Recepty miešaných nápojov sauer

Zmesi Sauer sa nazývajú určitý typ alkoholických koktailov, ktoré majú charakteristickú výraznú kyslú chuť. Začali sa pripravovať v polovici devätnásteho storočia a recept bol založený na vtedy obľúbenom údere -.

V súčasnej dobe existuje pomerne málo možností varenia pre túto populárnu digestív, Preto sme pre vás vybrali 10 najlepších receptov, ktoré môžete použiť na domácu kuchyňu.

Aké prísady budú potrebné

Jack Daniel`s45 ml
Vitafit citrón22 ml
Monínový sirup (cukor)22 ml
červené víno (suché)20 ml

Ako sa mieša

  1. Mieša sa v trepačke 45 ml bourbonu, 22 ml sirupu a 22 ml čerstvého.
  2. Naplňte malý pohár ľadom a nalejte túto zmes do neho..
  3. Na vrch nalejte 20 ml vína.
  4. Ak je to potrebné, ozdobte nápoj plátok alebo citrónovú kôru..

Koktejl New York Sauer je veľmi obľúbený,

Recept na zmes Yubileiny Sauer

Pri tejto možnosti varenia, ako vo väčšine ostatných, sa zvyčajne používa proteínová hmota prepeličích vajec. Pokiaľ ide o alkohol, vrcholom tohto nápoja je zmes sherry a koňaku.

Aké prísady budú potrebné

«Hennessy»15 ml
"Alfonso Oloroso"40 ml
Angostura1 ml
čerstvé vápno10 ml
proteín25 ml
kôra pomaranča1 ks.
citrónová kôra1 ks.
kocky ľadu320 g

Ako sa mieša

  1. Vložte kocky ľadu do roxu.
  2. Samostatne v trepačke zmiešajte 25 ml bielkovín, 10 ml šťavy, 40 ml sherry a 15 ml koňaku..
  3. Kvapkajte 1 ml Angostury.
  4. Zalejeme zvyšným ľadom a dobre pretrepeme.
  5. Pomocou filtra nalejte pripravenú zmes do pohára.
  6. Ozdobte zhora, rovnako ako na fotografii.

Zistite, čo to je, mix energie.

Whisky Sour Cocktail Recept

Citrusové plátky alebo kôra s višňou na kokteil sú tradičné na výrobu omáčok. Nápoj si môžete vyzdobiť podľa vlastného uváženia alebo ho vôbec neurobiť. Hlavnou vecou je dôkladné pretrepanie zmesi tak, aby sa objavila biela pena charakteristická pre tieto koktaily.

Aké prísady budú potrebné

Jack Daniel`s50 ml
Monínový sirup (cukor)15 ml
Angostura1 ml
Vitafit citrón30 ml
proteín25 ml
citrón20 g
čerešňa na kokteily5 g
kocky ľadu320 g

Ako sa mieša

  1. Nalejte ľad do roxu.
  2. V trepačke zmiešajte 25 ml bielkovín, 30 ml šťavy, 15 ml sirupu a 50 ml bourbonu.
  3. Kvapkajte 1 ml Angostury.
  4. Intenzívne pretrepte.
  5. Nalejte zvyšný ľad a znova silno pretrepte.
  6. Pripravenú zmes nalejte do pohára sitom.
  7. Na dekoráciu použite čerešňu na špajdle a plátok citróna.

Koktejl z whisky je skutočne klasický.

Tommy Dee Sauer Mix recept

Táto zmes má výraznú exotickú arómu vďaka mučenkovému sirupu a kúsku čerstvého ovocia tohto ovocia. Princíp prípravy je rovnaký - intenzívne trasenie.

Aké prísady budú potrebné

-skotch-50 ml
mučenka25 ml
Vitafit citrón30 ml
proteín25 ml
mučenka45 g
kocky ľadu320 g

Ako sa mieša

  1. Nalejte ľad do krátkej pohára.
  2. Do trepačky vložte 25 ml proteínu a potom nalejte 30 ml šťavy, 25 ml sirupu a 50 ml lepiacej pásky..
  3. Preneste zvyšný ľad do neho a silno pretrepte.
  4. Nápoj nalejte do pohára pomocou filtra.
  5. Dajte na vrchol kúsok mučenky (45 g).

Mix Sauer je možné diverzifikovať pomocou exotického ovocia na ozdobenie koktailu.

Recept zmesi Sauer mix "Orient Express"

Táto kombinácia skutočne pripomína východ s pikantnými vanilkovými tónmi. Inak sú zložky takmer rovnaké ako v predchádzajúcich zmesiach. Pokiaľ ide o whisky, tu bude najvhodnejšia jediná sladová odroda..

Aké prísady budú potrebné

jedlá sladová whisky40 ml
likér ochutený škoricou10 ml
Vitafit citrón15 ml
vanilkový sirup20 ml
proteín25 ml
oranžová40 g
zázvor5 g
koktail čerešňa5 g
kocky ľadu320 g

Ako sa mieša

  1. Nalejte ľad do pohára až na vrchol..
  2. Oddelene zmiešajte v trepačke 25 ml bielkoviny, 5 g nasekaného zázvoru, 15 ml šťavy, 20 ml sirupu, 10 ml likéru a 40 ml whisky..
  3. Dajte ľad, ktorý tam zostal.
  4. Šok intenzívne.
  5. Varenú zmes nalejte cez filter cez rox.
  6. Na dekoráciu používajte plátky pomaranča a čerešne na špajli.

Recept na koktail Sauer sa môže mierne zmeniť.

Recept Sauer Mix "Rebarbora Butterscotchová"

Neočakávanú kombináciu chutí sladkej karamely a rebarbory ​​určite ocenia ženy, pretože mnohé z nich vôbec nie sú proti silnému alkoholu. Pitie tohto koktailu je veľmi ľahké a príjemné, ale intoxikácia alkoholom sa môže vyskytnúť pomerne rýchlo..

Aké prísady budú potrebné

tmavý rum30 ml
rebarborová aróma20 ml
Vitafit citrón30 ml
Angostura1 ml
sirup s príchuťou karamelu20 ml
proteín25 ml
citrón20 g
kocky ľadu320 g

Ako sa mieša

  1. Nalejte ľad do pohára.
  2. Do trepačky vložte 25 ml bielkovín, 30 ml šťavy, 20 ml likérov a 30 ml rumu.
  3. Kvapkajte 1 ml Angostury.
  4. Zložte zvyšný ľad a dobre ho pretrepte.
  5. Túto zmes nalejte do pohára cez sitko.
  6. Ozdobte polovicami plátkov citróna.

Na dekoráciu tohto koktailu môžete použiť aj plátky citróna.

Recept Sauer mix „Cabinet“

Absolútne mužský nápoj so svetlou bohatou chuťou, bobuľovými tónmi a silnou alkoholovou zložkou. Tajomstvo tohto mixu je dvojnásobné trasenie, preto nezanedbávajte tento odsek receptu.

Aké prísady budú potrebné

ražná whisky40 ml
bylinkový likér10 ml
Vitafit citrón15 ml
Angostura2 ml
Monínový sirup (cukor)10 ml
proteín25 ml
likér s príchuťou čiernych ríbezlí10 ml
kocky ľadu200 g

Ako sa mieša

  1. V trepačke zmiešajte 15 ml šťavy, 10 ml sirupu, 25 ml bielkovín, 10 ml bylinného a čierneho ríbezle a 40 ml whisky.
  2. Najskôr potraste bez ľadu.
  3. Pridajte 200 g kocky ľadu a znova pretrepte.
  4. Nápoj nalejte do pohára pomocou sita.
  5. Horná časť s 2 ml angostury.

Túto zmes môžete piť slamkou.

Recept Sauer Mix „Lavender Meringue Pie“

Vďaka svojim neobvyklým zložkám má tento nápoj skutočne chuť a vôňu pečenia s jemnými levanduľovými tónmi. Veľmi intenzívne a najmenej 1-2 minúty pretrepte, aby bola pena dostatočne hustá, ako na fotografii.

Aké prísady budú potrebné

levanduľový gin20 ml
-Limonchello-45 ml
Vitafit citrón30 ml
Monínový sirup (cukor)10 ml
proteín10 ml
citrón20 g
škorica1 g
kocky ľadu200 g

Ako sa mieša

  1. V zmiešavacej nádobe zmiešajte 20 ml ginu, 45 ml limoncella, 10 ml sirupu, 10 ml bielkovín a 30 ml šťavy..
  2. Vložte tam 200 g kociek ľadu.
  3. Intenzívne pretrepte.
  4. Výsledná zmes sa naleje cez filter do pohára.
  5. Na vrch položte 1-2 plátky citróna a posypte ich škoricou (asi 1 g).

Škorica dodá tomuto kokteilu zvláštny zvrat.

Sauer mix recept „Raňajky Tequila“

Základom tohto kokteilu je tequila. Okrem toho sa v tejto zmesi používajú pomarančové džemy a dva druhy citrusových štiav, vďaka ktorým je nezvyčajne čerstvá a príjemná.

Aké prísady budú potrebné

zlatá tequila20 ml
Angostura2 ml
čerstvé vápno10 ml
čerstvý grapefruit20 ml
proteín25 ml
džem z pomaranča5 g
kocky ľadu200 g

Ako sa mieša

  1. Vložte 5 g zaseknutého papiera na spodnú časť trepačky.
  2. Doplňte 25 ml bielkoviny, 10 ml limetovej šťavy a 20 ml grapefruitovej šťavy, 20 ml tequily.
  3. Na rovnaké miesto vložte 200 g kociek ľadu a dôkladne pretrepte.
  4. Nakoniec odkvapkajte 2 ml angostury.

takýto koktail osloví chlapcov aj dievčatá.

Recept na mix bizmutu Sauer

Hroznová brandy, bylinkový likér a muškátový oriešok vytvárajú v tejto kyslej zmesi hlavné prízvuky. Nezabudnite uvariť a vyskúšať tento pikantný nápoj, ktorý vás pravdepodobne nebude ľahostajný..

Aké prísady budú potrebné

Hroznová Brandy50 ml
bylinkový likér25 ml
čerstvé vápno30 ml
Monínový sirup (cukor)15 ml
proteín25 ml
muškátový oriešok1 g
kocky ľadu200 g

Ako sa mieša

  1. V zmiešavacej nádobe zmiešajte 50 ml brandy, 25 ml likéru, 30 ml šťavy, 15 ml sirupu a 25 ml bielkoviny.
  2. Nádobu dôkladne pretrepte.
  3. Nalejte doň 200 g kociek ľadu a znova pretrepte.
  4. Nalejte do pohára pomocou sitka.
  5. Posypte muškátovým orieškom (1 g).

Do zmesi môžete posypať aj muškátový oriešok.

Video z varenia rôznych šalátových zmesí

Ponúkame vám tiež naučiť sa variť kyslé zmesi s rôznymi alkoholovými základmi. Podrobné videorecepty od profesionálnych barmanov vám s tým pomôžu:

koktail "Russian Sauer":

Amaretto Sauer koktail:

Gene Sauer Cocktail:

Ostatné podobné nápoje

Pravdepodobne ste si všimli, že základom zmesí Sauer je silný alkohol a vo väčšine prípadov sú to rôzne druhy whisky. Navrhujeme preto, aby ste im venovali pozornosť populárne alkoholické koktaily, as:

  • - „Rusty nechty“ -: lepiaca páska, Drambuie;
  • - „Stará móda“ -: bourbon, angostura, pomaranč, rafinovaný cukor, čerešňa na kokteily;
  • "Manhattan": bourbon, „Martini Rosso“, čerešňa na kokteil, angostura, .
Toto nie je v žiadnom prípade kompletný zoznam možností na prípravu zmesí šalátov, takže ak máte ďalšie recepty na tento nápoj, podeľte sa o ne v komentároch a zanechajte svoje pripomienky..

Príbuzný

Ponuka