Recepty kokpitu campari
Kampari je likér s horkou chuťou, ktorý má bohatý červený odtieň. Pripravuje sa na základe ovocia a rôznych aromatických bylín od 19. storočia a bol vynájdený firmou Gaspar Kampari. Tento nápoj v čistej forme sa nekonzumuje, ale je súčasťou mnohých koktailov. Urobili sme pre vás malý výber s najlepšími receptami podľa nášho názoru.
Menu
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| bourbon | 30 ml |
| -sake- | 10 ml |
| «Campari» | 30 ml |
| - orechový likér - | 5 ml |
| šťava z pomarančov | 30 ml |
| hľuzový olej | 3 ml |
| pomarančová kôra | 1 ks. |
| hrachové výhonky | 3 ks. |
| horká čokoláda | 5 g |
| kocky zmrznutej vody | 380 g |
Ako na to
- Naplňte vysoký pohár ľadom.
- V trepačke sa zmieša 5 ml likéru a 10 ml saké.
- Pridajte 3 ml hľuzového oleja, 30 ml Campari a 30 ml bourbon.
- Nalejte všetok zvyšný ľad a dôkladne pretrepte.
- Zmes sa naleje do pripraveného pohára pomocou filtra.
- Zmiešajte do sifónu 30 ml čerstvej pomaranča a 5 g čokolády a pretrepte.
- Na výrobu peny v pohári použite sifón.
- Na dekoráciu použite výhonky z hrachu a hrachu (3 ks)..
Recept na nápoj „866“
Tento nápoj používa národný škandinávsky alkohol, ktorý má 37,5 - 50 stupňov. V zásade to nie je nič iné ako obyčajná vodka s pikantnou chuťou, takže si môžete podľa vlastného uváženia bezpečne vybrať analóg aquavitu..
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| -akvavit- | 30 ml |
| «Campari» | 30 ml |
| grapefruitový džús | 30 ml |
| soľ | 5 g |
| kocky zmrznutej vody | 120 g |
| drvina ľadu | 400 g |
Ako na to
- Z 5 g soli urobte hranu na malom pohári.
- Nalejte ľad (120 g) na vrch.
- V trepačke zmiešajte 30 ml šťavy, 30 ml Campari a 30 ml aquavitu.
- Pridajte 400 g ľadovej drviny a premiešajte..
- Nalejte cez filter do pohára.
Recept na maslové škótsko
Základom tohto nápoja je obohatené španielske víno a škótska páska a ostatné ingrediencie započítajú túto neobvyklú zmes. Ďumbier dodáva chuti v kombinácii s jemnými vanilkovými akordy..
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| lepiaca páska | 50 ml |
| sherry | 5 ml |
| «Campari» | 20 ml |
| vanilkový sirup | 5 ml |
| zázvorový koreň | 5 g |
| pomarančová kôra | 1 ks. |
| kocky zmrznutej vody | 200 g |
Ako na to
- Lúpaný koreň zázvoru (asi 5 g) položte na spodnú časť trepačky a vytlačte z neho šťavu..
- Nalejte 5 ml sirupu, 5 ml sherry, 20 ml Campari a 50 ml bourbona.
- Nalejte 200 g ľadu a pretrepte.
- Zmes nalejte cez filter do vopred vychladeného martiniho pohára.
- Na dekoráciu používajte chuť.
Zmiešajte recept „Bartender`s choice“
Ak máte radi tequilu, určite sa vám bude páčiť tento koktail, pretože sa pripravuje na základe striebornej odrody tequily. Vkusné odtiene tohto nápoja vytvárajú citrusové akordy vápna a grapefruitu čerstvé..
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| —Silver tequila— | 30 ml |
| víno aperitív | 20 ml |
| «Campari» | 10 ml |
| cukrový sirup | 20 ml |
| čerstvé vápno | 20 ml |
| čerstvý grapefruit | 15 ml |
| kocka ľadu | 1 ks. |
| kocky zmrznutej vody | 200 g |
Ako na to
- Dajte kocku ľadu do širokého pohára šampanského.
- Oddelene v trepačke zmiešajte 20 ml sirupu, 20 ml čerstvého vápna a 15 ml čerstvého grapefruitu.
- Teraz pridajte 30 ml tequily, 20 ml vínového aperitívu a 10 ml Campari.
- Nalejte 200 g ľadu a pretrepte.
- Nalejte obsah trepačky do pohára cez filter.
- Ozdobte šupkou.
Zmiešajte recept „Clay Jay“
Tento úžasne krásny a romanticky vyzerajúci kokteil sa skladá iba z troch alkoholových zložiek, takže je veľmi jednoduchý. Doma sa však taký dekor môže zanedbať, pretože to určite neovplyvní chuť koktailu s Campari.
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| gin | 45 ml |
| «Campari» | 20 ml |
| „Martini Rosso“ | 20 ml |
| orchidea | 1 ks. |
| kocka ľadu | 1 ks. |
Ako na to
- Dajte kocku ľadu na spodok brandy.
- Nalejte na vrch 20 ml Campari a 20 ml vermutu.
- Teraz pridajte 45 ml ginu a premiešajte.
- Dajte orchidea na vrchol.
Recept Adelantado
Tinktúra bazalky a jahôd, ktoré sa v Anglicku nazýva peeling, sa dá pripraviť samostatne pomocou receptu na internete. Pokiaľ ide o hroznovú vodku, môžete si dať drink od ktoréhokoľvek výrobcu.
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| „Hroznová vodka“ | 30 ml |
| sherry | 20 ml |
| «Campari» | 20 ml |
| zelená bazalka | 1 g |
| nealkoholická tinktúra z jahodovej bazalky | 10 ml |
| pomarančová kôra | 1 ks. |
| kocky zmrznutej vody | 120 g |
Ako na to
- Do trepačky nalejte kocky ľadu (120 g).
- Nalejte na vrch 10 ml tinktúry a 20 ml sherry.
- Teraz pridajte 20 ml Campari a 30 ml vodky.
- Miešajte lyžičkou.
- Pre dekor, vezmite chuť bazalky.
Recept "Boulevard # 3"
Toto je jedna z variácií slávneho koktailu, v ktorom sa ako základ berie do úvahy sladová whisky a červený vermút. „Campari“ do tohto nápoja dodáva iba pikantnú nuanciu.
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| sladová whisky | 45 ml |
| červený vermút | 30 ml |
| «Campari» | 30 ml |
| pomarančová kôra | 1 ks. |
| kocky zmrznutej vody | 120 g |
Ako na to
- Nalejte 120 g ľadu do nízkej pohára.
- Nalejte do nej 30 ml Campari, 30 ml vermutu a 45 ml whisky.
- hodenie.
- Na vrchol položte kúsok kôry.
Recept na lásku milánskeho koktailu
Táto zmes má príjemnú osviežujúcu príchuť mäty a citrusov. Samotným nápojom je nízky obsah alkoholu, takže je ideálny v letných horúčavách poobede. Mimochodom, odporúčame vám vybrať si pásku, ktorá sa vyrába na Vysočine.
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| -skotch- | 30 ml |
| aromatický horký | 3 ml |
| «Campari» | 30 ml |
| cukrový sirup | 15 ml |
| čerstvé vápno | 15 ml |
| grapefruitový džús | 45 ml |
| lístky mäty | 1 g |
| citrónová kôra | 1 ks. |
| drvina ľadu | 150 g |
Ako na to
- Do Rox nalejte 150 g drveného ľadu..
- Nalejte 15 ml limetovej čerstvej šťavy, 45 ml grapefruitovej šťavy, 15 ml sirupu, 30 ml Campari a 30 ml lepiacej pásky..
- Teraz pridajte 3 ml horkej zmesi a premiešajte.
- Pre dekor, vziať chuť a vetvičku mäty.
Shot recept "Bitter Pill"
Názov tohto záberu hovorí samo za seba, ale sladkosť ovocného sirupu z mučenky zmierňuje horkosť vodky a horkosti. Všeobecne má zmes príjemnú dochuť a môžete ju variť veľmi rýchlo a jednoducho.
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| -vodka- | 15 ml |
| mučenka | 20 ml |
| «Campari» | 15 ml |
Ako na to
- Nalejte najskôr 20 ml sirupu do brokovnice.
- Potom lyžičkou rozložte striedavo 15 ml horkej a 15 ml vodky.
Recept na varenie „Najvyššia lopatka“
Vodka slúži ako základ v tejto zmesi a chuťové odtiene vytvárajú melónový likér, ananás a vápno. Takáto exotická kombinácia osloví tých, ktorí milujú pikantnú chuť..
Čo sa pripraviť
| Komponenty | číslo |
| vodka | 30 ml |
| melónový likér | 10 ml |
| «Campari» | 5 ml |
| horký grapefruit | 2 ml |
| ananásová šťava | 30 ml |
| čerstvé vápno | 10 ml |
| Physalis | 5 g |
| kocky zmrznutej vody | 200 g |
Ako na to
- V trepačke sa zmieša 10 ml čerstvého vápna, 30 ml ananásovej šťavy, 5 ml Campari, 10 ml likéru a 30 ml vodky..
- Teraz pridajte 2 ml horkého grapefruitu a 200 g kociek mrazenej vody.
- Pretrepačku dôkladne pretrepte a zmes cez sitko nalejte do pohára.
- Ozdobte Physalis.
Campari Cocktail Making Video
- V tomto videu sa dozviete zloženie koktailu Campari Orange a recept na jeho prípravu.
- Video demonštrujúce prípravu jednoduchého talianskeho aperitívu „Campari Soda“.
Ostatné podobné nápoje
Tento populárny červený horký nápoj je súčasťou mnohých nápojov vrátane koktailov:
- —S vermutom;
- —S Martini-;
- s vínom;
- s bourbonom;
- —S vodkou—;
- s calvadosom;
- s ginom;
- s tequilou.
Najobľúbenejší a najznámejší na svete je kokteil Negroni, ktorý má okrem klasického receptu ďalšie tri variácie:
- „Prezident Negroni“;
- "Monsieur Negroni";
- "Negroni a kvetina".