Havana Club“ atď..
2. Cukor sa do koktailu pridáva bez nadbytku. Platí to najmä pre kokteily s likérom, napríklad banán Daiquiri
3. Cukrový sirup v recepte je možné nahradiť bežným cukrovým pieskom, ktorý bol uvedený v pôvodnej verzii.
4. Limetkovú šťavu je možné nahradiť citrónovou šťavou, ale ak je možné kúpiť si limetku na koktail, nemali by ste komponenty meniť..
5. Ľad možno pridať do trepačky so všetkými komponentmi alebo osobitne do pohára. Ak sa používajú mrazené bobule (jahodový Daiquiri), ľad sa nepoužíva..

Koktejl Daiquiri je nápoj, ktorý osloví páni aj dámy. Považuje sa za štandardnú chuť s ideálnymi pomermi kyslej, horkej a sladkej. Nie je však vôbec ťažké variť doma..

klasický

Pripravte si:

• ľahký rum - 45 ml
• limetová šťava - 25 ml
• cukrový sirup - 15 ml
• rozdrvený ľad

Musíte variť takto:

Všetky komponenty posielame do trepačky, dôkladne sa pretrepávajú a filtrujú sa do pohára.

Banana Daiquiri

Banana Daiquiri je sladší nápoj. V zásade ho milujú dievčatá a celá mládež.

Pripravte si:

• biely rum - 45 ml
• limetová šťava - 20 ml
• Creme De Banana Likér z banánov - 25 ml
• banán - ½ kusu
• krém - 10 ml
• cukrový sirup - 5 ml
• ľad - 2 - 3 kocky

Musíte variť takto:

Všetky komponenty sa odosielajú do mixéra, rozšľahajú sa a filtrujú sa do pohára. Banana Daiquiri môže byť nezávislým samostatným dezertom.

Jahodový Daiquiri

Strawberry Daiquiri je obľúbená u žien. Nikto z nich, kto dokáže odolávať jeho vkusu. To je niekedy nazývané "Frozen Daiquiri", pretože môže používať mrazené bobule. Objavil sa neskôr ako iné koktaily, ale veľa predbehol.

Možnosť 1:

Pripravte si:

• biely rum - 45 ml
• limetová šťava - 25 ml
• cukrový sirup - 15 ml
• jahody - 4-5 ks. (1 lyžica jahodového sirupu)
• rozdrvený ľad

Musíte variť takto:

Všetky komponenty sa odosielajú do mixéra, rozšľahajú sa a filtrujú sa do pohára. Ak používate sirup, môžete v šejkri poraziť ingrediencie. A ak sú bobule mrazené, potom z kompozície vylúčte ľad.

Možnosť 2:

Pripravte si:

• biely rum - 25 ml
• koňak - 25 ml
• limetová šťava - 15 ml
• granátové jablko sirup "Grenadine" - 2-3 kvapky
• jahody - 4-5 ks. (1 lyžica jahodového sirupu)
• rozdrvený ľad

Musíte variť takto:

Všetky komponenty sa odosielajú do mixéra, rozšľahajú sa a filtrujú sa do pohára. Ak používate sirup, môžete v šejkri poraziť ingrediencie. A ak sú bobule mrazené, potom z kompozície vylúčte ľad.

Perfektný nápoj

V blízkosti mesta Santiago de Cuba na juhovýchode Kuby sa nachádza malá prístavná dedina Daiquiri. Tam sa narodil obľúbený nápoj Hemu. A to bolo v roku 1898, keď Amerika a Španielsko nemohli rozdeliť svoje kolónie..

Yankeei potrebovali železo a meď a Kuba to všetko mala. Expedícia na čele s newyorským inžinierom Jeningom Coxom bola poslaná do Daiquiri.

V jeden z horúcich kubánskych dní sa Cox rozhodol zmiešať rum, limetkovú šťavu a cukor s ľadom, inšpirovaný miestnym nápojom Kanchanchara (Kubánci ho stále pijú) - zmes rumu, medu a limetky.

Na pomenovanie koktailu na počesť dediny Cox bol vyradený jeho súdruh a kolega F. D. Palyuchi. Daiquiri, ktorého recept zasiahol masy, začal získavať popularitu po vojne.

Prvým barom, ktorý ponúkol drink svojim hosťom, bol hotel Venus v Santiagu de Cuba, kde sa Cox a jeho kolegovia radi venovali. Neskôr, v roku 1909, sa autor koktailu stretol s dôstojníkom amerického námorníctva Luciusom Johnsonom, s ktorým Jening zaobchádzal so svojím výtvorom..

V tom istom roku bol Daiquiri predstavený vo Washingtone Army and Navy Club, odkiaľ lietal po celom svete..

V Havane sa koktail objavil o niečo neskôr v bare v hoteli Plaza, kde slúžil barman Emilio Gonzalez, on a Maragato. V roku 1918 bol recept na Daiquiri v konštantnej Ribalagua, v tom čase barman La Florida. Toto je rovnaká konštantná Ribalaiga (jemnosť prekladu), ktorá sa stala jednou z hlavných postáv nášho článku o legendárnych barmanoch.

Pamätáte si, čo ho tam volali? Constant je vládcom Daiquiri. Pod jeho vedením bola bar premenovaná na El Floridita - dodnes sa považuje za inštitúciu, kde sa pripravujú najlepší daiquiri na svete..

Nastal čas predstaviť vám recept na tento kokteil, ktorý je v skutočnosti pravidelným kyslom rumom (tu nájdete recept na koktail whisky Sauer)..

Daiquiri koktail (digestív, chvenie)

Tradične sa kokteil Daiquiri podáva v obyčajnom kokteilovom pohári, ktorý sa bežne používa ako „martinka“. Je lepšie ho predchladiť naliatím drveného ľadu. Nasleduje recept na Medzinárodnú asociáciu barmanov.

zloženie:

• 45 ml bieleho rumu;
• 25 ml limetovej šťavy;
• 15 ml cukrového sirupu.

Príprava:

• nalejte všetky ingrediencie do trepačky a pridajte ľad;
• rýchlo vylejte a nalejte cez sitko do pohára;
• nestojí to za zdobenie štandardu vkusu.

V samotnom recepte je potrebné používať dobrý rum (napríklad Havana Club) a nepreháňať ho cukrovým sirupom. Namiesto sirupu môžete použiť cukor (alebo skôr to je určené, ale pri sirupe má kokteil jednotnejšiu konzistenciu a ľahšie sa pripravuje).

Daiquiriho úroveň chuti sa volá z nejakého dôvodu - skutočne v perfektných pomeroch kombinuje najvýznamnejšie odtiene chuti - kyslosť, horkosť a sladkosť. Je to ideál, ktorý sa dá porovnať iba s monumentálnym kokteilom Old Fashion.

Koncom 30. rokov sa rodina Daiquiriho doplnila o nové majstrovské diela:

Floridita daiquiri - Pripravuje sa ako rodina kokteilov „Frozen“ v mixéri s prídavkom likéru Maraschino z čerešní Dolmatic.

Hemingway špeciálne alebo Papa double - kokteil vytvorený špeciálne pre Hem s dvojnásobnou porciou rumu (Hem bez alkoholu, ako bez vody), bez cukru, ale s limetkovou a grapefruitovou šťavou - do Papa Doble sa stále pridáva maraschino.

Jahodový Daiquiri objavil sa o niečo neskôr. Jeho zloženie sa príliš nelíši od klasickej verzie, iba do všetkého ostatného sa pridávajú mrazené jahody (netreba pridávať ľad) alebo jahodový sirup (vyžaduje sa ľad). To všetko je šľahačkou v mixéri. 14. júla v Spojených štátoch oslavuje Daiquiri National Day.

Hemingway a Daiquiri

Hem vo svojom diele „Ostrovy v oceáne“ ústami protagonistu románu povedal: „Moja latinčina nie je nikde, rovnako ako môj Grék, moja angličtina, moja hlava a moje srdce. Teraz môžem hovoriť iba mrazené Daiquiri. “.

Hem mal svoj vlastný dom na Kube a bol pravidelným členom Floriditov. Ak vás osud pošle na výlet do Havany, určite navštívte toto úžasné miesto. Dnes tu môžete vidieť starého Hemu, ktorý stojí na jeho obľúbenom mieste. Vždy mladý a vždy krásny. Pravda Daiquiri, on už viac neprikazuje.

Nakoniec citujem zo svojej knihy Michaela Palina „Po boku Hemingwaya“

Nikdy som nešiel lyžovať po ľadovci, na tom nezáleží, s lanom alebo bez lana, tak som si len sadol a nariadil, aby som nechal bar Floridit dedičstvo Hemingwayovi, konkrétne variantu daiquiri, teraz známu ako Papa Double ( limetová šťava, čerešňový likér, dvojitý rum, cukor a rozdrvený ľad). Veľmi skoro, ak nie lyžovanie, ale lietam z nôh.

Po treťom „Papa Double“ sa nezaujímam ani o stálu skupinu turistických skupín po 40 - 50 ľudí, ktoré sú odvezené do Floridity, aby fotografovali a okamžite odišli bez objednania niečoho.

Po štvrtom kokteile prestanem vzdychať pri pohľade na tričká Hemingway a baseballové čiapky naskladané v hromadách na druhom konci stojana. Po piatej sa začnem sladko usmievať na muža, ktorý chce, aby som z pekla vytiahol peklo, a on na ňom mohol vyfotiť svoju priateľku..

Vo všeobecnosti si myslím, že na mňa môže byť pápež pyšný. Jediná zlá vec je, že sa mi podarilo presvedčiť iba päť z jeho špeciálnych koktailov. Jeho priemerný úspech je dvanásť pri jednej návšteve. Aj keď stále len obed. Hemingway raz nazval chlastom „mojim najlepším priateľom a najprísnejším kritikom“. Viem, čo tým myslel.

Dnes popoludní daiquiri - moji priatelia, vďaka nim škvrnité, ošúchané steny starej Havany vyzerajú ako nové a ulice so všetkým, čo vyzerajú, úsmevy a príjemné gestá strácajú agresívnu a utláčajúcu atmosféru a zdajú sa atraktívne a vzrušujúce. V tomto meste nie je potrebné zdržiavať sa.

Havana je skutočne omamná.

Varenie

Presný pôvod receptu na populárny mix bieleho rumu, limetovej šťavy a trstinového cukru nie je možné zistiť, v tomto skóre je veľa verzií..

Je známe iba to, že koktail Daiquiri je jedným z najpopulárnejších na svete a je zaradený do kategórie nezabudnuteľných zbierok koktailov Medzinárodnej asociácie barmanov..

Ak máte potrebné ingrediencie, môžete si doma vyrobiť legendárny nápoj.

Zloženie koktailu Daiquiri sa môže líšiť, ale technológia na jeho prípravu je najčastejšie identická a nie komplikovaná. Ešte viac zjednodušiť úlohu domáceho barmana je znalosť niekoľkých tajomstiev.

• Najčastejšie je potrebné prísady do koktailu šľahať v šejkri, ale nie každý dom má také zariadenie. Ale takmer v každej kuchyni nájdete plechovku. Porazte prísady v ňom, je dôležité iba to, aby boli pevne uzatvorené vekom.
• Ak nápoj okamžite rozšľaháte rozdrveným ľadom, pred naplnením pohárom ho prepláchnite jemným sitom.
• Rozdrvený ľad sa môže pripraviť z bežného ľadu rozdrvením kociek v mixéri.
• Limetkovú šťavu v kokteile je možné nahradiť citrónovou šťavou, ktorá mierne znižuje jej množstvo. To ovplyvní chuť nápoja, ale mierne.
• Ak sa na prípravu kokteilu používajú mrazené bobule alebo ovocie, môžete v ňom nechať ľad..

Koktejl Daiquiri sa podáva v bežných kužeľových pohári v tvare kužeľa zdobených plátkom limetky alebo iného ovocia, bobúľ. Neponúkajú mu ani skúmavku, pretože tento nápoj by sa mal vypiť bez neho, ale v malých dúškoch.

Ako aperitív slúžil koktail Daiquiri.

Klasický recept na kokteil Daiquiri

zloženie:

• biely rum - 50 ml;
• limetová šťava - 20 ml;
• sirup z trstinového cukru - 20 ml;
• rozdrvený ľad - 100 g;
• vápno - 1 plátok (na ozdobu).

Čítať viac Paradajková šťava doma

Spôsob varenia:

• Vytlačte šťavu z vápna, nalejte do trepačky.
• Pridajte rum, cukrový sirup a rozdrvený ľad.
• Silno pretrepte trepačkou po dobu 30-40 sekúnd.
• Napite nápoj.
• Nalejte do chladeného koktailového pohára.
• Nakrájajte plátok vápna a pripevnite ho k okraju pohára.

Táto verzia kokteilu sa považuje za klasickú. Cukrový sirup v ňom môže byť nahradený trstinovým cukrom, ale potom bude trvať kokteil dlhšie, aby sa cukor v ňom úplne rozpustil..

Jahodový daiquiri s mrazenými jahodami

zloženie:

• biely rum - 45 ml;
• limetová šťava - 25 ml;
• cukrový sirup - 100 g;
• jahody - 100 g.

Spôsob varenia:

• Triediť jahody, opláchnuť. Plody nechajte vyschnúť. Odložte jednu jahodu na dekoráciu, zvyšok dajte na pol hodiny do mrazničky.
• Mrazené jahody pomelte v mixéri do smoothie, preneste ich na pohár trepačky.
• Do jahôd pridajte rum, sirup a limetkovú šťavu. Trepe sa 30 sekúnd.
• Koktejl nalejte do pripraveného pohára, ozdobte jahodami.

Koktejl podľa tohto receptu sa môže pripraviť bez šejkra, ktorý šľahá ingrediencie v mixéri..

Jahodový daiquiri s jahodovým sirupom a koňakom

zloženie:

• biely rum - 25 ml;
• koňak - 25 ml;
• sirup granátového jablka - 3 ml;
• jahodový sirup - 20 ml;
• limetová alebo citrónová šťava - 10-15 ml;
• rozdrvený ľad - podľa chuti;
• jahodový alebo limetkový rez (na ozdobu) - 1 ks..

Spôsob varenia:

• Vložte všetky prísady do trepačky..
• Pretrepte ľadom.
• kmeň.
• Nalejte do vopred vychladeného pohára.
• Ozdobte bobuľou alebo plátkom citrusového ovocia.

Nápoj má jedinečnú chuť, spojenie rumu a koňaku zvyšuje jeho ušľachtilý zvuk.

Koktejl Daiquiri Hemingway

zloženie:

• biely rum - 40 ml;
• Maraschino likér - 10 ml;
• limetová šťava - 25 ml;
• grapefruitový džús - 15 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• rozdrvený ľad - 100 g.

Spôsob varenia:

• Do trepačkovej nádoby nalejte čerstvo vylisované vápno a grapefruitové šťavy.
• Pridajte cukrový sirup a alkohol..
• Nalejte ľad.
• Pretrepte najmenej 30 sekúnd.
• kmeň.
• Nalejte do studeného pohára.

Verí sa, že práve táto verzia koktailu uprednostňovala svetoznámy spisovateľ Ernest Hemingway.

Orange Daiquiri

zloženie:

• biely rum - 55 ml;
• pomarančový likér - 10 ml;
• čerstvá oranžová - 20 ml;
• limetová šťava - 10 ml;
• rozdrvený ľad - 100 g.

Spôsob varenia:

• Dajte zmrzliny do trepačky.
• Pridajte čerstvo vylisované limetkové a pomarančové džúsy, pomarančový likér a rum.
• Obsah trepačky pretrepte, preosejte cez sito.
• Vyplňte vychladené poháre kokteilom.

Na dekoráciu je vhodné použiť plátok pomaranča.

Broskyňa Daiquiri

zloženie:

• biely rum - 50 ml;
• broskyňová vláknina - 100 g;
• limetová šťava - 20 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• rozdrvený ľad podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Umyte broskyňu a osušte ju obrúskom. Orezanie ovocia na polovicu, vyberte kameň.
• Buničina nakrájajte na stredne veľké kocky na 15 až 20 minút, vložte do mrazničky.
• Vložte broskyňu do mixéra, vytlačte na ňu limetkovú šťavu, pridajte trstinový cukrový sirup a rum.
• Zapnite jednotku a obsah misy premieňajte na homogénnu tekutinu.
• V prípade potreby pridajte trochu drveného ľadu.

Zostáva naliať koktail do vychladeného pohára, ozdobíme plátkom broskyne alebo vápna.

Koktejl Daiquiri Mulata

zloženie:

• kávový likér - 20 ml;
• limetová šťava - 15 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• rozdrvený ľad - 100 g.

Spôsob varenia:

• Nalejte ľad do pohára trepačky.
• Pridajte všetky tri nápoje.
• Triasť, napätie.

Nápoj sa podáva v koktailovom pohári zdobenom plátkom limetky. Od tradičného Daiquiri sa táto verzia koktailu líši viac ako ostatné.

Zloženie koktailu Daiquiri je jednoduché a osoba, ktorá nemá skúsenosti s barmanom, ho bude môcť pripraviť v domácej kuchyni. Tento nápoj je však jedným z najznámejších a najobľúbenejších na celom svete, má veľa variácií..

Kus slnečnej Kube

Daiquiri (španielsky: Daiquirí) je alkoholický kokteil, ktorého rodiskom je Kuba. Zahŕňa limetkovú šťavu, ľahký rum a cukor.

V súčasnosti sa stal jedným z najznámejších a najpopulárnejších na svete. Fanúšikovia tohto nápoja boli takí slávni ľudia ako prezident Kennedy a americký spisovateľ Ernest Hemingway.

V USA sa na tento alkohol oslavuje štátny sviatok, ktorý sa oslavuje 19. júla.

Pevnosť je približne 27 stupňov a kalorický obsah je približne 170 kcal na 100 g. Okrem tradičného receptu existuje v príprave tohto alkoholu veľa variácií. Pozrime sa krok za krokom s fotografiou o tom, ako pripraviť koktail Daiquiri doma niekoľkými spôsobmi.

Klasický recept

Toto je originálny kubánsky recept na slávny alkoholický nápoj, ktorý sa ponúka v popredných baroch sveta aj v bežných kaviarňach..

Zoznam komponentov:

• Biely rum - 45 ml;
• Cukor - 5 g;
• Limetová šťava - 20 ml (ako náhrada - citrón);
• Ľad - 100 g.

Klasický recept na domáce Daiquiri je pomerne jednoduchý:

1. Nalejte drvené kocky ľadu do trepačky;
2. Pridajte komponenty zo zoznamu a dôkladne premieste;
3. Sklo sa mierne ochladí a zmes sa do neho vleje..

Pokyny na prípravu variácie pomaranča sa líšia od vyššie uvedeného len v tom, že navyše pridáva nektár vytlačený z polovice stredne veľkej pomaranča..

Jahodový variant

Je to nielen chutné, ale aj krásny alkohol ocení najmä spravodlivý sex a milovníci bobúľ.

Budete potrebovať:

• Citrónová šťava - lyžica;
• Svetlý rum - 40 ml;
• Mrazené jahody - 100 g;
• Cukor podľa chuti.

Schéma varenia je veľmi jednoduchá a rýchla: stačí skombinovať jednotlivé zložky, poraziť mixérom a naplniť pohár zmesou. Ako chladiaci prvok tu už pôsobí mrazená jahoda, takže nie je potrebný ľad. Naše „tekuté jedlo“ zdobíme bobuľami.

Hemingway Daiquiri

Táto interpretácia sa považuje za obľúbený nápoj známeho spisovateľa, na ktorého česť dostal svoje meno. Tento alkohol bol dokonca zahrnutý do textu niekoľkých diel autora..

Budete potrebovať:

• Vápno a grapefruitová šťava - 25 a 15 ml;
• Svetlo „Bacardi“ - 40 ml;
• Cukrový sirup - 10 ml;
• Likér „Maraschino“ - 10 ml;
• Štiepané kocky ľadu - 100 g.

Koktejl Hemingway Daiquiri sa pripravuje takto:

1. Skombinujte všetky ingrediencie v trepačke a premiešajte s ostrými pohybmi;
2. Naplňte predchladené sklo hotovou zmesou tak, že prejdete cez sitko;
3. Ako ozdobu použite plátok pomaranča alebo citróna.

Banánový variant

Jedna z najbežnejších interpretácií ovocia. Jeho sladká a osviežujúca chuť nenechá nikoho ľahostajným.

zloženie:

• Cukrový sirup - 20 ml;
• Biely rum - 40 ml;
• Citrónová šťava - 20 ml;
• Drvené roky - pol šálky;
• Banán - 50 g.

Proces varenia:

1. Vložte všetky komponenty do mixéra a dôkladne ich porazte vysokou rýchlosťou, až kým nebudú hladké a ľahké v pene. Proces šľahania by mal pokračovať približne 10 - 15 sekúnd;
2. Hotovú hmotu nalejte do pohára a ozdobte kruhom banánov.

Dark Daiquirí

Nápoj má iné meno - „Daiquirí Mr. Nephi“ a obsahuje tmavý rum.

Musíte:

• "Bacardi Black" - 40 ml;
• Cukor - lyžička;
• Limetová šťava - 15 ml;
• Likér "Maraschino" - pol lyžičky.

Recept na koktail Daiquiri:

1. Naplňte trepačku rozdrvenými kúskami ľadu, potom pridajte prísady a dôkladne premiešajte;
2. Obsah nalejte do vychladeného pohára;
3. Ako ozdoba bude kučera lipovej kôry vyzerať nádherne.

Odroda rakytníka rešetliakového

Tento neobvyklý, neuveriteľne voňavý a krásny nápoj bude ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola..

zloženie:

• Džem z rakytníka rešetliakového - 15 g;
• Cukrový sirup - 10 g;
• „Bacardi“ biela - 30 ml;
• Limetová šťava - 20 ml;
• Drvený ľad - pohár;
• Rozmarín - 3 g.

Varenie krok za krokom:

1. Všetky prísady dobre premiešajte v mixéri;
2. Obsah nalejte do vychladeného pohára a výsledné majstrovské dielo ozdobte vetvičkou rozmarínu.

Tento alkohol má jednu pozitívnu kvalitu: zložky sa môžu meniť podľa vášho želania a nie je potrebné prísne dodržiavať recepty. Preto sú uvedené recepty iba časťou obrovského zoznamu odrôd. Hlavnou vecou je nebáť sa experimentovať a potom si budete môcť vytvoriť vlastnú jedinečnú verziu známeho alkoholu..

Alkohol rodina

Situácia sa postupne zmenila a námorníci prestali pripravovať koktail Daiquiri. Nápoj získal druhý život v roku 1909, keď sa doktor Lucius Johnson (USA) začal zaujímať o technológiu jeho prípravy.

Pri štúdiu pojednávania o morských predmetoch lekár našiel opis zabudnutého predpisu. S trochou praxe si Dr. Johnson vybral najúspešnejšie podiely ingrediencií a dal svetu vynikajúci nápoj..

Dnes vás naučíme, ako doma variť Daiquiri..

Klasický recept na Daiquiri Cocktail

Pri klasickom spôsobe výroby koktailov bude mať Daiquiri toto zloženie:

• Biely rum - 45 ml;
• Citrusová šťava (limeta, citrón) - 20 ml;
• Ľad - 100 g;
• Cukor - 5 g;

Ako pripraviť nápoj:

1. Pomocou trepačky dôkladne premiešajte ľad, cukor a tekuté prísady.
2. Cool Martini Glass.
3. Nalejte koktail do pripraveného pohára pomocou sitka.

Iné spôsoby varenia Daiquiri

Strawberry Daiquiri obsahuje rovnaké prísady ako tradičná verzia. Iba kocky ľadu je potrebné nahradiť zrelými mrazenými bobuľami. Po umiestnení všetkých komponentov do mixéra ich dôkladne porazte.

Potom ochladte vhodné sklo a naplňte ho pripravenou zmesou. Ozdobte pohár s plátkom citróna alebo limetky alebo pripevnite celú malú jahodu k hranici. Ovocný nápoj je sladší.

Oceňuje ju ženské publikum..

Podľa navrhovaného receptu nebude ťažké pripraviť pomarančový koktail - v tomto prípade je potrebné bobule pre Daiquiri nahradiť citrusovou šťavou. Pridá sa v množstve 20 ml.

Robenie bez jahôd a pomarančov v ich neprítomnosti pomôže plátkom banánov. Hotový nápoj bude mať charakteristickú chuť banánov.

Nie je zakázané experimentovať, pretože každé ovocie pomáha diverzifikovať klasický recept Daiquiri.

Hemingway Daiquiri

Čo je súčasťou koktailu:

• Svetlý rum - 40 ml.
• Limetová šťava - 25 ml.
• Grapefruitová šťava - 15 ml.
• Domáci cukrový sirup - 10 ml.
• Štiepaný ľad - 100 g.
• Maraschino taliansky čerešňový likér - 10 ml.

Ako pripraviť koktail Daiquiri Hemingway:

1. Všetky zložky sa zmiešajú v trepačke..
2. Prostredníctvom špeciálneho sitka sa tekutina prenesie z trepačky do vychladeného pohára.
3. Jedlá sú ozdobené plátkom citrusového ovocia (pomaranč, citrón).

Odkiaľ meno?

Daiquiri je prístavná dedina na juhovýchodnej Kube, neďaleko mesta Santiago de Cuba. Jeho hlavnou výhodou sú blízke ložiská železa a medi. V roku 1898 bola jedna z prvých „železných“ výprav poslaná do Daiquiri pod vedením inžiniera Jenninga Coxa..

A teraz, keď sa po nasledujúcom pracovnom dni všetci účastníci zhromaždili, aby sa napili, bol to Cox, inšpirovaný miestnym nápojom Kanchanchara, že impromptu predstavil svoju verziu exotického rumového kokteilu - s limetkou a cukrom. Aby ho Cox nazval „DAIKIRI“, navrhol kolegu, D.F. Palyuchi.

Koktejl spočiatku získal medzi pracovníkmi v teréne miernu popularitu, pretože sa aktívne miešal v bare hotela Venus v Santiagu de Cuba.

Ale v roku 1909 sa Cox stretol s Lutsis Johnsonom, lekárskym dôstojníkom amerického námorníctva. Slovo za slovom prišlo na ochutnávka kokteilu.

Výsledkom bolo, že nápoj vzal do služby klub elitných dôstojníkov vo Washingtone, odkiaľ pochod začal ...

1898 | Santiago de Cuba

Daiquiri je prístavná dedina na juhovýchodnej Kube, neďaleko mesta Santiago de Cuba. Jeho hlavnou výhodou sú blízke ložiská železa a medi. V roku 1898 bola jedna z prvých „železných“ výprav poslaná do Daiquiri pod vedením inžiniera Jenninga Coxa..

A teraz, keď sa po nasledujúcom pracovnom dni všetci účastníci zhromaždili, aby sa napili, bol to Cox, inšpirovaný miestnym nápojom Kanchanchara, že impromptu predstavil svoju verziu exotického rumového kokteilu - s limetkou a cukrom. Aby ho Cox nazval „DAIKIRI“, navrhol kolegu, D.F. Palyuchi.

Koktejl spočiatku získal medzi pracovníkmi v teréne miernu popularitu, pretože sa aktívne miešal v bare hotela Venus v Santiagu de Cuba.

Ale v roku 1909 sa Cox stretol s Lutsis Johnsonom, lekárskym dôstojníkom amerického námorníctva. Slovo za slovom prišlo na ochutnávka kokteilu.

Výsledkom bolo, že nápoj vzal do služby klub elitných dôstojníkov vo Washingtone, odkiaľ začal svoj pochod po celom svete..

Tu sú len fázy dlhej cesty: v Havane predstavil DAIQUIRI ako prvý barman slávneho hotela Plaza Emilio Gonzalez. V roku 1918 sa recept dostal do rúk Konštantnej Ribalaguy, majiteľa módneho baru La Florida (dnes známeho ako El Floridita). Bol to on, kto premenil kokteil na legendu a miestnu atrakciu.

Móda v DAYKIRI bola rýchlo vyzdvihnutá občanmi USA relaxujúcimi na Kube. Už koncom 30. rokov sa v El Floridite v DAYKIRI objavili prví „mimomanželskí potomkovia“: najskôr Floridita Daiquiri - mrazená zmes s likérom Maraschino a potom Hemingway Special alebo Papa Double.

Papa Ham, veľký fanúšik verzie s dvojnásobnou porciou rumu, grapefruitovej šťavy (namiesto vápna) a bez cukru, sa nevedomky stal reklamnou osobou a hlavným propagátorom spoločnosti DAIKIRI.

Recept a varenie

Koktejl Daiquiri na báze rumu s harmonickou sladko-kyslou chuťou získal srdce mnohých slávnych ľudí a stal sa odrazom kubánskej vášne a slobody. Už viac ako storočie je obľúbeným alkoholovým nápojom na celom svete..

Príbeh narodenia koktailu Daiquiri

Neexistuje jediná verzia spôsobu, ako bol nápoj vynájdený.

Niektorí hovoria, že úplne prvé a najjednoduchšie zloženie Daiquiri (cukor, rum a limetová šťava) vynašiel v roku 1905 americký Jennings Cox, ktorý pracoval ako banský inžinier na kubánskom poli neďaleko pláže s rovnakým menom..

Musel sa ujať vedenia a pri liečbe svojich nadriadených ľudí prišiel s tak jednoduchou zmesou. Ochladzovanie smädom a mať sladké a kyslé odtiene bolo podľa chuti hostí. A v roku 1909 daiquiriho recept priniesol do Spojených štátov admirál VIS Lucius Johnson..

O desať až dvadsať rokov neskôr sa nápoj stal populárnym medzi mnohými celebritami. V roku 1920 ho Francis Scott Fitzgerald vo svojej knihe spomína a od 40. rokov 20. storočia prispel k jeho šíreniu Roosevelt. Ďalším prezidentom, ktorý sa rád hýčkal kokteilom s limetkovým rumom, je J. F. Kennedy.

Iní tvrdia, že pôvodný recept vypracoval Konstantin Rubalkaba Werth v bare „El Floridita La Habana“ už v roku 1817. Ernest Hemingway, ktorý rád často navštevoval toto miesto, si obľúbil kokteil natoľko, že ho vo svojich dielach často spomínal a nedokázal ho sám pripraviť. horšie ako ktorýkoľvek barman.

Ako si pripraviť kokteil?

Ak chcete vyskúšať legendárne majstrovské dielo barmanského umenia, nie je potrebné ísť do najbližšej inštitúcie. Príprava kokailu Daiquiri je rovnako ľahká ako šupka hrušky, pretože obsahuje iba tri hlavné zložky.

Zloženie a proporcie daiquiri

Ak chcete urobiť tradičného daiquiri, musíte vziať:

• 60 ml bieleho rumu;
• 30 ml limetkovej šťavy (ak sa vám nepáči horkosť a chcete, aby chuť bola jemnejšia, použite citrón);
• 15 ml cukrového sirupu (trstina - najvyššia kvalita);
• 4-6 kusov ľadu.

Ak chcete experimentovať pomocou jahodového Daiquiri. Za týmto účelom vymeňte ľad za obyčajné mrazené jahody: v dôsledku toho dostanete hustý a bohatý nápoj (môže byť ozdobený mätou)..

Môžete skúsiť pomarančové daiquiri a do tradičných prísad pridať čerstvo vylisovanú šťavu z polovice ovocia (táto možnosť sa nazýva „Daiquiri Derby“). Banán, granátové jablko, citrón - existuje veľa druhov a možno sa môžete stať vynálezcom novej interpretácie nápoja..

Mimochodom, môžete nielen pridávať ovocie, ale tiež nahradiť cukrový sirup. Napríklad pomocou kávového likéru získate Daiquiri Mulata a dvojnásobná porcia rumu ho zmení na Daiquiri Papá Doble.

Recept Daiquiri: Rovnako ako 1-2-3

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, je čas pripraviť si daiquiri koktail:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v trepačke a pred pridaním rozdrveného ľadu
2. Cool široké šampanské
3. Nalejte obsah trepačky do misiek, prefiltrujte ich cez sito (pomáha zbaviť sa veľkých kúskov ľadu).

Sklo môže byť ozdobené plátkom vápna, špeciálnou čerešňou alebo na okrajoch posypané cukrom. Na povrchu ťažkých nápojov budú vynikať kúsky ovocia a vetvička mäty. Nie je doma trepačka? Bežný mixér to urobí..

Ak nevyfiltrujete drvený ľad, dostanete „zamrznutý Daiquiri“.

Pamätajte, že ak do mrazničky vložíte mrazené ovocie (na výrobu banánov, jabĺk alebo jahôd Daiquiri), nahradia kocky ľadu: nemiešajte, inak sa nápoj ukáže byť príliš vodnatý a zriedený.

Koktejl má okrem bohatej chuti a optimálnej sily ešte jednu výhodu: pri miernej konzumácii môže byť dokonca zdravý. Podľa niektorých zdrojov, od XVIII storočia.

Britskí námorníci pili počas cestovania grog, podobným zložením ako Daiquiri. Limetová šťava pomohla naplniť nedostatok vitamínu C na prekonanie skorbutu a rum sa používal na nedostatok pravidelnej pitnej vody..

Ak sa chcete ponoriť priamo do atmosféry horúcej kubánskej pláže, potrebujete pohár klasického rumového kokteilu s limetkovou šťavou. Recept na kokteil je jednoduchý a jeho ingrediencie je možné získať v najbližšom supermarkete: nič vám nebráni experimentovať a užívať si.

stvorenia

Podľa jednej verzie obľúbený alkoholický kubánsky koktail pod veľkolepým názvom Daiquiri vynašiel americký inžinier, ktorý bol naraz na Kube. Všeobecne sa verí, že jeho názov dlhuje tento koktail na slávnej pláži neďaleko mesta Santiago.

Podľa inej verzie bol koktail vytvorený v jednom z barov na pláži Daiquiri a mal pôvodne úplne iné meno, ktoré na rozdiel od skutočného nezakorenilo..

Klasické zloženie koktailu Daiquiri obsahuje ľahký rum, limetkovú šťavu a cukor a je doplnené rozdrveným ľadom. Ale v súčasnosti existuje veľa variácií tohto nápoja. Ako variť niektoré z nich popíšeme nižšie v našich receptoch.

Klasický recept na Daiquiri doma

zloženie:

• biely rum - 45 ml;
• čerstvo vylisovaná limetová šťava - 20 ml;
• granulovaný cukor - 5 g;
• ľad - 100 g.

príprava

Ak chcete vyrobiť Daiquiri, zmiešajte biely rum s limetkovou šťavou, pridajte granulovaný cukor a premiešajte. Potom nalejte zmes do trepačky alebo mixéra, pridajte požadované množstvo rozdrveného ľadu a dobre vydrite. Skla martini predchladiť, naliať do nej hotového Daiquiriho a pretlačiť ho cez sitko.

Jahodový Daiquiri Smoothie

zloženie:

príprava

Nalejte rum do nádoby mixéra, pridajte citrónovú šťavu, granulovaný cukor a mrazené jahody a všetko vyrazte do maximálnej možnej uniformity. Jahodový Daiquiri podávajte rovnako ako v predchádzajúcom recepte v vychladenom pohári, ktorý bol predtým prefiltrovaný.

Daiquiri Banana Smoothie

zloženie:

• biely rum - 45 ml;
• čerstvo vylisovaná citrónová alebo limetová šťava - 20 ml;
• sirup z trstinového cukru - 5 ml;
• rozdrvený ľad - 100 g;
• banán - 1/2 ks.

príprava

Do mixéra umiestnime biely rum, citrónovú alebo limetkovú šťavu, trstinový cukrový sirup, polovicu banánov, pridáme rozdrvený ľad a všetko rozbijeme do hladka. Podávame v chladenom pohári, ozdobené plátkom banánov.

Ako pripraviť Daiquiri kokteil s likérom?

zloženie:

• biely rum - 55 ml;
• Maraschino likér - 5 ml;
• čerstvo vylisovaná limetová šťava - 25 ml;
• sirup z trstinového cukru - 10 ml;
• rozdrvený ľad - 100 g;
• plátok limetky pre dekoráciu.

príprava

Kombinujeme biely rum, likér, limetkovú šťavu, cukrový sirup, rozdrvený ľad v šejkri alebo mixéri a všetko dobre premiešame až do maximálnej uniformity. Podávajte v predchladenom pohári, preosievajte cez sitko a ozdobte plátkom vápna.

Daiquiri Orange Cocktail

zloženie:

• biely rum - 55 ml;
• čerstvo vylisovaná pomarančová šťava - 20 ml;
• čerstvo vylisovaná limetová šťava - 10 ml;
• trojnásobok sekundy (pomarančový roztok) - 10 ml;
• rozdrvený ľad - 100 g.

príprava

Kombinujeme všetky hlavné ingrediencie koktailu Daiquiri zo zoznamu v mixéri, dobre ho dierneme a nalejeme do vychladeného pohára, ktoré sme predtým prefiltrovali cez jemné sitko z zmesi veľkých kúskov ľadu..

Daiquiri Peach Smoothie

zloženie:

• biely rum - 55 ml;
• stredne veľká broskyňa - 0,5 ks;
• čerstvo vylisovaná limetová šťava - 20 ml;
• sirup z cukrovej trstiny - 10 ml;
• rozdrvený ľad - 100 g.

príprava

• Do mixéra nalejte ľahký rum, cukrový sirup a limetkovú šťavu.
• Broskyňu umyjeme, vysušíme, rozdelíme na dve polovice a kameň odstránime.
• Polovicu nakrájajte na malé kúsky a tiež vložte do mixéra.
• Pridajte drvený ľad, všetko rozbite do maximálnej uniformity a nalejte do predchladeného pohára.

Domáce recepty

Chuť tohto koktailu získala srdce mnohých ľudí po celej krajine. Koktejl Daiquiri, ktorý je založený na rume so sladko-kyslou chuťou vápna a cukru, sa stal skutočným symbolom kubánskej slobody. Alkoholický kokteil zostáva jedným z najlepších už vyše 100 rokov.

Rysy koktailu Daiquiri

V závislosti od prísad môže byť Daiquiri alkoholický aj bez neho. Existuje veľa druhov nápojov z tejto skupiny: banán Daiquiri, jahoda, s prídavkom alkoholu atď. Majú iba spoločný názov, hoci zloženie je výrazne odlišné.

Nápoj sa zvyčajne podáva v pohári martini a pije sa v malých dúškoch alebo slamy.

Dôležité informácie:

• Rum na kokteil sa vyrába iba zo skupiny ľahkých - Bacardi, Havana Club a ďalšie sú perfektné.
• Obsah cukru by mal byť mierny, najmä pri príprave kokteilu s likérom alebo banánmi.
• Limetkovú šťavu je možné nahradiť citrónovou šťavou.
• Ľad môže byť pridaný do trepačky (so zvyškom ingrediencií) a samostatne. Pomocou mrazených bobúľ nemôžete brať ľad.

„Daiquiri“ si užilo veľa mužov a žien. Správne sa považuje za štandard chuti s ideálnymi pomermi kyslej, horkej a sladkej. Recept je jednoduchý a umožňuje každému pripraviť si Daiquiri doma.

História narodenia Daiquiri

Neexistuje presná história vzhľadu nápoja a medzi jeho fanúšikmi je veľa legiend. Najbežnejšie sú:

1. Mnohí tvrdia, že prvý klasický Daiquiri, pozostávajúci z bieleho rumu Bacardi, čerstvo vylisovaného vápna a cukru, bol vynájdený Američanom D. Coxom v roku 1905. Tento muž pracoval ako banský inžinier na Kube a keď sa stretol so svojím vedením, vyšľahol tento jednoduchý koktail. Výsledný nápoj dokonale uhasil smäd a bol veľmi príjemný, takže ho hostia ocenili. V roku 1909 zasiahol Daiquiri recept do Spojených štátov vďaka admirálovi L. Johnsonovi.
2. Iní sa prikláňajú k verzii, ktorej príbeh sa začína v roku 1817. Určitý Konstantin Rubalcaba Werth, ktorý sedel v jednom z kubických barov, „El Floridita La Habana“, prišiel s originálnym receptom. Ernest Hemingway, pravidelný v tomto zariadení, ocenil chuť kokteilu, ktorý neskôr spomenul vo svojich prácach, a naučil sa ho pripraviť omnoho lepšie ako mnoho barmanov..

Napriek histórii pôvodu je kubánsky nápoj stále najrozšírenejším alkoholovým koktailom na svete..

Klasický recept

Pôvodný Daiquiri, ktorého zloženie je najjednoduchšie, sa stále pripravuje. Zakladajúcimi kokteilmi sú: biely rum (Bacardi, Havana Club, kapitán Morgan atď.). Ďalšou zložkou je drvený ľad..

Bez neho klasický Daiquiri stráca svoj význam, pretože nápoj by nemal byť iba chladený, ale mal by byť kúskami jemného ľadu. Cukor - na dodanie sladkosti a jemnosti.

Poslednou konečnou zložkou je limetová šťava, ktorá má výraznú kyslú chuť..

Všetko je celkom jednoduché, ale výsledný nápoj je napriek svojej jednoduchosti vynikajúci.

Jedna porcia pozostáva z:

• rum z bieleho Bacardi - 60 ml;
• cukor - 10 g;
• vápno - 70 g;
• kocky ľadu - 200 g.

Proces varenia:

Pomocou trepačky zmiešajte rum, cukor a limetkovú šťavu s kockami ľadu. Porazte, kým sa neobjaví pena. Pri trepačke sa nápoj naleje do pohára a podáva sa.

Hemingway Daiquiri

Jedným z najznámejších druhov koktailov, ktoré Ernest Hemingway preferoval, je svetoznámy spisovateľ. Zloženie nápoja na jeho počesť obsahuje:

• biely rum "Bacardi" - 40 ml;
• Maraschino likér - 10 ml;
• grapefruitový džús - 15 ml;
• limetová šťava - 25 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• ľad - 100 g.

Proces varenia:

Všetky prísady sa nalejú do trepačky a dôkladne sa premiešajú. Hotový kokteil jemne naleje cez sito. Ozdobený plátkom citrusov.

Banana Daiquiri

Odklon od klasiky si môžete objednať banán Daiquiri - jednu z odrôd, celú skupinu chutí kubánskeho koktailu, ktorý sa vyznačuje prítomnosťou banánov v jeho zložení..

Vďaka sladkosti banánov tento nápoj mierne zjemňuje kyslú chuť vápna, vďaka čomu je chutí jemnejšia..

Recept na banány z Daiquiri nezahŕňa pridanie sladidiel, banány sa používajú ako také, ktoré dodávajú veľa sladkosti, vďaka čomu je pripravený koktail jedinečný.

Zloženie koktailu:

• ľahký bacardi rum - 45 ml;
• cukrový sirup - 5 ml;
• vápno - 1 - 2 plátky;
• banán - 1 - 2 kusy.

Proces varenia:

Všetky tieto zložky sa umiestnia do mixéra, pridá sa čerstvo vylisovaná limetová šťava. Zložky sa dôkladne premiešajú, až kým sa nedosiahne homogénna hmota. Zmiešaný koktail sa naleje do pohára farbivom.

záver

Koktejl Daiquiri je mimoriadne chutný a zároveň ľahký. História jeho vzniku nie je celkom jasná, ale to nebráni tomu, aby nápoj zostal najlepším svojho druhu. Môžete si ju objednať v ktorejkoľvek bare, v ktorejkoľvek krajine, alebo si ju môžete doma uvariť po zakúpení potrebných ingrediencií.

Rôzne spôsoby

Koktejl daiquiri je teraz celá rodina nápojov, ktoré sa líšia spôsobom prípravy. Ale aj ten najkomplexnejší recept možno použiť doma, pretože kokteily sa pripravujú z prísad, ktoré nájdete v každom obchode. Ale špeciálne zručnosti barmana sa vôbec nevyžadujú, skúste párkrát, aby ste sa naučili, ako si vyrobiť daiquiri sám..

Koktaily Daiquiri

Vynašiel Daiquiri na Kube. Klasický recept na tento nápoj obsahuje rum, cukor a vápno. Niektoré recepty, o ktorých sa bude diskutovať neskôr, pridajú ďalšie zložky, ako sú jahody alebo pomarančová šťava..

Z tohto dôvodu existuje pomerne veľké množstvo variácií tohto nápoja.

Najprv sa musíte zoznámiť s klasickou schémou, pretože je to najjednoduchšie a najvhodnejšie pre kohokoľvek, kto doma varí..

Ako je uvedené vyššie, do klasického receptu sú zahrnuté tieto zložky:

1. Rom. Okrem toho nie žiadne, konkrétne biele. Budete potrebovať jeho deväť častí s objemom približne 45 mililitrov. Rum je jedinou ingredienciou v tomto kokteile, ktorá sa nemení v žiadnom recepte. Pristupujte správne k svojmu výberu. Úspora za to nestojí. Daiquiri prejaví svoju plnú chuť iba vtedy, ak používate kvalitný alkohol.
2. Limetová šťava. V zásade je možné túto zložku nahradiť citrónovou šťavou. Nebude to úplne klasický recept, ale je povolené na varenie. Potrebujete 4 diely šťavy, 20 ml objemu.
3. Cukor. Potrebuje trochu, iba jeden kus s hmotnosťou päť gramov.
4. Ľad. Potrebné je približne 100 gramov.

Najskôr naplňte trepačku ľadom. Mal by byť zbitý na malé úlomky. Potom pridajte rum, džús a cukor. Všetko dôkladne premiešajte. Potom zoberte pohár martini.

Pravidlá by mali obslúžiť daiquiri práve v týchto pohári. Ochlaďte to.

Pomôže to vytvoriť neskoršie chuťové pocity, kokteil zostane chladný dlhšie a práve v tomto stave daiquiri najlepšie prejavuje svoju chuť..

Vytvorenie Martiniho kokteilu

Potom stačí naliať všetko z trepačky do pohára. Musíte to však urobiť cez sitko, aby v šejkri zostali veľké kúsky ľadu. Váš klasický kokail Daiquiri je pripravený podľa klasického kubánskeho receptu.

Samozrejme, nie každý dom má trepačku. Tento barmanský nástroj by mal byť v dome každého skutočného znalca dobrých koktailov, a to aj medzi milovníkmi daiquiri. Nie vždy je však možné kúpiť trepačku. V tomto prípade, ak je to potrebné, môže byť nahradený konvenčným miešačom. Výsledkom je, že koktail, ktorý ste dostali, sa nebude líšiť v chuťových vlastnostiach.

Bol to klasický recept, ale nie je jediný. Klasický recept je vhodný, ak sa práve učíte, ako pripraviť kokteily. Ale keď sa už naučíte, ako dokonale vyrobiť daiquiri, príde čas vyskúšať iné recepty.

Tento nápoj sa miloval po celom svete, je možnosť experimentovať s jeho zložením, najmä pridávať rôzne džúsy.

Ďalej sa bude považovať za ďalší recept, teraz to bude jahodový daiquiri s príjemnou a nezvyčajnou chuťou.

Výroba jahodových daiquiri je pomerne jednoduchá. Na to potrebujete rovnaký miešač. Bude to trvať 40 g. rum sa najskôr zmieša s jednou lyžicou citrónovej šťavy. Potom sa do výslednej zmesi pridajú mrazené jahody, asi 100 gramov. Stále môžete pridávať cukor podľa vašich preferencií..

Jahodový nápoj

Výsledná zmes sa musí šľahať mixérom, aby sa všetko zmiešalo a jahody dali svoj nápoj do nápoja. Nemusíte pridávať ľad. Koniec koncov, už ste vložili mrazené jahody, prevezme ich funkcie v nápoji. Príliš veľa ľadu môže chuť zničiť, takže buďte opatrní, ak sa rozhodnete ju pridať.

Jahody daiquiri ako také sú milované po celom svete. Podobný koktail, ktorý si doma pripravíte, poteší vás aj vašich hostí.

Recept na výrobu pomarančovníka daiquiri je ešte jednoduchší. Musíte len nasledovať pôvodný klasický recept na tento nápoj..

Ale v zmiešavacej fáze pridajte ďalšiu zložku, konkrétne pomarančový džús. Nepridávajte príliš veľa šťavy z polovice stredne veľkej pomaranča.

Toto dodá nápoju nové príchute, ktoré sú obľúbené u mnohých milovníkov koktailov po celom svete..

Jednou z variácií daiquiri je aj banánový recept. Banánové daiquiri pripravené podľa tohto receptu má veľmi zaujímavú chuť. Banán dodáva príjemnú sladkosť, ktorá má jemný charakter. Je dokonale doplnená kyslosťou, ktorú s sebou prináša vápno. A to všetko vytvára dojem rumovej chuti. Zloženie má nezvyčajnú a príjemnú chuť..

Jednou z jeho čŕt je to, že absolútne nie je potrebné používať cukor. Banán sám o sebe je dosť sladký na to, aby zjemnil horkú chuť vápna. Preto banány daiquiri nepotrebujú ďalšiu sladkosť. Tento koktail má veľmi starý a zaujímavý príbeh..

Je spojená s jeho prospešnými vlastnosťami. Prvýkrát tento koktail vymysleli anglickí námorníci, ktorí tento nápoj nazvali „grog“. Využívalo sa nielen na pobavenie posádky na dlhú cestu, ale aj na dôležitejšie a užitočné účely..

Bez podcenenia môžeme povedať, že tento nápoj v podobe grogu prispel k prežitiu tímu.

Banánový mix

Faktom je, že jedným z najčastejších problémov námorníkov v týchto rokoch bolo skorumpovanie - choroba spôsobená nedostatkom určitých vitamínov v tele..

Je to alkohol a vitamín C obsiahnutý v limetovej šťave, ktoré sú vynikajúcim spôsobom na prevenciu a boj proti tejto chorobe..
Rum a ovocie si vždy vzali so sebou na dlhú cestu.

Koniec koncov, čistá voda sa počas cesty rýchlo zhoršila. Preto potrebovali grog, ktorý sa po storočiach nazýva daiquiri.

Postupom času sa grog takmer nepoužíval.

Takýto miešaný nápoj opäť upútal pozornosť začiatkom minulého storočia, keď sa americký lekár menom Lucius Johnson rozhodol reprodukovať starý morský nápoj podľa zachovaných receptov..

Experimentmi sa mu stále darilo. Hlavný rozdiel medzi novým kokteilom a grogom spočíva v tom, že sa mu podávala horúca, zatiaľ čo daiquiri sa podávala chladená.

V skutočnosti je uvedená verzia iba jedným z mnohých existujúcich príbehov o tom, ako sa tento koktail objavil. Znalci sa stále hádajú o tom, ktorá verzia je pravdivá, a nemajú presnú odpoveď..

Ale aby bol príbeh daiquiri jasnejší, môžeme povedať, že najväčšie úsilie o popularizáciu tohto nápoja urobili dvaja z jeho veľkých fanúšikov z radov známych osobností, konkrétne spisovateľ Hemingway a prezident John F. Kennedy..

Prvý sa stretol s týmto nápojom v kubánskej bare a následne ho vo svojich dielach viackrát spomenul. Vďaka nemu je Kuba považovaná za rodisko moderných daiquiri..

Ako je možné vidieť z histórie tohto koktailu, neustále sa to menilo. Priniesli nový, napríklad džús z určitého ovocia. Vďaka tomu môže takmer každý v Daiquiri nájsť niečo, čo mu vyhovuje.

Stačí experimentovať so zložením. Ale buďte opatrní - nadmerná ponuka rumu zničí celú chuť aj jej nedostatok.

Preto postupujte podľa receptu uvedeného vo vyššie uvedených schémach, aby ste dosiahli čo najlepšiu chuť..

Pamätajte, že daiquiri sa musí opiť nevyhnutne chladom. Ak sa mu už podarilo zohriať, stratí chuť. To neznamená, že sa musíte ponáhľať a nepiť. Ale stále je lepšie nenechať ho dlho čakať.