Sifón na sódu: to, čo potrebujete vedieť
Sifón - barová nádoba na skladovanie a / alebo prípravu sódy, sirupov, smotany a iných tekutín.
Priemerný objem sifónu je od 500 ml alebo viac. Vyrábajú sa spravidla z kovu, hrubého skla a plastu.
Čo potrebujete vedieť o sifóne pre sódu
- História vzniku
V roku 1790 Francúzsko zaviedlo pojem „aerosól“ s nápojmi sýtenými oxidom uhličitým pod tlakom.
Moderný sifón bol vytvorený až v roku 1829, keď dvaja Francúzi patentovali dutú vývrtku, ktorú bolo možné vložiť do fľaše pomocou sódy a pomocou ventilu na dávkovanie časti obsahu pri súčasnom udržaní tlaku vo fľaši..
- Vrchol popularity
Sódovky sódy boli populárne v 20. a 30. rokoch 20. storočia.
Rastúca popularita nápojov sýtených oxidom uhličitým vo fľašiach a likvidácia mnohých sifónových závodov vo východnej Európe počas druhej svetovej vojny však viedla k výraznému poklesu ponuky a dopytu..
Zaujímavé je, že niektoré sifóny sa stále používajú v baroch na výrobu nápojov..
- Komerčné pasce na sodovky
Boli vopred naplnené vodou a plynom, po použití boli vrátené predajcovi, ktorý ich zase naplnil a vrátil kupujúcemu.
- Krémový sifón
Za účelom prípravy sifónu na smotanu sa oplatí urobiť nasledovné: pripevniť špeciálnu nádobu na plyn a vložiť krém do sifónu..
V závislosti od dizajnu musíte naskrutkovať veko alebo pretrepať metlu.
- Moderné sifóny
Existujú najmenej štyria dôstojní výrobcovia, ktorí si môžete kúpiť online.
Ak chcete začať, google: SodaStream, Drinkmate, Limobar, HomeBar.
Používanie takýchto pomôcok je pomerne jednoduché, niektoré modely sú z karbonátových plastových fliaš, čo je veľmi výhodné.
A samozrejme, nezabudnite na čínske značky. Ale tu musíte byť opatrní, pretože Číňania radi šetria peniaze tam, kde to nie je potrebné, a v dôsledku toho môže valec explodovať.